Một giờ nữa trôi qua, đã gần mười một giờ.

Cuối cùng, cửa phòng làm việc của Tổng giám đốc cũng mở ra!

Những cấp quản lý bước ra, bất kể là ở khu vực phòng ăn hay bếp sau, dù hôm nay có phải là ca sớm hay không, tất cả đều không ai là ngoại lệ, nhanh chóng tìm về bộ phận của mình để gặp các cấp dưới. Họ nóng lòng muốn truyền đạt ngay tinh thần cuộc họp xuống các bộ phận.

Điều đáng nói hơn cả là, ngay cả các nhân viên cấp cơ sở cũng bất ngờ có chung suy nghĩ với họ. Vì thế, chỉ vài phút sau khi có người phát hiện các cấp quản lý rời khỏi phòng họp, tin tức này đã lan truyền khắp nhà hàng, từ tầng trên xuống tầng dưới.

Thực tế, tình hình ở khu vực phòng ăn còn thuận lợi hơn một chút, dù sao nó ở tầng hai. Ba vị quản lý phòng ăn và ba vị lĩnh ban phòng ăn, chỉ cần nói một tiếng là có thể đến khu vực kinh doanh. Việc tập hợp mọi người một cách có trật tự rất dễ dàng, họ có thể tranh thủ thời gian bắt đầu cuộc họp và kết thúc trước khi khách hàng đến.

Nhưng bếp sau lại nằm ở tầng một, đầu bếp phụ trách món điểm tâm thì đang bận rộn không thể rời lò, còn những người khác cũng chẳng có ai nhắc nhở một lời. Vì vậy, toàn bộ khu bếp sau trở nên hỗn loạn.

Các vị tổ trưởng đầu bếp còn chưa kịp đi xuống tầng một thì đã bị rất nhiều đầu bếp đang chạy lên lầu vây kín ngay cửa cầu thang. Chẳng hạn như Tiểu Triệu và Tiểu Tra, cả hai đều đi đầu và gần như đồng thời liên tục truy vấn: “Sư phụ, nói nhanh lên đi ạ, cuộc họp đã diễn ra thế nào rồi?” “Sư huynh, rốt cuộc bên trong đã nói gì vậy? Tình hình cụ thể ra sao ạ?”

Nhưng dù họ có sốt ruột hỏi thăm đến mấy, căn bản cũng không nhận được câu trả lời. Chẳng vì lý do nào khác, chỉ là vì có quá nhiều người hỏi, và âm thanh thì quá ồn ào. Ngoài họ ra, còn có một nhóm người khác cũng đang ồn ào, la hét cùng lúc. Quả là một cảnh hỗn loạn! Làm sao có thể nghe rõ ai hỏi cái gì được?

Cuối cùng, nhờ Bàng sư phụ vừa giơ tay, vừa phồng mang trợn má, lớn tiếng quát liên tục mấy hồi, thì hiện trường mới dần trở nên yên tĩnh. “Này này, các ngươi đang làm gì vậy! Huyên náo ồn ào cái gì! Tất cả xuống dưới, xuống dưới hết! Các ngươi chặn ở đây, la hét loạn xạ thì nói chuyện thế nào được! Cứ xuống dưới trước đã rồi nói! Nhanh lên!”

Mặc dù lời ông nói là có lý, nhưng vấn đề là, trong số những người đang chạy đến đây, chẳng mấy ai là người của Bàng sư phụ. Huấn thị người như vậy thì quá làm mất mặt tất cả mọi người. Vì vậy, những đầu bếp đang chắn đường, dù không lên tiếng, nhưng lại giả vờ ngây ngốc, không ai nhúc nhích. Những người này thiết tha nhìn về phía tổ trưởng của mình, hy vọng thủ lĩnh của họ có thể đáp trả Bàng sư phụ vài câu cứng rắn. Trong suy nghĩ của họ, thủ lĩnh của mình hẳn phải bao che và đứng về phía họ.

Nhưng không ngờ, hôm nay lại chẳng giống ngày xưa chút nào, hệt như mặt trời mọc đằng Tây vậy. Bất kể là tổ trưởng đầu bếp nào, cũng đều bất ngờ kiên định lập trường đứng về phía Bàng sư phụ, thậm chí còn "đại nghĩa diệt thân". “Này, thằng nhóc thối, lời Bàng sư phụ nói có nghe thấy không? Cái gì? Nghe thấy được à... Nghe thấy thì sao còn không cút nhanh xuống dưới! Muốn tạo phản à? Nhanh lên!”

Lão Trình dẫn đầu thô bạo quát lớn vào mặt đệ tử của mình là Tiểu Triệu. Đúng lúc mọi người còn đang ngẩn người, Giang Đại Xuân vậy mà cũng góp tiếng, lùa người xuống như lùa gà. “Có nghe thấy không? Còn ngây ra đấy làm gì, nhanh nhẹn lên! Muốn bi��t chuyện gì thì tranh thủ xuống dưới đi. Còn không chịu đi à? Đang chờ cái gì! Chẳng lẽ chúng ta ở đây nói với các ngươi một lần, rồi còn phải xuống lầu dưới lặp lại lần nữa sao?”

Vì vậy, thấy tình thế không ổn, đám người lập tức cải huyền dịch triệt, không còn ai cả gan bất động nữa. Dĩ nhiên, trên đường bị lùa xuống lầu, mọi người không tránh khỏi âm thầm lẩm bẩm. “Rốt cuộc là tình hình gì đây? Cuộc họp đã diễn ra thế nào mà mấy vị tổ trưởng thường ngày vốn không hòa thuận với nhau, nay lại bất ngờ đồng lòng như vậy? Quả là quá tà môn...”

Mang trong lòng mối nghi hoặc ấy, mọi người càng thêm tò mò về nội dung cụ thể của cuộc họp, chỉ mong sao nhanh chóng biết được tường tận mọi việc.

Năm phút sau, đáp án cuối cùng cũng được công bố.

Khi tất cả các tổ trưởng tập hợp những người rảnh tay ở bếp sau lại với nhau và công bố trước mặt mọi người quyết định của nhà hàng về việc thúc đẩy các biện pháp thưởng phạt, mọi người lúc này mới hiểu rõ ngọn ngành.

Thì ra, nếu muốn duy trì chất lư���ng món ăn mà không hạ thấp tiêu chuẩn cơ bản, đồng thời giảm chi phí đến một mức độ nhất định để có thể nhận được nhiều tiền thưởng hơn, thì các tiểu tổ ở bếp sau nhất định phải hợp tác hết sức mình.

Trong bếp có tám ngành nghề chính: bếp chính, thớt chặt thái, khâu chuẩn bị nguyên liệu, nấu canh, sắp xếp món ăn, điểm tâm, rửa chén đĩa, khu đồ uống. Ngoài ra, còn có bộ phận quản kho và khu vực ướp lạnh. Toàn bộ các bộ phận này, bất kể là khâu nào, cũng không thể để xảy ra sai sót. Bằng không, chỉ cần một khâu gặp trục trặc, các bộ phận khác cũng sẽ bị liên lụy, mọi cố gắng đều trở nên uổng phí. Ngược lại cũng thế, ai mà lại không muốn nhận tiền thưởng cơ chứ? Nếu có ai muốn đặc lập độc hành, không muốn nhận tiền thưởng, cố ý đi ngược lại với mọi người, thì đừng làm nữa, chắc chắn sẽ bị xa lánh, ở hậu bếp sẽ chẳng còn chỗ đứng. Cho nên, chiêu này hay là ở chỗ "bắt cóc" lợi ích!

Đành vậy, bất kể có tình nguyện hay không, tóm lại từ nay về sau, điều cơ bản nhất khi làm việc ở "Đàn Cung" chính là phải gác lại mọi hiềm khích cũ, từ đó đồng tâm hiệp lực hướng tới mục tiêu chung là giảm chi phí, ngăn chặn lãng phí.

Còn về phần Tiểu Triệu và Tiểu Tra, đối mặt với vẻ dương dương tự đắc của "tên nhóc khoai tây", họ còn phải chấp nhận một điều rõ ràng hơn là họ đã thua cược. Họ thật sự không ngờ tới, lại còn để cho cái "tên nhóc khoai tây" này nói đúng. Không sai, dù không thể lén lút ăn vụng hay trộm cắp, nhưng nếu quả thật có tiền thưởng để nhận, thì đó cũng thực sự là một công việc tốt, đáng giá. Chỉ có điều, bị thua bởi chính người mà mình luôn xem thường, hai người họ trong lòng vẫn cảm thấy vô cùng khó chịu. Nhìn tên nhóc khoai tây kia lại dám ngẩng đầu dương dương tự đắc ngay trước mặt, họ liền tức giận đến không có chỗ nào phát tiết.

Nếu đã như vậy, hơn nữa họ lại cảm thấy điều lệ xử phạt đặt ra có phần hà khắc, cho nên họ đã công khai phản đối, bày tỏ một số dị nghị và nghi ngờ trước mặt mọi người, điều đó cũng là không thể tránh khỏi. “Sư phụ, sao con lại cảm thấy chuyện này có chút đáng ngờ vậy! Liệu con có thể tin vào cấp trên được không? Mấy ngàn tiền thưởng lớn như vậy, liệu có thật sự dễ dàng phát cho con sao? Đây không phải là một cái bẫy sao? Trong truyện bình thư chẳng phải có câu, muốn thêm tội thì lo gì không có cớ. Chọn xương trong trứng gà chẳng phải dễ dàng sao? Đừng để mọi người thắt lưng buộc bụng chịu khổ mấy ngày, cuối cùng lại bị người ta lừa một vố. Đến lúc đó, tiền thưởng thì chẳng thấy đâu, còn tiền lương của con lại bị trừ.”

Tiểu Triệu có chút lấy bụng tiểu nhân đo lòng quân tử. Kết quả là những suy đoán vu vơ của hắn lập tức bị Lão Trình gay gắt lên án. “Đồ vớ vẩn! Đầu óc ngươi có phải bị hỏng rồi không! Còn đặt bẫy à? Ngươi cũng quá tự cho mình là quan trọng rồi. Cấp trên muốn xử lý ngươi, đó chẳng phải là chuyện một câu nói thôi sao. Không lật lại nợ cũ của ngươi đã là may mắn lắm rồi, thằng nhóc ngươi nên biết đủ đi. Hừ, đến cả Ninh Tổng mà ngươi cũng không tin, thì còn có thể tin ai nữa? Ngươi cũng không nghĩ xem, nhà hàng chúng ta đã bao giờ thất tín với ai chưa? Ngươi nếu không muốn bị trừ tiền, thì hãy nhớ một câu: ruồi bọ không đậu vào trứng không có kẽ hở. Chỉ cần ngươi thay đổi thói hư tật xấu của mình, không ai có thể nắm được thóp của ngươi đâu.”

Tiểu Triệu lập tức nghẹn lời, liền rút lui vào đám đông. Quả thực, phẩm cách của Ninh Vệ Dân vững chắc, đây là chuyện ai cũng biết, căn bản ai nấy đều tâm phục khẩu phục. Nếu thật muốn nói trước mặt mọi người là không tin được Ninh Vệ Dân, thì đó là một chuyện phi lý, dễ dàng gây ra sự phẫn nộ của công chúng. “Có thể... nhưng sao lại phạt nhiều đến thế! Một lần đã mười tệ rồi. Phạt đến bốn lần chẳng phải là hết sạch một tháng tiền lương sao! Thế này còn để cho người ta sống nữa không? Sư huynh, anh không thể nói chuyện với cấp trên một chút sao? Giảm bớt số tiền phạt có được không? Dù chỉ là hai tệ một lần cũng được!”

Tiểu Tra sau đó cũng đến than thở, kết quả cũng bị sư huynh Giang Đại Xuân mắng. “Sao hả? Đây là vấn đề phẩm chất, hiểu không! Ngươi còn muốn phạt bốn lần ư? Ngươi nghĩ cái gì vậy! Lúc nãy chúng ta nói, ngươi không tử tế nghe à! Trong tháng mà lén lút ăn vụng, trộm cắp bị bắt lại ba lần, tích lũy lâu dài đến năm lần, thì sẽ bị sa thải, trực tiếp chuyển ngươi về Thính Ly Quán. Ngươi còn muốn bốn lần ư? Cho ngươi tiền thưởng, mà ngươi vẫn còn vương vấn mắc phải thói hư tật xấu ấy, thì gọi là không có tiền đồ! Nếu không muốn làm cho tử tế, thì bây giờ cởi quần áo mà đi đi! Đỡ phải làm ta mất mặt!”

Tiểu Tra bị mắng đến mặt xám mày tro, cảm thấy vô cùng uất ức. Vậy mà điều càng không ngờ tới là, lúc này Bàng sư phụ lại đứng ra hòa giải cho họ. “Được rồi được rồi, hai đứa chúng nó cũng chỉ là hỏi một chút thôi, chứ không phải là thật sự không muốn làm ăn đàng hoàng. Kỳ thực cũng không trách mọi người chưa hiểu rõ, dù sao đây cũng là chuyện hiếm có lần đầu mà. Ta thấy, cứ nên nói rõ cả những điều cảnh cáo từ sớm thì tốt hơn. Để mọi người trong lòng hoàn toàn không còn nghi ngờ, mới biết điều gì nên làm, điều gì không nên làm, phải không nào?”

Đợi đến khi sắc mặt mọi người đã khá hơn một chút, Bàng sư phụ lại trở nên nghiêm nghị. Rất rõ ràng, những điều ông sắp nói ra sau đây là vô cùng quan trọng. “Chư vị, kỳ thực đạo lý trong chuyện này, ai nấy đều nên rõ ràng, quá khứ phòng bếp của chúng ta như thế nào, và rốt cuộc có nên thay đổi hay không, mỗi người trong chúng ta đều đã nắm rõ. Nói thẳng ra một chút, dù cho cấp trên không ban thưởng, chỉ nhằm vào việc ăn vụng, trộm cắp mà phạt nặng, thì ai có thể nói là không hợp lý? Nhưng Ninh Tổng đã cân nhắc rất chu đáo cho tất cả mọi người, cho rằng có phạt thì cũng phải có thưởng, như vậy mới công bằng. Vừa rồi Tiểu Tra chê tiền phạt quá nhiều, hắn chính là quên mất tiền thưởng sẽ nhiều đến mức nào. Ta cũng không ngại nói cho mọi người hay, kỳ thực Ninh Tổng đã cân nhắc đến điểm này, nói rằng mọi người cũng có thể lựa chọn giảm một nửa mức độ các biện pháp thưởng phạt, phạt thì phạt năm tệ, nhưng tiền thưởng cũng phải giảm một nửa, các ngươi có đồng ý không? Phải không, ai cũng không muốn đúng không nào? Cho nên, chuyện này rất công bằng. Trọng thưởng đi đôi với trọng phạt, rốt cuộc là vui vẻ hay khó chịu, hoàn toàn do chính mọi người tự quyết định. Ngoài ra, ta còn muốn nói cho mọi người, Ninh Tổng là một người rất có tình nghĩa, ông ấy đã nghĩ đến việc mọi người có thể sẽ chưa thích nghi được với quy củ mới ngay từ đầu. Bởi vậy, ông ấy đã cho tất cả mọi người hai ngày để thích nghi, hôm nay và ngày mai, mấy vị tổ trưởng chúng ta sẽ phụ trách giám sát, nếu có ai để chúng ta bắt gặp, trước mắt sẽ không bị phạt tiền, mà sẽ bị phạt làm thêm giờ các công việc dơ bẩn. Nhưng hai ngày sau, khi cán bộ bảo vệ của Thiên Đàn điều chỉnh lại, họ sẽ không nể tình đâu. Bởi vậy, từ bây giờ tất cả mọi người phải tự giác nghiêm chỉnh lại thói hư tật xấu của mình, tránh đến lúc đó vừa mất mặt lại vừa chịu phạt, hối hận cũng không kịp.”

Đối mặt với một đám người gật đầu và ánh mắt tán đồng, Bàng sư phụ tiếp tục nói một cách trôi chảy. Vậy mà điều càng khiến mọi người không ngờ tới là, khi cuộc nói chuyện đáng lẽ đã đến lúc kết thúc, ông ấy lại bất ngờ tiết lộ một chuyện tốt lành, có thể nói là vừa bình thường lại vừa đáng ăn mừng. “À phải rồi, cuối cùng ta còn muốn công bố một tin lớn liên quan đến việc tăng lương. Ninh Tổng nói, đến sang năm khi khu kinh doanh Bắc Thần Trù trong vườn Thiên Đàn của chúng ta khai trương, nhất định phải tuyển thêm nhân viên mới. Bởi vậy, ông ấy có một ý tưởng, rằng tất cả nhân viên chính thức đang tại chức hiện nay, đến lúc đó cũng sẽ được thăng một bậc lương, theo lời ông ấy nói, mọi người đã có công lao với 'Đàn Cung', theo lý nên có sự phân biệt rõ ràng so với người mới...”

Không nghi ngờ gì nữa, trong thời đại này, ngoài Ninh Vệ Dân ra, không có một doanh nhân nào khác lại có thể thiết thân cân nhắc đến lợi ích của nhân viên đến vậy. Đồng thời, tập thể đầu bếp này, chính là vì mang theo một phong thái giang hồ nhất định, nên cũng tương đối cảm tính. Cho nên khi vừa nghe đến việc sang năm có thể tăng lương, trong khoảnh khắc, mọi người liền vỗ tay, hận không thể cùng nhau giơ tay hô to "Vạn tuế". Xem ra, nếu lúc này Ninh Vệ Dân xuất hiện ở đây, những đầu bếp này nhất định có thể tung ông ấy lên không trung ăn mừng.

Cứ như vậy, Bàng sư phụ cũng chỉ có thể chờ đám đông hoan hô mấy tiếng xong, mới có thể tiếp tục nói. “Chư vị, bình tĩnh đừng vội, bởi vì việc tăng lương còn có một điều kiện kèm theo rất quan trọng. Chỉ những người không ăn vụng, không trộm cắp mới có tư cách này. Ngược lại, nếu ai vì ăn vụng, trộm cắp cùng lãng phí đồ vật mà bị cán bộ bảo vệ bắt quả tang và xử phạt. Chỉ cần một lần thôi, thì sẽ không nằm trong danh sách thăng cấp. Theo lời Ninh Tổng, tư tưởng phẩm đức là rất quan trọng. Tóm lại, mọi người cùng nhau cố gắng nhé, điều kiện tiên quyết là chất lượng món ăn không được thấp hơn, và còn phải hoàn toàn loại bỏ thói quen ăn vụng trộm cắp, đã hiểu rõ chưa?”

“Hiểu rồi!”

Lần đáp lời này, tương đương dứt khoát. Bởi vì lúc này, trải qua một phen giải thích của Bàng sư phụ, tất cả thành viên bếp sau trong lòng đều đã nắm rõ. Ninh Vệ Dân đưa ra yêu cầu như vậy, vừa là vì nhà hàng, cũng là vì lợi ích chung của mọi người. Cho dù là yêu cầu có phần nghiêm khắc, nhưng vẫn không hề có điểm nào đáng chê trách. Một vị lãnh đạo như vậy, đã là quá đủ ý nghĩa rồi. Nếu quả thật có thể nhận được đầy đủ số tiền thưởng, vậy thì một vị cấp trên có trách nhiệm, lại còn chủ động nghĩ cho cấp dưới như thế, không nghi ngờ gì nữa là đáng để mọi người cả đời đi theo!

Ngược lại, giữ quy củ và siêng năng làm việc, chính là yêu cầu duy nhất của cấp trên. Đương nhiên không có gì đáng bàn cãi. Nếu ai lại không làm được, thì không cần cấp trên phải nổi giận, bản thân đã phải xấu hổ đến chết rồi.

Bản dịch này được thực hiện độc quyền bởi truyen.free và nghiêm cấm sao chép dưới mọi hình thức.