Vừa rời Động Thiên, mặt trời đã sắp lặn.

Tối nay Dư Khải An lại định làm lòng heo và sườn. Một thùng lòng heo khá nhiều, số xương sườn mua về cũng chẳng ít. Trần Lăng cũng chuẩn bị hào phóng một chút, bắt hai con gà mái trong nhà đem hầm.

Thế nhưng...

Hai con gà mái liệu có tính là hào phóng không?

Đúng vậy.

Gà tre nhà hắn con nào con nấy kích thước quá lớn.

Vượt xa cái gọi là 'Hoàng Cửu Cân', mỗi con đều nặng từ mười cân trở lên.

Hai con gà đủ để cả một nhà ăn no.

Cho dù có gọi thêm cả Đỗ Quyên và mọi người qua, cũng hoàn toàn đủ ăn.

Vào lúc hoàng hôn này, đàn gà vẫn còn đang kiếm ăn khắp nơi trên núi.

Gà tre thả rông vốn dĩ rất hoang dã.

Chúng quen chạy trên núi, không thể nuôi nhốt. Ngay cả khi mùa đông thức ăn khan hiếm, chúng vẫn muốn mỗi ngày lang thang đủ lâu trên núi, khắp nơi bới móc, đào tìm.

Chưa đến tối mịt, chúng tuyệt đối không chịu về chuồng.

Nuôi gà theo cách này, tuy sản lượng trứng cao, trứng gà thơm ngon, chất lượng thịt cũng rất tốt.

Nhưng khuyết điểm cũng rất rõ ràng, đó là tính tình cực kỳ ngang bướng, khi muốn bắt thịt, chúng cực kỳ khó tóm.

Ngay cả người chủ như Trần Lăng muốn bắt chúng ở bên ngoài cũng đừng hòng.

Cầm lưới chụp cũng không tóm được.

Để chó bắt thì càng không xong.

Ban đầu những con gà này còn tương đối nghe lời chó, rất phục tùng.

Nếu bị chó đuổi bắt vài lần, sợ hãi rồi, sau này sẽ không nghe lời nữa.

Lợi bất cập h���i.

Vì vậy, Trần Lăng vẫn phải gọi chúng về chuồng gà để hắn tự tay bắt.

"Cô cô cô..."

Trần Lăng xách theo cái thùng sắt tây ra vườn cây ăn quả, đứng dưới chân núi, vừa gõ vừa gọi.

Trong ánh chiều tà nhá nhem, trên Hậu Sơn ban đầu không có động tĩnh gì, nhưng chỉ chốc lát sau, trên núi như thể vỡ tổ, tiếng xao động dội về từng đợt.

Từng đàn từng đàn gà tre "Ha ha ha" kêu to, tranh nhau chen chúc lao xuống chân núi.

Từng con giậm mạnh đôi chân to khỏe, chạy nước đại dọc theo con đường mòn trong rừng.

Có con vừa chạy vừa không kìm được vỗ cánh, "Ha ha ha" kêu lên rồi bay vút qua lạch suối, sườn núi và những bụi cây, lao thẳng xuống chân núi.

Chỉ thoáng chốc, lông gà đã bay lả tả giữa không trung.

Đàn gà đông đúc, đủ mọi màu sắc, còn có cả gà rừng nữa, tất cả đều đổ về chân núi.

Cảnh tượng vô cùng hùng vĩ.

Cảnh tượng náo nhiệt như vậy, tất nhiên không thể thiếu A Phúc và A Thọ, hai con vật luôn mang lòng hiếu kỳ mãnh liệt với mọi thứ xung quanh. Chúng vội vàng chạy đến xem náo nhiệt.

Chúng ngẩng đầu to, mắt mèo tròn xoe trừng trừng, đi vòng quanh, nhìn đàn gà bay lượn khắp nơi.

Có chút ngứa ngáy muốn động thủ, hận không thể nhào tới vồ lấy vài con.

Thật ra lúc chiều, Trần Lăng đã thả chúng vào núi kiếm ăn rồi.

Nhưng đối với hổ mà nói, săn mồi là bản năng.

Huống chi A Phúc, A Thọ lại đang ở độ tuổi ham chơi, thì càng khỏi phải nói.

"Cô cô cô..."

Trần Lăng hô gọi, dẫn đàn gà vào chuồng.

Nếu là vào ban ngày, muốn dẫn lũ gà này về chuồng, thì đừng mơ tưởng, để đàn chó đi đuổi cũng vô dụng.

Nhưng may mắn thay, hai năm nay hắn đã rèn được thói quen về chuồng vào ban đêm cho chúng.

Cho nên Trần Lăng vừa hô một tiếng, chúng liền ầm ầm đổ xô vào chuồng gà.

Trong chuồng gà, không chỉ có những ổ gà chuyên biệt mà còn có cả sào gà.

Những ổ gà chuyên biệt kia khẳng định là khá xa hoa, bên trong còn có rơm rạ sạch sẽ làm thành ổ.

Còn sào gà thì lại tương đối đơn sơ hơn nhiều, chỉ là mấy cây sào tre dài.

Trên những cây sào tre đó, ban đêm sẽ chật ních gà, chúng chen chúc nhau, từng con một chân đứng ngủ.

Vào lúc ban đầu.

Trần Lăng từng nghĩ sẽ kiếm thêm vài cái ổ gà.

Hắn tuy không có chứng ám ảnh cưỡng chế, nhưng đã làm thì sẽ cố gắng làm cho tốt nhất có thể.

Về sau hắn cũng không ngờ, trong đàn gà lại xuất hiện sự phân chia đẳng cấp.

Mấy con gà trống lớn thi nhau đánh nhau, ngày nào cũng đấu sống mái với nhau, tranh gi��nh làm thủ lĩnh đàn gà.

Trong lũ gà mái cũng có địa vị cao thấp.

Trần Lăng liền bỏ đi ý nghĩ tiếp tục xây thêm ổ gà.

Mỗi lần đàn gà mở rộng quy mô,

Hắn chỉ cần thêm vài cây sào tre dài trong chuồng gà là được.

Đơn giản và gọn gàng.

Đàn gà cũng rất thích.

Chỉ là mùa đông lạnh hơn một chút thì không thể như vậy được nữa.

Đến lúc đó, Trần Lăng chuẩn bị giết thịt những con gà không còn đẻ trứng để giảm bớt mật độ. Số còn lại sẽ được rải cỏ khô khắp nền chuồng, để chúng tự tìm chỗ ngủ vào ban đêm, chen chúc nhau cũng sẽ rất ấm áp.

Ầm ầm, kéo dài chừng bảy, tám phút, đàn gà mới chui hết vào chuồng.

Thời gian như vậy coi như là ngắn, dù sao gia cầm đôi khi cũng có con nghịch ngợm, không nghe lời. Đến trước cửa chuồng, chúng nhất định phải phô diễn kỹ năng. Rất nhiều gà non không thích đi đường đàng hoàng, không thì vỗ cánh bay vút vào, làm lông gà bay loạn xạ.

Còn những con gà trưởng thành, thì dù có bay vào,

Cũng là rơi xuống đất, trước tiên tự động xếp thành hàng, rồi từng con một bay lên s��o tre. Sau khi đậu lên sào tre, chúng liền dọc theo đó tìm chỗ đứng, lặng lẽ khép cánh, chuẩn bị nghỉ ngơi.

Đây không phải do con người dạy bảo, mà việc gà bay lên cây để ngủ đều là kinh nghiệm của chính chúng.

Trần Lăng có ý định chọn hai con gà nghịch ngợm để nấu thịt.

Nhưng nghĩ đến chúng còn trẻ, còn chưa đẻ được nhiều trứng.

Hắn liền kìm nén được xúc động đó.

Cách làm này, dù ai trong thôn nhìn thấy cũng phải gật đầu đồng ý là rất đúng đắn.

Trong việc chăn nuôi đàn gà ở nông thôn, gà mái đã qua giai đoạn đẻ trứng tốt nhất, gà trống đã qua thời kỳ sung mãn nhất của tuổi thanh xuân, thì cần phải giết thịt hoặc bán đi chúng. Nếu không, chất lượng gà và trứng gà sẽ không được cải thiện, càng về sau, thịt gà ăn sẽ không còn tươi non như ban đầu nữa.

Muốn có được lợi ích tối đa, nhất định phải theo từng giai đoạn mà giết thịt, bán gà theo từng đợt.

Trần Lăng tất nhiên là không nỡ bán gà nhà mình nuôi.

Hắn nhìn ngó khắp nơi, chờ đàn gà ổn định chỗ đứng xong xuôi, liền đi vào chuồng gà, đóng cánh cửa lồng lưới sắt lại.

Bốn phía tìm kiếm những con đã được đánh dấu, những con gà mái ngày càng đẻ ít trứng.

Ở nông thôn, việc đánh dấu gia cầm từ trước đến nay đều đơn giản và thô sơ, chỉ cần dùng mực nước hoặc ruột bút bi đã hết mực, tùy tiện vẽ lên người gà những hình thù rõ ràng là được.

Trần Lăng chọn hai con gà mái đang đứng trên sào tre, cái mông to tròn, nhô ra ngoài, trông như hai quả hồ lô căng tròn, phúng phính toàn thịt.

Theo lời Dư Khải An, con gà này trông đã thấy thơm rồi.

Quả thật vậy, lúc mổ gà liền biết, lớp mỡ trong bụng cũng nhiều và tốt hơn gà bình thường bao nhiêu.

Thế thì hầm lên sao mà chẳng thơm ngon?

Loại gà như thế này, vượt quá mười cân cũng chẳng có gì lạ.

Trần Lăng thuận lợi bắt được hai con gà mái, nắm cánh chúng đi ra ngoài.

Hơn nữa, trời đã tối, gà đã vào chuồng và đậu lên sào tre, không những dễ bắt mà khi bắt cũng không giãy giụa.

Trần Lăng xách gà ra khỏi chuồng.

Thấy vậy, A Phúc liền vội vàng như một con chó săn, đóng sập cửa lồng chuồng gà lại, vừa ba kết lấy lòng vừa cầu khen ngợi.

A Thọ, con hổ con này thì không được cơ trí như vậy. Nó nhìn chằm chằm con gà trong tay Trần Lăng, ngơ ngác thò đầu ra nhìn, không ngừng liếm môi.

Đúng là con hổ ngốc chỉ biết ăn, thậm chí còn không biết giả vờ giả vịt nịnh nọt lấy lòng.

Trần Lăng vừa bắt xong gà, vợ chồng Dư Khải An đã chạy tới, trên tay xách theo cái rổ, vừa đến đã hô to: họ vừa mua được một tảng thịt bò lớn và ngon từ trong thôn, người ta còn nửa bán nửa tặng, cho thêm cả đầu bò và gân móng nữa.

Trong thôn chỉ có mỗi Ngưu Lão Tam bán thịt bò.

Nghe nói dạo gần đây Ngưu Lão Tam làm ăn rất hào phóng. Ban đầu còn có người thấy tính tình hắn không đến nỗi thế, nhưng kỳ lạ là người ta đều giết trâu sống, thịt bò đều được giết dưới sự chứng kiến của mọi người, không có chút vấn đề gì.

Mãi sau này, Triệu Hồng Ba và mấy người họ quay lại mới biết Ngưu Lão Tam bị trúng tà. Hóa ra đây là do hắn đang làm việc tốt, thậm chí còn hiếu thuận với mẹ già hơn.

Triệu Hồng Ba và mọi người thường xuyên cũng phải đi làm vi���c trong thôn, ngày ngày chạy tới chạy lui nên nghe được không ít chuyện.

Mấy ngày nay, Trần Lăng đã nghe không ít lần về chuyện gặp tà và gặp yêu quái vào ban đêm.

Hắn cũng không mấy để tâm, nhiều nhất là lúc vào động thiên trong hai ngày này, nó chỉ khơi gợi ý nghĩ nuôi dưỡng giống loài mới trong hắn mà thôi.

Dư Khải An không biết đầu đuôi câu chuyện, chỉ cảm thấy vớ được món hời, hí ha hí hửng, gặp ai cũng khoe miếng thịt bò hôm nay mua quá hời.

Nếu không phải Trần Lăng đã nói chuyện sắp dựng lều lớn trong những ngày tới, đến lúc đó việc tổ chức ăn uống chắc chắn sẽ không cần nói nhiều.

Chỉ sợ hôm nay đã có không ít người bị Dư Khải An nói khiến cơn thèm trỗi dậy, rồi kéo đến ăn chực.

"Hôm nay vẫn là tôi vào bếp nấu ăn, nếu anh thực sự muốn động tay thì đi làm thịt gà đi. Còn thịt bò, chúng ta để hôm nào khác ăn."

Trần Lăng thực sự không tin tưởng tài nấu nướng của Dư Khải An.

"Ơ? Hôm nay không ăn thịt bò à? Tôi vừa mới mua, còn tươi ngon lắm chứ."

Dư Khải An hơi thất vọng, nhưng rất nhanh hắn chợt nhíu mày lại: "Không đúng, chẳng phải hai ngày nữa cậu định bắt đầu xây lều lớn rồi sao?"

Trần Lăng gật đầu: "Xây lều lớn chắc chắn phải chờ trời đẹp mới xây được. Bất quá ngày mai tôi chuẩn bị lái máy kéo đi Vương Bát Thành một chuyến, tìm mua ít vật liệu xây dựng."

Dư Khải An nghe xong lời này, mặt mày hớn hở ra mặt: "Tốt tốt tốt, ngày mai tôi giúp cậu chăn trâu, thả Đại Nhạn. Thịt bò cứ để dành, đợi cậu xây xong lều lớn chúng ta ăn sau."

Lão già này đúng là ham ăn.

Hơn nữa, chính hắn nấu ăn cũng chẳng bao giờ nghĩ món gì ngon, cứ thế trực tiếp mua một đống về làm, hoàn toàn không cân nhắc xem có ăn hết hay không.

Ăn không hết thừa một đống, hỏng rồi cũng không nỡ vứt.

Giống như hôm nay, hai con gà mái mập như vậy, hắn chỉ nhìn thấy con gà này thơm ngon đến mức nào, hoàn toàn không nghĩ đến hai con gà mái này có trọng lượng đủ lớn đến mức nào. Lại thêm nhiều lòng heo và sườn như vậy, chỉ sợ có thể trực tiếp mở tiệc lớn.

Còn muốn thêm thịt bò, thậm chí cả cái đầu bò to lớn như vậy.

Hắn sợ là chưa từng tính toán, cái đầu bò kia nếu được chế biến kỹ lưỡng, đủ cho bảy tám người ăn no nê.

Bạch Huệ Ninh ít khi xuống bếp, trong lòng cũng không nắm rõ được. Vừa tới đã lên lầu tìm Vương Tố Tố trông con, sau đó lật xem những bản thảo Trần Lăng viết, đọc say sưa không nỡ rời.

Dư Khải An làm thịt gà, vẫn là Cao Tú Lan nhanh chóng chạy đến giúp một tay, đổ chậu nước sạch, cho thêm chút muối mịn.

Để Dư Khải An làm thịt gà lấy máu.

Không thể không nói, những con gà Trần Lăng nuôi thể trạng quả thực khỏe mạnh, sức khỏe tốt, Dư Khải An suýt nữa thì không giữ được.

Vẫn là Cao Tú Lan phải giúp nắm đầu gà.

Dư Khải An khẽ nắm lấy cánh gà và đôi chân gà khỏe khoắn.

Sau đó bà lão vươn tay ra, nhổ lông cổ gà, lấy ra dao phay, nhanh nhẹn giơ tay chém xuống. Gà mái liền bị cắt đứt khí quản, máu tươi trào ra.

Máu từ vết cắt ở cổ gà lộc cộc trào ra.

Nhỏ vào chậu nước sạch đã chuẩn bị sẵn, trong chậu lập tức một màu đỏ tươi.

Con gà mái này rất nhanh liền hồn bay phách lạc, một mạng bỏ đi.

Lấy máu gà xong, Cao Tú Lan lại thuần thục kẹp ngược đầu gà vào giữa hai chân, rồi đặt xuống bên chân.

Bà nhìn quanh, ngăn A Thọ đang mon men lại gần, rồi tiếp tục làm thịt con thứ hai.

Thật ra Dư Khải An biết làm thịt gà, hơn nữa còn rất thạo việc, chẳng qua là gặp phải gà nhà Trần Lăng, nên mới bị lúng túng luống cuống.

Thậm chí còn phải bà lão giúp đỡ.

Đến con thứ hai này, hắn lại muốn tự mình ra tay mọi thứ.

Việc giết gà lấy máu, ngược lại thì rất thuận lợi.

Đương nhiên, máu gà cũng phải không ngừng khuấy đều, nếu không sẽ đông đặc nhanh, khó xử lý.

Làm thịt xong hai con gà mái, đã tích đầy một chậu máu đỏ chói. Để đông lại rồi cắt thành khối, xào hay nấu canh đều rất ngon.

Sau đó, hai con gà được cho vào thùng, dùng nước sôi nhúng. Nhúng xong thì nhổ lông, mổ bụng...

Trong lúc đó, dù là Trần Lăng hay Dư Khải An, thái độ đều rất nghiêm túc.

Trần Lăng gác lại việc ăn uống, A Phúc, A Thọ muốn tiến lại gần đều bị xua đi.

Cho đến khi cha vợ mang Duệ Duệ trở về.

Họ đi vào thành đón Vương Chân Chân. Hắc Oa, Tiểu Kim đi cùng suốt cả hành trình, chơi đùa thỏa thích.

"Ba ơi!"

Về đến nhà, Duệ Duệ cùng Lưỡng Cẩu chạy về phía Trần Lăng, vừa chạy vừa kêu: "Ba ơi, chó con, chó con!"

Trần Lăng vừa từ phòng bếp đi ra, lúc này trong bếp đã bay ra mùi thơm ngào ngạt.

"Lại là chuyện chó con sao?"

"Thằng bé nói là, ngoài thành, đàn chó hoang sinh thêm rất nhiều chó con, những con chó con đó trông rất đẹp mắt, nó muốn con dẫn nó đi bắt." Vương Tồn Nghiệp cười giải thích.

"Anh rể, chó hoang không thể bắt, cắn người là c·hết người đấy." Vương Chân Chân đặt cặp sách xuống, cũng chẳng buồn chào hỏi Dư Khải An và mọi người, vội vàng chạy tới chen vào nói.

"Đúng vậy, chó hoang có gì mà hay ho để bắt chứ. Để ba ba đi dạo sau, sẽ đem hết chó con nhà chú Sơn Miêu cho con bắt về, được không?"

Trần Lăng dỗ dành con trai.

Vương Tồn Nghiệp còn nói: "Lăng Tử, vừa rồi trong thôn lại có người đến, vẫn là đài trung ương, có mấy người. Họ nghe bà con trong thôn và mấy thầy giáo kia nói chúng ta là một nhà, liền chặn chúng ta lại nói chuyện, còn muốn cho Hắc Oa và Tiểu Kim ăn..."

Vừa nói đến đây, Nhị Hắc từ ngoài cửa lớn chạy tới gâu gâu sủa.

Ông lão vội vàng nói bổ sung: "Đúng đúng đúng, cũng cho cả Nhị Hắc ăn nữa. Nhị Hắc và lũ chó nhà mình rất nghe lời, xưa nay không bao giờ ăn bậy đồ người ngoài cho."

Vừa nói vừa xoa đầu Nhị Hắc, rồi tiếp tục nói với Trần Lăng: "Những người đó cùng Thầy Hà và mọi người ở chung một chỗ, luôn miệng hỏi thăm về nhà chúng ta. Nhìn thấy tôi về cùng Duệ Duệ, còn nói nhớ ghé nhà chúng ta ăn cơm nữa chứ."

Nghe xong ông lão, Trần Lăng còn chưa kịp phản ứng gì, Dư Khải An liền chớp mắt sáng lên: "Đài trung ương ư, chắc là lại muốn đưa chó nhà cậu lên chương trình cuối năm rồi. Tôi ra xem thử xem sao."

Hắn hăm hở chạy ra ngoài, rất nhanh liền thở hổn hển chạy trở vào.

Vừa quay về đã xua tay với Trần Lăng: "Không được, không được! Bọn người này nhân phẩm không ra gì. Có người ở trong đó tôi quen, Tiểu Nhị ca của chúng ta chính là vì thằng cháu đó mà bị loại khỏi chương trình cuối năm."

"À?"

Trần Lăng nghe vậy sững sờ, còn chưa kịp suy nghĩ kỹ. Dư Khải An cũng chưa thâm giao với Trần Tiểu Nhị, sao lại biết Trần Tiểu Nhị và người của Đài Trung Ương có mâu thuẫn gì. Đúng lúc đó, bên ngoài đã có người gọi cửa.

Trời đã nhá nhem tối, trong sân nồng nặc mùi thịt. Giờ này mà tìm tới cửa, đây thật đúng là đến ăn chực chứ còn gì nữa.

Xin bạn đọc tìm đọc bản đầy đủ và chính xác nhất tại truyen.free.