Tuy nhiên, điều này vẫn chưa thấm vào đâu, bởi lẽ, cũng như Lý chuyên gia phụ trách nuôi gà, vị Hồng chuyên gia trồng lúa này còn mang đến cho Ninh Vệ Dân hai tin tức vô cùng giá trị.

Chuyện thứ nhất do chính Hồng Ứng Phương chủ động đề cập.

Ông cho hay, trên thực tế, loại gạo Kinh Tây thông thường cũng có chất lượng rất tốt. Dù không thể sánh bằng gạo Yên Chi, song gạo này lại có độ dẻo cao, cảm giác khi ăn rất ngon, hương thơm cũng chẳng hề kém cạnh. Đối với những nông dân trồng lúa Kinh Tây, thường chỉ vào ba dịp lễ trọng đại như Tết Nguyên đán, mồng Một tháng Năm và mười Một tháng Mười, gạo Kinh Tây mới được dùng nấu cơm trên bàn ăn gia đình, để mọi người trong nhà có dịp nếm thử hương vị đặc biệt này. Ngày thường, họ căn bản không nỡ đem ra nấu cơm, mà chỉ dùng để nấu cháo rang. Thế nhưng, cháo nấu từ gạo Kinh Tây cũng đặc biệt phi phàm. Nước cháo khi múc ra bát có màu xanh đậm, đặc sánh như canh, chỉ trong chốc lát sẽ kết thành một lớp màng mỏng trong suốt. Bởi vậy, thông qua điểm này có thể thấy, loại gạo Kinh Tây không nhuộm màu cũng là một loại gạo có phẩm chất rất cao.

Nếu Ninh Vệ Dân muốn nâng cao chất lượng nguyên liệu cho phòng ăn, chưa chắc phải hoàn toàn cố chấp với loại gạo Yên Chi mang tên "Tím Bầm Quấn", mà mua loại gạo Kinh Tây thông thường này để bổ sung cũng là một lựa chọn tuyệt vời. Mặc dù trên thị trường cũng không thấy loại gạo này, về cơ bản, tất cả gạo Kinh Tây đều được thu mua và cung cấp thẳng cho các cơ quan, đơn vị lớn. Nhưng với tư cách là đơn vị hỗ trợ kỹ thuật nông nghiệp, trường đại học nông nghiệp hàng năm vẫn nắm giữ dự án này, hoàn toàn có thể giới thiệu mối hàng cho Ninh Vệ Dân, mở ra một con đường cho nhà đầu tư như hắn. Chỉ cần nói với lãnh đạo trường một tiếng, việc để bộ phận thu mua phân bổ cho hắn mười ngàn kí lô mỗi năm cũng không thành vấn đề. Chỉ có điều giá cả khá đắt, giá thu mua chính thức là một khối rưỡi một kí lô, nếu Ninh Vệ Dân muốn lấy hàng, e rằng sẽ phải trả hai khối mốt một kí lô. Đối với mức giá này, Ninh Vệ Dân đương nhiên chẳng bận tâm. Ở thời đại này, hiện tượng giá hai mặt quá phổ biến, làm sao hắn có thể so bì với các đơn vị tập thể được?

Mặc dù trên thị trường gạo thông thường chỉ ba hào một cân, thì dù là một khối rưỡi hay hai khối mốt một kí lô gạo, đều đã thuộc hàng giá trên trời. Song so với chi phí của Đàn Cung, mức giá này lại chẳng thấm vào đâu. Huống chi, dù có đắt đến mấy cũng chỉ là hơn hai mươi ngàn tệ mà thôi. Kỳ thực, điều Ninh Vệ Dân thực sự quan tâm chỉ là liệu chất lượng gạo có tốt như lời Hồng Ứng Phương nói hay không, và liệu khi ăn có thể nhận ra sự khác biệt rõ rệt so với gạo thông thường hay không. Chẳng cần nói nhiều, vào ngày hôm đó khi ông dùng bữa tại địa phương, Hồng Ứng Phương, người phụ trách tiếp đãi ông, quả thật đã nhớ đến chuyện này, và đặc biệt nấu cho ông một nồi cơm gạo Kinh Tây.

Kết quả là, chưa cần ăn, chỉ vừa nghe mùi khi gạo đang nấu, Ninh Vệ Dân liền quyết định sẽ mua loại gạo Kinh Tây thông thường này. Bởi lẽ, nó thực sự rất ngon, hương thơm nồng nàn. Mùi thơm ấy đừng nói là bay ra khỏi bếp, mà người đi trên phố cũng có thể ngửi thấy. Hơn nữa, hương thơm của loại gạo này tuyệt nhiên không phải kiểu thơm như gạo Thái Lan, mà chỉ là hương lúa tự nhiên, thuần túy và nồng đậm. Khi ăn, cảm giác đương nhiên còn tuyệt vời hơn. Ngửi thì thơm, ăn thì ngọt, ngon miệng và dai răng. Theo cách nói của chúng ta, đó là sự "cấn nhéo". Nói trắng ra là, vừa dính lại vừa có độ đàn hồi, loại gạo tẻ phương Nam không hề có đặc điểm này.

Theo cảm nhận của Ninh Vệ Dân, loại gạo này ăn ngon hơn một chút so với loại gạo Koshihikari nổi tiếng nhất Nhật Bản, và so với loại gạo Sasanishiki cao cấp hơn của Kyoto, chất lượng cũng không kém là bao. Thực sự là loại gạo có thể ăn mà chẳng cần đến thức ăn kèm, vẫn cảm thấy cơm rất ngon. Mà nói về phạm vi trong nước, kỳ thực gạo Ngũ Thường của Hắc Long Giang, hay lúa Tiểu Trạm của Thiên Tân, đều là những loại gạo chất lượng tốt nổi tiếng. Những loại gạo này cũng như gạo Kinh Tây, đều có lịch sử từng là gạo tiến vua, chất lượng cũng chẳng khác biệt nhiều. Đều có thể nấu ra thứ dầu gạo óng ánh, đều có vị thanh ngọt, hậu vị lưu hương đầy khoang miệng.

Thế nhưng trong tình hình hiện tại, đừng quên, Ninh Vệ Dân căn bản không thể có được gạo Ngũ Thường, trước đây ông cũng chẳng có cách nào mua được gạo Kinh Tây. Chỉ có gạo Tiểu Trạm là ông có thể mua được, vì vậy, loại gạo này đã trở thành lựa chọn số một để Đàn Cung nấu cơm từ trước đến nay. Thế nhưng Tân Môn lại là một nơi xa lạ, người ta hiển nhiên sẽ ưu tiên cung cấp cho thị trường bản địa. Mặc dù Đàn Cung chắc chắn không ngại chi tiền, nhưng vì vấn đề thể chế cung cấp tức thời, ở thời điểm này, việc vận chuyển và lưu trữ cũng còn hạn chế. Gạo mà Đàn Cung mua từ Tân Môn về kỳ thực không hề đủ dùng, hơn nữa, thường đều là gạo cũ không biết đã cất bao lâu. Điều này không thể nào sánh được với cảm giác mà chén gạo Kinh Tây ông đang ăn hiện tại mang lại. Chính vì vậy, Ninh Vệ Dân đã cảm thấy gạo Kinh Tây chính là lựa chọn tốt nhất của mình.

Ông lập tức chốt, loại gạo Kinh Tây này ông nhất định phải có. Miễn là gạo mới, đắt hơn một chút cũng không sao. Chẳng cần nói gì khác, chỉ cần ông có thể xuất khẩu loại gạo này sang Nhật Bản, thì đã vô cùng có lợi rồi. Bởi lẽ, chênh lệch giá quá lớn. Ở Nhật Bản, loại gạo Koshihikari rẻ nhất cũng đã năm trăm yên một kí lô, gấp hơn hai mươi lần giá gạo Kinh Tây. Một kí lô gạo Sasanishiki có giá tương đương sáu, bảy trăm tệ nhân dân tệ, có thể mua t��i ba trăm kí lô gạo Kinh Tây. Mặc dù Nhật Bản áp thuế nhập khẩu lương thực cực kỳ cao, gạo lại còn thuộc loại đặc biệt, vào thời điểm này, thuế quan lên đến 500%. Nhưng so với giá lương thực trong nước, dù Ninh Vệ Dân phải đóng thêm bao nhiêu thuế quan đi chăng nữa, chỉ cần gạo đạt chất lượng, vẫn nghiễm nhiên là siêu lợi nhuận. Điều này còn mau chóng ngang bằng việc bán "phấn nhi", sao ông lại không làm chứ? Ở chi nhánh Đàn Cung tại Nhật Bản của mình, một chén cơm như vậy bán hai ngàn yên, người Nhật cũng phải trầm trồ khen ông biết cách ăn uống. Điều này chẳng phải tương đương với tiền từ trên trời rơi xuống sao, lại là một trăm triệu yên đấy! Điều này nói lên rằng, làm một thương nhân lương thực vẫn còn rất nhiều tiền đồ!

Về phần chuyện thứ hai, thì lại có chút ý tứ của câu "vô tâm trồng liễu". Phải biết rằng, chúng ta đâu phải là người Nhật nhỏ bé, thực sự có thể ăn đồ không, ăn thức ăn mà không cần ăn hạt gạo trắng lớn. Dù cơm có ngon đến mấy đi chăng nữa, thì cũng khó coi phải không? Ai đãi khách mà chẳng phải chuẩn bị vài món xào nóng, thêm chút rượu, mới gọi là đàng hoàng chứ. Hồng Ứng Phương vì đã biết Ninh Vệ Dân sẽ đến từ hôm qua, và cũng biết Ninh Vệ Dân là một quý nhân, đã ăn quá nhiều cao lương mỹ vị rồi. Huống chi, ông lại là đại lão bản của nhà hàng món ăn cung đình nổi tiếng nhất kinh thành, tuyệt nhiên sẽ không thiếu những món ngon trong dân gian. Bởi vậy, Hồng Ứng Phương một mực không chuẩn bị thịt cá. Để đãi khách, ông đã mở một lối đi riêng, đặc biệt sai người làm một ít món từ những thứ bắt được trong ruộng lúa, để Ninh Vệ Dân nếm thử điều mới mẻ. Những thứ này được nuôi trong nước từ hôm qua, đã được chuẩn bị sẵn, hôm nay vớt ra, khi mang ra vẫn còn vô cùng tươi sống. Trong túi lưới có vài cân tôm càng sông còn đang tung tăng bơi lội, mấy chục con ếch, mười mấy con cá chạch, mười mấy con cua đồng, tất cả đều là những sinh vật nguyên bản sống trong ruộng lúa này.

Ninh Vệ Dân xem xong liền thích thú, nói thẳng: "Tuyệt vời quá, ăn nhiều hải sản rồi, ngược lại lại rất nhớ những thứ đồ đồng ruộng này." Quả thực là vậy. Đừng thấy sau khi sang Nhật Bản, ông có thể ăn ngốn nghiến bất kỳ loại hải sản cao cấp nào. Chớ nói cá ngừ vây xanh chẳng thấm vào đâu, cua hoàng đế muốn ăn là có ngay, đến thịt cá voi và cá nóc ông cũng ăn không ít. Lòng người vốn là vậy. Ăn hải sản nhiều rồi lại thèm tôm cá đồng ruộng, khẩu vị của Ninh Vệ Dân lần này thật sự hợp ý với tâm tư của Hồng Ứng Phương. Huống chi, ngoài những thứ đó ra, Hồng Ứng Phương còn sai người làm thêm một chút rau dại và nấm nữa. Lại thêm hai món nộm rau dại, một đĩa nấm xào thịt, quả là món ăn dân dã, ngon miệng mà không đắt, kinh tế và thiết thực. Kết quả là, điều may mắn thứ hai lại nằm ở đĩa nấm xào thịt tầm thường nhất kia.

Đừng thấy những món nhậu kèm rượu này chẳng ai coi trọng, bản thân Ninh Vệ Dân ngay từ đầu cũng chủ yếu tập trung vào tôm cá tươi. Nhưng khi đĩa thức ăn này được đặt trước mặt ông, ông nhìn rõ hình dáng của nấm mà có chút ngẩn người. Chẳng đợi ai mời, ông tự mình động đũa gắp một miếng đưa vào miệng. Khi cảm nhận được mùi thơm đặc biệt mà quen thuộc ấy, ông càng kinh ngạc, vội hỏi: "Loại nấm này từ đâu mà có?" Không vì lý do nào khác, cũng bởi vì loại nấm này ông quá quen thuộc. Ở Nhật Bản, ông đã ăn không ít, Keiko Matsuzaka luôn mua về chiên xù hoặc nấu cho ông ăn. Đó là một loại nấm nghe nói trước đây chỉ có hoàng thất Nhật Bản mới được thưởng thức, ở Nhật Bản được gọi là "Tro Cây Hoa", hoặc "Múa Nhung", một loại nguyên liệu cao cấp. Một cân nhỏ có thể bán được ba ngàn yên, tương đương hơn một trăm tệ nhân dân tệ, ấy là hàng tươi, hàng tốt thì còn quý hơn nữa. Ninh Vệ Dân nằm mơ cũng không nghĩ tới, không ngờ hôm nay mình lại có thể nhìn thấy thứ này ở ngoại ô kinh thành. Chẳng lẽ ở Đông Thành Tây Kinh này cũng có sao? Đây chẳng phải là sản vật đặc biệt của Nhật Bản sao? Ông đương nhiên không nhịn được muốn truy hỏi nguồn gốc. Cũng đừng nói, chuyện này quả thật đã được ông đoán trúng.

Hồng Ứng Phương thấy ông phản ứng như vậy, đương nhiên không dám thất lễ, vội vàng kể cho ông hay, đây là thứ ông vừa đi Lương Hương khảo sát tình hình đồng ruộng hai hôm trước, tiện thể mua của người dân trong thôn. Loại nấm này rất rẻ, nghe nói mọc trên cây dẻ, chỉ cần một trận mưa là có thể mọc ra rất nhiều. Ông đã mua mười mấy cân nấm về chia cho hàng xóm, mọi người đều cảm thấy mùi vị giống thịt gà, rất ngon. Có người còn dặn ông lần tới đi lại mang thêm một ít về. Trên thực tế, giá cả cũng quả thật không đắt, ông tổng cộng mới chi có một khối rưỡi. Hôm nay mang đến cũng chỉ là để Ninh Vệ Dân nếm thử điều mới mẻ thôi. Nếu Ninh Vệ Dân thích, nhà ông vẫn còn một ít, có thể biếu tặng Ninh Vệ Dân tất cả. Tin tức này đối với Ninh Vệ Dân mà nói, còn hấp dẫn hơn cả bữa cơm này nữa. Đương nhiên, lúc này ông vẫn chưa thể hoàn toàn xác định, loại nấm trên cây dẻ này chính là "Tro Cây Hoa" của Nhật Bản. Bởi vậy ông cũng không khách khí, ăn cơm xong chẳng có gì để uống rượu liền mang nấm trở về vườn hoa Mã gia, đợi tối đến sẽ đặt thứ này trước mặt Keiko, thỉnh giáo "tay tổ" thật sự.

Chà! Không ngờ, điều này lại khớp đến vậy! Ninh Vệ Dân vẫn là từ miệng Keiko mà biết rõ, loại "Tro Cây Hoa" của Nhật Bản ngày hôm đó, kỳ thực chính là loại nấm mọc trên cây dẻ này. Keiko nói, loại "Tro Cây Hoa" này kỳ thực chính là nấm dẻ, bởi vì hình thái đặc thù và có một loại mùi vị đặc trưng, cô sẽ không nhận nhầm. Vì vậy, hành trình tại trường đại học nông nghiệp vốn dĩ chỉ kéo dài hai ngày của Ninh Vệ Dân lại một lần nữa dấy lên sóng gió lớn. Ông trời đã ban tặng bảo bối cho ông, ông há có thể không tiếp nhận chứ. Cứ như vậy, đến hôm sau, Ninh Vệ Dân lại quay xe tìm Hồng Ứng Phương, muốn ông dẫn mình đi Lương Hương. Hơn nữa, chuyến đi này không chỉ có hai người họ đi cùng, Ninh Vệ Dân còn nhờ Hồng Ứng Phương giúp đỡ tại trường nông nghiệp, mời một vị giáo sư nông nghiệp am hiểu tình hình địa phương và việc trồng trọt hạt dẻ cùng đi điều tra thực địa. Chuyến đi này của họ chắc hẳn đã liên tiếp ghé thăm mấy thôn. Vào thôn, họ trước tiên tìm trưởng thôn, sau đó tìm đội trưởng sản xuất. Quả nhiên, chuyến đi này không hề uổng công.

Bởi vì hạt dẻ Lương Hương vô cùng nổi tiếng, ở đây, chỉ cần là những thôn làng sống dựa vào cây công nghiệp hạt dẻ, đều biết loại nấm dẻ được gọi là "Tro Cây Hoa" này. Bất quá, không giống với người Nhật, nông dân Lương Hương chúng ta lại vô cùng ghét thứ này, thậm chí gọi loại nấm dẻ này là "Quỷ buồn bã". Không vì lý do nào khác, cũng bởi cây dẻ là một loại cây kinh tế nổi tiếng, giá trị kinh tế của hạt dẻ rất cao. Trong nước, hiện tại hạt dẻ tươi có thể bán được năm sáu hào một cân, dẻ ngào đường một cân có thể bán được hơn một khối, là nguồn kinh tế trụ cột chính của mấy thôn ở vùng Lương Hương. Đối với nông dân địa phương mà nói, loại nấm dẻ này chẳng qua chỉ là một loại nấm hình thù kỳ quái mọc trên cây dẻ mà thôi. Bề ngoài của nó lại quá mức kỳ lạ, không thuận mắt như những loại nấm truyền thống khác, không bán được giá, khiến nó bị hiểu lầm là thứ vô dụng. Thông thường, nó chỉ được người dân trong thôn tự ăn, cùng lắm là phơi khô để làm phong phú thêm một loại dưa muối.

Thế nhưng, ngược lại, thứ này lại có tính phá hoại không nhỏ. Nó sẽ phá hoại sự sinh trưởng của cây dẻ. Nông dân địa phương đều có kinh nghiệm, cây dẻ nào mọc nấm dẻ, thì càng dễ chết. Hơn nữa, họ rõ ràng cảm thấy cây dẻ bị mục nát. Nếu nấm dẻ mọc mà không để ý đến nó, chỉ sau một thời gian, mảnh đất có nấm mọc sẽ mục nát, gỗ cũng sẽ nát! Bởi vậy, không cần phải nói, nông dân cũng coi thứ này là tai họa. Thông thường, họ không chút lưu tình hủy diệt ngay khi thấy, mong muốn tiêu diệt nó thật sạch sẽ mới thôi. Nhưng nếu người Nhật thấy cảnh này, thì hẳn sẽ vô cùng đau lòng. Bởi vì thứ này ở Nhật Bản vô cùng đáng tiền, mặc dù không thể sánh với nấm tùng, nhưng cũng không phải thứ mà giá hạt dẻ có thể so sánh được. Đây chính là sự chênh lệch thông tin bất đối xứng. Hợp lý thì là bảo vật, không hợp lý thì là tai họa. Bất quá, vì có Ninh Vệ Dân, chuyện này từ nay đã trở nên khác biệt.

Ninh Vệ Dân mời các cán bộ thôn từ mấy thôn ông đã ghé thăm đến quán cơm trong huyện thành, mở tiệc, và trực tiếp ngửa bài. Ông nói, loại nấm này sau này ông sẽ thu mua với giá hai khối một cân cho hàng tươi, ba khối một cân cho hàng tốt. Có thể thông qua ủy ban thôn để hợp tác lâu dài. Tiền sẽ được thanh toán trực tiếp tại chỗ khi gom hàng. Nếu đồng ý, sau khi ăn xong sẽ cùng các thôn lập hợp đồng. Người dân miền núi cũng tương đối chất phác, vừa nghe còn có chuyện tốt như vậy, liền vui vẻ đến ngây ngất. Bây giờ lại đang là mùa mưa, thứ mà trước đây khiến họ đau đầu nhất nay lại có thể đổi ra tiền, chẳng phải là biến phế thành bảo sao? Cứ nói là hàng tốt đi, thôn nào mà chẳng gom được mấy trăm cân hàng tốt. Muốn theo cái giá này, đây chính là thực sự thích hợp. Chẳng ai ngờ tới, thứ tai họa mà mọi người xem thường, không ngờ cũng có ngày đáng tiền hơn cả hạt dẻ.

Vì vậy, các cán bộ thôn rối rít hứa hẹn, rối rít nâng ly mời rượu Ninh Vệ Dân, giống như nâng niu Thần Tài vậy mà nâng niu vị đại lão bản lái ô tô từ thành phố tới này. Chẳng ai không tin ngài Ninh Vệ Dân cả. Ở thời này, xe hơi chính là bằng chứng tốt nhất. Huống chi đây còn là loại xe hơi nhập khẩu cao cấp mà họ chưa từng thấy bao giờ. Ngay cả huyện trưởng cũng chỉ mới có chiếc xe Jeep để đi, điều này còn hiệu quả hơn bất kỳ bức thư giới thiệu nào. Điều này vẫn chưa tính là gì. Ninh Vệ Dân còn cùng hai vị giáo sư nông nghiệp tại chỗ trao đổi tổng thể. Ông hy vọng mình có thể cùng trường nông nghiệp mở thêm một dự án, ông nguyện ý bỏ vốn ba trăm ngàn tệ nhân dân tệ, hỗ trợ trường nông nghiệp tại Lương Hương phát triển loại nấm này cùng người dân bản xứ. Đến lúc này, càng khiến những cán bộ thôn đang lắng nghe coi Ninh Vệ Dân như một Vạn Gia Sinh Phật. Bởi vì nếu chuyện này thực sự thành công, thì đồng nghĩa với việc các thôn này có thêm một nguồn kinh tế trụ cột, thoát nghèo làm giàu chỉ là chuyện một sớm một chiều! Hơn nữa, về nguồn tiêu thụ, vận chuyển, giá cả, họ đều chẳng cần phải lo lắng, chỉ cần chăm chỉ làm việc là được. Dùng sức lực đổi lấy cơm ăn, đây là điều nông dân thích làm nhất. Ai mà chẳng vui chứ?

Vì vậy, ngay tại chỗ liền có người đi gọi điện thoại thông báo cho xã trưởng, kết quả chỉ trong nửa giờ, xã trưởng đã chạy tới. Sau khi làm rõ thân phận của Ninh Vệ Dân, ông ấy càng coi ông như một quý nhân. Kết quả cuối cùng là, Ninh Vệ Dân bị các cán bộ địa phương chất phác này liên thủ chuốc say mèm, ông cũng không biết mình trở về kinh thành bằng cách nào. Đáng lẽ ông phải là người mời khách, nhưng tiền ăn ông cũng chẳng phải trả, toàn bộ được ghi vào sổ công quỹ của hương lý. Hơn nữa, khi ra về, cốp sau xe bị các cán bộ của mấy thôn chất đầy đặc sản địa phương. Chỉ riêng hạt dẻ chất lượng tốt của địa phương đã có cả một túi vải gai. Kê, táo đỏ, óc chó, đậu phộng, hạt dưa, mứt, ngổn ngang chất đầy hai thùng. Các loại trái cây nhét đầy hai thùng giấy nhỏ. Còn được biếu không hai mươi cân nấm dẻ loại tốt. Đợi đến khi Ninh Vệ Dân tỉnh táo trở lại, ông nhìn mình mà ngây người. Ông đây đâu phải đi xuống nông thôn làm việc, hóa ra là đi nhập hàng cho lễ cưới rồi! Những người đồng hương này thật sự quá chất phác, một xu còn chưa thấy đâu, ngược lại đã biếu ông nhiều thứ tốt đến vậy. Khiến ông đều cảm thấy không nỡ. Đương nhiên, điều này cũng đủ để chứng minh việc ông muốn làm, hoàn toàn chính là điều mà những người dân này cần, đối với họ mà nói, là vô cùng quan trọng.

Tuyệt tác dịch thuật này chỉ có thể tìm thấy tại truyen.free.