Nếu như cứ tiếp tục liệt kê những mặt trái của việc "người sợ nổi danh, heo sợ mập", e rằng bây giờ sẽ đến lượt những kẻ mang đủ loại ý đồ, vồ vập k��t giao quan hệ.

Việc kinh doanh của "Đàn Cung" phát đạt đến vậy, với chế độ đãi ngộ vượt xa tiêu chuẩn của các đối thủ cạnh tranh, tự nhiên sẽ thu hút ánh mắt thèm muốn từ khắp các phía.

Chẳng biết bao nhiêu kẻ tinh ranh đã nhăm nhe đến nơi đây.

Có kẻ đến xin quảng cáo.

Có kẻ muốn cầu tài trợ.

Có kẻ muốn chào bán sản phẩm ở đây.

Có kẻ muốn tìm việc cho bạn bè, thân thích.

Có kẻ muốn lợi dụng danh tiếng và chỗ dựa của "Đàn Cung" để bảo lãnh vay tiền.

Có kẻ thậm chí muốn trực thuộc dưới danh nghĩa "Đàn Cung", mượn oai hùm để ra uy...

Chưa kể còn cần phải hòa giải, liên lạc tình cảm, duy trì mối quan hệ tốt đẹp với các ngành trọng yếu như công thương, thuế vụ, vệ sinh, công an, điện lực, cấp nước, gas, cung cấp hàng hóa, quản lý giao thông.

Vậy thì công việc hàng ngày của Ninh Vệ Dân, thật sự có thể nói đã biến thành một vở kịch lớn với đủ mọi vai tuồng, từ chính diện đến phản diện, ai nấy đều tranh nhau thể hiện trên sân khấu.

Mỗi ngày hắn đều phải chọn lựa thái độ khác nhau để đối mặt với đủ loại người.

Bắt tay, khom lưng chào hỏi, chắp tay, lời lẽ đường mật, nhiệt huyết tràn đầy, lợi dụng đạo đức để gây áp lực, toan tính âm mưu, cung kính phục tùng, miệng nam mô bụng một bồ dao găm, thậm chí là thô lỗ ngang ngược...

Rồi sau đó còn phải chọn lựa những chiêu thuật và phương pháp làm việc khác nhau để ứng đối.

Chấp nhận hay từ chối, cân nhắc thiệt hơn, thỏa hiệp, giả ngu, trao đổi qua lại – hắn gần như đã trở thành một ảnh đế bậc thầy trong việc tính toán tinh vi.

Trong tình cảnh này, dù không uống rượu cũng có thể cảm thấy choáng váng.

Ninh Vệ Dân có thể nói đã trải nghiệm một cách chân thực sự khó khăn của việc kinh doanh ngành ăn uống.

Đừng thấy nghề này có rào cản gia nhập thấp, hắn phát hiện muốn kinh doanh thành công thật sự không dễ dàng.

Chẳng những phải hiểu rõ các kiến thức về kỹ thuật, sản phẩm, quản lý, tài chính, marketing, mà thậm chí còn phải tinh thông.

Hơn nữa, lĩnh vực này còn liên quan đến đủ mọi mặt, dính líu đến vô vàn mối quan hệ xã hội phức tạp.

Chỉ cần một khâu nào đó không được xử lý ổn thỏa, hoặc bị chèn ép một chút thôi là cũng đủ không chịu nổi rồi.

Một mắt xích đứt đoạn là có thể khiến việc kinh doanh của nhà hàng ngừng trệ.

Chưa kể, nếu bị cắt điện mà không báo trước, ngươi có chịu nổi không?

Dù việc kinh doanh của ngươi có phát đạt đến mấy, nếu quản lý giao thông vì muốn lắp đặt đường ống mà cứ đào một cái mương lớn ngay trước cửa nhà ngươi thì ngươi biết phải làm sao?

Nếu bên cung cấp nguyên liệu nấu ăn có chất lượng không ổn định, món ăn của ngươi còn có thể ngon được sao?

An toàn thực phẩm càng là vấn đề tối quan trọng, nếu thật sự có vài vị khách ăn xong phải nhập viện, thì ngươi cứ chuẩn bị đóng cửa đi là vừa.

Thật đúng là mọi chuyện đều không thể qua loa, cần phải hết sức cẩn trọng.

Ninh Vệ Dân vô cùng may mắn vì bản thân đã tiếp xúc với lĩnh vực này trong thời kỳ quốc doanh còn độc quyền.

Hắn càng may mắn hơn vì bản thân không đơn độc, mà đã liên kết với hai đối tác có chỗ dựa và nguồn lực, cùng nhau lao vào vũng nước đục này.

Chính vì lẽ đó, hắn mới có đủ năng lực để vượt qua phần lớn khó khăn, có đủ tài nguyên để xem những sai lầm là vốn liếng kinh nghiệm.

Nếu không phải như vậy, hắn đã không thể nào trong tình huống thiếu hụt kinh nghiệm hành nghề liên quan, lại có thể thuận lợi đưa việc kinh doanh nhà hàng đi vào quỹ đạo, và đạt được thành tích tốt đáng kinh ngạc như thế.

Suy nghĩ kỹ một chút, kỳ thực điều tốt đẹp nhất mà hắn thu được từ đó không phải là tiền tài hay quyền lực.

Mà ngược lại, chính là kinh nghiệm hành ngh�� mà hắn đích thân tham gia vào đó, luôn mang theo sự thấp thỏm, cẩn thận mò mẫm từng chút mà có được.

Phải biết, không một ngành nghề nào lại có thể thử thách khả năng ứng biến và điều phối linh hoạt của một người như ngành ăn uống.

Làm nghề này, tuyệt đối sẽ mài dũa tính tình, thử thách trí tuệ con người, rèn luyện khả năng giao tiếp của một người.

Có được kinh nghiệm quý báu này làm nền tảng, sau này hắn có làm bất cứ việc kinh doanh gì cũng có thể không tốn chút sức lực nào.

Nói trắng ra, chỉ cần hắn có thể tự mình vận hành nhà hàng này một cách thuần thục.

Thì khi giao thiệp với các ngành nghề khác, cũng sẽ như một nghệ sĩ xiếc đi xe đạp trên dây, không dễ dàng ngã nhào.

Bất quá hắn cũng phải thừa nhận, dù sao vạn sự đều không có gì là tuyệt đối.

Dù cho hắn đã tự nhận là am hiểu đi dây, là cao thủ giữ thăng bằng.

Nhưng đôi khi đối mặt với lòng tham lam đã ăn sâu vào cốt tủy của con người, hắn cũng không thể tránh khỏi, luôn có những lúc hắn không thể ứng phó, không cách nào nắm giữ được tình thế.

Ai bảo trên đời này luôn có một số người, chỉ biết đứng trên góc độ lợi ích của bản thân để cân nhắc vấn đề đâu?

Nhất là khi họ lại quá đề cao bản thân, thích gây khó chịu cho người khác, vì đạt được mục đích mà không từ bất cứ thủ đoạn nào, thì xung đột về bản chất là không thể tránh khỏi.

Ngày 01 tháng 12 năm 1983, ngay tại lúc kinh thành vừa trải qua đợt mua sắm vải bông, ruột bông kéo dài mười ngày.

Chiều hôm đó, Bộ Thương mại kinh thành tuyên bố chính thức bãi bỏ phiếu vải, các loại chất liệu vải và trang phục đều được tự do mua bán rộng rãi.

Đang ở phía sau bếp của "Đàn Cung", Ninh Vệ Dân đang cùng Sư phụ Thường Tĩnh (người sắp rời "Đàn Cung") bàn bạc về việc ai sẽ chịu trách nhiệm chính ở bếp xào sau này, thì bị Trương Sĩ Tuệ gọi vào phòng làm việc để nghe điện thoại.

Thật ra, vừa nghe điện thoại, hắn đã có chút ngẩn người.

"Quản lý Ninh đó à? Anh biết tôi là ai không?"

Một giọng nói hài hước truyền đến từ ống nghe.

Giọng điệu này rõ ràng cho thấy đây là một người quen c��a hắn.

Nhưng hắn lại vẫn không tài nào phân biệt được.

Hắn nhíu mày, chỉ có thể dùng giọng điệu bình thường hỏi.

"Đúng vậy, tôi là Ninh Vệ Dân, ngài là vị nào?"

"Lâu lắm rồi không liên lạc nhỉ. Chẳng lẽ đã quên cố nhân rồi sao? Thảo nào người ta nói quý nhân hay quên việc, ai dà, anh đây thật sự làm tôi tổn thương đó, hay là tôi nhắc cho anh một chút nhé..."

Ninh Vệ Dân đang bận việc chính, rất ghét kiểu trêu ghẹo làm thân như vậy.

Hơn nữa hắn vẫn còn vương vấn chuyện quan trọng ở phòng bếp, tuyệt không muốn phí thời gian và sức lực để đoán.

Đôi lông mày của hắn nhíu chặt lại, liền quả quyết ngắt lời đối phương, không để cho những lời lẽ vô vị đó tiếp tục.

"Xin lỗi, bên tôi tiếng điện thoại có nhiễu, thật sự nghe không rõ. Rốt cuộc ngài là ai?"

Một chữ "ngài" kéo xa khoảng cách.

Kiểu giọng lạnh nhạt này khiến đầu dây bên kia im bặt.

Một lát sau, mới có tiếng đáp lại, và lần này là một người khác.

"Vệ Dân, anh có nghe rõ tôi nói không? Tôi là Giang Hạo..."

Một cuộc đối thoại bình thường như vậy mới là điều Ninh Vệ Dân muốn nghe, ngữ khí của hắn cũng đồng thời hòa hoãn, nhưng trong lòng lại có chút bất ngờ.

"À, Giang khoa trưởng, anh khỏe chứ..."

"Ha ha, tôi không còn là trưởng khoa nữa, đã chính thức được điều chuyển lên cấp, bây giờ là Phó Trưởng phòng rồi..."

"Ôi chao, chức vị tốt quá! Chúc mừng chúc mừng!"

"Cùng vui cùng vui. Anh cũng đâu có kém cạnh gì, gần đây tôi thấy anh trên ti vi mấy lần, là tài năng mới nổi của ẩm thực cung đình, thậm chí còn khiến mấy lão già Pháp phải chấn động nữa chứ..."

"Ngại quá, ngại quá, có chuyện gì sao? Cứ nói thẳng với tôi là được."

Thái độ của Ninh Vệ Dân khiến Giang Hạo rõ ràng cảm nhận được ý muốn của hắn.

"Tốt quá, anh bận rộn phải không, vậy tôi nói thẳng luôn nhé, tối nay anh có rảnh không? Tôi, Lão Ngô, với cả Lý Trọng nữa, chúng tôi đang ở cùng một chỗ đây. Chúng tôi hy vọng tối nay có thể gặp anh một lần, mọi người cùng nhau ăn bữa cơm..."

"À, vừa nãy chính là Lý Trọng gọi điện trước đó à?"

Ninh Vệ Dân chợt hiểu ra, chỉ hơi tr���m ngâm một chút rồi hào phóng đáp ứng.

"Được thôi, chúng ta quả thực cũng đã rất lâu không gặp. Vậy nếu các anh muốn gặp, cứ đến 'Đàn Cung' tìm tôi. Như vậy, tôi sẽ đặt sẵn cho các anh một phòng riêng nhé..."

Ninh Vệ Dân vừa nghe điện thoại, tay vẫn lướt qua một phần tài liệu trên bàn, trả lời rất tùy ý, không quá để tâm.

Lúc này, hắn hoàn toàn không ý thức được có điều gì đó không đúng.

Hắn cho rằng, không ngoài là mấy người này rảnh rỗi không có việc gì, lại biết hắn đã mở nhà hàng.

Nên mới nảy sinh ý định kiếm chác, tìm hắn để đòi chút lợi lộc.

Mặc dù với những người này nhiều nhất cũng chỉ có thể tính là quen biết sơ sơ, tình cảm xã giao.

Nhưng khi lăn lộn trong xã hội, ai mà biết được ai sẽ cần đến ai.

Mấy người bọn họ cũng đều xem như là những nhân vật có chút mánh khóe, lại thêm Giang Hạo vừa mới thăng chức.

Vậy thì mời một bữa rượu cũng là điều nên làm, đối với hắn mà nói, điều này cũng chẳng đáng là gì.

Hắn thậm chí còn định tặng cho mỗi người một phiếu tiêu dùng trị giá hai trăm tệ coi như ân tình.

Nhưng kết quả, hắn lại hoàn toàn đoán sai ý đồ của những người này.

Bọn họ thật đúng là vô sự bất đăng Tam Bảo Điện, mà khẩu vị lại quá lớn.

Toàn bộ tinh hoa của bản dịch này được giữ kín, chỉ riêng truyen.free sở hữu.