Quốc Triều 1980 - Chương 487: Bắt mạch
Năm 1983, ngày 10 tháng 7, Chủ Nhật.
Ngày hôm đó, Ninh Vệ Dân giơ cao những lễ vật đã chuẩn bị chu đáo, vội vã đi đến tiệm thuốc lá, rượu ở phố Hoàng Hóa Môn.
Hơn chín giờ, hắn bước vào tiểu viện phía sau.
Không ngờ lại vừa lúc bắt gặp Trương Muôi To đang cầm một chiếc ghế đẩu từ trong nhà đi ra, như muốn ngồi ngoài sân nhặt rau.
Lão gia tử tâm tình không tệ, vừa nhìn thấy hắn liền vui vẻ.
"Ta nói, hôm nay ngươi đến sớm thế. Thế nào, đoán trước được hôm nay có hải sản tươi để ăn, ta còn nấu cơm sen nếp nữa chứ?"
Ninh Vệ Dân mặt mày tươi cười, vội vàng giơ những thứ trong tay lên, bày tỏ thành ý.
"Trương sư phụ, hôm nay ngài nghỉ ngơi, con đặc biệt đến thăm ngài."
Người Kinh thành, lời lẽ không cần nói quá thẳng thừng, hai chữ "đặc biệt" đã đủ để chứng minh hắn có chuyện quan trọng.
Vì vậy, Trương Muôi To ngẩn ra một lúc, vẻ trêu chọc hồ hởi lập tức tan biến.
Đặt đồ trong tay xuống sân, ông mời Ninh Vệ Dân vào nhà mình.
"Xem ra chuyện ngươi muốn nói không phải nhỏ. Ta quen thế rồi, ta nói trước cho ngươi biết luôn, có chuyện gì thì nói thẳng ra, đừng quanh co. Việc gì ta có thể làm thì sẽ cố hết sức, nhưng nếu không được thì ngươi cũng đừng ép ta! Đồ đạc ngươi mang đến thế nào thì lúc đó mang về y như vậy."
Trương Muôi To đánh giá những thứ Ninh Vệ Dân đặt trên bàn.
Chỉ riêng hai hộp trà hiệu "Nhất Nguyên" đỏ au kia, không phải loại gói trà thông thường, đã đủ để ông đánh giá được tầm quan trọng của lời thỉnh cầu mà Ninh Vệ Dân sắp mở lời.
Ninh Vệ Dân cũng không ngại việc Trương Muôi To thẳng thắn không khách khí, hắn biết đây chính là phong cách hành xử của vị đầu bếp này.
Hắn cũng biết đối với người có tài năng ẩn dật như Trương Muôi To đây, chỉ có thể thuận theo ý họ mà hành xử.
Nếu cố chấp đi ngược lại, sẽ không bao giờ hợp ý nhau.
Vì vậy, hắn cũng quyết định thẳng thắn dứt khoát.
"Trương sư phụ, nói thật con không dám khoe khoang sự thông minh trước mặt ngài. Nếu ngài còn hào sảng hơn, vậy con xin nói rõ, con đến đây hôm nay, chính là vì tài năng của ngài mà đến."
"Con đây, không phải đại diện cho công ty chúng con cùng Sở Dịch vụ khu Trọng Văn và công viên Thiên Đàn, hợp tác mở một nhà hàng chuyên về món ăn cung đình sao. Chuyện này con từng đề cập với ngài rồi. Ngài còn nhớ không? Bây giờ nhà hàng đó đã chuẩn bị được một nửa. Mọi chuyện đều dễ nói, duy nhất chất lượng món ăn khiến con không yên tâm."
"Sư phụ con đã dặn đi dặn lại rằng, quy cách của tửu lầu và ti��m ăn, trừ phi có món tủ độc đáo, bằng không nhất định phải có một đầu bếp danh tiếng đứng bếp chính, nếu không sẽ phải đập bảng hiệu, không thể kinh doanh được. Con nhớ lời này, liền nghĩ đến ngài..."
"Ta? Đừng đừng đừng..." Trương Muôi To căn bản không đợi Ninh Vệ Dân nói xong đã vội vàng xua tay.
"Ta chỉ là một đầu bếp nhà hàng bình thường. Chút danh tiếng cũng chẳng có, sẽ làm tất cả đều là món ăn hàng ngày, căn bản không thể lên được nơi thanh nhã. Trên đời này có rất nhiều người tài! Tìm ta là ngươi tìm nhầm người rồi, ngươi nên đi tìm hiểu thêm chút nữa xem sao..."
"Thật là một ông già mà cứ như trẻ con vậy." Ninh Vệ Dân trong lòng không khỏi cảm thán một câu.
Hắn đã sớm dự liệu được Trương Muôi To nhất định sẽ tỏ vẻ khách sáo như vậy.
Cái này gọi là chân nhân bất lộ tướng, lộ tướng không phải chân nhân.
Nếu không, một người không có dáng vẻ của một bậc thầy, thì sao xứng là cao nhân được chứ?
"Ngài xem ngài kìa, sao lại bỏ đũa ra đi rồi? Vừa nãy còn nói con quen ngài cơ mà? Con nói này, ngài có bản lĩnh hay không, lẽ nào con lại không biết?" Thái độ của Ninh Vệ Dân vẫn điềm đạm như trước, bắt đầu theo kịch bản đã chuẩn bị sẵn.
"Mặc dù con không rõ lắm một người tài năng như ngài, vì sao lại phải làm việc ở nhà hàng 'Gấu Bắc Cực' kia. Con cũng không dám hỏi về quá khứ của ngài, nhưng tay nghề nấu nướng, học vấn uyên thâm của ngài, con đều đã nhìn tận mắt, nghe tận tai, nếm tận miệng, lòng hiểu rõ."
"Tuy danh tiếng của ngài chưa vang xa, nhưng trình độ nấu nướng tuyệt đối đạt cấp đại sư. Đã không còn là vấn đề hơn kém ai. Mà là không ai sánh bằng ngài. Ngài chỉ cần tùy tiện phô diễn vài đường, cũng đủ để đám đầu bếp danh tiếng của nhà hàng kia học hỏi cả đời."
"Thật lòng mà nói, nhà hàng Phảng Thiện ở Bắc Hải và nhà hàng Thính Ly Quán ở Di Hòa Viên kỳ thực cũng đã phái đầu bếp đến hỗ trợ chúng tôi. Nhưng món ăn của họ thì... ăn không hợp khẩu vị. Món ăn cung đình đa phần chỉ là hình thức. Trừ nguyên liệu cao cấp, bày biện đẹp mắt, hương vị lại không như mong đợi."
"Sư phụ con cũng đã nói, trước giải phóng Phảng Thiện đã có cái thói này rồi. Món ăn vị đều na ná nhau, ăn chỉ là cái vẻ hào nhoáng bên ngoài. Đều bán món ăn hoa mỹ. Chỉ nổi bật ở hình thức. Tình hình bây giờ dường như đã tốt hơn một chút, nhưng cũng rất hạn chế. Thiếu cái gì? Chính là thiếu những món ăn lửa già, món ăn tinh xảo mà ngài làm đó."
"Không sợ nói ra điểm yếu của mình với ngài. Theo lời sư phụ con nói, nhà hàng con đang làm bây giờ, trước mắt vì chỉ là một phần đầu tư ban đầu, là một nhà hàng hai tầng, gọi là tiệm ăn thì có vẻ hơi quá, thực ra chỉ như tửu lầu ngày xưa thôi. Nếu không có vài món ăn lửa già, món ăn tinh xảo, thì căn bản không cách nào giữ chân khách quen, tạo dựng danh tiếng được!"
"Nếu như con ngay cả một công việc kinh doanh nhỏ như vậy cũng không làm xong, đối tác hợp tác sẽ thay đổi người, gạt con xuống. Vậy thì kế hoạch phát triển nhà hàng Thần Bếp Bắc Thiên Đàn thành một thương hiệu đúng nghĩa sẽ tan vỡ. Con thực sự muốn làm nên trò trống gì đó! Không muốn mất mặt, trở thành trò cười cho thiên hạ..."
Ninh Vệ Dân nói với lời lẽ khẩn thiết.
Những chuyện trên thị trường, hắn đã nhìn thấy r�� ràng.
Hắn biết Trương Muôi To thích được tâng bốc nhất, chỉ cần vài lời khen ngợi, đã được nâng lên thì sẽ rất khó để từ chối.
Cần phải đi ngược lại thì sẽ hỏng việc.
Quả nhiên, những lời này tâng bốc Trương Muôi To đến nỗi sắc mặt ông ấy tươi tỉnh hẳn ra, gật đầu lia lịa.
"Người trẻ tuổi, phải có chí tiến thủ như vậy."
"Sư phụ ngươi là một bậc thầy lão luyện. Có cơ hội ngươi hãy mời ông ấy đến, chúng ta gặp mặt một lần, để ông ấy cũng nếm thử món ăn của ta."
Vì vậy, Ninh Vệ Dân vừa đáp lời, vừa nhân cơ hội, bắt đầu giở bài dân tộc đại nghĩa.
"Vậy thì quá tuyệt vời rồi. Sư phụ con và ngài khẳng định sẽ rất hợp chuyện, ít nhất ông ấy và ngài còn có một điểm giống nhau, đó là hễ nhắc đến bọn tiểu quỷ tử là nghiến răng nghiến lợi. Thời kỳ Bắc Bình thất thủ. Lão gia tử đã chịu đựng tám năm ấm ức ở đó. Cho nên đến nay không dùng đồ điện Nhật Bản. Con mua máy giặt, tivi, tủ lạnh cho ông ấy nhất định phải là hàng nội địa. Ông ấy nói với con chất lượng không kém đâu, hàng nội địa dù có kém cũng là con nhà mình, tuyệt đối không thể giúp đỡ kẻ thù."
"Con cũng không giấu ngài, con mở nhà hàng này chính là để kiếm tiền của người Nhật. Sư phụ con ban đầu phản đối, sau đó lại ủng hộ. Cũng bởi vì dụng ý của con là muốn dùng 'Mãn Hán Toàn Tịch' làm chiêu bài. Tiện thể móc tiền của bọn tiểu quỷ tử ra khỏi túi họ, để ủng hộ công cuộc xây dựng kinh tế của đất nước chúng ta."
"Ngài xem bên ngoài bây giờ thế nào! Xã hội toàn là 'Hắc nhật'... À, ý là những người chạy theo hàng hóa Nhật Bản. Bọn tiểu quỷ tử, chúng kiếm được vô số tiền bằng đồ điện gia dụng của họ. Con cũng không thể để tiền chảy một chiều được chứ? Cho nên mục đích của con, chính là muốn dùng văn hóa ẩm thực của chúng ta để 'làm thịt' những người Nhật đến du lịch nơi đây, ít nhất một bàn tiệc rượu phải đổi lấy một chiếc tivi màu của họ."
"Nhưng ngài nói xem, bọn tiểu quỷ tử, chúng cũng rất tinh ranh. Thực tế thì, chúng không phải hai kẻ ngu ngốc chuyên đi trộm mìn như trong phim ảnh, nếu không thì làm sao lại tân tiến như vậy được chứ? Đúng không? Vậy nếu con không phô diễn chút bản lĩnh thật sự, thì làm sao mà trấn áp được họ đây? Cho nên con thật lòng cầu ngài giúp đỡ con một tay, đừng để con chí khí chưa thành đã tan biến, không làm nên trò trống gì."
"Con không cần nói gì cả, nếu ngài vui lòng thì cứ đưa ra cái giá, con tuyệt đối không mặc cả. Gây dựng danh tiếng, quảng bá tên tuổi, con dựa cả vào ngài. Trong lòng con rõ như ban ngày, chỉ cần ngài nguyện ý giúp đỡ con một tay, công việc kinh doanh này của con chắc chắn sẽ thành công."
"Con biết, một người có năng lực lớn như ngài, không còn coi trọng tiền bạc nữa. Con tuyệt đối không dám dùng từ 'mời', mà là thành tâm thành ý cầu ngài giúp đỡ tôi, nâng đỡ con. Ngoài ra con có thể đảm bảo rằng, trong bếp không ai có thể trên ngài, ngài thấy có được không?"
"Lão gia tử, một thân bản lĩnh của ngài mà mai một thì quá đáng tiếc. Tay nghề có giỏi đến mấy cũng phải được phô diễn ra, mới thể hiện được giá trị chứ. Đầu bếp danh tiếng cũng chỉ như một đóa hoa, dù có nở rộ đến mấy rồi cũng sẽ có lúc tàn phai. Dù sao năm tháng trôi qua không thể đảo ngược, người ta ai rồi c��ng có một ngày già đi..."
Không thể không nói, Ninh Vệ Dân thật sự là học trò xuất sắc của Khang Thuật Đức.
Giống như chiêu "vẽ bánh" và "phân chia lợi ích" này, giờ đây với hắn không chỉ là dễ dàng nắm bắt, mà còn vận dụng thành thạo nữa.
Thậm chí còn biết dùng vẻ ngoài hào nhoáng và cao cả để tô vẽ cho bản chất trục lợi.
Chẳng phải sao, không chút biến sắc, hắn đã "nhốt" Trương Muôi To vào cái lồng của mình.
Còn có gì để nói nữa đây?
Có lý có tình, có mối quan hệ, lại còn có dân tộc đại nghĩa, Ninh Vệ Dân gần như đã tính toán đến mọi mặt.
Nhìn thế nào, Trương Muôi To cũng không có lý do gì để từ chối chứ.
Cho nên... Trương sư phụ, hãy nhanh chóng gật đầu mà nhận lời đi!
Nhưng ai ngờ được, dù lời cũng đã nói đến mức này, Ninh Vệ Dân trong lòng còn tự khen mình giỏi.
Thế nhưng trên thực tế lại cứ không như mong muốn, cuối cùng, Trương Muôi To vẫn lắc đầu.
"Chúng ta quan hệ không tệ, ta cũng không phải bị tiền tài mê hoặc. Đã có ngươi coi ta là thứ dễ sai bảo, thì việc gì phải bỏ con tuấn mã không cưỡi, mà đi cưỡi lạc đà chứ? Ta còn chưa đến mức túng quẫn như vậy."
"Lời ngươi nói cũng có lý, dù sao tay nghề của ta dù có giữ lại, tương lai cũng phải theo ta về 'núi Bát Bảo' thôi. Nếu ta có thể ở chỗ ngươi phô diễn tài năng, giúp đất nước kiếm chút ngoại tệ, thì lúc đó mới xứng đáng với tay nghề của ta."
"Nhưng vấn đề là, trên người ta mang món nợ, không phải nợ tiền mà là nợ ân tình. Giám đốc Dương của nhà máy 'Gấu Bắc Cực' đối xử với ta không tệ chút nào, thậm chí có thể nói, người ta có ân với ta. Bởi vì vào lúc ta khó khăn nhất, người ta đã cưu mang ta. Vậy thì ta không thể tùy tiện bỏ đi được."
"Ta nói thẳng với ngươi thế này, chỉ khi người ta tự mình đuổi ta đi, ta tuyệt đối không thể tự mình mở lời nói chữ 'đi'. Hiểu chưa? Người ta phải có lương tâm, đây là đạo làm người cơ bản. Cho nên, đừng trách ta lão già này không nể mặt, chuyện này chúng ta dừng ở đây thôi. Được chiếu cố, nhưng không dám nhận. Đồ đạc xin hãy mang về..."
Phải! Sợ nhất cái gì thì gặp đúng cái đó!
Ninh Vệ Dân giở chiêu bài tình cảm, sợ nhất lại chính là cái này.
Lý do từ chối của Trương Muôi To đơn giản nhưng lại là một chân lý không thể phản bác.
Còn mong chờ gì được nữa chứ?
Nói thật, e rằng dù là ai, đối mặt với cục diện như vậy cũng phải chán nản thất vọng vô cùng.
Chắc chắn sẽ rút lui, không còn ý tưởng gì nữa.
Nhưng Ninh Vệ Dân thì không.
Mặc dù gặp tình huống xấu nhất, hắn cũng thất vọng.
Nhưng dù sao hắn cũng là một người hiểu rõ sự đời, nhân tình thế thái và biết cách ứng biến trong kinh doanh.
Nhất là sau khi được Khang Thuật Đức chỉ dạy, bây giờ trong phương diện giao thiệp, hắn cũng là một nhân tài xuất chúng.
Hắn sẽ không bao giờ tự mình đóng sập cánh cửa cơ hội, mà luôn tìm cách để lại đường lui cho mình.
Như người ta thường nói, làm người hãy chừa một đường, để ngày sau còn gặp lại mà.
Những chuyện bề ngoài, hắn cũng có thể làm đến mức tối đa, đây chính là sở trường của hắn.
"Trương sư phụ, con muốn mời ngài hết lòng giúp đỡ, chính là kính trọng nhân phẩm cao quý và tay nghề tinh xảo của ngài. Ngài từ chối, càng chứng minh điều này. Không cần nói, quyết định của ngài con có thể hiểu được, hơn nữa trong lòng con càng thêm bội phục ngài."
"Tuy nhiên, những thứ con mang đến hôm nay, ngài vẫn nên nhận lấy. Vì sao? Ngài xem mà xem, trừ hai hộp trà này ra, những thứ khác đều là nguyên liệu nấu ăn, gói này là vi cá, kia là bào ngư khô, còn có hải sâm khô và yến sào. Những thứ này, con mang về cũng không biết chế biến. Chẳng phải phí hoài công sức sao? Ngài là một đầu bếp, đương nhiên không thể nhìn chuyện như vậy xảy ra chứ?"
"Ngài đừng cảm thấy áy náy, ngài không nhận không của con, con còn có việc muốn nhờ vả nữa. Mặc dù ngài không thể đến chỗ con đứng bếp, nhưng ngài có thể làm cố vấn cho con được không? Chẳng hạn như dạy con cách làm món dồi hun của ngài, cũng coi như là một món đặc sản của nhà hàng con. Có thời gian rảnh ngài cũng đến chỗ con, chỉ bảo cho con vài chiêu. Con xin cảm ơn ngài trước, chuyện này ngài tuyệt đối đừng từ chối nữa..."
Nói rồi, Ninh Vệ Dân chợt đứng bật dậy khỏi ghế, hướng về phía Trương Muôi To mà cúi đầu thật cung kính.
Điều này lập tức khiến Trương Muôi To hoảng hốt luống cuống tay chân, liên tục nói "Đừng! Đừng!".
Ông lão này, cả đời này, đây có lẽ là lần đầu tiên thấy có người bái lạy mình trang trọng đến vậy.
Cái gì gọi là thịnh tình khó từ chối ư? Chính là đây!
Ninh Vệ Dân giống như một lương y già tinh tường, bắt đúng mạch của Trương Muôi To.
Những lời nói này, một đại lễ, cùng tấm lòng kính hiền tài, trọng nhân đức.
Khiến lão gia tử cảm động đến nỗi máu nóng dồn lên tim, cảm xúc dâng trào.
Vì vậy, mọi chuyện cũng có những chuyển biến tinh tế.
Trương Muôi To mặc dù vẫn không thể nhận lời đứng bếp chính, nhưng cũng thật sự không thể phủi tay, hoàn toàn mặc kệ được.
Mọi tinh hoa trong bản dịch này đều được truyen.free độc quyền lưu giữ.