Một đoàn người ùa vào phòng. Ánh mắt Lưu Hiên đổ dồn vào Lão Điếu đang cầm máy quay phim ghi hình, trên mặt lộ rõ vẻ hoài nghi và cảnh giác. Vừa lúc đó, Cao Lãnh đi ngang qua bên cạnh Lưu Hiên, liền chỉ tay về phía Lão Điếu, cười nói: "Bảo sao Tinh Thịnh Tạp Chí Xã là tòa soạn tạp chí hàng đầu trong nước, ngay cả tài xế cũng biết dùng máy quay phim cơ đấy."

Nghe như lời khen ngợi, nhưng kỳ thực lại là một lời thăm dò.

Cao Lãnh cười nhạt một tiếng, nghiêng đầu nhìn sang Lão Điếu, chỉ thấy hắn đang nửa ngồi, người cứng đờ vác chiếc máy quay phim, tay đang điều chỉnh tiêu cự, nhưng động tác thì vô cùng lóng ngóng. Vừa lúc Giản Tiểu Đan đi qua, xem lại những gì hắn quay xong, cô liền lắc đầu, rồi vẫy tay ra hiệu với Cao Lãnh: "Sếp, anh vào trước đi, Lão Điếu quay hỏng đoạn này rồi, tôi phải quay lại mấy cảnh mới được."

Mặc dù Lão Điếu những năm gần đây làm tài xế, cũng bỏ công học hỏi cách mày mò sử dụng máy quay phim, việc quay chụp này vẫn không thành vấn đề, nhưng nói cho cùng, hắn vẫn là dân tay ngang. Chuyện quay phim như thế này, dù máy móc hiện đại đến mấy, người mới cũng có thể nhanh chóng làm quen, nhưng muốn quay đẹp thì vẫn cần đến sự chuyên nghiệp.

Mọi hoài nghi trong lòng Lưu Hiên đều tan biến. Hắn vội vàng cười ha hả, rồi cùng Cao Lãnh đi vào phòng thay đồ.

Phòng thay đồ cũng là một phòng thay đồ thông thường, không phân biệt nam nữ. Trên tường treo một loạt bộ công ph��c màu trắng rộng thùng thình, mỗi bộ công phục đều được bọc bên ngoài bằng một lớp túi nhựa trong suốt, trông còn mới tinh, chưa hề được mở ra.

Mọi người lần lượt lấy xuống mỗi người một bộ, xé mở túi, nhao nhao mặc vào. Bộ công phục này không giống với quần áo thông thường, trên bề mặt vải có một lớp màng mỏng được phủ sơn. Cao Lãnh cầm lên xem xét, đây là vật liệu chống thấm nước. Kiểm tra nhãn mác, đó là đồ bảo hộ vô trùng chuyên nghiệp của Nhật Bản.

Trên bộ đồ còn có ủng chân, găng tay và mũ bảo hộ, lại phát thêm cho mỗi người một chiếc khẩu trang màu trắng. Khi mặc cả bộ này vào, trông họ hệt như phi hành gia, bị bao bọc kín mít.

"Tôi đã từng tham quan vài xí nghiệp rồi, nhưng đồ bảo hộ vô trùng của các anh ở đây là quy chuẩn nhất." Tô Tố vừa mở lời, giọng nói đã lộ rõ vẻ hài lòng.

"Đúng vậy, đây là hàng sản xuất tại Nhật Bản, mỗi bộ giá đến hơn trăm. Mấy xí nghiệp khác làm sao mà nỡ chi khoản tiền này cho công nhân chứ? Nào, mời Tổng giám đốc Tô, chúng ta còn mấy công đoạn khử trùng nữa cơ, xin ngài chỉ giáo!" Lão Mạnh cười ha hả, dẫn đường đi trước.

Một bộ đồ bảo hộ vô trùng có giá mấy trăm, thật sự là các doanh nghiệp trong nước chẳng nỡ chi khoản tiền này. Huống hồ các xí nghiệp thực phẩm trong nước cũng không yêu cầu tiêu chuẩn cao đến mức này. Đa phần chỉ cần đồng phục màu trắng hoặc xanh lam thông thường, thêm mũ và khẩu trang là được rồi.

Đồng phục thông thường và đồ bảo hộ vô trùng có thể nói là hai chuyện hoàn toàn khác nhau, ngay cả giá cả cũng chênh lệch một trời một vực. Một công nhân một bộ, vậy mười ngàn công nhân thì sao? Đó đều là tiền, là chi phí. Ban đầu họ hoàn toàn có thể tiết kiệm khoản tiền này, chỉ cần tuân thủ quy định của Nhà nước, nhưng họ vẫn kiên trì thực hiện theo tiêu chuẩn của Âu Mỹ.

Ở điểm này, tập đoàn Caesar quả thực đã rất dụng tâm.

Một đoàn người bước ra từ một cánh cửa bên cạnh phòng thay đồ, trước mắt họ là một bể nước sục, giống hệt loại bể khử trùng người ta thường đi qua khi vào hồ bơi. Đây là công đoạn khử trùng đầu tiên.

Sau đó, họ đi qua một hành lang. Lão Mạnh vội vàng dùng một cái túi che máy quay phim lại, rồi chỉ vào vòi phun: "Mời quý vị đứng trước vòi phun xoay một vòng để diệt khuẩn toàn thân. Máy móc khác có thể bị ướt, nhưng "khẩu súng dài" của các phóng viên thì phải nhanh chóng cứng cáp lên nhé, mềm nhũn thì làm sao mà tác nghiệp được?"

Trong tiếng cười vang của mọi người, ai nấy đều đứng trước vòi phun. Vòi phun xịt ra lớp sương mù cực kỳ mịn, giống hệt như sương khói dày đặc. Đây là công đoạn khử trùng thứ hai.

Tiếp tục đi về phía trước là một loạt bồn rửa tay, cho thấy công nhân phải rửa tay sạch sẽ trước khi vào làm. Tuy nhiên, họ được phép bỏ qua bước này.

Chỉ riêng các quy định nghiêm ngặt trước khi vào xưởng này thôi, dây chuyền sản xuất của tập đoàn Caesar ở điểm này đã đủ để vượt trội so với phần lớn các doanh nghiệp trong nước, thật đúng là danh bất hư truyền.

Sau khi hoàn tất toàn bộ quy trình khử trùng, một cánh cửa tự động cẩn trọng mở ra, đập vào mắt họ là hai dây chuyền sản xuất dài hun hút, giống hệt những gì thấy trên TV, đều là dây chuyền sản xuất hoàn toàn tự động.

Dây chuyền bên trái sản xuất bán thành phẩm sườn thịt, từng tảng thịt lớn được đưa vào máy móc từ đầu dây chuyền, sau đó biến thành từng lát thịt mỏng. Công nhân chăm chú nhìn những miếng thịt trên băng chuyền, nếu có miếng nào không đạt yêu cầu thì được gạt ra. Những lát thịt đó lại tiếp tục đi vào máy nướng, sau đó đi ra khi đã chín khoảng bảy mươi phần trăm.

Dây chuyền bên phải chuyên sản xuất Tuyết Thái. Tuyết Thái là rau xanh, không dễ xử lý như thịt. Vì vậy, ở đầu dây chuyền, gần các băng tải, có rất nhiều công nhân. Họ gỡ bỏ toàn bộ lá bên ngoài của Tuyết Thái, chỉ giữ lại phần cải ngọt ngon nhất, đưa phần cải ngọt này lên băng chuyền, rồi cho vào máy móc. Khi đi ra khỏi máy, chúng đã thành từng cặp Tuyết Thái được cắt gọn gàng, rồi trực tiếp từ băng chuyền đi vào một chiếc máy hình trụ tròn, lúc đi ra thì đã được hong khô như lá trà.

"Đây là..." Tô Tố nhìn hai loại bán thành phẩm này, dường như đã hiểu ra điều gì, nàng khẽ gõ gõ đầu, rồi hơi ngừng lại suy nghĩ.

"Cháo sườn Tuyết Thái." Giọng Cao Lãnh truyền đến.

"Quả nhiên ký giả Cao kiến thức rộng rãi, đúng vậy, đây là Cháo sườn Tuyết Thái món mà các đại lý thực phẩm ưa chuộng nhất. Bên này là sườn thịt, bên kia sản xuất Tuyết Thái, đợi đến khi khách hàng đặt hàng, sát giờ giao hàng thì sẽ trộn lẫn hai thứ này vào với nhau, để có được những phần Cháo sườn Tuyết Thái nóng hổi." Lão Mạnh rất mực bội phục nhìn Cao Lãnh một cái.

Cũng phải thôi, làm nghề ký giả như anh ấy chắc hẳn đã phỏng vấn không ít xí nghiệp thực phẩm rồi, gặp nhiều thì biết nhiều thôi.

Nói rồi, Lão Mạnh chỉ tay vào một loạt thùng thép cao quá đầu người, được sắp xếp chỉnh tề cách đó không xa. Tô Tố nhanh chân đi đến trước mấy thùng thép đó để xem. Nắp những thùng thép to lớn ấy được đậy rất kín. Khi dùng lực mở nắp ra, bên trong là những hạt gạo đã được vo sạch.

"Vừa lúc đó, họ chuẩn bị xuất hàng, mọi người lùi ra một chút." Lão Mạnh ra hiệu, mọi người liền lùi xa khỏi thùng thép. Chỉ thấy mấy công nhân trang bị đầy đủ lần lượt mở nắp các thùng thép lớn, rồi treo nắp lên phía trên vòi nước, nước từ vòi xả xuống, rõ ràng đều là nước sôi.

Một nhóm công nhân khác trực tiếp đổ Tuyết Thái và sườn thịt đã sơ chế vào các thùng thép chứa nước và gạo đã mở nắp, đậy nắp lại, sau đó những thùng thép ấy được đưa lên băng chuyền lớn, phát ra tiếng gầm nhẹ. Từng thùng thép một được vận chuyển ra ngoài.

"Chúng được đưa thẳng ra cửa, nơi đã có xe tải chờ sẵn để giao hàng, rồi trực tiếp vận chuyển đến các trạm trung chuyển của những doanh nghiệp lớn." Lão Mạnh giới thiệu với vẻ đắc ý: "Món ăn này rất được ưa chuộng đấy, vừa ngon lại vừa tiện lợi."

"Gạo vẫn còn sống (chưa nấu) ư?" Một tùy tùng đi theo Tô Tố bỗng nhiên lẩm bẩm một câu.

"Đoạn đường vận chuyển ít nhất phải một tiếng, trên đường đi ngâm như vậy cũng đủ chín rồi." Tô Tố tiếp lời, và hỏi thẳng: "Món Cháo sườn Tuyết Thái nổi tiếng của KFC chính là do bên các anh sản xuất phải không?"

Lão Mạnh liên tục gật đầu, đây chính là một đơn hàng lớn, người trong ngành ai cũng biết.

"Ngoài KFC, còn có Pizza Hut, Mì Vị Cực, và những chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh hàng đầu ở các thành phố lớn đều muốn đặt hàng của chúng tôi." Lão Mạnh kể vanh vách.

"Món này của Pizza Hut bán đắt nhất, quảng cáo là hương vị mẹ nấu, nấu tươi trong tám giờ." Tô Tố nhếch môi, tỏ vẻ khinh thường.

"Cái này..." Lão Mạnh cảnh giác nhìn lướt qua Cao Lãnh và đoàn người, thì ra họ là phóng viên, thế là vội vàng nói lái đi: "Họ quả thực có mua món ăn này của chúng tôi, nhưng liệu quảng cáo có đúng như vậy hay không... thì tôi cũng không rõ."

Cái gọi là hương vị mẹ nấu, cái gọi là nấu tươi, chẳng qua cũng chỉ là chiêu trò quảng cáo mà thôi. Một xí nghiệp thức ăn nhanh dù có lớn đến mấy thì làm sao mà nấu tươi từng món được? Người trong ngành ai mà chẳng biết quy tắc này.

Khách hàng thượng lưu lắm tiền nhiều của, chỉ cần đặt giá cao một chút, thay bằng một bao bì đựng đẹp mắt hơn, sau đó dùng giá đắt gấp đôi là có thể tạo dựng cái gọi là "nấu tươi" đó.

Cao Lãnh nhìn xung quanh, toàn bộ quy trình đều không có vấn đề gì, không thể soi ra được điểm sai sót nào.

Làm thế nào để vượt qua được dây chuyền sản xuất Chương E đây? Hắn nghĩ thầm, chợt, hắn nhìn thấy trên băng chuyền dường như có gì đó bất thường, bước nhanh đến, đưa tay sờ thử, trong lòng chợt thấy hơi hồi hộp.

Truyen.free là chủ sở hữu hợp pháp của bản dịch văn học này.