Trong nông trại, chó và sói sinh sản diễn ra ròng rã ba ngày. Hai ổ được Alice, sau giờ học trở về, phát hiện và cô bé cũng dẫn Bối Tiểu Thất trải nghiệm toàn bộ quá trình.

Với Alice, đây là chuyện thường ngày nhỏ nhặt. Nhưng với Bối Tiểu Thất, mọi thứ lại mới lạ vô cùng. Đặc biệt là khi chụp ảnh cùng những con chó, con sói thân thuộc này, vẻ mặt cô bé rạng rỡ hẳn lên.

Trước đây, Beckham và Lạt Muội làm sao dám để bảo bối Bối Tiểu Thất của họ như vậy. Thế nhưng giờ đây, họ không còn lo lắng, đều cảm thấy lựa chọn của mình không hề sai. Tiểu Thất chơi rất vui vẻ ở đây, đến trường cũng vậy.

Mọi người vẫn đang bàn tán về Lưu Hách Minh, về trấn Hưởng Thủy, thì bất ngờ phát hiện, trên quầy chuyên doanh của Nông Trường Thần Kỳ tại Wal-Mart và Target, đột nhiên xuất hiện thêm hai mặt hàng sản phẩm.

Một là thịt muối xông khói, tương tự như các loại thịt muối xông khói khác, đều đóng hộp mười hai ounce. Song, giá bán vẫn không hề rẻ, đạt 8,99 đô la một hộp. So với sản phẩm của Amazon Whole Foods hiện tại, nó còn đắt hơn ba đô la.

Tuy nhiên, điều này mọi người đều rất thấu hiểu, bởi lẽ các sản phẩm của Nông Trường Thần Kỳ, xét về giá bán, chưa bao giờ thấp. Nếu giá thấp, e rằng sẽ chẳng có ai mua, vì điều đó đồng nghĩa với chất lượng kém.

Đặc điểm của sản phẩm Nông Trường Thần Kỳ chính là chất lượng cao, giá thành cao.

Sản phẩm còn lại là dăm bông, với giá 249,99 đô la một chiếc. Số lượng cũng không nhiều, mỗi cửa hàng chỉ có năm chiếc.

Kèm theo đó là một ghi chú, cho biết toàn bộ dăm bông hiện có của Nông Trường Thần Kỳ đã được trưng bày lên kệ. Lần tới nếu muốn thưởng thức, e rằng phải đợi vài tháng.

Chỉ một ghi chú nhỏ như vậy, khiến toàn bộ số dăm bông nhanh chóng bán hết sạch, không còn một chiếc.

Mặc dù nhiều người không biết cách chế biến dăm bông sao cho ngon nhất, nhưng khách hàng mua sắm hoàn toàn không hề lo lắng, bởi ngay cạnh kệ hàng đang liên tục phát video ngắn Lưu Hách Minh cùng Alice hướng dẫn nấu dăm bông.

Lần trước, video hướng dẫn nấu thịt ngỗng đã vượt qua thử thách thị trường, giúp những chú ngỗng lớn một lần nữa xuất hiện trên bàn ăn của người Mỹ.

Video lần này do Lưu Hách Minh và Alice thực hiện cũng có thể coi là phiên bản chính xác. Lượng gia vị sử dụng, cùng thời gian ninh hầm đều được biểu thị rõ ràng.

Có lẽ cách này chưa đủ để dăm bông đạt đến hương vị ngon nhất, nhưng với nhiều người, chỉ cần có kinh nghiệm vào bếp là có thể chế biến t���t chiếc dăm bông này.

"Ôi, ông chủ, có phải chúng ta đã định giá quá thấp không? Giờ đây, không chỉ dăm bông bị mua hết sạch, ngay cả thịt muối xông khói cũng bán không còn." Suzanna bực bội nói trong nông trại.

"Không thấp đâu, hiện tại chỉ là sản lượng của chúng ta không theo kịp, nên mới có hiệu quả như vậy." Lưu Hách Minh vừa cười vừa nói.

"Sau này, lợn thịt Hoa Trắng Đen của chúng ta dự kiến sẽ có ba ngàn con xuất chuồng. Lứa lợn thịt thông thường tiếp theo có thể đạt tới một vạn con."

"Cứ chờ một chút đã, xem tình hình thu mua ở trấn Glent thế nào. Nếu có thể, chúng ta sẽ tiếp tục xây dựng thêm cơ sở chăn nuôi ở đó."

"Ông chủ, giá bán thịt muối xông khói và dăm bông từ heo Hoa Trắng Đen của chúng ta, anh định bao nhiêu? Chúng cũng là loại heo có chất lượng tốt nhất thế giới hiện nay mà?" Suzanna tò mò hỏi.

"Tôi định bán với giá một ngàn năm trăm đô la một chiếc." Lưu Hách Minh suy nghĩ một lát rồi nói.

"Thật ra tôi cũng không hề để ý, hóa ra dăm bông có thể mang lại lợi nhuận lớn đến thế. Trước đây tôi chỉ quan tâm đến thịt bò, thịt dê mà ngược lại bỏ qua thịt heo."

"Nhưng điều này cũng không thể trách tôi được, ai bảo ở Mỹ đây, giá thịt heo thật sự quá rẻ. Thế nhưng ở châu Âu thì lại khác, như dăm bông Iberia và dăm bông Prosciutto, chúng đều là những loại dăm bông chỉ có ở các nhà hàng cao cấp."

"Sản lượng dăm bông Iberia cũng rất ít. Dăm bông Prosciutto ở Ý, về cơ bản, là biểu tượng địa vị của những nhà hàng hàng đầu; nhà hàng nào không có loại dăm bông này để cung cấp, chất lượng của nhà hàng đó chắc chắn không được tốt."

Kinh nghiệm sống ở nước ngoài của bản thân vẫn còn ít, hiểu biết cũng chưa đủ sâu. Trước kia, tôi thật sự nghĩ rằng người Âu Mỹ hiện tại ưa chuộng nhất là thịt bò và thịt gà, còn thịt cừu thì mới được coi trọng trong hai năm gần đây.

Còn thịt heo? Có lẽ từ rất lâu trước đây nó từng là món chính trên bàn ăn của người Âu Mỹ, nhưng giờ đây cùng lắm cũng chỉ là một vai phụ, thuộc loại không có lời thoại.

Thật ra điều này cũng không thể trách Lưu Hách Minh, vì ngay từ đầu khi mua th��t heo ở Mỹ, giá cả của nó đã vô cùng rẻ. Vì thế, suy nghĩ này cứ đeo bám anh ta suốt cuộc sống.

Nếu không phải chính nông trại của mình cũng muốn bán dăm bông, anh ta căn bản sẽ không biết rằng dăm bông cũng có thể xếp vào hàng ngũ nguyên liệu nấu ăn đỉnh cấp, thậm chí là một trong chín nguyên liệu nấu ăn truyền kỳ của châu Âu.

Như gan ngỗng, trứng cá muối, ốc sên, nhụy hoa nghệ tây, tất cả đều được coi là nguyên liệu nấu ăn đỉnh cấp, nhưng chưa đạt đến tầm huyền thoại. Trong khi đó, ở châu Âu, những thứ được xếp vào hàng Huyền Thoại Cấp lại có thể là một khối phô mai, cũng có thể là một giọt giấm.

Giấm Balsamic truyền thống từ Modena, Ý; phô mai Parmesan của Ý; hàu Belon nuôi tại bờ biển Brittany, Pháp; gà Bresse của Pháp; muối Fleur de Sel từ vùng đất ngập nước Guérande, Brittany, Pháp; phô mai xanh Roquefort của Pháp; nấm cục đen của Pháp và nấm cục trắng của Ý, cuối cùng là dăm bông Iberia của Tây Ban Nha.

Đã được gọi là truyền kỳ, ắt hẳn phải có bản lĩnh phi thường.

Như dăm bông Iberia đang được chú ý, nó không cần ph��i nấu nướng; nếu nấu sẽ ảnh hưởng đến hương vị, ăn sống là ngon nhất.

Dăm bông Iberia nổi tiếng như vậy, vẫn là nhờ có liên quan đến giống heo Iberia. Thế nhưng giống heo Hoa Trắng Đen của nông trại mình, về chất lượng cũng không hề kém.

Chỉ là tất cả những điều này đều diễn ra trong nông trại của mình. Nếu như ở một quốc gia châu Âu, có lẽ gà thả vườn, nấm cục và dăm bông của nông trại cũng có thể thay thế vị trí của các huyền thoại.

"Ông chủ, có phải anh lại có ý tưởng táo bạo nào đó không?" Suzanna nhìn Lưu Hách Minh, có chút phấn khích hỏi.

"Cũng không hẳn là ý tưởng quá táo bạo. Tôi chỉ định xem xét liệu có thể tổ chức một buổi đánh giá nguyên liệu nấu ăn để khẳng định vị thế các sản phẩm của nông trại trong giới ẩm thực hay không." Lưu Hách Minh suy nghĩ một lát rồi nói.

"Mặc dù công ty chúng ta đã có chút tiếng tăm ở Mỹ và trên thế giới, nhưng danh tiếng này vẫn còn khá yếu, chưa được vang dội như của người ta."

"Chờ khi heo đen trắng, cùng với thịt bò và thịt cừu thế hệ mới của chúng ta chính thức ra mắt thị trường, chúng ta sẽ tổ chức buổi đánh giá này, mời các chuyên gia ẩm thực nổi tiếng thế giới đến để bình phẩm nguyên liệu của chúng ta."

"Hơn nữa, sau này tôi cũng dự định thử nghiệm thêm về mảng gia vị. Mặc dù nhiều nguyên liệu nấu ăn giữ được hương vị nguyên bản nhất mới là ngon nhất, nhưng một số loại vẫn cần kết hợp với gia vị để hương vị thêm phần đặc sắc."

"Chúng ta phải thực sự khẳng định vị thế của mình trong giới ẩm thực, như vậy sẽ mang lại lợi ích rất lớn cho các công ty con của chúng ta."

"Haha, khi đó công ty tiêu thụ của chúng ta chẳng phải sẽ dễ dàng hơn nhiều sao?" Suzanna cười vang nói.

Cô ấy cũng cảm nhận được, những nguyên liệu nấu ăn đặc cấp mà công ty đang giới thiệu như nấm cục, nấm bụng dê, ốc sên, gan ngỗng, tuy có một chút sức ảnh hưởng, nhưng thực sự chưa đủ lớn.

Không phải là những nguyên liệu này do nông trại mình sản xuất không tốt, mà chủ yếu là thiếu đi một cách thức để được công chúng công nhận và ca tụng. Các nguyên liệu của nông trại quá "m��i", chưa có đủ độ lắng đọng về lịch sử, nên dù mọi người cảm thấy tốt, cũng chỉ dừng lại ở mức tốt mà thôi.

Ban đầu, cô ấy chỉ mong chờ tương lai của nhà máy đồ uống và nhà máy chế biến sữa, nhưng giờ đây cô lại dấy lên ý chí chiến đấu. Nếu buổi đánh giá này thực sự được tổ chức, thu hút sự chú ý quốc tế, thì vị thế của nông trại chắc chắn sẽ tăng vọt.

"Tuy nhiên, chuyện này cũng không dễ thực hiện, còn phải từ từ đã, chờ sau này heo, dê, bò của nông trại chúng ta chính thức ra mắt thị trường rồi hãy tính." Lưu Hách Minh vừa cười vừa nói.

"Ai mà ngờ một chiếc dăm bông lại có thể bán đắt đến thế chứ, heo ơi, đúng là toàn thân đều là báu vật. Trước đây không để ý đến chúng nó, giờ rảnh rỗi lại phải "kiểm điểm" chúng nó một phen."

Suzanna liếc mắt. Sao lại gọi là xem nhẹ, cùng lắm thì do tấm lòng chưa đủ 'đen', với lại tiền thu của nông trại quá nhiều mà thôi. Nếu nông trại này chỉ có heo, thử xem anh có còn xem nhẹ chúng không?

Tuy nhiên, cô cũng chẳng có tâm trạng nào để quấy rầy "ảo tưởng nhỏ" của Lưu Hách Minh, bản thân cô cũng muốn ổn định lại chút cảm xúc đang dâng trào. Giờ đây, bản thân cô cũng có chút thôi thúc, muốn nhanh chóng tiết lộ tin tức này cho truyền thông để "xào nấu" một phen.

Thật ra, các nguyên liệu của nông trại mình thực sự không kém chút nào, hiện là lựa chọn hàng đầu của nhiều nhà hàng cao cấp. Hiện tại, khắp nước Mỹ, có nhà hàng cao cấp nào lại không được nông trại mình cung cấp nguyên liệu chứ?

Ngay cả thịt ngỗng từng là nỗi "đau đầu", giờ đây cũng có thể đường hoàng bước vào các nhà hàng cao cấp, xuất hiện trên bàn ăn tinh hoa.

Thật ra, đối với nguyên liệu nấu ăn, trừ phi có mùi vị đặc biệt khó dùng, còn lại chỉ cần chất lượng tốt là đều có thể được mọi người hoan nghênh.

Nông trại lấy chăn nuôi và trồng trọt làm chính, hoạt động chủ yếu cũng là cung cấp nguyên liệu nấu ăn. Cô thật mong đến năm nào đó, lợi nhuận của nông trại có thể đột phá hàng trăm tỷ, khi đó bản thân cô sẽ nhận được khoản tiền chia lợi nhuận, chậc chậc, không biết sẽ là bao nhiêu nhỉ!

Đối với giống heo Hoa Trắng Đen trong nông trại, mặc dù trước đây cũng từng có chút mong đợi, nhưng từ trước đến nay chưa bao giờ khao khát đến mức này, ngay cả Lưu Hách Minh cũng trở nên mong chờ hơn rất nhiều.

Hiện tại xem ra, thịt heo không hề có địa vị thấp chút nào, chẳng qua là thiếu vắng những giống heo ch���t lượng cao mà thôi. Những phương thức chăn nuôi cũ, với chu kỳ sinh trưởng của heo ngắn ngủi và lượng lớn phụ gia trong thức ăn, đã khiến thịt heo dần vắng bóng trên bàn ăn của người Mỹ.

Anh có trách nhiệm và nghĩa vụ giúp những "Nhị sư huynh" này trở lại bàn ăn. Lần này, không chỉ muốn tham gia diễn một vở kịch thật hay, mà còn muốn làm nhân vật chính.

"Hai người các anh ở đây cười ngây ngô gì thế?" Đúng lúc này, Sasha dắt Tiểu Náo Náo đi dạo về.

"Không có gì cả, chúng tôi lại vừa đặt ra một mục tiêu nhỏ. Sau khi mục tiêu nhỏ này thực hiện được, nông trại của chúng ta sẽ trở thành một nông trại nổi tiếng quốc tế." Lưu Hách Minh cười hì hì nói, và tiện tay bế Tiểu Náo Náo lên.

"Hiện tại nông trại đã rất nổi tiếng rồi mà, hai anh chắc chắn đang nhắm vào mấy con heo kia đúng không?" Sasha mỉm cười nói.

Lưu Hách Minh giơ ngón cái lên. Nàng dâu của anh đây, đừng thấy bình thường ít nói mà cho rằng không thông minh nhé.

Bản dịch này là tài sản độc quyền của truyen.free, xin vui lòng tôn trọng công sức biên tập.