Khang Thuật Đức mở nắp chum rượu lớn, nhưng những chum rượu này không phải là điều độc đáo duy nhất của quán. Ngoài ra, quán của hắn còn cung cấp dịch vụ hâm rượu.

Cứ cho là cảnh đông còn chưa tới, nhưng hắn đã cho người đốt lò than bùn dưới hiên ngoài quán, để có thể cung cấp nước nóng cho khách hâm rượu bất cứ lúc nào.

Cách hâm rượu nóng này có biệt danh là “rượu ừng ực”, thường được ngâm trong nước nóng. Ly rượu vừa đặt vào, chốc lát sau hương rượu sẽ tỏa ngát khắp nơi.

Trong tiết trời ẩm lạnh như hôm nay, hầu hết các vị khách trong quán đều mỗi người một ly, tất cả đều là rượu đã được hâm nóng.

Cầm ly rượu trên tay, nhâm nhi từ từ, chẳng những làm ấm người ấm lòng, mà còn ấm cả đôi tay nữa, thật dễ chịu vô cùng.

Thế nên, khi Alain Delon và Ninh Vệ Dân bước vào quán, ngoài việc nhìn thấy những đồ đựng rượu đặc biệt này, họ còn ngửi thấy mùi rượu thoang thoảng bay ra từ bên trong, và thấy hơi sương trắng ngần bốc lên.

Cái ý cảnh này, cái nhiệt độ này, cái hơi thở này, cái hương vị này, đơn giản là tuyệt hảo.

Trong một khung cảnh như vậy, nơi có thể nhìn, có thể ngửi, có thể nếm, có thể cảm nhận, thì tửu hứng nào có thể không tăng thêm vài phần?

Vì vậy, vừa mới ngồi xuống bên cạnh một vại rượu lớn, Alain Delon đã chỉ vào những chén rượu “ừng ực” trong phòng, có chút vội vàng đưa ra yêu cầu.

"Ông chủ, chúng tôi cũng muốn uống loại rượu đó, xin hãy mang ra hai chén đi..."

Thế nhưng, Khang Thuật Đức lại khoát tay, mang theo ý cười ẩn ý, tiếp tục dùng tiếng Pháp giải thích.

"Đừng vội, đừng vội, loại rượu này, người bản xứ cũng uống, nhưng anh thì không uống được đâu."

"Vì sao?"

"Bởi vì nó quá nồng độ, một người Pháp như anh không chịu nổi đâu."

"Không không, tôi đã tham gia không ít bữa tiệc ở Hoa Hạ rồi, rượu mạnh của các anh tôi cũng đã uống qua. Dù có chút không quen, nhưng tôi hoàn toàn chịu được."

"Vậy thì không giống nhau. Anh tham gia yến tiệc, đó đều là rượu ngon, uống không đau đầu, hơn nữa trong những trường hợp đó, ly rượu cũng nhỏ. Rượu ở chỗ tôi đây mỗi ly một lạng, tôi e rằng anh uống vào sẽ bốc hỏa, một chén thôi là say gục rồi."

"Một chén liền say gục? Làm sao có thể? Xin đừng coi thường tửu lượng của tôi."

Khang Thuật Đức khuyên can như một chủ quán dày dạn kinh nghiệm, nhưng Alain Delon kiên quyết phản bác.

Dù là đối với người Hoa Hạ hay người phương Tây, đàn ông dường như đều không muốn thừa nhận tửu lượng của mình kém.

Thế nhưng Khang Thuật Đức cũng rất hợp tình hợp lý.

Thấy Alain Delon kiên trì như vậy, lão gia tử có cách riêng của mình, quyết định dùng sự thật để nói chuyện.

Ông lập tức bảo tiểu nhị Phương Tân mang ra một chén, một ly.

Sau đó, ngay tại chỗ, ông bắt đầu biểu diễn một màn kỳ lạ.

Chỉ thấy ông trước tiên dùng chén múc rượu, sau đó ở đáy chén không lớn lắm, rót một ít rượu từ ly vào.

Tiếp đó, ông châm lửa, ngọn lửa xanh biếc lập tức có thể nhảy cao khoảng hai tấc.

Sau đó, ông liền hơ nóng chiếc ly rượu đó trên ngọn lửa, xoay tròn liên tục.

Không lâu sau, cho đến khi rượu cháy hết, ngọn lửa tắt, nửa chén rượu này cũng nóng lên, tỏa ra hơi nóng lượn lờ.

"Thấy chưa? Rượu trắng kinh thành của chúng ta gọi là rượu trắng, vì loại rượu này đúng như tên gọi, có thể đốt cháy. Hơn nữa, hơi rượu xông thẳng, nồng đến mức choáng váng, lại còn có một cái tên khác là Thiêu Đao Tử. Anh đừng tưởng rượu này hâm nóng rồi mà dễ uống, anh muốn uống một hớp xuống vẫn giống như nuốt phải một lưỡi dao sắc, một đường lửa nóng rực,..."

Quả nhiên, chỉ một màn này thôi, Alain Delon nhất thời mắt trợn tròn, nghẹn lời.

Phải biết rằng, mặc dù rượu Brandy của Pháp, Whiskey của Anh, cũng có khả năng đốt cháy như vậy.

Nhưng rượu Tây có độ cồn thường chỉ khoảng bốn mươi độ, không dễ dàng đốt cháy.

Người nước ngoài thường chỉ rót rượu lên bánh ngọt hoặc kem, đốt cháy một chút để lấy hương vị rượu.

Chứ không thể làm được như "Nhị Oa Đầu" của kinh thành, dễ dàng bốc cháy như nhiên liệu.

Vì vậy, vị người Pháp từng trải nhiều năm bôn ba giang hồ ở châu Âu này, tự xưng là kiến thức rộng, lúc này cũng không khỏi ngập ngừng ấp úng, lòng tự tin bắt đầu lung lay.

Không thể không thừa nhận, tận mắt chứng kiến mới là có sức thuyết phục và cảm giác chấn động nhất.

Nếu người Đại Tống uống loại rượu trắng này, nếu vị chủ quán kia biết cách của lão gia tử, thì Võ Tòng có lẽ đã không cố chấp, sau khi say rượu vẫn nhất định phải lên đồi Cảnh Dương.

Thế nhưng, vì lão gia tử nói tiếng Pháp, hành động này trong mắt những vị khách khác trong quán Đại Trữ Tửu thì lại có vẻ khó hiểu.

Cái quán Đại Trữ Tửu này là nơi nào chứ?

Vốn là nơi để người ta tiêu khiển giải sầu, tán gẫu đồng nghiệp.

Tâm tư không giữ được đầu lưỡi, miệng không có khóa, ở nơi này cũng không tính là tội lỗi, hơn nữa thật quá đỗi bình thường.

Huống chi hôm nay trời còn không đẹp, những vị khách này đều là những người nhàn rỗi ở nhà thấy buồn chán mới ra ngoài, hơn nữa đã uống được một lúc rồi.

Các ngươi nghĩ họ xúm xít ở chỗ này, cái miệng này nào có thể nhàn rỗi?

Vì vậy, hành động này lập tức đưa tới những lời trêu chọc bộc trực, không che đậy từ mọi người.

"Ôi chao chưởng quỹ ơi, rượu Nhị Oa Đầu tốt như vậy sao ngài lại đốt cháy trắng ra làm gì? Ngài muốn rượu nóng, vậy không có rượu 'ừng ực' sao? Ngài đừng quên, lãng phí là đáng xấu hổ đó."

"Này, cái này là các anh không hiểu rồi. Chưởng quỹ đây là tự vỗ ngực đảm bảo làm ăn đó, dùng hành động thực tế nói cho người nước ngoài kia biết, rượu của hắn không pha nước đâu! Phải không chưởng quỹ?"

"Đúng đó, người nước ngoài cũng không ngốc, người ta có tiền cũng không mua đồ vớ vẩn đâu..."

Đúng là những lời nói đùa bỡn không đứng đắn, hoàn toàn là trêu chọc Khang Thuật Đức mà thôi.

Thế nhưng cũng có người hiểu chuyện, một cụ ông trạc tuổi sáu mươi liền lên tiếng biện minh cho hành động vừa rồi của Khang Thuật Đức là đúng.

"Ai ai ai, chuyện là thế này này các vị, tôi cũng đừng để chưởng quỹ chê cười. Nói rõ trước nhé, không phải tôi muốn tranh cãi với mấy vị đâu, mấu chốt là các vị chưa nói đúng trọng điểm. Trong mắt tôi, thực ra chưởng quỹ đây mới chính là tay nghề bậc thầy đó."

Lời nói khác biệt của cụ ông lập tức thu hút sự chú ý của mọi người.

Cụ nhấp một ngụm rượu, lại lau miệng, càng hứng thú nói chuyện, dùng đôi đũa gõ gõ ly rượu trước mặt rồi bắt đầu giảng giải.

"Các vị có biết vì sao loại rượu trắng này lại gọi là 'rượu đốt' không? Không vì gì khác, cũng là bởi vì loại rượu chưng cất này sau khi đốt cháy, sẽ sạch sẽ, không để lại cặn bã. Thứ này tốt, giá cả lại rẻ, độ cồn cao, mạnh mẽ, uống rất đã. Thế nhưng có một điều, cũng chính vì tính kích thích quá lớn, mà nó không thể bày lên bàn tiệc sang trọng. Bây giờ uống nó đều là dân thường, ngày xưa thì là những người buôn bán nhỏ lẻ. Mà người nghèo không chỉ vì một chút hưởng thụ đáng thương đâu, mấu chốt là họ mặc không đủ ấm, nếu trời đang rất lạnh mà phải ra ngoài kiếm sống, vậy thì phải dựa vào vài hớp rượu này để làm ấm người. Đây là vật cứu mạng. Vậy các vị ngẫm mà xem, họ kiếm đâu ra rượu 'ừng ực' chứ? Chẳng phải là phải tằn tiện tiền bạc, dùng cách như thế sao. Cho nên ngày xưa đồ đựng rượu đều bằng thiếc, tiện để hâm rượu nóng, bây giờ phải dùng loại biện pháp này, lại trở thành một thú vui tao nhã."

Chỉ một lời nói này thôi, có gốc có ngọn, lời lẽ giản dị, dễ hiểu, đúng là toàn kiến thức quý báu.

Chẳng những làm cho những vị khách ồn ào lập tức im bặt, mà còn khiến Ninh Vệ Dân lòng đầy kính trọng.

Cảm thấy vô hình trung nhận được một bài học, từ cụ ông này mà mở mang kiến thức.

Vì vậy không ai bảo ai, những người đang ngồi đều cất tiếng khen ngợi vị lão nhân này, gọi dậy tiếng tán thưởng.

Ngay cả Alain Delon, người có trình độ tiếng Hán có hạn, cũng nghe hiểu đến bảy tám phần, cũng ra dáng một quý ông mà vỗ tay tán thưởng.

Khang Thuật Đức càng vui mừng, không đợi cụ ông từ chối, lập tức gọi tiểu nhị Phương Tân mang thêm cho cụ một ly rượu nóng.

Trong miệng nói, "Ngài đừng khách khí, tôi biết ngài không bận tâm chén rượu này. Nhưng tôi mở cái quán này chính là để kết giao bằng hữu trên bàn rượu, rượu này phải dành cho người có học thức như ngài, tôi còn mong ngài thường xuyên ghé thăm."

Như vậy vừa nói, vị lão nhân này coi như là có cả thể diện lẫn lợi ích, hơn nữa còn được tiếng tốt trước mặt người nước ngoài.

Tự nhiên cười không ngậm được miệng, cảm thấy vô cùng vinh dự.

Những người khác cũng không hề có chút bất mãn nào vì chuyện này.

Ngược lại, họ cảm thấy vị chủ quán Khang Thuật Đức này không đơn thuần chỉ vì kiếm tiền.

Mở quán này không hám lợi, có tình, lại còn có phong cách, đáng để kết giao.

Cho nên đừng xem quán Đại Trữ Tửu hôm nay ít khách, nhưng trong chốc lát thật đúng là vô cùng náo nhiệt, những tiếng cười nói thân mật, không chút khách sáo đã biến nơi đây thành một chốn vui vẻ của mọi người, xua tan đi không ít mưa gió lạnh lẽo bên ngoài.

Mà điều này cũng l��m cho vị ngôi sao người Pháp này chân thực hơn cảm nhận được nét đặc biệt của "quán bar Hoa Hạ", đó chính là sự thoải mái vô tư, bình thản tự tại trong giao tiếp giữa người với người.

Anh ta phát hiện người nơi đây chẳng những thân thiện, nhiệt tình, hài hước, trọng lý lẽ, mà còn có tình thú.

Hơn nữa, họ thực sự làm được bình đẳng, tôn trọng lẫn nhau, mới có thể vui vẻ thuận hòa như vậy.

Nhưng tuyệt sẽ không giống như các quán bar phương Tây, một chút là tranh giành thể diện, hoặc là đánh nhau, ẩu đả.

Thế nào là văn minh?

Đây mới là văn minh.

Và lúc này, Ninh Vệ Dân cũng tiết lộ mối quan hệ giữa Khang Thuật Đức và bản thân.

Nghe nói chủ quán này lại là trưởng bối của Ninh Vệ Dân, Alain Delon đối với nơi đây càng thêm thiện cảm và tín nhiệm.

Chính vì thế, anh ta mới quyết định từ bỏ sự cố chấp, để Khang Thuật Đức tự mình sắp xếp.

Và quyết định này của anh ta cũng rất nhanh được chứng minh là vô cùng chính xác, bởi vì Khang Thuật Đức đích xác đã thể hiện tố chất của một người chuyên nghiệp, hơn nữa đối với thói quen ăn uống của người Pháp cũng không phải không biết gì.

Chỉ thấy ông lão này một bên bảo tiểu nhị đặt ly rượu lên bàn của họ, một bên tự mình giới thiệu với Alain Delon những sắp xếp liên quan đến ngày hôm nay.

"Vị tiên sinh này, hôm nay anh đến đây, đừng cảm thấy áp lực gì cả. Tôi biết anh không hiểu nhiều về các loại rượu Hoa Hạ, cho nên chúng ta chỉ là cùng nhau nếm thử chút rượu, tán gẫu chút, kết giao bằng hữu. Anh cứ uống vừa sức là được, chúng ta cứ theo truyền thống của nước Pháp các anh, không ép rượu, uống bao nhiêu tùy ý."

"Về phần rượu muốn thưởng thức hôm nay thì thực ra cũng không nhiều lắm, đại khái khoảng ba mươi loại thôi. Có vài lời nói trước, không phải là Hoa Hạ chúng ta thiếu rượu ngon đâu, mà là quán nhỏ của tôi. Điểm này mong anh hiểu cho. Đồng thời, để tiện cho anh dễ hiểu, tôi cũng tùy tình hình mà phân loại rượu theo cách phân loại rượu của nước Pháp các anh nhé."

"Anh xem, rượu nồng độ thấp được sản xuất tại chỗ của nước Pháp các anh, nổi tiếng nhất là rượu nho. Chúng ta đây, có rượu vàng. Đây là một trong ba loại cổ rượu lớn cùng với rượu nho và bia. Cũng là loại rượu duy nhất mà chỉ Hoa Hạ chúng ta mới có trên toàn thế giới. Rượu nho của các anh có các loại khô, bán khô, bán ngọt, ngọt; chúng ta cũng có rượu nếp, rượu Hoa Điêu, Xuân Tuyết, Thiện Cất và những loại tương ứng. Chốc lát nữa chúng ta sẽ uống thử cái này trước."

"Tiếp theo, Tây Dương các anh có đủ loại rượu liqueur, rượu vang tráng miệng, rượu khai vị, tất cả đều thuộc phạm trù rượu pha chế. Chúng ta cũng có những loại rượu tương ứng. Bất quá chúng ta gọi là rượu thuốc và rượu hoa quả. Rượu thuốc có thể bồi bổ cơ thể, như rượu hổ cốt, rượu mật rắn, rượu địa hoàng, rượu câu kỷ, thuốc đắng dịch, Trúc Diệp Thanh, rượu bắp cải, rượu Tứ Tiêu, rượu nhân trần. Rượu hoa quả thì là các loại rượu trái cây, hương vị hơi ngọt, có thể sẽ hợp khẩu vị của các anh hơn, nào là hoa hồng lộ, đu đủ lộ, rượu sơn tra, quế hoa trần, rượu nho, rượu châm tử, lê hoa bạch, rất nhiều hương vị mà Tây Dương các anh không có đâu. Nếu có hứng thú, anh có thể nếm thử mỗi loại một chút."

"Cuối cùng, nếu ngài còn đủ tửu lượng, vậy chúng ta sẽ uống thêm một chút rượu trắng. Tương ứng với các loại Brandy, Whiskey, Vodka, đặc biệt là Tequila và Rum của các anh được chưng cất từ các nguyên liệu khác nhau. Chúng ta cũng có rượu cao lương chưng cất, rượu đại mạch chưng cất, rượu lúa mì chưng cất, vân vân. Bất quá rượu của chúng ta thì khó mà nhìn ra từ tên gọi."

"Dĩ nhiên, chỉ uống rượu mà không có món ăn thì không được, ngoài những món có sẵn trong quán của tôi, Trương sư phụ còn dùng gà bản địa của chúng ta, đặc biệt chuẩn bị cho các anh một món ăn nổi tiếng của Pháp – Pascual gà. Các anh có thể nếm thử xem có sự khác biệt đến mức nào, bất quá món này còn cần chút thời gian, hắn đang bận rộn ở bếp sau rồi..."

Đang khi nói chuyện, trên bàn liền đã bày xong một lượt hai mươi ly rượu.

Chỉ lời lẽ tự tin, rành mạch này thôi, hoàn toàn ra dáng một đại sư thẩm định rượu. Đừng nói Alain Delon, ngay cả Ninh Vệ Dân cũng phải choáng váng.

Còn thu hút cả những vị khách khác trong quán, không ai uống rượu nữa, đều chăm chú nhìn bàn của họ náo nhiệt, xem xem họ còn định làm gì tiếp theo.

Ninh Vệ Dân nghìn vạn lần không ngờ tới, sư phụ mình lại có thể ở một quán nhỏ như vậy mà bày ra một bữa tiệc rượu chính thức, một khung cảnh chuyên nghiệp đến thế.

Haizz, ông lão này, trong bụng ông thật đúng là một cửa hàng tạp hóa đủ thứ.

Nếu không biết, hẳn phải cho rằng ông là một chuyên gia pha chế bước ra từ một quán rượu Tây Dương.

Chẳng lẽ trên đời này lại không có thứ gì mà ông không biết sao?

Bản dịch này là tinh hoa sáng tạo của đội ngũ truyen.free, nghiêm cấm sao chép dưới mọi hình thức.