(Đã dịch) Tinh Tế Trang Viên Chủ - Chương 47: Cố gắng học tập mỗi ngày hướng lên trên
Bốn mươi bảy cố gắng học tập, mỗi ngày hướng lên trên.
Lưu Hạo Vũ ở thời Địa Cầu, dù có thể làm rất nhiều món ăn vặt ngon lành, nhưng nếu nhìn từ góc độ của một đầu bếp thực thụ, anh ta hoàn toàn không đạt yêu cầu. Bởi vì dù thích ăn uống, anh ta lại không có nhiều thời gian để chuyên tâm nghiên cứu. Dù sao, anh ta còn có một công việc chính, và đó mới là nguồn thu nhập chủ yếu trong cuộc sống.
Trình độ nấu nướng của anh ta nói trắng ra thì chỉ toàn là những chiêu thức tự học, không theo bài bản nào. Dù sao cũng chỉ nấu cho mình ăn, nên anh ta không quá chú trọng đến kỹ năng dao, hay độ lửa. Chỉ cần hương vị tàm tạm, anh ta đã có thể tự thưởng cho mình và mời bạn bè một bữa thịnh soạn.
Thế nhưng giờ đây, có hai lý do đã khiến anh ta phải dồn sự chú ý vào việc học nấu ăn.
Một là anh ta bây giờ rất nhàn rỗi. Sau khi làm quen với món mì kéo sợi bằng máy, việc chế biến mì đã trở nên dễ dàng, đến lúc đó Lão Vương có thể tự tay làm được. Sủi cảo cũng không thành vấn đề. Dù những công nhân mới được tuyển còn hơi lóng ngóng, nhưng không yêu cầu họ phải làm nhanh, cứ từ từ gói là được.
Thứ duy nhất cần anh ta đích thân ra tay chính là mì sợi, nhưng đó cũng chỉ khi các "đại gia" ở khắp nơi yêu cầu món này, anh ta mới phải tự mình xuống bếp. Còn lại, đa số sẽ chọn mì kéo sợi bằng máy, vì món này có giá phải chăng hơn, hương vị cũng không tồi, nên được nhiều người ưa chuộng.
Một lý do nữa, đó là anh ta đã nhận ra mình và Lão Vương đã tùy ý trồng ra những nguyên liệu nấu ăn có thể xem là thượng hạng trong thời đại này.
Cái gốc rễ để anh ta sống yên ổn trong thời đại tinh tế này không phải là tiểu thư Đường, mà là việc anh ta có thể nắm giữ những nguyên liệu nấu ăn này. Những nguyên liệu này, nếu bán ra ngoài, có thể thu về rất nhiều tiền bạc, nhưng lợi nhuận lại không cao. Thế nhưng, nếu biến những nguyên liệu này thành các món ăn tinh xảo, thì lợi nhuận thu được sẽ vô cùng lớn.
Đừng tưởng rằng diện tích đất của mình không ít, hay chu kỳ sinh trưởng của cây trồng ngắn ngủi. Thế nhưng, nếu so với toàn bộ Tinh Minh với hơn 30 tỷ dân số, thì số lượng nguyên liệu ít ỏi này chẳng thấm vào đâu. Hơn nữa, bất kể trong ngành nghề nào, chỉ khi độc quyền thì mới có thể thu về lợi nhuận khổng lồ nhất. Gia tộc Đường Chấn là loại thế lực cực kỳ hùng mạnh, đến cả tiểu thư Đường hiện tại cũng phải kiêng nể vài phần. Nếu anh ta cứ tùy tiện bán ra ngoài những rau dưa này, e rằng sớm muộn cũng sẽ bị họ đoạt mất.
Tổng hợp hai yếu tố trên, Lưu Hạo Vũ đã nắm bắt cơ hội này, nỗ lực nâng cao tài nấu nướng của mình, để những món ăn anh ta làm ra thực sự vượt trội về sắc, hương, vị so với thời đại này. Chỉ đến khi đó, anh ta mới có thể ra mắt thương hiệu ẩm thực của riêng mình, giành lấy nhiều tài sản hơn, nâng cao thực lực bản thân và phản công lại Đường Chấn.
Đây là một quá trình. Vấn đề nguyên liệu cơ bản nhất đã được giải quyết, giờ đây điều cần giải quyết là tài nấu nướng của chính anh ta. Vì thế, giờ đây, anh ta cùng các nhân viên của mình mỗi ngày đều khổ luyện kỹ năng dùng dao.
Kỹ năng dao, chính là kiến thức cơ bản của một đầu bếp. Có câu nói rất đúng, tay nghề của một đầu bếp món Hoa, bảy phần ở kỹ năng dao, ba phần ở kỹ thuật xào nấu. Qua đó có thể thấy kỹ năng dao chiếm một vị trí quan trọng đến nhường nào trong sự nghiệp của người đầu bếp.
Việc luyện dao không như những gì thường thấy trên ti vi, không cần thái báo, thái tạp chí. Bởi vì trong thời đại này, giấy cũng được xem là một vật phẩm khan hiếm. Mọi thứ đều đã được công nghệ cao thay thế, cái gì cũng là bản điện tử.
Biện pháp của anh ta rất đơn giản: tạo ra những con dao giả với trọng lượng tương đương, rồi để mọi người cầm dao, thái trên thớt ảo. Nhiều người trong số họ đã quen dùng dao bầu, nhưng dao phay thì là lần đầu tiên tiếp x��c. Việc sử dụng dao phay không hề dễ dàng, đòi hỏi sự cẩn thận. Không chỉ phải huấn luyện họ cảm giác với dao phay, mà còn phải rèn luyện kỹ năng ngón tay trái, để biết cách đưa nguyên liệu vào lưỡi dao.
Dù kỹ năng dao của anh ta không tệ, nhưng trong mắt những người này thì đó đã là một đẳng cấp khác. Đối tượng họ học tập chính là anh ta – không đúng, chính xác hơn là hình ảnh anh ta thái rau chiếu ra. Đây cũng là lý do Lưu Hạo Vũ làm dao đạo cụ cho họ, vì anh lo lắng họ chưa quen tay sẽ bị thương.
Đây là bước đầu tiên, dành cho những người mới bắt đầu, nhằm bồi dưỡng cảm giác dùng dao cho họ. Bước thứ hai là thực hành. Dù sao lúc này khu trồng trọt có rất nhiều loại rau củ, kích thước cũng lớn, đủ để những người này luyện tập.
Anh ta cũng đã bỏ ra không ít vốn liếng. Để đảm bảo họ có đủ nguyên liệu thực hành, anh ta không ngần ngại mua thêm một ít nguồn năng lượng từ chợ đen, sau đó mở rộng thêm một mảnh đất nhỏ, chuyên dùng để trồng nguyên liệu cho những người này luyện tập. Có đầu tư thì mới có thành qu���. Trong số năm mươi người, chỉ cần một nửa luyện được kỹ năng dao gần như thành thạo, họ sẽ là những trợ thủ đắc lực cho quán ăn tương lai của anh ta.
Anh ta cũng không yêu cầu họ phải thái thịt mỏng như cánh ve, hay thái đậu phụ thành sợi nhỏ như mong muốn của mình. Chỉ cần họ thái ra đạt đến tiêu chuẩn đồng đều, thuận tiện cho việc xào nấu sau này là được.
Trong khi các học viên đang học tập, Lưu Hạo Vũ cũng tự mình khổ luyện các kiến thức cơ bản.
Lúc này, anh ta thực sự rất biết ơn Số Ba. Nếu không có đợt huấn luyện Địa ngục mà Số Ba đã sắp xếp trước đây, e rằng tay nghề của anh ta đã không tiến bộ nhanh đến vậy. Giờ đây, khả năng kiểm soát lực đạo và cảm giác của anh ta đã mạnh hơn rất nhiều so với trước đây. Chỉ sau vài ngày luyện tập, các món ăn anh ta thái ra đã đều tăm tắp, đến mức dùng thước đo cũng không sai lệch chút nào.
Khi luyện tập các kiến thức cơ bản, anh ta không chỉ chú trọng kỹ năng dao, mà còn cùng lúc huấn luyện các khía cạnh khác như kỹ thuật lật chảo, chuẩn bị nguyên liệu, kiểm soát độ lửa, v.v. Anh ta có thể chất tốt, thể lực hồi phục nhanh chóng. Người khác mỗi ngày luyện tập sáu tiếng, anh ta ít nhất cũng luyện tập mười tiếng trở lên.
Điều anh ta không hay biết, chính là nỗ lực luyện tập lần này của anh đã dần thay đổi tâm lý của các nhân viên.
Đến cả ông chủ tài giỏi như vậy cũng không ngừng luyện tập, mà kỹ thuật của anh ta vốn đã rất giỏi rồi. Anh ta chỉ thể hiện sự tiến bộ dần dần để mọi người không cảm thấy thất vọng. Đến cả một người tôn quý như ông chủ còn như vậy, thì chúng ta – những người đến từ các hành tinh hoang phế – còn lý do gì để lười biếng? Bất kể là người thật lòng muốn làm việc ở đây, hay kẻ bị thế lực khác cài vào để dò la tin tức, thì một cách vô thức, tất cả đều xem việc luyện tập là chuyện quan trọng nhất. Một không khí học tập vô cùng sôi nổi đã hình thành.
Nhìn thấy họ nghiêm túc luyện tập các kiến thức cơ bản của nghề bếp, Lưu Hạo Vũ rất hài lòng. Sau đó, anh ta hào hứng viết tám chữ lớn, treo trên tường phòng tập: "Cố gắng học tập, mỗi ngày vươn lên".
Lưu Hạo Vũ dẫn dắt mọi người dốc sức vào công cuộc luyện tập kỹ năng nấu nướng đầy sôi nổi, nhưng lại khiến những người bên ngoài trở nên hoang mang. Các tin tức về khu trồng trọt lúc này cơ bản đều được truyền ra ngoài theo thời gian thực. Ai cũng biết những mảnh đất anh ta tự mình gieo trồng chẳng cho ra thu hoạch tốt đẹp gì, nhưng anh ta vẫn miệt mài tiếp tục. Chỉ có thể nói đó là sở thích của người ta, và hiện tại người ta có tiền, muốn chơi thế nào cũng được.
Thế nhưng, họ thực sự không thể hiểu nổi, tại sao Lưu Hạo Vũ lại dẫn mọi người cùng nhau học nấu ăn. Từ những thông tin phản hồi cho thấy, anh ta thực sự đang dẫn dắt mọi người học tập, chứ không phải làm màu hay giả tạo. Vì thế, họ không tài nào hiểu được, chẳng lẽ anh ta đến đây thực sự không có mục đích nào khác? Hay đúng như lời anh ta nói, vì áp lực gia đình mà phải đến đây làm đầu bếp?
Bản dịch này thuộc quyền sở hữu của truyen.free, với sự chăm chút tỉ mỉ từng câu chữ.