Tiết trời giá lạnh thực sự cứ thế mà đến.

Ngày mười bảy tháng mười một, kinh thành đón trận tuyết lớn đầu tiên.

Cứ như thể vừa trải qua một cú ngã trời giáng, nhiệt độ tụt thẳng xuống dưới âm bốn độ C.

Thế nhưng, dù cho thời tiết khắc nghiệt như vậy, lòng người kinh thành vẫn vô cùng thực tế.

Bởi vì, cứ như trong tác phẩm “Tứ Thế Đồng Đường” của Lão Xá, tư tưởng tích trữ đủ dưa muối và lương thực dùng qua ba tháng sẽ chẳng sợ chi, hệt như Kỳ lão thái gia vậy. Lúc này, người dân kinh thành nhà nào cũng đã tích trữ đủ cải trắng dùng đến đầu xuân, đương nhiên liền có thể xem thường cái giá rét mùa đông.

Một cây cải trắng to lớn, nếu lọt vào tay người kinh thành, tuyệt sẽ không có chút nào lãng phí.

Từ trong ra ngoài, đều có những phương pháp chế biến khác nhau.

Lớp lá già bên ngoài cùng, thường bị người ta cho là không đủ sang trọng để bày lên mâm.

Nhưng ở những gia đình bình dân, người ta sẽ sắp chúng vào chậu, dội nước sôi, sau đó thêm hành, gừng và muối, ướp chừng hai ngày.

Sau khi vớt ra, rửa sạch, thái nhỏ, thêm ớt khô băm và tỏi băm, xào lửa lớn, chua cay khai vị, đúng là món cao cấp ăn kèm cơm.

Sau khi bóc đi lớp lá già, những lớp lá bên trong thích hợp nhất để làm món xào giấm.

Món cải thảo xào giấm thường thấy nhất ở kinh thành chủ yếu dùng những lá cải thảo này mà xào nên.

Để ý lửa lớn dầu sôi, trước khi ra nồi thì rưới nước bột năng tạo độ sánh nhẹ, sắc màu tươi sáng, hương tỏi xộc vào mũi, là món ngon tuyệt vời để nhắm rượu hay ăn với cơm.

Những lá cải này còn có thể xào chung với thịt, nhưng như vậy sẽ phải thay đổi cách thái.

Đem lá cải thái thành sợi dài, thịt heo thái chỉ, xào nhanh tay trên lửa lớn.

Bởi vì những lá cải có độ cong tự nhiên, món ăn này mang một cái tên hài hước —— “Món gù lưng”, thể hiện sự hóm hỉnh bình dị của người kinh thành.

Dùng lá cải làm nhân bánh cũng là một tuyệt kỹ.

Băm nhỏ làm nhân sủi cảo, bánh bao, mùi vị đều rất tươi ngon.

Người kinh thành ăn sủi cảo ngày Tết, nhân cải thảo là món không thể thiếu.

Tiếp theo lớp lá, phần lá trắng bên trong lại có nhiều cách chế biến nhất.

Thái nhỏ cho vào nồi hầm, là món ngon gia đình quen thuộc.

Tách thành từng mảng lớn nhúng lẩu, đặc biệt thanh mát, giải ngấy.

Còn món cải thảo hầm miến, cải thảo nấu đậu hũ, tuyệt đối là món ăn dự trữ mà hầu hết các gia đình đều ăn hàng ngày vào mùa đông.

Lõi cải thảo chính là báu vật mà cây cải trắng ôm ấp trong lòng.

Có thể xào giấm, thái sợi hoặc làm món trộn lạnh.

Đem lõi cải thảo thái sợi mỏng cẩn thận, thêm muối, mì chính, giấm, xì dầu, dầu mè, có người còn trộn thêm chút sứa thái sợi, điều vị nhắm rượu, có thể nói là tuyệt hảo.

Còn có món bánh vàng lõi cải thảo, đu đủ trộn cải ngọt, cải thảo hầm mù tạt, dưa muối, cải muối, hay món "bao thắng" (đủ thứ dưa muối ăn kèm cơm).

Hoàn toàn có thể nói, suốt cả mùa đông, không có bất kỳ loại rau củ nào khác có thể thay thế được vị trí của cải trắng.

Hương vị thanh đạm mà sâu lắng của cải trắng đã sớm thấm vào máu xương người kinh thành, hòa tan trong cuộc sống thường nhật của họ.

Nó chính là niềm tin giúp người kinh thành vượt qua mùa đông.

Dù cho phong tuyết có lớn đến đâu, nhiệt độ có thấp đến mấy, khi người ta vào nhà, nếu có thể có một bát canh cải thảo nóng hổi lót dạ.

Thì có thể cảm nhận trọn vẹn sự dễ chịu và mỹ hảo của cuộc sống, ấm áp từ trong ra ngoài.

Người kinh thành thời đó, cũng thích dùng một câu ví von hơi khoa trương để diễn tả tình yêu sâu sắc của mình dành cho món ăn này.

Họ thường nói, lượng cải trắng mỗi người ăn trong cả đời, nếu chất chồng lên, ít nhất cũng cao như Bạch Tháp Bắc Hải.

Nếu không, vì sao câu “Cà rốt cải trắng, bảo đảm bình an” lại có thể lưu truyền thiên cổ chứ?

Điều này không chỉ được hiểu từ góc độ ăn uống lành mạnh, mà còn được nhận thức từ tình cảm và thói quen sinh hoạt của con người.

Hoặc giả, chính là bởi vì làm nhiều việc thiện, thực sự do tiếp xúc quá thường xuyên với cải trắng, mà toàn thân trên dưới cũng thấm đượm sự may mắn của loại thức ăn này.

Trong khoảng thời gian cuối năm này, Ninh Vệ Dân cũng phá lệ may mắn, mọi phương diện đều rất thuận lợi.

Trước tiên hãy nói về công việc.

Hiệu quả từ chuyến du lịch tập thể mùa thu hết sức rõ ràng, sau khi những cô gái dưới trướng Ninh Vệ Dân vui chơi giải trí xong, họ cứ như những cỗ máy tràn đầy năng lượng vậy.

Ai nấy đều làm việc với sự nhiệt tình và tích cực cao độ.

Doanh số của các cửa hàng độc quyền và trang phục Trai Cung nhìn thấy rõ là liên tục tăng lên.

Hơn nữa, không so thì không biết, so rồi mới giật mình.

Dưới sự nỗ lực chung của mọi người, ngay cả Trai Cung vốn bị ảnh hưởng do lượng khách du lịch giảm sút vào mùa đông, doanh số trang phục cũng đã đuổi kịp cửa hàng ở sân bay.

Hoàn toàn có thể nói, thủ đoạn kinh doanh, phương pháp quản lý của Ninh Vệ Dân và Trâu Quốc Đống hoàn toàn không cùng một đẳng cấp, hắn đã bỏ xa Trâu Quốc Đống.

Không nằm ngoài dự đoán, thành tích kinh doanh của Trâu Quốc Đống coi như đã bị Ninh Vệ Dân đánh bại hoàn toàn.

Theo ước định cẩn thận trước đó, Trâu Quốc Đống cơ bản không còn khả năng nắm giữ cửa hàng độc quyền nữa.

Kế đến, về phía triển lãm tượng, thầy trò các trường mỹ thuật lớn trên cả nước đã hoàn thành việc nộp tác phẩm vào đầu tháng 12, bắt đầu bước vào khâu bình chọn và đánh giá.

Năm nay khác với năm trước ở chỗ, rất nhiều tác phẩm của các trường mỹ thuật đều đến từ phương xa.

Với điều kiện vận chuyển hiện có trong nước, việc các thầy cô và sinh viên vận chuyển tượng lớn rõ ràng là không thực tế.

Vì vậy, đã có thêm không ít tác phẩm cỡ trung và cỡ nhỏ, cũng được trưng bày bên trong Trai Cung.

Các tác phẩm cỡ lớn vẫn chủ yếu do thầy trò hai trường mỹ thuật ở kinh thành hoàn thành ngoài trời tại Trai Cung, nhiều lắm là có thêm một số thầy trò của Mỹ viện Tân Môn tham gia.

Ban giám khảo của Mỹ Hiệp cũng vì thế áp dụng ba bộ tiêu chuẩn.

Giải thưởng dành cho tác phẩm cỡ lớn, cỡ trung và cỡ nhỏ đều được tách riêng.

Điều này tương đương với việc tăng thêm số lượng giải thưởng và cơ hội đạt giải, sự nhiệt tình sáng tác của người tham dự cũng rất cao, chất lượng tác phẩm nhờ đó cũng đặc biệt xuất sắc.

Vì lẽ đó, Ninh Vệ Dân còn chủ động tăng thêm một phần chi phí, mua một loạt đèn chiếu sáng triển lãm chuyên nghiệp để lắp đặt, tạo môi trường ánh sáng tương đối lý tưởng cho những tác phẩm này.

Sự thật chứng minh, những khoản đầu tư ngoài dự kiến này là đáng giá, bởi vì chỉ nhìn vào lượng khách lui tới là có thể thấy rõ sự cần thiết của việc đầu tư.

Kể từ khi những tác phẩm được chế tác tỉ mỉ này được trưng bày, lượng khách đến thăm Trai Cung đã tăng gấp đôi mà không hề cần đến bất kỳ sự tuyên truyền nào.

Phía công viên Thiên Đàn rõ ràng nhận thấy, doanh số bán vé cổng Tây tăng mạnh, rất nhiều người chính là vì muốn đến Trai Cung mà mua vé vào công viên.

Không cần phải nói, trong cái mùa đông khắc nghiệt vốn dĩ thưa thớt du khách, hiệu quả như vậy hoàn toàn khiến người ta bất ngờ.

Lần này đừng nói đến doanh số trang phục Pierre Cardin vì thế mà được hưởng lợi, điều rõ ràng hơn chính là việc kinh doanh của quán cà phê, cùng doanh số hàng mỹ nghệ đều đạt được sự tăng trưởng hiệu quả hơn.

Vì vậy, Ninh Vệ Dân mới đặc biệt đi xin phép Tống Hoa Quế.

Nói rằng người dân trong nước thực sự quá thiếu các hoạt động văn hóa giải trí.

Đề nghị nên tăng thêm hai vạn dự toán cho công tác truyền thông quảng bá.

Bắt đầu từ bây giờ sẽ thông qua báo chí, phát thanh để đẩy mạnh việc này, nhằm đạt được hiệu quả xã hội và tầm ảnh hưởng lớn nhất.

Tống Hoa Quế sau khi tự mình xem qua hiệu quả thực tế tại hiện trường, lại thông qua liên lạc với phía công viên Thiên Đàn, đã hết sức hài lòng.

Bà ta dứt khoát hoàn toàn buông tay, trao toàn bộ quyền hạn tài chính cho Ninh Vệ Dân đối với hoạt động này.

Cho phép hắn căn cứ tình hình thực tế mà tùy cơ ứng biến, hoàn toàn làm chủ trong phạm vi tài lực của mình.

Nhưng điều này cũng chẳng là gì, điều càng khiến Ninh Vệ Dân vui mừng hơn, chính là Tống Hoa Quế bất ngờ đột ngột điều Hoắc Hân đi.

Thì ra nhà hàng Maxime trong nước, nếu muốn thực hiện yêu cầu phục hồi nguyên trạng nhà hàng Maxime Paris của Pierre Cardin.

Thì nhất định phải do công ty trùng tu của Nhật Bản tiến hành công tác sửa chữa.

Trong nước căn bản không tìm được vật liệu thích hợp, đơn vị thi công cũng không có trình độ trùng tu như vậy.

Mà để hiệp đàm với phía Nhật, Hoắc Hân chính là người trung gian vô cùng cần thiết.

Bởi vì công ty cần thông qua cô ấy để ra bên ngoài tìm kiếm thầy trò có khả năng tiếng Nhật làm công tác phiên dịch.

Cũng cần nàng hỗ trợ Chủ nhiệm Hoàng, người phụ trách công tác xét duyệt đối ngoại, nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho công ty Nhật Bản khi cử công nhân người Hoa đến làm việc.

Điều này đối với Ninh Vệ Dân mà nói, đương nhiên là chuyện tốt từ trên trời rơi xuống, khiến hắn vui mừng hơn cả nhặt được kim nguyên bảo.

Ít nhất, hắn có thể lấy cớ công việc bận rộn, mà được thanh tịnh tự do thêm vài tháng.

Nói thẳng ra, hắn thực ra rất giống một người đàn ông mắc chứng “sợ vợ” sau khi kết hôn, cảm thấy an ủi và vui vẻ khi biết vợ mình phải đi công tác xa một thời gian dài.

Mặc dù ví von như vậy thực sự không thích hợp, nhưng hắn cũng không hiểu vì sao, cứ có cảm giác như thế.

Phiên dịch tinh túy này chỉ độc quyền hiển hiện tại truyen.free.