Đệ 037 Chương Khoản Tiền Đầu Tiên

Sách mới lại lên bảng! Rất mong được mọi người ủng hộ!

***

Ngày hôm sau, Tần Hiểu Vĩ, Triệu Phi và An Hinh ba người như hẹn cùng đến cổng khu tiểu khu nơi lão gia Triệu ở. Vốn dĩ, họ định sau khi đón người sẽ bắt taxi đến Hiệp hội Ẩm thực Kim Lăng, nhưng bất ngờ một chiếc Audi A6 màu đen đã dừng sẵn trước mặt.

Vì đường sá thuận lợi, chỉ sau hơn nửa canh giờ, chiếc xe do Triệu Chí Thành sắp xếp đã đỗ tại bãi đỗ xe dưới tầng hầm của tòa nhà Hiệp hội Ẩm thực Kim Lăng. Trên đường đi, Triệu Chí Thành cũng tranh thủ giới thiệu sơ qua về tình hình chung của hiệp hội.

Nếu như lần dò hỏi trước đó của Triệu Phi đã khiến Tần Hiểu Vĩ và mọi người kinh ngạc, thì những lời giải thích sâu hơn của lão Triệu lần này lại khiến họ phải kinh hãi đến mức khó có thể diễn tả.

Sau khi nếm thử món bò bít tết tuyệt luân tối qua, lão gia tử Triệu càng thêm để tâm đến chuyện mua bán công thức này. Trên đường đi, ngoài việc giới thiệu sơ lược về Hiệp hội Ẩm thực Kim Lăng, vốn đã có kinh nghiệm xử lý nhiều vụ án thu mua (dù chưa từng ăn thịt heo nhưng cũng đã thấy heo chạy), ông còn chỉ dẫn không ít kỹ xảo nhỏ trong đàm phán cùng với một vài trường hợp từng xảy ra.

Không lâu sau, thang máy dừng ở tầng mười tám. Dưới sự dẫn dắt đích thân của Triệu Chí Thành, ba người Tần Hiểu Vĩ đ��n nhà bếp chuyên dụng để chuẩn bị. Để phục vụ cho lần đánh giá này, Tần Hiểu Vĩ đã chuẩn bị rất kỹ càng.

Vì cân nhắc yếu tố thời gian, Tần Hiểu Vĩ đã dành tâm tư sửa đổi đôi chút hai phương pháp chế biến bò bít tết trước đó; tuy hương vị có phần kém hơn một chút, nhưng thời gian nấu nướng đã được rút ngắn đáng kể.

Bởi vì lần này ngoài nước tương còn có nước sốt, thế nên, ngoài bò bít tết, Tần Hiểu Vĩ đã sớm tẩm ướp sẵn một số nguyên liệu mang theo bên mình; cộng thêm việc nhà bếp của hiệp hội ẩm thực không thiếu thốn bất kỳ thiết bị, dụng cụ hay nguyên liệu nào, điều này đã tiết kiệm cho anh không ít công sức.

Vì nhà bếp siêu lớn này còn phải đảm đương cả việc cung cấp thức ăn cho ban lãnh đạo hiệp hội ẩm thực, nên ngoài ba người Tần Hiểu Vĩ, còn có một số đầu bếp khác đang bận rộn.

Sau khi thay bộ trang phục đầu bếp trắng tinh, Tần Hiểu Vĩ cùng Triệu Phi và An Hinh liền bắt tay vào công việc tại khu vực vừa được phân công.

Nhờ có lão Triệu đã chào hỏi trước, vả lại chuyện như thế này cũng không phải lần đầu, nên bếp trưởng ở đây hoàn toàn không làm khó ba người họ, mà còn sai người mang đến đầy đủ nguyên liệu và gia vị cần thiết.

Khi năm miếng phi lê bò Angus đông lạnh, nghe nói nhập khẩu từ Mỹ, được mang đến, Tần Hiểu Vĩ lần lượt thi triển thuật nhận biết. Anh bất ngờ kinh ngạc khi thấy mấy miếng thịt bò này đều là phẩm chất một sao.

Điều khiến anh đau đầu nhất là, khi dùng thuật nhận biết để kiểm tra các loại rau củ rõ ràng là hàng nội địa, anh phát hiện đa phần chúng đều là hàng kém chất lượng, chỉ có một phần nhỏ đạt đến phẩm chất thông thường. Sự chênh lệch lớn như vậy giữa hàng nội địa và hàng nhập khẩu khiến anh chàng không khỏi có chút buồn bực.

Từ khi mở quầy nướng cho đến nay, Tần Hiểu Vĩ tiếp xúc với các nguyên liệu nấu ăn ở chợ nông sản đa phần đều là hàng kém chất lượng. Còn nguyên liệu phẩm chất một sao, ngoài lần thịt heo rừng ban đầu ra thì anh chưa bao giờ gặp lại.

Liên tưởng đến những vấn đề an toàn thực phẩm trong nước liên tục bị phanh phui, Tần Hiểu Vĩ chỉ có thể lắc đầu thầm thở dài: "Haizz... Thời buổi này, người dân trong nước vì muốn kiếm nhiều tiền mà bất chấp thủ đoạn, nếu cứ tiếp tục phát triển thế này thì biết làm sao đây."

Than thở thì than thở, nhưng anh cũng biết chuyện như vậy đã không còn là vấn đề của riêng một cá nhân hay một số người nữa. Với xu thế phát triển này, về cơ bản không phải là chuyện mà một người dân bé nhỏ như anh có thể bận tâm.

"Đầu gỗ, tôi nói thật, Hiệp hội Ẩm thực này cũng thật là hào phóng, họ không sợ chúng ta làm hỏng nguyên liệu tốt sao?" Triệu Phi nói.

Vừa thốt ra lời ấy, An Hinh, người đang giúp đỡ bên cạnh, lập tức không chịu được: "Nói vớ vẩn gì thế? Tài nghệ của Đầu gỗ cậu chưa từng nếm thử sao? Làm hỏng gì chứ, sao lại có người như cậu mà tự làm mất đi khí thế của mình, lại còn nâng người khác lên như thế!"

"Hắc... Tôi nói sai rồi, tự tát tự tát." Biết mình đã lỡ lời, Triệu Phi vội vàng tự tát mình mấy cái tỏ vẻ xin lỗi, chỉ có điều, lực đạo bàn tay anh ta giáng xuống e rằng còn không đủ để đ��p chết một con muỗi.

Một mặt đặt miếng bò bít tết đã chọn vào nồi súp đuôi bò do nhà bếp cung cấp, Tần Hiểu Vĩ vừa nói: "Theo tôi, sở dĩ có chuyện này, chắc là vì thể diện của lão Triệu, nếu không thì ai lại cho chúng ta nguyên liệu tốt như vậy chứ."

Có điều, điều anh không biết là, đối với Hiệp hội Ẩm thực mà nói, việc cung cấp vài miếng bò bít tết thượng hạng chẳng thấm vào đâu. Thế nên, đừng thấy lời Triệu Phi nói lúc nãy có chút tùy tiện, nhưng quả thực người ta chẳng hề bận tâm đến chút nguyên liệu đó đâu.

"Đầu gỗ, đừng để ý đến gã béo đó, tập trung vào thời gian một chút, lỡ đến lúc không kịp thì khổ." An Hinh trừng Triệu Phi một cái thật mạnh – trông anh ta trong bộ đồ đầu bếp rõ ràng có chút hài hước – rồi lo lắng thời gian không đủ, nói.

"Không sao đâu, mọi thứ cơ bản đều đã có sẵn. Chúng ta bán là nước tương và nước sốt, còn rau củ chỉ là 'vai phụ' thôi, sẽ không tốn bao nhiêu công sức đâu, chắc chắn vẫn kịp." Tần Hiểu Vĩ vừa thao tác xử lý nguyên liệu nấu ăn lưu loát, vừa tự tin đáp.

Theo thời gian trôi đi, khi đồng hồ chỉ mười một giờ rưỡi, Triệu Chí Thành lại một lần nữa đến nhà bếp: "Tiểu Đầu gỗ, mọi thứ chuẩn bị thế nào rồi, bên kia đã đang chờ."

"Thịt nướng thì sắp xong rồi, bò bít tết còn cần thêm một chút thời gian nữa, nhưng cũng rất nhanh thôi, sẽ không lỡ việc đâu." Tần Hiểu Vĩ vừa đặt những miếng thịt nướng đã chín vào từng chiếc đĩa sứ trắng ngà, vừa vội vàng đáp.

"Ơ? Thịt nướng lần này hình như không giống với món tôi ăn hôm qua nhỉ." Triệu Chí Thành hỏi.

"À... Để có thể tranh thủ thêm một chút (thời gian), tôi đặc biệt chuẩn bị thêm vài loại nguyên liệu khác nhau." Tần Hiểu Vĩ giải thích.

Mặc dù rất tự tin vào công thức mình đang nắm giữ, nhưng anh cũng hiểu rõ, dù món này có ngon đến mấy, vẫn cần nguyên liệu nấu ăn phù hợp mới có thể phát huy hết sự tinh diệu của nó. Vì thế, lần này anh đã đặc biệt mua sớm một số loại thịt rừng, rồi dùng phương pháp gia truyền để xử lý và ướp.

Khi những đĩa thịt nướng khác nhau cùng nước tương, nước sốt dùng để chấm lần lượt được mang ra, Tần Hiểu Vĩ, một mặt chăm chú nhìn những miếng bò bít tết đang được xử lý trong lò nướng, một mặt chờ đợi tin tức, không khỏi có chút căng thẳng.

"Đầu gỗ, cậu nói công thức của chúng ta có lọt vào mắt xanh của đối phương không?" Đến thời khắc quan trọng, Triệu Phi cũng cảm thấy hơi hồi hộp, liền hỏi.

"Không biết nói thì im đi! Công thức của Đầu g�� đâu phải chúng ta chưa từng ăn qua, ngay cả lão Triệu cũng thấy ngon, tôi tin chắc chắn sẽ được chọn thôi." Nói vậy, nhưng trong lòng An Hinh cũng đang căng thẳng không kém.

Một lát sau, khi những chiếc đĩa rỗng được mang trở lại, ngoài việc nhận được câu hỏi về thời điểm món bò bít tết sẽ chín, Tần Hiểu Vĩ và mọi người không hề nhận được bất kỳ thông tin bình luận nào liên quan đến nước sốt và nước tương do anh tự điều chỉnh.

Một lúc sau, khi những miếng bò bít tết đã được xử lý xong cũng được mang ra, Tần Hiểu Vĩ cố nén sự mong đợi trong lòng, thầm tự động viên: "Thực sự không được cũng chẳng sao, cùng lắm thì mình lại tiếp tục bán hàng ở chợ thôi."

Nhưng điều anh không biết là, lúc này tại phòng ăn, Triệu Chí Thành đang cùng Niếp Tử San và ba vị giám khảo khác của hiệp hội thảo luận về công thức của anh.

Theo lẽ thường, việc mua bán công thức như thế này vốn không cần đích thân Tổng giám đốc Niếp Tử San ra mặt, nhưng vì cân nhắc thể diện của Triệu Chí Thành, lại thêm thời gian cũng không bị xung đột, nên cô vẫn tự mình dẫn theo ba vị giám khảo của hiệp hội để tiếp nhận việc này.

Phải nói rằng, món ăn mà Tần Hiểu Vĩ chuẩn bị hôm nay đã phát huy tối đa kỹ năng nướng (hơ) mà anh học được từ hệ thống thần bí. Hương vị mềm mại, mọng nước, lại không hề có cảm giác ngấy mỡ của thịt, cùng với nước sốt và nước tương đã khiến mấy vị giám khảo sau khi nếm thử không ngừng gật đầu tán thưởng.

Chỉ tiếc, tình hình này lại là điều mà ba người Tần Hiểu Vĩ đang ở trong bếp phía sau không thể nào hay biết.

Còn Triệu Chí Thành, dù như ông đã nói trước đó, không tham gia quá nhiều vào việc thử vị và đánh giá lần này, nhưng vẫn thẳng thắn chỉ ra tính đa dụng của loại nước sốt và nước tương này.

Những vị đang ngồi đây, không phải là chuyên gia ẩm thực thì cũng là nữ cường nhân, nên đối với những điểm sáng mà lão Triệu chỉ ra, họ đương nhiên là hiểu rất rõ. Trong khoảng thời gian ngắn, quan điểm của vài người về tiền cảnh của công thức này cũng không khác biệt nhiều.

Khi những miếng bò bít tết nướng xong được đưa lên bàn, hương vị và cảm giác khi thưởng thức quả thực khiến người ta phải sáng mắt, điều này đã làm cho Niếp Tử San nảy sinh hứng thú không nhỏ với "Đầu gỗ nhỏ" – người chưa từng gặp mặt, nhưng được lão Triệu khen là tự học thành tài.

Mọi bản quyền dịch thuật chương này đều thuộc về trang Truyện.Free, nơi những câu chuyện tuyệt vời được sinh ra.