Ninh Vệ Dân càng nghĩ càng phấn khích, khi ngộ ra điều mình cảm nhận liền vội vàng kể cho Khang Thuật Đức.

Hắn rất muốn cùng sư phụ thỉnh giáo về việc kinh doanh quán ăn Trung Quốc ở nước ngoài, xem thử suy nghĩ của bản thân có đúng đắn không, hay có chỗ nào sai sót.

Điều này khiến Khang Thuật Đức vô cùng kinh ngạc.

Ông không ngờ đầu óc Ninh Vệ Dân lại chuyển động nhanh đến vậy, suy nghĩ có thể nhảy vọt một khoảng cách lớn như thế.

Chẳng ngờ thoáng cái đã có thể từ trong nước nhảy sang hải ngoại, từ việc kinh doanh một nhà hàng nhỏ đã nâng lên tầm vóc ẩm thực thế giới.

Nhưng lão gia tử tính cách chín chắn, đối với những chuyện chưa hiểu rõ, ông không muốn tùy tiện đưa ra phán đoán chắc chắn.

Ông suy nghĩ rất nghiêm túc một lát, rồi chỉ có thể nói với Ninh Vệ Dân như vậy.

"Ta chưa từng ra nước ngoài, đương nhiên không rõ bên ngoài có thật sự giống như lời ngươi nói hay không. Hồi trẻ, ta từng nghe Tống tiên sinh và Giang tiên sinh hàng xóm nói chuyện phiếm về một vài điều ở hải ngoại. Hình như món ăn Trung Quốc ở hải ngoại rất được hoan nghênh, bất kể là Mỹ, châu Âu, hay Đông Dương, Phù Tang, đều có quán ăn Trung Quốc mọc lên như nấm. Hơn nữa nghe nói có những quán ăn hương vị cực ngon."

"Quốc phụ năm đó cũng từng nói: 'Nền văn minh của nước ta cận đại phát triển, mọi mặt đều tụt hậu so với người khác, chỉ có sự tiến bộ của ẩm thực, đến nay vẫn khiến các quốc gia văn minh khác không kịp theo.' Cho nên rốt cuộc tình hình thực tế có phải như lời ngươi nói không, rằng ở hải ngoại đến một quán ăn Trung Quốc hương vị chính tông cũng khó tìm, đây là điều ta còn hoài nghi."

"Tuy nhiên, nói đi cũng phải nói lại, việc kinh doanh nhà hàng ở hải ngoại, khó khăn là điều không thể nghi ngờ. Ngoài việc thiếu thốn gia vị và nguyên liệu, vấn đề lớn nhất e là thiếu đầu bếp chuyên nghiệp. Hơn nữa, nếu không có không khí văn hóa phù hợp, ẩm thực Trung Quốc ở hải ngoại sẽ như nước không nguồn. Đầu bếp giỏi không theo kịp, lại nôn nóng kiếm tiền. Để chiều lòng người nước ngoài, làm ra những món quái lạ như Lý Hồng Chương tạp toái, cùng Tả Tông Đường gà, cũng chẳng có gì lạ."

"Tạm thời ta sẽ phân tích cách làm của hai món ăn ngươi vừa nói. Món Tả Tông Đường gà này căn bản không phải món ăn Trung Quốc. Phương pháp chiên dầu rồi thêm sốt ngọt, rõ ràng là mượn danh tiếng mà thôi. Đây là đại diện cho khẩu vị phổ biến mà người bản địa yêu thích nhất. Còn món tạp toái xào lại là cách làm kiểu Trung Quốc. Xào lung tung một đống đồ vật như thế, tuy không có quy củ, nhưng ưu điểm là nhanh, hơn nữa trông rất bắt mắt."

"Kỳ thực, điều này giống như món 'mứt thập cẩm' mà trẻ con nhà ta thích nhất vào dịp Tết vậy, đã vô tình khám phá ra nguyên liệu yêu thích một cách bất ngờ. Cũng có thể đáp ứng tâm lý 'tiêu ít tiền mà làm được việc lớn' của người ta. Các loại đều trộn lẫn vào nhau cả. Có lẽ người nước ngoài cảm thấy khi ăn món này, chẳng khác nào ăn toàn bộ món xào của Trung Quốc, nên dễ dàng đạt được cảm giác thỏa mãn."

"Ngược lại, trong mắt ta, hai món ăn này đều có đặc điểm của 'món ăn vặt'. Nấu nướng đơn giản, rõ ràng, không cần chờ đợi, giá cả cũng không đắt. Hơn nữa hương vị ổn định, những điều này đều là nguyên nhân được người nước ngoài hoan nghênh. Nhưng cũng chính vì quá nông cạn, không có chút hàm l��ợng kỹ thuật nào, người nước ta sẽ không thích."

"Điều này cũng không liên quan đến khẩu vị. Ngươi nghĩ xem, hai món này đều là tùy tiện bỏ nguyên liệu vào mà thôi, người của chúng ta làm ra chỉ như đồ chơi, ai nguyện ý bỏ tiền ra ăn chứ? Cho nên nếu tình hình bên ngoài thật sự như ngươi nói, ta liền cho rằng ẩm thực Trung Quốc ở hải ngoại vẫn còn rất nhiều triển vọng."

"Vì hoàn cảnh, phục vụ, trang trí, bài trí đều dễ học. Nhưng phương pháp nấu nướng và kỹ thuật lại khó học. Chúng ta học theo họ không những có thể học được hương vị, thậm chí còn có thể 'thanh xuất vu lam'. Trên thực tế, so với món ăn Trung Quốc giả mà người nước ngoài ưa chuộng, tức là Tây hóa món ăn Trung Quốc, chúng ta làm món ăn Tây giả lại cao cấp hơn nhiều, đến cả người nước ngoài cũng thích ăn nữa là."

Ninh Vệ Dân nghe đến đây, biết đã đến chỗ mấu chốt.

Hắn vội vàng dựng thẳng tai, còn đùa lão gia tử một phen.

"Lão gia tử, ta xin rửa tai lắng nghe cao kiến của ngài. Bất quá nói không có bằng chứng, ngài tốt nhất nên đưa ra chút gì thực tế."

Vậy mà đối với lần này, Khang Thuật Đức lại tuyệt không cảm thấy khó khăn, chỉ khẽ cười một tiếng.

"Thực tế ư? Chuyện đó quá dễ dàng. Ngươi có lẽ không nghĩ ra, chuyến đi Kiessling năm đó của ta còn có phần sau nữa đấy. Đó chính là ví dụ thực tế ngươi muốn. Chuyến đi Kiessling lần đó của chúng ta không chỉ đơn thuần là đi ăn một bữa cơm Tây. Đặc biệt là Lý Lập, người ngoài mặt lạnh lùng kia, hắn lại là người có nhiều ý tưởng nhất."

"Ồ? Còn có phần sau nữa sao?" Ninh Vệ Dân lại ngạc nhiên.

"Lý Lập? Cái người đã gọi ba món Đức ấy ư? Hắn có thể có ý tưởng gì chứ?"

"Ha ha, vậy ngươi thật sự xem thường hắn rồi. Người bạn này của ta có không ít khuyết điểm, luôn muốn chiếm tiện nghi, thích đầu cơ trục lợi. Nhưng nói trắng ra là, đầu óc hắn vô cùng thông minh, kỳ thực ngươi có nhiều điểm rất giống hắn."

Khang Thuật Đức vuốt vuốt bộ râu, coi như đáp lại việc Ninh Vệ Dân vừa rồi đã thách thức ông, ông cũng trêu ghẹo Ninh Vệ Dân một phen, lúc này mới bắt đầu kể.

Thì ra Lý Lập ở kinh thành đã dấn thân vào giới ca hát từ lâu, nhưng ngay cả một sư phụ chính thức cũng không bái được.

Vị ông chủ gánh hát thật sự cũng không nhận hắn, có lẽ là cảm thấy giọng hát của hắn có hạn, lại không chịu được khổ.

Hơn nữa, hắn lại quá có chủ kiến, không chịu an phận.

Lang bạt lâu ngày, cảm giác mới mẻ vừa qua đi, ngay cả bản thân Lý Lập cũng cảm thấy không ổn rồi.

Chẳng nói đến việc thực sự xuống biển làm ăn, với điều kiện của hắn, chưa chắc đã kiếm được núi vàng biển bạc.

Chính vì thân phận con hát này, nếu muốn vào những gia đình quyền quý tìm cha hắn và vài người bạn, cũng không tiện.

Bởi vì những gia đình quyền quý không thể có thân thích làm con hát, càng không muốn có con hát cả ngày không có việc gì lại lui tới cửa nhà.

Cho nên hắn vẫn luôn suy nghĩ tương lai sẽ làm gì đó.

Kết quả chính là chuyến đi Kiessling này đã mang lại cho hắn xúc động lớn lao, thậm chí có thể nói đã thay đổi hoàn toàn quỹ tích cuộc đời hắn.

Trở lại kinh thành không bao lâu, khoảng ba tháng, Lý Lập liền trở thành ông chủ quán rượu "Lý Ký".

Hắn mở quán rượu nhỏ trên đường Cái Đông Tứ, diện tích không lớn, cũng chỉ khoảng ba mươi mét vuông.

Mặt tiền cũng rất nhỏ, dù là cố ý đi tìm, nếu không chú ý có lẽ cũng sẽ bỏ qua mất.

Điều khác biệt so với những nơi bình thường, là quán khá có phong thái của Kiessling, không phải kiểu "vò rượu lớn" quen thuộc với người kinh thành.

Bên ngoài cửa hàng, hắn làm một bảng hiệu bằng gang chạm khắc kiểu Tây, treo một bình rượu hồ lô.

Điều này khiến cả những ông chủ quán rượu thường thấy cũng thấy lạ mắt.

Bên trong cửa hàng đều là những chiếc bàn nhỏ, phía trên trải những chiếc khăn trải bàn thêu vá.

Điều này đừng nói đến quán rượu lớn, cũng tuyệt đối cao cấp hơn Kiessling, vì Kiessling cùng lắm cũng chỉ dùng khăn trải bàn màu trắng.

Những chiếc khăn trải bàn Lý Lập dùng đều có thêu vá, tất cả đều do mẹ và các chị của hắn làm cho.

Trên bàn cũng công khai đặt một cuốn MENU có ghi giá, bên trong liệt kê Nhị Oa Đầu, Hoành Thủy Lão Bạch Can, Trúc Diệp Thanh, đậu phụ sợi trộn, đậu tằm om, lạc rang, cùng nước ép Hà Lan và mì thịt vụn.

Nước ép Hà Lan là của quán nước giải khát phía đông, mì thịt vụn là của quán mì sợi trong ngõ.

Phàm là có người gọi món, chỉ cần cách cửa gọi một tiếng, bên kia liền mang tới.

Ngoài ra, Lý Lập còn như chưởng quỹ trong "Quán Trà" của Lão Xá, mời được một nữ tiếp viên có kiểu tóc hợp thời trang.

Nữ tiếp viên ấy mặc tạp dề trắng có viền ren, dùng khay nâng bình rượu chứ không phải bưng, như bươm bướm bay lượn trong cửa hàng.

Thế là quán rượu nhỏ này trở nên cực kỳ nổi tiếng!

Khai trương không bao lâu, liền khiến việc làm ăn của các quán rượu lân cận cũng không sánh bằng.

Nhưng các quán rượu nhỏ khác nhìn thấy thì thèm thuồng, lại vẫn cứ không học được cái kiểu của hắn.

Bởi vì người ta chưa từng đi Kiessling mà, một là không đoán ra được quy tắc trong đó, nhìn hắn dùng chiêu trò lạ mắt liên tục khiến người ta hoa mắt chóng mặt.

Hai là nghĩ muốn dựa theo kiểu của hắn mà thay đổi cứng nhắc, cũng đều sợ sẽ mất hết khách hàng cũ.

Thế là trong một khoảng thời gian rất dài, quán rượu Lý Ký vẫn luôn độc chiếm vị trí đứng đầu.

Rất được một số nhân viên công ty nhỏ ở Đông Đan Đông Tứ cùng một số thư ký nhỏ trong nha môn ưa chuộng.

Ngay cả Tống tiên sinh cũng nhiều hứng thú ghé thăm mấy lần, còn dạy cho Lý Lập làm món nhắm kiểu Nhật Bản như ngọc tử Thiêu Đương.

Mặc dù rất nhanh sau đó là "Sự kiện Lư Câu Kiều", Bắc Bình thất thủ, quán rượu nhỏ không có chỗ nhập hàng, rất nhanh liền đóng cửa.

Nhưng nhờ vào hai năm kinh doanh hồng phát này, Lý Lập đã tiết kiệm được một khoản tiền, rồi lại dùng số tiền này đi học lái xe hơi.

Như vậy, hắn mới trở thành tài xế của Mã gia Tôn thiếu gia.

Bất quá, cho dù đã thành tài xế, Lý Lập, người thường xuyên hưởng lợi từ phong cách Tây, cũng không từ bỏ hy vọng vào việc kinh doanh.

Bởi vì thường lái xe đưa Mã gia Tôn thiếu gia ra ngoài, lại khéo ăn khéo nói.

Hắn chẳng những có quan hệ ngày càng tốt đẹp với Mã gia Tôn thiếu gia, mà còn chứng kiến nhiều sự kiện lớn.

Năm 1938, hắn lại còn thuyết phục Mã gia thiếu gia cùng tiểu thư Dư, thiên kim nhà thị trưởng Bắc Bình, và Tứ tiểu thư nhà Giang tiên sinh, khách trọ trong vườn hoa Mã gia, cùng nhau góp vốn sáu ngàn đại dương mở quán ăn cho hắn.

Sau đó, hắn ở giữa chợ Đông An cũ, trung tâm thương mại Đan Quế và vườn hoa phía nam, lại mở một nhà hàng nhỏ tương đối chính thức, lấy tên là Cát Sĩ Lâm.

Mọi nẻo đường câu chữ, chỉ duy có truyen.free nắm giữ độc quyền chuyển ngữ chương truyện này.