(Đã dịch) Siêu Cấp Độ Giả Thôn Đại Hanh - Chương 279: Hơn bốn mươi năm khách quen
Lý Dương còn nhận thấy, những người quản lý tại khách sạn Kiều Trị Ngũ Thế, trong các cuộc họp hàng ngày, hiếm khi bàn luận về những kế hoạch to lớn, mục tiêu quý, mục tiêu năm, hay làm thế nào để vượt qua đối thủ cạnh tranh nào đó, hay trở thành số một trong ngành.
Thế nhưng, họ lại thường xuy��n họp chỉ vì những việc nhỏ nhặt, tưởng chừng vô nghĩa. Chẳng hạn, có một ngày, tổng giám đốc, quản lý phòng khách cùng vài vị lãnh đạo cấp cao khác đã họp bàn rất lâu chỉ để thay đổi chiếc đồng hồ báo thức cạnh giường trong phòng.
Họ đã mua gần như tất cả các nhãn hiệu đồng hồ báo thức cao cấp trên thị trường để thử nghiệm và so sánh. Trước hết, thương hiệu phải phù hợp với đẳng cấp của khách sạn; tiếp theo là kiểu dáng có hòa hợp với căn phòng hay không; chuông báo có đủ êm ái không; có chế độ ban đêm hay không; và liệu những người lớn tuổi có thể nhìn rõ được không, bởi lẽ bản thân đồng hồ báo thức vốn dĩ để tạo tiện lợi cho những người lớn tuổi không thể sử dụng tốt các sản phẩm hiện đại.
Sau nhiều lần thảo luận, họ đã chọn ra ba mẫu ưng ý, rồi lần lượt đặt vào các phòng để thử nghiệm, xem liệu chiếc đồng hồ báo thức có cân đối với phong cách tổng thể của căn phòng và tạo cảm giác tự nhiên hay không.
Không chỉ vậy, họ còn họp bàn, thử nghiệm và nghiên cứu lặp đi lặp lại về cảm giác, độ mềm mại của ga trải giường, ruột gối mới thay, cùng những chi tiết nhỏ nhặt khác.
Nhưng tất cả những điều đó đều không thể thoát ly một giá trị cốt lõi duy nhất: phục vụ, sự phục vụ đỉnh cao.
Điều này khiến Lý Dương liên tưởng đến sự khác biệt giữa những chiếc xe sang trọng đỉnh cao và xe sang thông thường. Trên những chiếc xe sang trọng bậc nhất, sẽ có rất nhiều thiết kế mang tính nhân văn, cùng vô số tính năng nhỏ tiện lợi khiến người dùng phải ngạc nhiên.
Thậm chí, có rất nhiều tính năng nhỏ mà ngay cả chủ xe cũng không biết dùng để làm gì, hoặc cơ bản còn chưa từng chú ý đến.
Nhưng điều đó không có nghĩa là những nhà sáng lập của các thương hiệu xe sang đỉnh cao này đã từ bỏ nỗ lực theo đuổi sự hoàn hảo tột cùng. Họ đã không ngừng kiến tạo ra những tính năng nhỏ tiện lợi, ưu việt hơn nữa, nhằm nâng cao trải nghiệm người dùng, đồng thời mang lại hết bất ngờ này đến bất ngờ khác trong quá trình sử dụng.
Cũng giống như khi Lý Dương ban đầu khám phá hết tính năng ẩn giấu này đến tính năng khác trên chiếc máy bay riêng sang trọng của mình, trong lòng anh không khỏi thốt lên kinh ngạc: "Ồ, còn có cả chức năng này nữa sao, thật sự là không ngờ tới!" Anh thầm cảm thán sự tận tâm của những nhà thiết kế, và dần dà, vô thức trở nên tán thành hơn với thương hiệu Vịnh Lưu.
Có lẽ ban đầu anh mua thương hiệu này chỉ vì danh tiếng đủ lớn và chất lượng được đảm bảo, nhưng sau khi sử dụng, chính những bất ngờ và sự hài lòng trong quá trình trải nghiệm mới là điều khiến Lý Dương thực sự tán thành, yêu thích, và thậm chí trong tương lai sẽ trở thành người dùng trung thành của thương hiệu này.
Khách sạn cũng phải như vậy, chính là những chi tiết nhỏ mà khách cũ có thể không nhận ra, nhưng đội ngũ phục vụ đã nghĩ đến một cách chu toàn, tỉ mỉ, khiến những vị khách tinh ý từng ghé qua khách sạn Kiều Trị Ngũ Thế cảm nhận được sự khác biệt so với các khách sạn năm sao khác, cảm nhận được sự thoải mái, dễ chịu và niềm vui khi lưu trú tại đây.
Trải qua giai đoạn tìm hiểu này, Lý Dương cũng cảm thấy mình dường như càng thấu hiểu hơn dụng ý của hệ thống. Việc thu mua khách sạn Kiều Trị Ngũ Thế, ngoài việc giúp tập đoàn Bộ Mộng tăng cường sức ảnh hưởng trên toàn cầu và nắm giữ nguồn tài nguyên khách hàng cao cấp hơn.
Điều cốt yếu nhất chính là giúp anh có một nhận thức mới sâu sắc hơn về triết lý phục vụ. Mặc dù dịch vụ tại khách sạn nghỉ dưỡng Phan Đa Lạp cũng thuộc hàng nhất lưu, và còn kế thừa tiêu chuẩn của tập đoàn Tứ Quý.
Nhưng khách sạn Kiều Trị Ngũ Thế vẫn còn rất nhiều điều để họ học hỏi, rất nhiều phong cách độc đáo đã lắng đọng suốt gần trăm năm lịch sử của riêng nó.
Đương nhiên, mảng kinh doanh sầm uất nhất của khách sạn Kiều Trị Ngũ Thế thực chất không phải là bộ phận phòng khách, mà là ba nhà hàng kia. Mỗi khi đến giờ dùng bữa, các nhà hàng bên trong hầu như đều chật kín khách.
Hơn nữa, phần lớn thực khách không phải là khách lưu trú tại khách sạn, mà là những người chuyên biệt tìm đến để thưởng thức ẩm thực nổi tiếng, hoặc là giới nhà giàu tại Paris. Thậm chí có một số người gần như mỗi ngày đều đến đây để dùng bữa sáng hoặc bữa trưa.
Chẳng hạn như vị lão nhân được gọi là tiên sinh Cát Lôi Parker, ông ấy gần như mỗi ngày đều dùng bữa sáng tại đây.
"Chào buổi sáng, bạn của tôi!"
"Chào buổi sáng, tiên sinh Cát Lôi Parker!"
"Chào buổi sáng, Martin!"
"Chào buổi sáng tiên sinh Cát Lôi Parker!"
"Chào buổi sáng, Lý!"
"Chào buổi sáng, tiên sinh Cát Lôi Parker!" Lý Dương, vừa ăn sáng xong, lại gặp vị tiên sinh Cát Lôi Parker kia ở sảnh lớn khách sạn.
Vài ngày trước đó, Lý Dương đã quen biết vị tiên sinh Cát Lôi Parker này, tất nhiên là thông qua sự giới thiệu của A Đức Lí An.
Khi đó, Lý Dương tình cờ chú ý đến vị lão giả này và phát hiện ông ấy gần như quen biết hầu hết nhân viên khách sạn, thậm chí có thể dễ dàng gọi tên từng người. Hơn thế nữa, ông còn biết rất nhiều chuyện gia đình của nhân viên, chẳng hạn như con ai kết hôn, con trai nhà ai vừa chào đời, ai đầu tư cổ phiếu, ai thích đánh bài, v.v.
Do đó, Lý Dương nhận thấy đây không phải là một vị khách bình thường. Sau khi hỏi thăm, anh mới biết đây chính là một khách quen thực sự của khách sạn.
Khi đó, A Đức Lí An còn đùa với Lý Dương rằng, vị lão giả này chính là nhân viên "bên ngoài" của khách sạn, và thâm niên làm việc của ông còn lâu hơn 80% số nhân viên chính thức tại đây.
Cát Lôi Parker là một người Pháp rất thích trò chuyện. Ông đã 85 tuổi, nếu không phải A Đức Lí An giới thiệu, Lý Dương thật sự không thể nhìn ra ông đã lớn tuổi đến vậy, bởi ��ng vẫn tinh thần quắc thước, bước chân mạnh mẽ, trông chỉ như ngoài sáu mươi mà thôi.
Vị lão tiên sinh này đã dùng bữa sáng tại khách sạn Kiều Trị Ngũ Thế gần 40 năm. Trừ phi ông không ở Paris, bằng không ông gần như ngày nào cũng có mặt, thỉnh thoảng còn đến ăn bữa trưa.
Lần vắng mặt lâu nhất của ông kéo dài gần ba năm. Nghe nói, khoảng 30 năm trước, ông đã phải vào tù vì một vụ án kinh tế và ở đó ròng rã ba năm trời.
Ông thường nói đùa rằng, trong ba năm ấy, điều khiến ông đau khổ nhất chính là không thể đến khách sạn Kiều Trị Ngũ Thế dùng bữa sáng và trò chuyện với mọi người về những chuyện mới xảy ra.
Thậm chí, việc đầu tiên ông làm sau khi ra tù không phải là về nhà, mà là đến đây ăn sáng!
Tiên sinh Cát Lôi Parker từng có một người vợ, nhưng bà đã qua đời nhiều năm trước. Họ không có con cái, và đã cùng nhau kinh doanh một quán bar có lịch sử gần 50 năm, nằm ngay bên bờ sông Seine, cách đây không quá xa.
Thực tế, ban đầu là vợ ông thích bữa sáng ở đây, và trước kia họ cũng gần như mỗi ngày đều đến ăn. Bởi vậy, đối với Cát Lôi Parker mà nói, khách sạn Kiều Trị Ngũ Thế tựa như ngôi nhà thứ hai của ông, chứa đựng rất nhiều kỷ niệm đẹp đẽ, và mọi người ở đây đều là bạn bè của ông.
"Trước nay tôi đã trải qua khách sạn thay đổi ba đời tổng giám đốc, từng tiễn đưa và đón tiếp rất nhiều nhân viên cũ lẫn mới, càng là chứng kiến khách sạn này từ khi bị tập đoàn Tứ Quý mua lại, sau đó được hoàng tử Ả Rập Xê Út mua xuống, và giờ đây lại được tập đoàn Bộ Mộng thu mua." Ngày đó Lý Dương cùng Cát Lôi Parker trò chuyện, ông đã nói như vậy.
Quả thực, ông chính là một pho sử sống. Về rất nhiều chuyện liên quan đến khách sạn, ông thậm chí còn hiểu rõ hơn cả A Đức Lí An. Lý Dương cũng đã nghe ông kể rất nhiều về quá trình thay đổi của khách sạn Kiều Trị Ngũ Thế cùng những câu chuyện thú vị đã xảy ra tại đây.
Không chỉ vậy, về sức hút của khách sạn Kiều Trị Ngũ Thế, ông cũng nhìn thấu đáo hơn rất nhiều người.
"Nơi đây cô đọng và giữ lại rất nhiều điều thuộc về thời đại chúng tôi. Những người già như tôi, những người đã bị thời đại bỏ lại phía sau, có thể tìm thấy ở đây những ký ức và hình bóng của thời niên thiếu.
Nhưng nó lại không giống tôi, không bị thời đại bỏ lại phía sau, nó không ngừng tiến bộ, hòa mình vào dòng chảy thời gian, trở nên càng thêm quyến rũ.
Giờ đây, nơi này đã có được vẻ đẹp cổ điển và chiều sâu lịch sử, đồng thời lại hòa quyện rất tốt với những điều mới mẻ của thời đại.
Bởi vậy, nó cũng được rất nhiều người trẻ tuổi yêu thích. Tại đây, họ vừa có thể cảm nhận được nét hiện đại của những khách sạn mới nổi khác, lại vừa có thể cảm nhận được sức hút đặc biệt, kết tinh từ sự cô đọng của thời gian.
Tóm lại, dường như mỗi người, mỗi thế hệ đều có thể tìm thấy ở đây những cảm xúc khác biệt thuộc về riêng mình!" Cát Lôi Parker nói. Lý Dương cảm thấy lời ông nói vô cùng có lý.
Đây cũng chính là sức hút của khách sạn Kiều Trị Ngũ Thế. Thông qua cuộc trò chuyện lần này, Lý Dương càng hiểu rõ hơn về định vị và hướng phát triển tương lai của khách sạn, càng nhận thức rõ hơn những giá trị mà anh tuyệt đối không thể từ bỏ.
Khách sạn Kiều Trị Ngũ Thế cần phải hòa nhập với thời đại, nhưng không thể hoàn toàn đoạn tuyệt với quá khứ. Nếu không, có lẽ nó sẽ không còn là Kiều Trị Ngũ Thế nữa, và cũng sẽ mất đi những khách hàng trung thành thực sự của mình.
"Báo của ngài đây, tiên sinh Cát Lôi Parker!" So với những sản phẩm công nghệ cao của thời đại mới, Cát Lôi Parker quả thực vẫn say mê hơn với những thứ của thời đại trước, chẳng hạn như báo chí.
Mỗi ngày sau khi đến khách sạn, tiên sinh Cát Lôi Parker đều sẽ đến quầy lễ tân để nhận một tờ báo, rồi sau đó đi đến phòng ăn. Hôm nay cũng không ngoại lệ.
"Cảm ơn, Martin. Vết thương ở chân con trai cậu đã khá hơn chưa?" Tiên sinh Cát Lôi Parker hỏi.
"Đã sắp khỏi rồi ạ, cuối tuần này cháu có thể tiếp tục tham gia huấn luyện rồi!" Martin vừa cười vừa nói.
"Ừm, vậy thì tốt rồi. Tôi rất xem trọng thằng bé đó, nó nhất định sẽ trở thành một cầu thủ bóng đá vĩ đại!" Cát Lôi Parker nói.
"Cảm ơn ngài, tôi cũng rất hy vọng cháu có thể thành công!" Martin cũng tự hào đáp.
Cầm tờ báo trên tay, Cát Lôi Parker đi thẳng về phía phòng ăn. Trên đường đi, ông đều cất tiếng chào hỏi những người mình gặp.
Theo lời A Đức Lí An, sở dĩ Cát Lôi Parker được gọi là nhân viên "ngoài biên" của khách sạn, nguyên nhân chủ yếu nhất là vì ông là chuyên gia thử món và kiểm định chất lượng bữa sáng của khách sạn.
Mỗi khi phòng ăn thay đổi đầu bếp trưởng hoặc nghiên cứu phát triển các món ăn sáng mới, họ đều mời ông đến nếm thử. Việc đảm bảo hương vị của các món ăn kinh điển vẫn ngon miệng như trước đây chính là nhờ vào vị chuyên gia thử món là tiên sinh Cát Lôi Parker này.
"Chiều nay lúc ba giờ, quý bà Kiều Ân Kha Lâm Tư cùng người chồng thứ sáu của bà, Bỉ Đắc Sát Lý, sẽ nhận phòng Hoàng gia 616 của khách sạn chúng ta!" Trong cuộc họp thường lệ hàng ngày, bộ phận đặt phòng báo cáo danh sách khách sẽ lưu trú tại khách sạn hôm nay, đặc biệt là một số khách VIP hoặc những khách có yêu cầu đặc biệt.
Kiều Ân Kha Lâm Tư là một trường hợp khá đặc biệt. Bà là khách quen của khách sạn, và gần như tất cả năm người chồng cũ của bà đều đã từng đến khách sạn Kiều Trị Ngũ Thế. Năm năm trước, bà thậm chí còn tổ chức hôn lễ cùng người chồng đương nhiệm của mình tại đây.
"Bà ấy nói lần này người sẽ cùng bà ấy lưu trú chính là người chồng thứ sáu."
"Bỉ Đắc Sát Lý? Người đại diện của bà ấy sao?" A Đức Lí An cũng biết Bỉ Đắc Sát Lý. Trước đó, anh ấy từng lưu trú tại đây cùng vợ chồng quý bà Kiều Ân Kha Lâm Tư.
Hơn nữa, Bỉ Đắc Sát Lý này còn từng làm việc tại khách sạn Kiều Trị Ngũ Thế khi mới 18 tuổi, làm nhân viên giữ cửa trong mười bốn tháng. Giờ đây, hơn bốn mươi năm đã trôi qua, anh ta đã sớm trở thành một người đại diện rất nổi tiếng.
"Vâng, thưa tiên sinh!"
"Lần này có yêu cầu cụ thể nào không?" A Đức Lí An hỏi.
"Bà ấy nói cứ làm như cũ là được!"
"Vậy thì hãy sắp xếp và bài trí phòng theo hồ sơ của bà ấy!" A Đức Lí An nói.
Sau khi bàn xong chuyện về những khách hàng dự kiến hôm nay, A Đức Lí An còn đề cập đến vấn đề đào tạo nhân viên mới. Khách sạn Kiều Trị Ngũ Thế cực kỳ coi trọng mỗi nhân viên mới, dù cho đó chỉ là một nhân viên vệ sinh bình thường.
Việc huấn luyện nhân viên mới cũng được tiến hành một cách kỹ lưỡng, tốt hơn nữa, nỗ lực đạt đến sự hoàn hảo, để mỗi nhân viên mới nhận việc đều có thể thể hiện được tinh thần phục vụ đỉnh cao của khách sạn.
"À đúng rồi, hôm nay hãy dẫn anh ta đến bộ phận đồng phục để đặt may vài bộ đồng phục đi!" A Đức Lí An nói.
Khách sạn Kiều Trị Ngũ Thế có một bộ phận đồng phục chuyên biệt, với thợ may và nhà thiết kế chuyên nghiệp. Họ tùy chỉnh đồng phục cho từng nhân viên của khách sạn, đặc biệt là đồng phục của một số nhân viên phục vụ, vốn là dạng vest, nên cần được may đo riêng.
Chi phí cho mỗi bộ đồng phục cũng không hề rẻ, bởi lẽ nhân viên phục vụ cũng là bộ mặt của khách sạn, hình ảnh của họ vô cùng quan trọng đối với khách sạn.
Bản dịch này là món quà tinh thần độc quyền dành cho những ai đồng hành cùng truyen.free trên hành trình khám phá thế giới tiên hiệp.