Tám mươi lồng cua mỗi ngày có thể bắt được khoảng 1.500 con cua xanh. Ba mươi nghìn con cua, chưa đến hai mươi ngày là có thể hoàn thành chỉ tiêu. Vậy còn lại mười ngày nghỉ ngơi. Việc này cho phép sắp xếp nghỉ ngơi 2 hoặc 3 ngày mỗi tuần, hoặc nghỉ liền 10 ngày.

Kéo lên một lồng cua, ước chừng có thể bắt được khoảng 20 con. Bên cạnh có một chiếc cân. Những con cua non dưới 3kg và cua cái sẽ được thả lại biển. Có hai công nhân chuyên chọn cua và bốn công nhân chuyên buộc cua. Họ đeo găng tay bảo hộ, dùng dây thun buộc chặt càng và chân cua.

Sau đó, cua được đặt vào khung. Sau hơn bốn giờ, chúng sẽ được chở về đảo. Trên đảo, công nhân sẽ cẩn thận buộc từng con cua rồi đặt vào thùng xốp. Thùng xốp được giữ ẩm, sau đó đâm vài lỗ nhỏ trên nắp để cua có đủ oxy hô hấp.

Cuối cùng là vận chuyển. Bằng thuyền nhanh nhất, chỉ trong 43 giờ là có thể chở đến cảng Wellington gần nhất của New Zealand. Sau đó, thông qua các đối tác phân phối, cua sẽ được vận chuyển hàng không đến khắp nơi trên thế giới.

Từ đảo Moreton, vận chuyển cua xanh đến Định Hải nhanh nhất chỉ mất 78 giờ. Chở đến New York, nhanh nhất cần 90 giờ. Chỉ chưa đầy bốn ngày là cua đã đến tay người tiêu dùng cuối cùng. Cua xanh đều còn sống khỏe mạnh. Trong quá trình vận chuyển, tỉ lệ hao hụt không vượt quá 5%.

. . .

----

Vào ngày 3 tháng 6, cua xanh đảo Moreton chính thức ra mắt thị trường.

Tại New York, Hoa Kỳ. Đại lộ Số Năm.

Một nhà hàng cao cấp.

Bill Gate ngồi vào bàn ăn, người phục vụ mang thực đơn đến.

Bill Gate nhận lấy thực đơn, ánh mắt lướt qua các món. Bỗng nhiên, ông tò mò chỉ vào một món ăn trong thực đơn và hỏi người phục vụ: "Cua xanh đảo Moreton sốt dầu mè. Cua xanh đảo Moreton là loại cua gì vậy? Tôi chưa từng nghe nói đến."

Người phục vụ đáp: "Cua xanh đảo Moreton là một loài cua mới được phát hiện dưới đáy biển, tại một lòng chảo bùn sâu hơn 1.000m. Loại cua này có kích thước lớn hơn cả cua hoàng đế Alaska. Vì loài cua này có màu xanh nên được đặt tên là cua xanh. Do được phát hiện ở vùng biển đảo Moreton, nên nó có tên là cua xanh đảo Moreton.

Thịt loài cua này mềm ngọt, có độ đàn hồi, hương vị thơm ngon và mang theo một vị tươi ngọt đặc trưng.

Loài cua này mới có mặt trên thị trường hôm nay. Từ vùng biển đảo Moreton, sau khi đánh bắt, trong vòng bốn giờ, cua xanh liền được cho vào thùng xốp với môi trường giữ ẩm. Sau đó, chúng được vận chuyển bằng thuyền nhanh nhất đến cảng Wellington, New Zealand, rồi vận chuyển hàng không đ��n New York.

Toàn bộ quá trình vận chuyển diễn ra với tốc độ nhanh nhất. Khi đến tay người tiêu dùng cuối cùng, cua xanh vẫn còn sống khỏe mạnh. Toàn bộ hành trình không hề đông lạnh, vì vậy, thịt sẽ càng tươi ngon hơn. Mỗi ngày, số lượng cua xanh đánh bắt chỉ có 4.500 con, cung cấp cho ba thành phố là Định Hải (Trung Quốc), Tokyo (Nhật Bản) và New York (Hoa Kỳ). Tại New York, chỉ có bảy nhà hàng được cung cấp, và nhà hàng của chúng tôi là một trong số đó."

"Thảo nào lại đắt như vậy," Bill Gate nói. "Quý nhà hàng có những cách chế biến nào với cua xanh?"

"Có ba loại ạ," người phục vụ trả lời. "Đó là cua xanh đảo Moreton sốt dầu mè, cơm nắm thịt cua trứng muối phô mai và salad cua xanh."

"Vậy thì ba món này lên cùng lúc đi," Bill Gate nói.

. . .

Sau khi dùng bữa, Bill Gate giơ ngón cái lên: "Thịt cua rất tươi ngon, mang theo vị ngọt tự nhiên, thật tuyệt vời! Sau này tôi nhất định sẽ quay lại ăn."

.-----.

Hệ thống cửa hàng Tinh Bảo của Hạp Mã Tiên Sinh.

Mỗi ngày, hệ thống Hạp Mã Tiên Sinh được cung cấp 600 con cua xanh đảo Moreton.

Mấy ngày trước, Alipay đã đăng một bài viết rất ấn tượng.

"Đảo Moreton, nằm sâu trong đại dương ở Nam Thái Bình Dương, sở hữu vùng biển sạch nhất trên Trái Đất, hoàn toàn không bị ô nhiễm. Cua xanh đảo Moreton, đây là tên gọi của chúng (kèm ảnh cua xanh), giương nanh múa càng, cặp càng khỏe mạnh, đầy sức mạnh (càng cua kẹp chặt rất lớn, chắc như ống thép). (Kèm ảnh so sánh, cua xanh đảo Moreton và cua hoàng đế Alaska. Cua xanh đảo Moreton dưới 3kg sẽ được thả lại biển, trong khi cua hoàng đế Alaska 3kg là có thể đánh bắt được). Sinh sống tại vùng biển đảo Moreton, dưới đáy biển sâu hơn 1.000m, trong một lòng chảo bùn. Dưới lớp vỏ màu xanh biếc là thịt trắng tinh, mềm ngọt, có độ đàn hồi, hương vị thơm ngon và mang theo vị tươi ngọt. . . .

Chúng đang được gấp rút vận chuyển tới tay những thực khách sành ăn. Từ biển cả, chỉ trong 78 giờ, chúng đã vượt hơn 13.000 cây số để đến Định Hải. Các bạn có tin không? Nhờ mối quan hệ của thầy Mã và Chu Vận, mỗi ngày có 4.500 con cua xanh được đánh bắt, và Thiên Miêu Tiên Sinh cùng Hạp Mã Tiên Sinh m��i bên được phân bổ 600 con. Thật đáng nể, phải không?"

Sáng ngày 4 tháng 6, tại Định Hải, cua xanh đảo Moreton được bày bán ở sáu cửa hàng của Hạp Mã Tiên Sinh, bao gồm cửa hàng Đại Ninh, cửa hàng trung tâm thương mại Tinh Bảo, cửa hàng Nam Loan, cửa hàng Tân Giang Loan, v.v. Xin nhanh chân lên. . . Một lời nhắc nhở nhỏ: giá không hề rẻ.

Quả thật giá không hề rẻ.

Giá niêm yết là 1.288 tệ cho 0,5 kg.

Khi so sánh với cua hoàng đế bên cạnh, giá chỉ 398 tệ cho 0,5 kg.

Cua xanh quả thực rất đặc biệt. Mỗi con cua xanh nặng từ 3kg đến mười mấy kg, trong khi cua hoàng đế chỉ hơn 3kg một chút. So sánh như vậy, cua xanh có kích thước siêu khủng. Có một vị đại gia mua một con hơn 5kg đặt vào giỏ để thưởng thức. Các nhà hàng cao cấp và khách sạn sang trọng cũng cử nhân viên đến mua cua xanh.

Một người Ả Rập, mặc áo choàng trắng rộng, đi dép lê, trên đầu quấn chiếc khăn đội đầu có họa tiết, thản nhiên như nhặt đá, chọn cua xanh bỏ vào giỏ.

". . . ."

"!!!!!"

Hành động của anh ta lập tức bị chú ý.

. . .

Người Ả Rập mua 27 con cua xanh. Hơn 100 con cua xanh đã bán hết.

Anh ta đi tính tiền. Tổng cộng 325.212 tệ. Quả nhiên, người đàn ông Ả Rập mặc áo choàng trắng rộng và đi dép lê này quả đúng là đại gia. Hai nhân viên của Hạp Mã Tiên Sinh đã giúp anh ta đưa cua xanh lên một chiếc du thuyền sang trọng. Người Ả Rập bày tỏ lòng cảm ơn và tặng cho mỗi người 1.000 USD tiền boa. Đúng là đại gia Ả Rập, tiền boa cũng bằng giá trị mười mấy thùng dầu hỏa.

Du thuyền Ngọc Bích.

Một vài vị hoàng tử Ả Rập vốn định đi nông trường Thụy Phong để xem Ngưu Ma Vương đã đến Định Hải từ vùng biển Caribbean. Sau đó, họ nghe nói về cua xanh. Một người anh em của họ từng bay đến New York để ăn cua xanh và nói rằng hương vị thịt cua xanh ngon hơn cua hoàng đế nhiều lần, thậm chí còn tươi ngọt gấp mấy lần thịt cá hồi phi lê.

Thịt cua xanh có thể ăn sống. Hương vị tươi ngọt càng được cảm nhận rõ rệt hơn. Các hoàng tử Ả Rập biết rằng cửa hàng Hạp Mã Tiên Sinh ở Định Hải có bán cua xanh, liền sai người hầu đi mua.

. . .

Đầu bếp cao cấp đã chế biến 27 con cua xanh thành những món ăn tinh xảo: thịt cua sống thái lát ăn kèm nước chấm (món này chủ yếu để thưởng thức vị tươi ngọt của thịt cua xanh), cua xanh hấp, cua xanh sốt dầu mè, v.v.

Vị hoàng tử Ả Rập với bộ râu được cắt tỉa cẩn thận dùng đũa kẹp một miếng thịt cua sống thái lát, nhúng vào nước chấm, thưởng thức một chút. Ánh mắt anh sáng bừng lên, nói: "Đúng vậy, hương vị vô cùng tươi ngọt. Đây mới chính là cách thưởng thức cua xanh đúng điệu."

"Đúng là cua xanh sốt dầu mè hay cua xanh hấp hương vị lại không tươi ngọt bằng," một vị hoàng tử Ả Rập khác nói. "Nhưng thịt mềm ngọt, và cũng đặc biệt ngon."

. . . .

------

Hàn Quốc. Nhà của Han Yullu.

Mẹ của Han nhận được một kiện hàng chuyển phát nhanh. Nhân viên giao hàng mang đến một chiếc thùng xốp lớn và đặt vào phòng khách. Sau khi cảm ơn nhân viên giao hàng, anh ta rời đi.

Mẹ của Han kiểm tra thông tin kiện hàng.

Là con rể gửi đến.

Mở thùng xốp ra, bên trong có 10 con cua xanh, được buộc chặt bằng dây, không thể cử động. Cả 10 con cua đều còn sống khỏe mạnh.

Bản chuyển ngữ này là s���n phẩm từ tâm huyết dành riêng cho độc giả của truyen.free.