Tuân theo quy củ thương trường, khi đôi bên đã thương thảo xong một giao dịch đôi đàng vừa ý, thì thường sẽ cùng nhau dùng bữa, chung vui chúc mừng, cốt để tình c��m thêm phần sâu sắc. Truyền thống này đã có từ xa xưa.

Nhưng trong những chuyện môi giới nhà cửa như thế này, tình huống đó lại hiếm khi xảy ra. Ngay cả khi người trung gian đã giúp hai bên đạt được thỏa thuận, và cả hai đều hết sức hài lòng với giao dịch, thì họ cũng rất ít khi cùng ngồi lại uống rượu. Theo lệ cũ, người trung gian đáng lẽ chỉ việc nhận tiền thù lao dựa trên tỷ lệ "thành ba phá hai" từ hai phía, vậy là đã xong chuyện. Còn nếu là hiện tại, nhiều lắm thì người trung gian sẽ ăn của chủ nhà và người thuê mỗi bên một bữa cơm, rồi thôi.

Thế nhưng hôm nay, "Trương Muôi To" lại có thể giữ Ninh Vệ Dân ở lại cùng uống rượu, còn đích thân xuống bếp trổ tài cho họ thưởng thức. Điều này tuyệt đối là bởi vì chuyện Ninh Vệ Dân làm đã hoàn toàn hợp ý lão già này, ông ấy nguyện ý cùng Ninh Vệ Dân hàn huyên thêm, tiếp tục giao hảo, lúc này mới bộc lộ ra một mặt hào sảng trong tính cách, mà có bữa khoản đãi hiếm có nhường này. Bằng không thì, bà ngoại! Hắn tuyệt đối sẽ không mở miệng mời khách.

Ninh Vệ Dân đương nhiên là người hiểu chuyện, hắn rõ ràng đây chính là sự công nhận lớn nhất mà vị đầu bếp kiêm chủ nhà này dành cho mình. Mặc dù "Trương Muôi To" đã nói rõ trước là điều kiện có hạn, chuẩn bị chưa đủ, chỉ có thể làm hai món lạnh và hai món nóng, toàn là đồ ăn thường ngày để chiêu đãi bọn họ. Ninh Vệ Dân vẫn cung kính bày tỏ lòng cảm tạ, đồng thời cũng tràn đầy hứng thú và tích cực thể hiện sự mong chờ của bản thân. Chẳng những chủ động sắp xếp bàn ăn, bày biện chén đũa, còn tự động xin phép lão gia tử được phụ giúp. Lại còn dùng mắt ra hiệu cho Trương Sĩ Tuệ ra ngoài mua về hai bình rượu ngon. Đây chính là sự hiểu chuyện.

Còn về phần "Trương Muôi To", hắn quả thật không hề khách sáo. Nói là đồ ăn thường ngày thì đúng là đồ ăn thường ngày, nhìn chẳng thấy lấy một món cao cấp nào. Bữa cơm này, hắn chỉ chuẩn bị một đĩa dưa chuột trộn, một đĩa lạc rang, một nồi đậu phụ hầm, và một nồi nhỏ thịt bò hầm. Cộng thêm mấy quả trứng Bắc Thảo Trương Sĩ Tuệ tiện đường mua về khi đi lấy rượu, nửa cân xiên n��ớng, cùng mười hai cái bánh bao trắng cỡ lớn ăn kèm.

Nói thật, trông quá đỗi bình thường, cứ như thể bất kỳ bà nội trợ nào ở kinh thành cũng có thể chuẩn bị được vậy. Dường như còn kém xa việc tùy tiện gọi hai món ở ngoài quán ăn. Thậm chí còn có chút có lỗi với Trương Sĩ Tuệ vì đã bỏ ra tám đồng để mua về hai bình "Túy Phi Hà". Nhưng hết lần này đến lần khác, chưa cần nếm thử, chỉ vừa ngửi thấy mùi thơm của đậu phụ và thịt bò bay ra, đã biết đó là món ăn phi phàm. Bởi vì hương vị ấy quá đỗi mê hoặc lòng người, ngửi thôi đã khiến người ta không kìm được mà ứa nước miếng.

Quả nhiên, đợi đến khi thức ăn thật sự được dọn lên bàn, cầm đũa lên nếm thử, ai da, lại càng không tầm thường! Cái mà Ninh Vệ Dân cùng những người khác trực tiếp cảm nhận được rõ ràng nhất, chính là vị giác của họ đang mách bảo rằng trước đây mình đã hoàn toàn sống uổng phí. Những món ăn họ từng ăn trước đây, dường như chẳng hề giống thế này. Nhắc đến cảm giác này, e rằng có chút giống như người nhà quê lên tỉnh, "cà tưởng" đủ điều vậy. Rõ ràng thứ ăn vào miệng chính là cà tím thân thuộc nhất của người nông dân kia mà? Nhưng lại là hương vị trân tu mà cả đời chưa từng được thưởng thức. Khiến người ta ngẩn ngơ, không dám tin! Chỉ mong được cả đời ăn món này mà sống qua ngày.

Bởi vậy đừng nói Trương Sĩ Tuệ cùng Biên Kiến Công hai vị này, miệng há rộng, quai hàm trễ xuống, răng hàm nhai nuốt, cứ thế mà dốc rượu và nhét thức ăn vào miệng mình. Ngay cả Ninh Vệ Dân, người từng trải qua nhiều cảnh tượng lớn, đã thưởng thức không ít món ngon ở các quán cơm lớn tại kinh thành, cũng cảm thấy trong lòng kinh ngạc khôn xiết. Cầm đũa thưởng thức tư vị mà đến nỗi xuất thần, quên cả mời rượu "Trương Muôi To".

"Thế nào à? Mùi vị vẫn còn tạm được chứ?"

"Trương Muôi To" đại khái đã quá quen với hiệu quả do tài nghệ của mình mang lại, nên không mấy bận tâm đến thái độ thất thố của bọn họ. Chẳng qua ông ấy tự mình nhấm một ngụm rượu, cười híp mắt rồi cố tình trêu chọc bọn họ bằng câu hỏi biết thừa đó. Còn có thể có kiểu trả lời nào khác được nữa chứ? Trương Sĩ Tuệ cùng Biên Kiến Công gật đầu lia lịa, miệng không ngừng kêu "ngon ngon". Đồng thời, tay họ vẫn không ngừng gắp thức ăn nhét vào miệng, căn bản không nỡ dừng lại, đó chính là bằng chứng tốt nhất. Ngay cả Ninh Vệ Dân, người vốn dĩ trước đây ăn uống chỉ có ba bốn phần là thật lòng, phần lớn lời khen đều chỉ là khách sáo, cũng không kìm được mà thầm khen ngợi trong lòng.

"Trương sư phụ, người ta đều nói, món ăn thường ngày nhất lại là nơi thể hiện tài nghệ của đầu bếp. Trước đây ta nào hiểu, thậm chí còn không tin. Nhưng hôm nay, ta xem như đã thật sự lĩnh hội. Đây quả thực là công phu ẩn chứa trong những điều bình dị nhất!"

"Ha ha, ta không nhìn lầm người, quả là ngươi sành ăn. Có được những lời này của ngươi, bữa cơm hôm nay xem như không uổng phí."

Trán "Trương Muôi To" bừng lên những vệt hồng quang, vẻ đắc ý trên mặt càng thêm rõ ràng.

"Trương sư phụ, ta xin mời ngài một ly. Ngài thật sự đã khiến ta mở rộng tầm mắt. Làm sao ngài có thể làm ra được những món ăn thần kỳ đến mức ấy chứ? Thật khiến người ta khó lòng tưởng tượng nổi. Theo ta thấy, ngài còn hơn hẳn cái gọi là đại sư nấu nướng gì đó! Ngài mới chính là bậc thầy trong tài nghệ nấu ăn!"

Lại nếm thêm một miếng thức ăn, Ninh Vệ Dân không thể không nâng chén rượu lên, thật lòng khâm phục.

"Không được không được, ta chỉ là một lão già hết thời, người đã qua cái cảnh ấy rồi!"

Lời tuy nói vậy, nhưng lúc "Trương Muôi To" cười ha hả mà khiêm tốn, thần thái trong mắt lại sáng bừng, gần như khiến ông ta trẻ lại không ít, đây ch��nh là sự tự tin của người chuyên nghiệp. Còn hai vị kia, tuy nhai nuốt ngồm ngoàm, ăn uống như trâu gặm mẫu đơn có phần thô kệch một chút, nhưng cũng không phải kẻ ngốc. Cũng vội vàng xoa xuýt, nâng ly rượu lên để chiều lòng. Chỉ tiếc lời tán dương của họ trong miệng quá đỗi chung chung, kém xa vấn đề của Ninh Vệ Dân, vốn đã đánh trúng tim đen, lại càng phù hợp với tâm ý "Trương Muôi To".

"Trương sư phụ, món ăn thường ngày muốn làm được xuất sắc như vậy, quá khó. Cái khó chính là ở chỗ món ăn này ai cũng đã từng ăn, từng thấy rồi."

"Những món khác, bí quyết ta không dám hỏi, ta biết nghề không truyền ra ngoài, sợ phạm đến điều ngài kiêng kỵ."

"Nhưng vấn đề là ta thực sự rất tò mò, chỉ một món dưa chuột trộn đơn giản như vậy, một món lạc rang thôi, mà ngài cũng có thể làm ra vị ngon đến thế. Tại sao vậy ạ? Ngài đã làm thế nào?"

"Ngài có thể nào cho ta hiểu thêm một chút không? Nếu không ta sợ đêm nay sẽ trằn trọc không ngủ được mất..."

Được rồi, chỉ một thoáng đã gãi trúng chỗ ngứa của "Trương Muôi To". Phải biết, người có tài nghệ, những lời hay ý đẹp bên tai đã sớm nghe đủ rồi. Nhất là đầu bếp, chỉ cần nhìn tướng ăn của người khác là đã biết tay nghề của mình đạt đến trình độ nào. Nhưng điều khó là gặp được một người sành sỏi, có nền tảng để trao đổi, nhất là người không phải đồng hành.

Đạo lý rất đơn giản, đồng hành là oan gia, ắt có xung đột lợi ích. Dạy hết đồ đệ thì sư phụ chết đói, đây là chuyện thường tình, bởi vậy người có nghề thường thích giấu giếm. Nhưng một môn tài nghệ phải có những điểm đặc sắc, mà lại vẫn cứ chỉ có người sành sỏi mới có thể hiểu thấu nhất. Bởi lẽ yêu ăn chưa chắc đã là biết ăn, biết món ăn ngon cũng không có nghĩa là hắn có thể hiểu được tại sao nó lại ngon.

Bởi vậy, khi người có nghề chân chính gặp được một người vừa có thể thưởng thức, cảm nhận được sự tinh diệu trong kỹ thuật của bản thân, lại sẽ không ảnh hưởng đến lợi ích của mình, thậm chí còn rất có lợi cho mình. Có được một cơ hội để không chút băn khoăn mà nói rõ những điều mình đắc ý cho đối phương biết, quả là hiếm có. Một khi gặp được, sẽ vô cùng mừng rỡ, còn vui hơn cả kiếm được nhiều tiền. Ví như đầu bếp danh tiếng gặp được nhà mỹ thực hiểu biết thưởng thức, người nổi tiếng gặp phải người hâm mộ không bỏ lỡ bất kỳ trận đấu nào, tác giả trên diễn đàn gặp được độc giả toàn tâm ủng hộ thưởng tiền, đây đều là những người mà thiên hạ gọi là "tri kỷ".

Bởi vậy đừng nói có một số chuyện vốn dĩ có thể nói rõ. Ngay cả những điều không thể nói, "Trương Muôi To" cũng có chút không kìm được mà muốn luyên thuyên kể lể. Dù sao Ninh Vệ Dân cũng không phải dựa vào nghề này mà kiếm sống. Hắn thỉnh giáo về tài nghệ nấu nướng, động cơ đơn thuần, tuyệt đối là thật lòng thưởng thức, cùng lắm thì coi như là "miệng học võ".

Bản dịch này được truyền tải trọn vẹn và độc quyền chỉ có tại truyen.free.