Chỉ trong vài ngày ngắn ngủi, Lý Tiêu đã ghé thăm rất nhiều tửu phường ở Trường An.

Là kinh đô với hàng triệu dân, Trường An có lượng rượu tiêu thụ rất lớn. Ngoại trừ một phần nhỏ được vận chuyển từ các địa phương khác đến, phần lớn rượu đều do các tửu phường ở Trường An và vùng lân cận sản xuất.

Việc chưng cất rượu dù tốn nhiều lương thực, và giá lương thực ở Trường An cũng đắt hơn các địa phương khác, nhưng chi phí vận chuyển rượu từ nơi khác đến đây cũng không hề rẻ. Tửu phường nhiều, bã rượu đương nhiên cũng nhiều.

Chỉ cần hỏi thăm sơ qua, Lý Tiêu đã chứng thực được suy đoán của mình. Dù cất rượu bằng nguyên liệu gì, số bã rượu làm ra thực chất chỉ được bán để nuôi bò dê mà thôi.

"Một thạch mười lăm văn."

Tại một tửu phường lớn nhất Trường An, ông chưởng quỹ tiếp đón Lý Tiêu đến hỏi giá rất niềm nở, nhưng mức giá này thì chẳng hề khách khí chút nào.

"Chưởng quỹ, giá này của ông không thành thật chút nào nhỉ?" Lý Tiêu cười nói. "Hiện nay trên thị trường, một đấu ngô chỉ khoảng hai văn rưỡi, một thạch cũng chỉ hai mươi lăm văn. Vậy mà một thạch bã rượu lại bán tới mười lăm văn, thật quá đắt."

"Không thể nói như thế được," ông chưởng quỹ đáp. "Ngươi xem loại bã rượu này của chúng tôi là loại gì. Đây chính là bã rượu còn lại sau khi chưng cất gạo nếp vận từ Giang Nam tới. Rượu của chúng tôi là loại thượng hạng nhất, bã rượu đương nhiên cũng là loại tốt nhất. Trường An một đấu gạo nếp có giá bao nhiêu rồi chứ? Một trăm năm mươi văn một thạch đó!"

Gạo tẻ một trăm mười văn một thạch, mà giá gạo nếp vẫn cao hơn một chút. Theo lời ông ta, bã rượu gạo nếp sau khi cất rượu bán với giá bằng một phần mười giá gạo, cũng không hề cao.

"Chưởng quỹ, tôi mua số lượng lớn, hơn nữa, nếu giá cả hợp lý, sau này chắc chắn sẽ mua lâu dài. Như tôi được biết, tửu phường các ông sản xuất nhiều rượu, lượng bã rượu làm ra đương nhiên cũng nhiều. Thông thường, bã rượu đối với các ông mà nói cũng là một mối phiền phức lớn đúng không?"

"Không phiền phức, phiền phức gì đâu," chưởng quỹ đáp. "Bã rượu của chúng tôi là thứ tốt, rất nhiều người mua về làm rau ăn, hơn nữa bã rượu của chúng tôi đem đi cho bò ngựa ăn cũng là thứ tốt."

Đối với lời nói này của ông chưởng quỹ, Lý Tiêu chỉ là cười.

"Bã rượu làm đồ ăn thì đúng là có thể, nhưng nó không thể thay thế bữa cơm chính. Cũng chỉ là thỉnh thoảng mua một ít, thì bán được bao nhiêu chứ? Để cho trâu, ngựa ăn thì dùng bã rượu thông thường là được rồi, cái loại này của các ông e là hơi đắt. Thực ra không dám giấu gì, trước khi đến tôi đã quan sát kỹ tửu phường của quý ông. Tôi thấy bã rượu của các ông chất đầy mấy nhà kho, thậm chí có một số còn chất đống lộ thiên. Nếu một trận mưa ập xuống, tất cả sẽ đổ sông đổ biển mất."

Ông chưởng quỹ thấy Lý Tiêu là người hiểu chuyện, cũng chỉ cười.

"Ngươi tính toán mua bao nhiêu?" ông ta hỏi. "Nếu mua số lượng lớn, thì đúng là có thể bớt chút đỉnh."

Theo tình hình Lý Tiêu nắm được, việc sản xuất rượu nếp trong tửu phường này cho thấy, gần như một trăm cân gạo nếp cuối cùng sẽ còn lại khoảng ba mươi cân bã rượu. Đây là bã rượu khô.

Nhưng gạo nếp cất hoàng tửu thì tỉ lệ rượu thu được cũng rất cao. Một trăm cân gạo nếp, cuối cùng thậm chí có thể thu được từ một trăm hai mươi đến một trăm năm mươi cân hoàng tửu. Đây cũng là một nét đặc trưng của hoàng tửu, dù sao, sau khi chưng cất gạo nếp và ủ men rượu Khúc, cuối cùng người ta phải thêm nước để ủ men lại, vì thế hoàng tửu cũng được gọi là rượu nhạt.

Đối với tửu phường mà nói, bã rượu thực sự chỉ là thứ cặn bã không đáng kể.

Thế nhưng, đối với Lý Tiêu mà nói, thì thứ cặn bã rượu này lại có thể trở thành nguyên liệu quan trọng để hắn chưng cất rượu.

Một trăm cân gạo nếp sau khi cất rượu có thể còn lại ba mươi cân bã rượu nguyên chất. Mà Lý Tiêu nắm chắc khả năng dùng một trăm cân bã rượu chưng ra mười lăm cân rượu trắng.

Theo tỉ lệ rượu thu được như vậy, thì dù chưởng quỹ ra giá mười lăm văn một thạch, cũng vẫn tương đối có lời.

Tuy nhiên, làm ăn thì không thể vậy được.

"Nói thật lòng, chưởng quỹ có bao nhiêu bã rượu nếp, tôi nguyện mua bấy nhiêu. Nhưng phải là loại tươi mới, không được biến chất. Tôi sợ bò ngựa của tôi ăn vào sẽ bị tiêu chảy."

"Ha ha ha, vị huynh đài này ăn nói thật ngông cuồng. Có bao nhiêu mua bấy nhiêu? Ngươi có biết chúng ta ở đây một ngày phải chưng cất bao nhiêu rượu không? Chỉ riêng rượu nếp thôi, lượng bã rượu làm ra mỗi ngày đủ khiến ngươi giật mình đấy."

"Vậy thế này, để bày tỏ thành ý, tôi nguyện mua trước một trăm thạch bã rượu nếp được không? Một trăm thạch giá bao nhiêu?"

Một trăm thạch bã rượu, thực chất cũng chỉ có thể chưng cất được một ít cân rượu trắng. Lượng nhỏ đó, Lý Tiêu cảm thấy mình sẽ không lo không tiêu thụ được, dù sao còn có đơn đặt hàng của Trình Giảo Kim mà.

Một trăm thạch, con số này thật sự không nhỏ.

Ông chưởng quỹ thầm tính toán, chỗ ông ta bã rượu nếp thực sự không ít, nhưng từ trước đến nay, bã rượu nếp không dễ xử lý lắm. Đó là vì gạo nếp đắt hơn các loại bã rượu mạch gạo, ngô, nên ông ta cũng bán giá cao hơn chút. Nhưng bã rượu vốn là để người ta mua về cho gia súc ăn, đương nhiên họ sẽ chọn loại rẻ mà mua.

"Một trăm thạch, mười hai văn một thạch, thế nào?" Chưởng quỹ giảm giá ba văn.

"Không, tôi cảm thấy chưa đủ thành ý. Một trăm thạch chỉ là đợt đầu tiên tôi mua thôi. Nếu chúng ta hợp tác tốt, sau này còn sẽ có số lượng lớn hơn, một trăm thạch thậm chí còn không đủ cho một tuần."

Lý Tiêu vừa nói như vậy, ông chưởng quỹ thực sự rất kinh ngạc. Cái Lý Tam Lang này rốt cuộc là từ đâu đến, sao lại cần lượng bã rượu lớn đến thế, nhất là lại còn chỉ định phải bã rượu nếp tươi mới.

"Xin hỏi Tam Lang muốn nhiều bã rượu đến vậy để làm gì?"

"Nhà tôi có rất nhiều bò, dê. Mùa xuân, mùa đông dễ bị sụt cân, mua chút bã rượu cũng có thể bồi bổ thêm mỡ," Lý Tiêu cười đáp. Ông chưởng quỹ nửa tin nửa ngờ câu trả lời này, nhưng thấy có mối làm ăn đưa tới cửa, ông ta vẫn rất vui.

Có đơn đặt hàng bã rượu nếp số lượng lớn đến tận cửa, dù sao cũng lời hơn việc vứt bỏ hoặc bán giá thấp ở đó.

"Tam Lang ngươi cứ ra giá đi, ta cũng không định kiếm lời nhiều, coi như kết giao bằng hữu với ngươi."

"Năm văn một thạch thì sao?" Lý Tiêu ra giá rất dứt khoát, phát huy tinh túy của việc ép giá: giảm thẳng 30%.

Chưởng quỹ trợn mắt, thầm nghĩ ai lại trả giá ác đến v���y chứ?

"Chưởng quỹ, không phải rẻ đâu, đây là bã rượu chứ đâu phải gạo nếp. Gạo nếp mặc dù bán một trăm năm mươi văn một thạch, nhưng đó dù sao cũng là gạo nếp vận từ Giang Nam tới mà. Còn đây của ông chỉ là bã rượu. Nhất là theo tôi được biết, Trường An và các vùng lân cận có rất nhiều tửu phường, tửu phường cất rượu nếp cũng không ít, ở đó họ cũng có rất nhiều bã rượu."

"Như vậy thì tôi lỗ nặng lắm!" Chưởng quỹ làm ra vẻ đắn đo suy nghĩ.

Thế nhưng Lý Tiêu không hề lay chuyển. Ông ta lỗ vốn cái gì chứ? Ai mà chẳng biết lợi nhuận từ việc chưng cất rượu rất cao, nhất là những tửu phường có thể mở cửa hoạt động trong năm nay, nếu không phải do quan phủ điều hành, thì cũng là do những người có thân thế, thế lực chống lưng. Lợi nhuận từ rượu cao như vậy, bình thường họ kiếm đầy túi rồi.

Một chút bã rượu này, thực sự bán được bao nhiêu thì kiếm thêm bấy nhiêu.

"Sáu văn tiền một thạch. Tôi cũng không muốn tốn thời gian đôi co nữa, sau này sẽ tìm chưởng quỹ lấy hàng."

"Sáu văn một thạch thật sự là quá ít."

"Mỗi tuần một trăm thạch, mỗi lần tôi giao trước ba thành tiền đặt cọc, sau đó chưởng quỹ phái người vận hàng đến Lam Điền Lam Khê cho tôi. Hàng đến nơi sẽ giao thêm hai thành, còn lại một nửa tiền hàng, ba tháng thanh toán một lần, thế nào?"

"Tam Lang ngươi làm vậy, ta còn phải chịu chi phí vận chuyển, vậy thì càng không kiếm được tiền."

"Chưởng quỹ, chúng ta cứ thẳng thắn với nhau. Nếu ông đồng ý, tôi sẽ trả tiền ngay. Còn nếu không chịu, vậy tôi đành quay người rời đi, rồi tìm đến nhà tiếp theo vậy."

"Tam Lang một tháng thật sự có thể cần ba đến năm trăm thạch bã rượu sao?"

"Đương nhiên."

Chưởng quỹ nghĩ nghĩ, cảm thấy nếu thật sự có số lượng lớn đến vậy thì cũng không phải là không thể hợp tác. Mấy trăm thạch bã rượu nếp mỗi tháng lập tức có đầu ra, ngược lại còn đỡ bận tâm sau này.

"Được, ta kết giao bằng hữu với ngươi."

"Hợp tác vui vẻ." Lý Tiêu cười chắp tay.

Chuyện kế tiếp, đương nhiên là kiểm tra hàng, sau đó giao tiền. Tuy nhiên, Lý Tiêu yêu cầu lập một cái khế ước. Là một người đến từ hậu thế, anh vẫn tương đối chú trọng khế ước. Thế nhưng, ông chưởng quỹ ban đầu lại cho rằng, làm ăn lấy tín nhiệm làm gốc, cần gì phải ký khế ước chứ? Dù sao với ông ta mà nói, một tháng mấy trăm thạch bã rượu, thực sự chẳng đáng bao nhiêu tiền.

Một tháng năm trăm thạch cũng chỉ ba quan tiền mà thôi. Ông ta còn phải bỏ ra chút tiền để thuê người vận thứ này đến Lam Điền, mấy ch��c dặm đường, cũng phải tốn không ít tiền. Nếu không phải nghĩ rằng có thể thanh lý hết số bã rượu này một lần, đỡ phải bán lắt nhắt từng chút một, mà bã rượu thì chất đống khắp nơi, ông ta thật sự lười phải đôi co với Lý Tiêu.

Lý Tiêu kiên trì, mượn giấy bút, ngay tại chỗ viết một bản khế ước, sau đó chia làm hai bản, mỗi bên ký tên và điểm chỉ.

Khế ước ngược lại rất đơn giản và rõ ràng, ước định giá cả và phương thức thanh toán. Như vậy mọi người có thể tránh được những tranh chấp sau này.

Khế ước ký xong, Lý Tiêu cũng hào phóng thanh toán trước ba quan tiền. Số tiền này tương đương với tiền đặt cọc cho năm trăm thạch bã rượu một lần thanh toán. Điều này cũng khiến ông chưởng quỹ có chút bất ngờ. Lúc nói chuyện tiền bạc thì tính toán chi li, nhưng khi đã chốt giao dịch, Lý Tam Lang này lại rất hào sảng.

Trong nhà kho, Lý Tiêu tự mình kiểm tra bã rượu.

Trong kho hàng chất đầy bã rượu, tất cả đều được đổ trực tiếp thành đống. Bã rượu tuy được làm, nhưng thực chất không hoàn toàn khô, mà vẫn còn hơi ẩm ướt. Bởi vì khi hoàng tửu ra lò, người ta dựa vào việc nghiền ép để lấy rượu, nên không thể ép kiệt hoàn toàn.

Bã rượu được cất giữ như vậy, không thể bảo quản được quá lâu, rất dễ bị mốc meo, hư hỏng.

Cũng may số bã rượu trong kho này vẫn còn rất tươi. Sau khi kiểm tra, không có gì bị hư hỏng hay biến chất, Lý Tiêu liền nói với chưởng quỹ, đợt đầu tiên sẽ lấy thẳng năm trăm thạch bã rượu.

Triệu tiên sinh đi cùng có chút lo lắng nói: "Tửu phường ở nhà còn chưa xây xong, mua nhiều bã rượu như vậy, liệu có chưng cất kịp không?"

"À, yên tâm đi, ta tự có cách của mình."

Tiền đã được trả, chưởng quỹ đương nhiên rất vui khi có thể dọn sạch kho hàng.

Vận chuyển năm trăm thạch bã rượu đến Lam Khê cũng không dễ dàng, dù sao cũng là tám mươi dặm đường. Một xe vận được năm thạch, vậy cũng phải vận một trăm chuyến mới hết. Nhưng điều này không làm khó được chưởng quỹ. Bên cạnh tửu phường vốn có rất nhiều phu xe, phu kiệu làm thuê, họ đều dựa vào việc vận chuyển rượu và bã rượu để kiếm chút tiền công.

Chưởng quỹ hô một tiếng, liền gọi tới một đám hán tử, rất nhanh đã thỏa thuận được giá cả với họ. Ông ta không cần trả tiền, mà trực tiếp lấy bã rượu làm tiền công. Mà những hán tử đó hiển nhiên cũng đã quen thuộc và chấp nhận phương thức giao dịch này.

Khi nhận bã rượu, giá rẻ hơn so với giá tửu phường bán, như vậy họ tự mang đi bán, thực chất còn có thể kiếm lời thêm một chút.

Tuy nhiên, chính Lý Tiêu trong lòng tính toán một hồi, phát hiện tiền công của những người này thực sự quá rẻ. Vất vả cả ngày, thực chất cũng chẳng kiếm được bao nhiêu tiền.

Đừng nói một ngày kiếm được chừng trăm văn tiền, thực chất một ngày cũng chỉ kiếm được khoảng mười văn tiền mà thôi.

Nhưng là với những hán tử đó mà nói, mức tiền đó thực sự đã là không tệ rồi. Khoảng mười văn tiền đủ để họ đổi lấy mấy đấu gạo; ngay cả khi họ còn phải sắm xe, cho la ăn, thì mức đó cũng đã rất tốt rồi.

Mọi bản quyền nội dung dịch thuật này thuộc về truyen.free, kính mời quý độc giả theo dõi trên nền tảng c��a chúng tôi.