Hồng trang mười dặm trải dài, ngàn ngọn đèn thắp sáng lung linh, hôn lễ truyền thống mang đậm nét Hán vận cổ xưa toát lên vẻ ung dung hoa quý.

Cổ nhạc vang vọng, Loan Phượng hòa minh, hôn lễ kiểu Trung Hoa tràn đầy niềm vui và cát tường, là sự kết tinh của ngàn năm văn hóa.

Mũ phượng khăn quàng vai thêu kim tuyến, mái tóc được chải chuốt theo kiểu cung trang, khoảnh khắc khăn che mặt tân nương được vén lên đã đủ khiến bốn phương kinh diễm.

Theo cổ lễ, bái thiên địa, kính cao đường, nghiêm trang trao lời thề ước, cùng nhau cử án tề mi cho đến khi tóc mai bạc trắng.

Đây chính là sức hấp dẫn của hôn lễ kiểu Trung Hoa.

Hoa lệ, trang trọng mà lại vô cùng phong cách.

Theo sau là những tràng cười nói, những tiếng vỗ tay và lời chúc phúc vang dội.

Từ khi vị viên trưởng lão thành của Công viên Thiên Đàn đảm nhiệm vai trò chủ hôn bắt đầu tuyên đọc hôn thư, cho đến lúc tân lang tân nương trang trọng dâng trà cho bậc trưởng bối và thân nhân hai họ tại sảnh chính, rồi sau đó là những lời chúc phúc dồn dập từ các vị khách quý có địa vị, tất cả diễn ra cho đến khi buổi lễ kết thúc.

Mọi nghi thức hôn lễ đều diễn ra trong không khí vui tươi, rộn ràng, tưng bừng và vô cùng thỏa đáng.

Ninh Vệ Dân và Matsuzaka Keiko, dưới sự chứng kiến của bạn bè khắp giới, khách mời trong và ngoài nước, giữa vô vàn ánh mắt ngưỡng mộ cùng khát khao, cùng với những thước phim ghi lại, đã long trọng và thuận lợi hoàn thành đại điển hôn lễ của mình.

Tác phẩm thư pháp do đích thân Hoắc Duyên Bình viết, với câu "Hai bờ tình duyên chim khách kêu tốt bảy, thiên duyên trùng hợp mỹ mãn hạnh phúc", đã trở thành lời gửi gắm những chúc phúc tốt đẹp nhất của tất cả mọi người có mặt cho đôi giai ngẫu Trung – Nhật này, một mối lương duyên xuyên quốc gia.

Và như những người tiên phong trong cuộc hôn nhân xuyên quốc gia đầu tiên trên cả nước, Tống Hoa Quế cùng Vạn Mạn đã có bài phát biểu tại chỗ, đồng thời trao tặng Ninh Vệ Dân và Matsuzaka Keiko bức tranh treo tường "đồng tâm kết". Món quà này càng trở nên phù hợp và ý nghĩa nhất trong hoàn cảnh hiện tại.

Song, nói thật lòng, những thứ này kỳ thực chẳng thấm vào đâu.

Bởi vì, mấy câu nói Hoắc Duyên Bình thầm giao phó cho Ninh Vệ Dân mới là điều khiến hắn bất ngờ vượt xa dự liệu, là thu hoạch lớn nh��t trong hôn lễ hôm nay.

"Vệ Dân, chuyện liên quan đến chào đón Giao thừa về cơ bản đã được dàn xếp xong. Cấp trên rất cảm kích vì ngươi đã thúc đẩy việc này. Công lao của ngươi lần này không hề nhỏ. Chỉ tiếc là chuyện này vẫn cần tiếp tục giữ bí mật, bất tiện tuyên dương, vị khách cùng ta đến đây không thể ở lại uống rượu mừng của ngươi được. Nhưng ngươi cũng đừng thất vọng, bộ thư pháp này là do ngài ấy tặng cho ngươi, coi như một món quà chúc mừng vậy. Ngài ấy còn dặn ta chuyển lời đến ngươi, nếu như trong quá trình buôn bán tại quốc nội mà gặp phải vấn đề nào liên quan đến chính sách không rõ, có thể tìm ngài ấy thỉnh giáo, ngài ấy sẵn lòng giải đáp nghi hoặc cho ngươi."

Ngôn ngữ Hoa Hạ thâm ảo, vừa đúng mực lại ẩn chứa nhiều hàm ý sâu xa, rất nhiều chuyện đều được lặng lẽ thấu hiểu trong khoảnh khắc.

Ninh Vệ Dân đáp lời cảm tạ, sau đó liền giả vờ đi nhà xí tìm cơ hội thoát thân, đến nơi không người lén lút mở cuộn thư pháp ra.

Chỉ một thoáng nhìn, hắn phát hiện lời đề tặng trên bức thư pháp là tám chữ "Tộc tốt lân chỉ, tông cố bàn thạch" liền không kìm được mừng như điên trong lòng, mọi điều đã thấu rõ.

Phải biết rằng, đây chính là lời chúc con cháu đầy đàn, tông tộc thịnh vượng.

Người có thể nói ra lời này, cần có khí độ và phân lượng lớn đến nhường nào?

Hơn nữa, trên bức thư pháp này không chỉ có lạc khoản mà còn có danh chương, đây chính là một lời cam kết đường đường chính chính.

Nói trắng ra, giá trị của bức thư pháp này hoàn toàn không thể dùng tiền tài để đong đếm.

Nếu muốn tìm một từ ngữ thật sự phù hợp để hình dung, e rằng chỉ có thể là "Thiết khoán đan thư".

Dĩ nhiên, đây chỉ là một vật tượng trưng.

Ninh Vệ Dân cũng không cho rằng mình có thể tùy tiện làm bậy, ngang ngược khắp nơi.

Cũng không có ý định mặt dày mày dạn đi tìm người ta để đưa ra những yêu cầu quá đáng.

Bởi vì hắn biết, không kiềm chế được lòng tham mới là đường dẫn đến tai họa, ngay cả "Thiết khoán đan thư" thật sự cũng không giữ được Sài đại quan nhân đó sao.

Nhưng ít nhất, dựa vào bảo vật này, chỉ cần hắn biết thân biết phận, làm ăn hợp quy hợp pháp.

Đừng nói ở kinh thành, ngay cả khi đi khắp mọi miền đất nước, cũng sẽ không có ai cố ý gây khó dễ cho hắn.

Giống như loại tai bay vạ gió mà các thương nhân dân doanh sợ hãi nhất, hắn sẽ không phải lo lắng chúng giáng xuống đầu mình. Đây nên được coi là một pháp bảo hộ thân có thể khiến trăm quỷ kinh hoàng tránh xa, chuyên khắc chế Si Mị Võng Lượng.

Xét về điểm này, cho dù cuối cùng bộ phim 《Crazy Rich Asians》 có lỗ một xu cũng không thu lại được, hắn vẫn cho rằng vô cùng đáng giá!

Vậy hắn còn có thể không vui vẻ sao?

Bởi vậy, khi hắn trở lại bữa tiệc bắt đầu mời rượu, nụ cười trên môi cứ thế nở rộ, không sao kiềm chế được.

Cứ động một chút là hắn lại mỉm cười, trông có vẻ buồn cười mà không rõ nguyên do, khiến gần như tất cả mọi người đều lầm tưởng hắn vì hôm nay được phong quang, cuối cùng cũng thành chú rể mà ra vẻ phô trương.

Nhưng nói đi thì nói lại, ngày này vốn là ngày mọi người đều vui vẻ, đừng nói Ninh Vệ Dân, các vị kh��ch quý hôm nay sao lại không vui chứ?

Chẳng vì điều gì khác, được ăn ngon uống tốt, được chiêm ngưỡng không khí náo nhiệt, lại còn có quà đáp lễ để nhận. Ai mà không vui cho được?

Trước hết nói về khoản ăn uống, người kinh thành đều hiểu, cái gọi là "làm chuyện vui", chữ "làm" này chính là ám chỉ việc thiết yến tiệc.

Bất kể cưới hỏi, ma chay hay chúc thọ, chỉ cần không chuẩn bị cơm rượu chiêu đãi thân hữu thì không thể phát thiệp mời người, càng không thể nhận tiền mặt hay lễ vật từ họ hàng bạn bè.

Dù các hoạt động nghi lễ có nhiều đến mấy, lớn đến mấy, hay long trọng đến mấy, cũng đều gọi là "không thành việc".

Nói trắng ra, ăn uống mới là nội dung chủ yếu của mọi hoạt động ăn mừng.

Ngày xưa, việc này được gọi là "cắn đầu nhi". Chẳng hạn, khi người đi dự tiệc vừa về đến nhà, người nhà sẽ không cần hỏi han gì mà trực tiếp hỏi: "Hôm nay tiệc tùng 'cắn đầu nhi' thế nào?"

Nếu người đi dự tiệc đáp lời: "Không tệ, lần chuẩn bị này thật sự 'cứng rắn chỉnh'. Việc này làm thật tuyệt vời."

Thì có nghĩa là gia chủ đã chuẩn bị đồ ăn rất thịnh soạn, đủ để làm hài lòng khách khứa.

Còn nếu nói: "Ôi, đừng nhắc đến nữa. Đến cả người bán muối cũng phải chết ngất. Chỗ đó mà cũng gọi là đồ ăn cho người sao."

Thì có nghĩa là chủ nhà keo kiệt, chuẩn bị món ăn ít ỏi, sợ không đủ ăn, nên đành bảo đầu bếp làm món ăn thật mặn để đối phó.

Hai cách nói trên tuy thẳng thắn và thô lỗ, nhưng đó chính là đánh giá chung của người được mời về sự kiện của gia chủ.

Trường hợp đầu tiên, bàn tiệc chuẩn bị "cứng rắn chỉnh", vô hình trung nâng cao giá trị của các hoạt động nghi lễ và giải trí khác, dẫn đến sự khẳng định toàn diện.

Trường hợp sau, gia chủ gian lận trong khoản ăn uống đối với thân hữu được mời, thì dù các hoạt động nghi lễ, giải trí có tốt hơn nữa, cũng không tránh khỏi bị người đi dự tiệc gạt bỏ, dẫn đến sự phủ định hoàn toàn.

Vì vậy, từ xưa đến nay, người kinh thành khi "làm chuyện vui" thì không ai là không chú trọng đến tiệc lễ.

Đừng thấy trên thiệp mời ghi "Kính trị mỏng rót", đây chẳng qua là một câu từ khiêm nhường, lễ phép.

Trên thực tế, tuyệt đối không thể sơ sài, đặc biệt là trong các sự kiện sinh nhật và chúc thọ, càng phải long trọng.

Vì sao?

Bởi lẽ, cưới vợ, gả con gái, hay tiễn đưa người già, bất kể gia đình giàu nghèo đều không thể tránh khỏi. Bữa tiệc có tốt hay không có thể tùy khả năng mà làm, thân hữu tự nhiên sẽ có sự tha thứ.

Duy chỉ có việc chuẩn bị tiệc thọ và tiệc sinh nhật, đây vốn là hành động "thêm hoa trên gấm", vốn là cử chỉ "khoe của". Nếu bữa tiệc chuẩn bị không tốt, đồ ăn thức uống kém chất lượng, thì không khỏi ảnh hưởng đến nhân phẩm của gia chủ, khiến người ta nghi ngờ gia chủ cố ý "tung lưới mò cá" (ý muốn lợi dụng người khác).

Vậy thì, về phương diện này, hôn lễ hôm nay đã diễn ra như thế nào?

Hỏi vậy còn cần phải nói sao, bữa tiệc thịnh soạn "tứ tứ rốt cuộc" này, chỉ riêng về số lượng món ăn và cách bài trí, đã đủ khiến các vị khách ngạc nhiên.

Người bình thường, à, đừng nói người bình thường, chỉ cần chưa từng ăn "quan tịch" tại quán ăn Đàn Cung thì đời này ai đã từng được chứng kiến một bữa tiệc phô trương lớn đến vậy?

Ai từng thấy một bữa tiệc thật sự với hàng chục món ăn từ nóng đến lạnh, bày biện hoa mỹ, liên tục được dọn lên?

Hơn nữa, bất kỳ món ăn nào cũng đều do bàn tay bậc thầy chế biến, không hề có chuyện gian dối, mùi vị tất cả đều tuyệt hảo.

Nếu không tin, cứ xem đây.

Món quả khô do con rể lớn nhà họ La làm. Người này xuất thân thế gia, từng nổi tiếng ở nam thành với món "băng đậu đinh".

Giờ đây, ông đã được Đàn Cung mời về, trở thành công chức chính thức, mỗi tháng nhận lương đầu bếp trưởng, mỗi ngày chẳng làm gì khác ngoài việc chuyên trách chế biến quả khô.

Bánh điểm tâm do các đầu bếp quán Đàn Cung nướng theo phương pháp mà La sư phụ và La Quảng Thịnh đã truyền dạy.

Cha con họ La này cũng có gốc gác, sư thừa từ tiệm bánh chính tông Mãn Châu "Chính Minh Trai".

Đó từng là doanh nghiệp đứng đầu ngành bánh kẹo ở kinh thành, mở cửa sớm nhất, và có chủng loại sản phẩm đầy đủ nhất.

Lúc ấy, Đạo Hương Thôn cũng chưa được xếp hạng, thậm chí còn không phải tiệm bánh, chỉ là một tiệm thực phẩm khẩu vị miền Nam, thuộc hàng tiểu bối.

Còn đại tiệc chính thì do Bàng sư phụ xuất thân từ Lỗ (Sơn Đông) và Lý sư phụ đã về hưu từ Phong Trạch Viên cùng nhau chủ trì.

Điều này vừa đảm bảo hiệu suất ra món, lại vừa đảm bảo chất lượng và hương vị của thức ăn.

Thậm chí ngay cả nguyên liệu cũng không tầm thường, ngoài sơn hào hải vị, còn có nấm lật, hoàng kim cung đình, lúa gạo Kinh Tây... những thứ tốt như vậy.

Vậy thử nghĩ xem, nếu bàn tiệc này mà còn không thể coi là đặc sắc và đẳng cấp, thì còn có yến tiệc nào xứng đáng với những mỹ từ như vậy nữa?

Thậm chí ngoài ra, điều hiếm có nhất chính là đầu bếp nổi danh "Trương Muôi To" đã thực hiện lời hứa, đích thân xuống bếp ngay trong ngày, để chế biến món chính áp trục cho tiệc cưới của Ninh Vệ Dân —— ba mươi con "Vịt hồ lô bát bảo".

Món ăn này vừa được dọn lên, càng khiến toàn trường kinh diễm, làm cho tất cả khách khứa được chiêm ngưỡng sự ngon miệng không thể tin nổi của ẩm thực Hoa Hạ và các món trân tu cung đình.

Hóa ra món ăn này không hề tầm thường, đó là một món ăn nổi tiếng của Giang Nam được vua Càn Long mang về sau chuyến tuần du phương Nam.

"Vịt hồ lô bát bảo", hai chữ "Hồ lô" đồng âm với "phúc lộc", mang ý nghĩa gia tộc hưng vượng.

Mà quá trình chế biến còn cầu kỳ hơn cả tên gọi, đòi hỏi kỹ thuật của đầu bếp phải đạt trình độ rất cao.

Ở Tô Châu, các đầu bếp khi chế biến "Vịt hồ lô bát bảo" thường dùng dao nhỏ nhọn, nhưng Trương Muôi To lại tinh thông dùng một thanh dao lớn để chế biến mọi món ăn, ra tay đều dứt khoát.

Nguyên liệu đã được hắn phân phó phòng bếp chuẩn bị sẵn theo yêu cầu từ trước. Khi chế biến, hắn chỉ khẽ mở một vết mổ nhỏ dài bốn, năm tấc trên thân vịt, liền có thể rút xương toàn bộ con vịt mà da vịt không hề hư hại, toàn bộ quá trình diễn ra liền mạch.

Bát bảo, tức tám loại phụ liệu. Lấy hạt sen, tôm lột, sò khô cùng các sản phẩm thủy sản khác, xào sơ sáu phần chín, sau đó cho gạo nếp vào để nhân bên trong hấp thụ tinh hoa thịt vịt.

Sau khi nhét nhân vào bụng vịt, dùng dây cỏ bó chặt vết dao, tinh xảo chế biến thành hình hồ lô.

Sau khi hấp chín trong lồng, vịt phôi hình hồ lô cuối cùng sẽ được chiên qua dầu một lần.

Trải qua nhiều công đoạn chế biến công phu, khi ra lò, da vịt vàng óng mượt mà, căng bóng đầy sức sống.

Da vịt bóng loáng giòn rụm, thịt vịt tươi non mọng nước, nhân mềm mại thơm ngon, khi thưởng thức sẽ cảm nhận được sự giao hòa mỹ vị của vị mặn, tươi, thơm thuần khiết.

Muốn nói về hiệu quả của món ăn này khi được dọn lên, thì hình dung thế nào đây?

Nó phải tương tự với cảnh trong phim 《Mãn Hán toàn tịch》, khi Chung Trấn Đào hoàn thành món canh cá hoa vàng, sau đó dùng đũa tách ra vậy.

Khi thấy được phần nhân bên trong món vịt hồ lô bát bảo, gần như không ai là không kinh ngạc.

Ngay cả những "khách quý" ngày ngày chìm đắm trong bàn rượu cũng đều phải ngạc nhiên tột độ – mở rộng tầm mắt.

Còn vợ chồng Phó Kiệt, những người đã từng thưởng thức món ăn này trước đây thì sao?

Họ cũng vô cùng thỏa mãn, thẳng thắn nói: "Đây là một món trân tu hoàn hảo về sắc, hương, vị, ý, hình, không hề biến dạng. Giờ đây có thể lại thưởng thức, đó là một vinh hạnh lớn lao."

Tóm lại, chỉ riêng món ăn này của Trương Muôi To, quy cách tiệc cưới hôm nay đã có thể sánh ngang quốc yến.

Ngoài ra, tục ngữ có câu "Vô tửu bất thành tịch" (Không có rượu không thành tiệc), đặc biệt là trong các sự kiện vui vẻ, rượu càng được chú trọng.

Bởi vì chữ "rượu" (tửu) đồng âm với "lâu" (cửu), nên mọi người tự nhiên coi "rượu" có ý nghĩa là "lâu dài" để cầu may mắn.

Người kinh thành trước đây thường dùng nhất là "Đốt vàng hai rượu", còn gọi là "Kim tửu bạc tửu".

Hai loại rượu này, trong hôn lễ của Ninh Vệ Dân dĩ nhiên không thể thiếu.

Song, để tránh phô trương, không khiến người ta khoe mẽ, rượu trong tiệc vui đều được rót ra từ ấm và dọn lên.

Ưu điểm của cách này là không chỉ đồ đựng đẹp đẽ, đồng bộ với bộ đồ ăn, mà người có đẳng cấp cao vẫn có thể nhận ra, thể hiện sự văn nhã, hàm súc.

Giống như phần lớn người trong giới quan trường, gần như đều chỉ cần một lần nếm thử là có thể đánh giá được.

Tự nhiên gật đầu mỉm cười, vui vẻ nâng ly.

Còn người bình thường dù không sành sỏi, chỉ biết rượu ngon, nhưng cũng có thể vì thế mà an tâm.

Ví dụ như Mễ sư phụ ở ngõ hẻm Phiến Nhi, số nhà hai, vốn là người chuyên uống Nhị Oa Đầu, liền thẳng thắn thì thầm với Biên đại gia.

"Ông xem kìa, lão Khang này đúng là khôn khéo thật. Một chai lão Bạch đủ chia ra hai ba ấm, đừng thấy nhiều bàn như vậy, kỳ thực chẳng dùng đến mấy bình. Chiêu này cao minh thật, nếu tôi có con trai, tôi cũng phải làm như vậy. Chẳng trách lão này giàu có, đúng là một người biết làm ăn, thật sự rất tiết kiệm!"

Biên đại gia vẫn khá công bằng.

"Ông xem ông nói kìa, uống hết người ta lại châm tiếp cho ông đó. Hơn nữa, rượu này tốt đến mức nào chứ, ít nhất cũng phải là loại rượu ngon ba đồng, người ta móc hầu bao ra vậy sao? Cố gắng tiết kiệm một chút lãng phí cũng là điều hợp lý thôi. Còn những thứ rượu vang, bia và nước ngọt kia ông không uống sao? Những thứ đó rẻ lắm sao?"

Quả thực, hôm nay không riêng gì rượu trắng và rượu vàng, mà rượu nho đỏ trắng đều có đủ. Lại còn có bia "Ngũ Tinh" của Trần Hòa Hoa Quế đã được ướp lạnh sớm bằng đá nhân tạo, cùng nước ngọt "Gấu Bắc Cực", tất cả đều được bày trong bồn sắt bên cạnh bàn ăn.

Thật sự là vô cùng đầy đủ, chủ yếu là để đáp ứng đủ mọi nhu cầu của các vị khách quý với giới tính và độ tuổi khác nhau.

Ngoài ra, về phương diện ăn uống còn có một phần quà đáp lễ vô cùng chu đáo mà tất cả khách khứa đều không ngờ tới.

Cần biết rằng, trong hôn lễ của Ninh Vệ Dân hôm nay, hễ khách ra về đều phải có một phần quà đáp lễ để tỏ lòng cảm tạ.

Chẳng hạn như thuốc lá mừng, kẹo mừng, đồ thủ công mỹ nghệ thủy tinh, trang sức, đồng tâm kết và những món đồ thủ công khác, đảm bảo khách khứa sẽ không về tay không.

Mà trong toàn bộ quà đáp lễ, còn kèm theo một phần bánh bao thập cẩm, đây càng là một cử chỉ độc đáo, khác biệt.

Bánh hấp đáp lễ lấy bánh bao làm chủ, đây là do cân nhắc đến việc khách khứa no say sau bữa tiệc, khi trở về nhà chắc chắn sẽ mệt mỏi không muốn động đậy.

Có bánh bao, một khi đói bụng, họ liền không cần phải nấu nướng nữa, trực tiếp dùng bánh bao để lót dạ.

Điều đặc biệt là nhân bánh bao lại là loại mà các quán ăn trên thị trường không hề có.

Tỷ như: nhân gà vịt nấm Khẩu Bắc xắt hạt lựu, nhân hải sâm sò khô măng khô, nhân lươn vàng, nhân ốc xanh, nhân ngó sen đặc biệt, nhân khoai môn sữa, nhân tôm lột trà lài, đều vô cùng độc đáo.

Toàn bộ bánh bao đều do Giang Niệm Vân đích thân chọn lựa nguyên liệu, trộn nhân, hơn nữa, sau khi ra lò, còn cần Giang Niệm Vân tự mình kiểm tra lại mới được đóng gói vào túi hương bồ và hộp giấy làm quà tặng.

Lão thái thái có yêu cầu rất cao đối với màu sắc của bột lên men, lượng kiềm dùng nhất định phải vừa phải, nếu không phải có màu vàng nhạt hoặc vàng óng thì chưa được coi là tươm tất.

Thực ra, đây vốn là một sáng kiến mà Mã gia, gia tộc giàu nhất Niên Kinh, đã nghĩ ra khi tổ chức sự kiện. Kết quả là Giang Niệm Vân, người tạm trú ở đó, đã tận mắt chứng kiến và hôm nay học hỏi rồi biến tấu một cách tài tình.

Điều này cũng nên được coi là một loại truyền thừa, và cũng rất hợp lý.

Dù sao thì, với khối tài sản của Ninh Vệ Dân hiện nay, hắn đã sớm xứng đáng với danh hiệu nhà giàu nhất thế hệ mới ở kinh thành.

Đây là một sản phẩm dịch thuật độc quyền, chỉ có tại truyen.free.