Trong những ngày tiếp theo, Ninh Vệ Dân cuối cùng cũng bắt tay vào thực hiện nhiệm vụ chính của chuyến trở về lần này.

Trước tiên, đó là chính thức xác định những nhân sự sẽ được anh ấy đưa ra nước ngoài, và nhanh chóng hoàn tất thủ tục cho nhóm công nhân xuất ngoại được chọn này.

Phải nói, những nhân viên được Ninh Vệ Dân lựa chọn, so với kế hoạch ban đầu, hầu như không có gì thay đổi.

Sớm từ năm ngoái, Giang Đại Xuân, Tiểu Tra, Dương Phong, Hứa Xuân Yến, Đới Hồng – những người được Ninh Vệ Dân gửi đến nhà hàng Maxime học nghề – đều là những ứng viên anh ấy đã nhắm đến từ lâu.

Bây giờ, năm người này không chỉ có tay nghề nấu nướng được nâng cao rõ rệt, có thể nói là những nhân tài am hiểu cả ẩm thực Hoa và ẩm thực phương Tây, mà mỗi người trong số họ cũng đã chuẩn bị tâm lý cho việc này từ trước.

Trên thực tế, khi ngày này thực sự đến, và nhận được thông báo chính thức, không một ai trong số họ cảm thấy không vui.

Đây chính là cơ hội được ra nước ngoài, hơn nữa còn là đến Nhật Bản – quốc gia phát triển duy nhất ở châu Á!

Bây giờ trong nước, những người muốn ra nước ngoài cũng trở nên phát cuồng, xã hội hoàn toàn ở trong trạng thái phi lý trí.

Đại đa số mọi người đều có chung nhận thức rằng, dù bạn sống ở đây tốt hay không tốt, thì ra nước ngoài chắc chắn sẽ tốt hơn.

Nếu không thì làm sao xã hội hiện nay, ai ai cũng vắt óc tìm kiếm quan hệ bà con, bạn bè ở nước ngoài chứ?

Nếu không thì làm sao những cô gái muốn ra nước ngoài, ngay cả chiêu kết hôn với người nước ngoài cũng được áp dụng triệt để?

Nếu không thì làm sao nhiều ngôi sao, dù ca hát hay đóng phim đều muốn chạy ra nước ngoài?

Nói cho cùng, trước hiện tượng xã hội này, lòng dân chất chứa nhiều oán khí.

Thử nghĩ xem, mọi người vừa mới quen mặt một diễn viên điện ảnh hoặc ca sĩ.

Kết quả là đối phương vừa nổi tiếng liền ra nước ngoài.

Vậy chúng ta xem ai, nghe ai bây giờ?

Tuy nhiên, nói đi cũng phải nói lại, điều này cũng có thể chứng minh sức hấp dẫn của việc ra nước ngoài lớn đến mức nào.

Bây giờ ai cũng rõ, ở khu sứ quán kinh thành, trước cửa các đại sứ quán cấp thị thực đều có những hàng dài người xếp hàng mỗi ngày.

Thế nhưng, ngay cả việc tự túc du học, có thể vượt qua cửa thị thực thì mười người cũng chưa chắc có một người.

Thử nghĩ xem, ngay cả sinh viên, nghi��n cứu sinh, và nhiều cán bộ đầu ngành muốn ra nước ngoài cũng không hề dễ dàng.

"Có khả năng bạn sẽ ra nước ngoài", gần như đã trở thành câu nói cửa miệng của tầng lớp trí thức cao cấp và sinh viên.

Thế mà, năm người này lại bất ngờ có được cơ hội như vậy, hơn nữa còn là do nhà nước cử đi nước ngoài, sao lại không khiến người ta phấn khích chứ?

Thật ra mà nói, họ cũng không có giác ngộ cao đến mức đó.

Họ không cho rằng mình gánh vác sứ mệnh phát huy văn hóa ẩm thực Trung Hoa, cũng không nghĩ rằng việc đến Nhật Bản là một chuyện cao cả đến thế.

Nhưng ai mà chẳng muốn mở ra một cánh cửa sổ khác cho cuộc sống, đi xem thế giới đa sắc màu bên ngoài, cảm nhận nền văn hóa khác lạ, trải nghiệm nền khoa học kỹ thuật tiên tiến và cuộc sống vật chất phong phú nơi đó?

Dù chỉ là làm một khách qua đường, có thể ra ngoài mở mang tầm mắt, cũng không uổng phí cuộc đời này.

Hơn nữa người nhà cũng sẽ tự hào về họ, cảm thấy nở mày nở mặt.

Ngoài ra, ra nước ngoài còn có cả phụ cấp công tác ngoài giờ nữa, khi trở về còn có thể mua đồ điện miễn thuế theo chỉ tiêu.

Một chuyện vừa thiết thực lại tốt đẹp như vậy, chẳng phải ai cũng mơ ước sao?

Đặc biệt là Giang Đại Xuân và Tiểu Tra – đôi sư huynh đệ này.

Vì ban đầu từ chức mà đắc tội với lãnh đạo, họ đã gặp phải sự chèn ép, phong tỏa trong ngành từ đơn vị cũ.

Sau đó, họ vẫn phải mai danh ẩn tích, sống cuộc đời tẻ nhạt tại nhà hàng Maxime.

Bây giờ có được cơ hội công tác ở nước ngoài như vậy, đối với họ mà nói, ý nghĩa đương nhiên càng thêm trọng đại, người ngoài khó mà so sánh được.

Người ta vẫn thường nói, làm người ai mà chẳng muốn tranh một hơi danh dự.

Thử nghĩ xem, vị lãnh đạo ban đầu đã gây khó dễ cho họ, làm mưa làm gió bao năm nay, đến nay vẫn chưa thể ra khỏi quốc môn, vậy mà giờ đây họ lại được ra nước ngoài, điều này nói lên điều gì?

Điều này nói lên rằng họ đều là những người có bản lĩnh thật sự!

Ở đơn vị cũ, họ đã bị đối xử bất công, tài hoa bị chôn vùi lâu ngày!

Vị lãnh đạo ban đầu của họ, không những không biết trọng dụng nhân tài, mà ngược lại còn giống như Cao Cầu, Thái Kinh trong 《Thủy Hử truyện》, đố kỵ người tài, gian xảo nịnh hót, cuối cùng đã ép họ phải rời đi.

Bây giờ thì hay rồi, họ không cần ẩn mình mai danh nữa, có thể đường đường chính chính hành tẩu giang hồ.

Chuyện này nếu truyền đến tai các đồng nghiệp ở đơn vị cũ, không những có thể khiến vị lãnh đạo ban đầu đã gây khó dễ cho họ mất hết thể diện, mà nhất định còn có thể khiến lão già hẹp hòi đó tức chết.

Như vậy, làm sao họ có thể không cảm ân đội đức với Ninh Vệ Dân được chứ?

Cho nên họ hăng hái xắn tay áo lên, tinh thần chiến đấu sục sôi.

Tâm khí và nhận thức tư tưởng của họ rõ ràng vượt trội hơn ba người còn lại một bậc.

Chỉ riêng việc Ninh Vệ Dân đã trao cho họ cơ hội như vậy, giúp họ lấy lại danh dự, để báo đáp tấm lòng tri ngộ của anh ấy.

Họ cũng nhất định sẽ tận tâm tận lực, muốn cho nhà hàng Đàn Cung vang danh khắp hải ngoại, để người Nhật Bản phải tâm phục khẩu phục.

Về phần thay đổi trong việc bố trí nhân sự, cũng không phải là không có.

Trừ hai vị đầu bếp vốn cũng được Ninh Vệ Dân xem trọng, nhưng do một người trong nhà có người lớn tuổi bị bệnh, người còn lại thì vợ mang thai nên khó lòng tham gia chuyến đi, Ninh Vệ Dân đành phải chọn người khác thay thế.

Ngoài ra, còn phải kể đến những đầu bếp đã nghỉ hưu được Trương Sĩ Tuệ và Đỗ Dương mời về.

Phải biết, Ninh Vệ Dân có tầm nhìn vượt trội.

Anh ấy biết rõ món gà xào cung bảo, thịt heo sốt hương cá, đậu phụ ma bà, thịt kho hai lần, phổi bò trộn, mì lạnh gà xé sợi – những món ăn thường ngày mang phong vị Tứ Xuyên – có sức chinh phục mạnh mẽ đến nhường nào đối với vị giác của người nước ngoài.

Đừng xem đa số người nước ngoài không quen ăn cay, nhưng sức mạnh thần bí đến từ Hoa Hạ lại có thể khiến đại đa số người chỉ một lần nếm thử là nghiện ngay, dù ăn cay đến nhe răng trợn mắt vẫn không ngừng được.

Đành chịu thôi, chất gây nghiện đúng là như vậy.

Trải nghiệm ban đầu thường không mấy tốt đẹp, nhưng cảm giác nhất định đủ rõ ràng, khiến bạn vừa tiếp xúc liền không thể quên.

Mặc dù có thể sẽ như bị sét đánh, có chút rợn người, không dám tiếp tục nếm thử.

Nhưng không bao lâu, trải nghiệm khó quên đó sẽ thôi thúc bạn lần nữa lấy dũng khí.

Sau đó chính là vừa đau đớn vừa sung sướng, hoàn toàn sa đọa.

Rượu cồn cũng vậy, thuốc lá cũng vậy, Coca Cola cũng vậy, nước đậu xanh và trứng bắc thảo cũng vậy, nhiều món ăn thường ngày của ẩm thực Tứ Xuyên cũng áp dụng đạo lý này.

Cho nên Ninh Vệ Dân đã để mắt đến Ngũ sư phụ đã nghỉ hưu từ nhà hàng Nga Mi, rất muốn đưa vị lão sư phụ này cùng mình đến Tokyo.

Cứ như vậy, chi nhánh Đàn Cung của anh ấy sẽ có đủ cả phong vị Tứ Xuyên và Sơn Đông, chẳng khác nào có thêm một thanh đao sắc bén.

Ngoài ra, do hiểu biết về thói quen ăn uống của người Nhật,

Ninh Vệ Dân đương nhiên cũng hiểu tầm quan trọng của rau củ, nên anh ấy cũng muốn đưa Lưu sư phụ đã nghỉ hưu từ "Lưu rau củ" đi cùng.

Vị lão sư phụ này ngoài việc tinh thông các món đặc trưng của "Lưu rau củ" như gà chay, sợi đậu phụ khô, thập cẩm chay, ông còn giỏi dùng nguyên liệu chay thuần túy để chế biến các món canh đỉnh cao.

Cho nên rau củ do ông làm ra tươi ngon lạ thường, có thể làm ra món "chay mà không giống chay", tức là hương vị có thể sánh ngang với món mặn.

Nếu tay nghề của ông ấy kết hợp với thủ pháp phục hồi các món rau củ cung đình mà nhà hàng Đàn Cung kế thừa, không chừng còn có thể lấn át cả danh tiếng của "Công Đức Lâm" – nhà hàng chay nổi tiếng chuyên bán tiệc chay ở kinh thành.

Nhưng vấn đề là Lưu sư phụ thì dễ nói, còn Ngũ sư phụ thì khó hơn.

Thì ra Trương Sĩ Tuệ và Đỗ Dương bọn họ cũng đã sớm nhắm đến vị lão sư phụ am hiểu món Tứ Xuyên này.

Về chuyện này, hai tiểu tử này còn đang tranh giành nhau kịch liệt như lò lửa đang cháy, chưa ai chịu nhường bước.

Làm sao họ lại muốn Ninh Vệ Dân xen vào, can thiệp ngang xương chứ?

Cho nên, trước những lời than phiền của hai cấp dưới, Ninh Vệ Dân đành phải cùng mọi người ngồi lại bàn bạc.

Cũng may, việc ra nước ngoài có sức hấp dẫn lớn đối với đa số mọi người, bản thân Ngũ sư phụ cũng muốn đến Nhật Bản để xem sao.

Cứ như vậy, sau khi bàn bạc, cuối cùng họ đã thống nhất một phương án mà cả hai bên đều có sự nhượng bộ.

Ngũ sư phụ sẽ đến Nhật Bản trước nửa năm, sau đó cùng Đỗ Dương đến chi nhánh đó làm thêm một hai năm.

Đợi khi chi nhánh của Đỗ Dương đi vào hoạt động ổn định, Ngũ sư phụ sẽ trở lại nhà hàng Đàn Cung ở kinh thành.

Phương án này rất khoa học, vì Đỗ Dương muốn mở chi nhánh còn rất nhiều công việc chuẩn bị tiền kỳ phải làm, một sớm một chiều chưa thể khai trương, Ninh Vệ Dân vừa hay có thể mượn sức của Ngũ sư phụ trong thời gian này.

Mà Ngũ sư phụ dù sao cũng đã ngoài sáu mươi tuổi, ở nơi đất khách quê người chắc chắn sẽ không quen thuộc, cũng không thích hợp ở quá lâu, khoảng nửa năm là vừa vặn.

Hơn nữa Ninh Vệ Dân cũng chỉ cần vài món ăn thường ngày kinh điển, Ngũ sư phụ giúp anh ấy đào tạo hai đệ tử đạt chuẩn, thời gian như vậy vẫn đủ.

Cứ như vậy, sau một thời gian bận rộn trao đổi và thống kê, cuối cùng danh sách nhân sự xuất ngoại được xác định như sau:

Bếp sau gồm năm tổ trưởng dẫn đầu, hai lão sư phụ hợp đồng hỗ trợ, cùng mười bốn đầu bếp có kinh nghiệm được chọn từ các tổ hiện có, và sáu nhân viên phục vụ tiền sảnh, cùng hai cán sự hành chính kiêm phiên dịch tiếng Nhật.

Thêm một người chơi tỳ bà, một người chơi đàn dương cầm, hai nhạc sĩ dân tộc.

Cuối cùng còn phải mang theo một sư phụ điêu khắc tượng bột, từng được giáo sư Đổng – truyền nhân của nghệ thuật tượng bột canh – chỉ dạy, tổng cộng ba mươi mốt người.

Khi đã xác định được nhân sự, việc cần làm tiếp theo là cùng các đầu bếp này thảo luận về thực đơn cho chi nhánh tại Nhật Bản.

Hơn nữa còn phải căn cứ vào thực đơn để chuẩn bị một số vật phẩm có thể mang trực tiếp ra nước ngoài.

Dù sao, thói quen ăn uống giữa Hoa Hạ và Nhật Bản vẫn có sự chênh lệch không nhỏ, hơn nữa sản vật ở bên đó cũng khác biệt một trời một vực so với trong nước.

Lấy ví dụ, Nhật Bản có cấu trúc ăn uống tương đối gần với chúng ta, lại thịnh sản hải sản và thịt bò chất lượng cao, gia vị nhập khẩu từ phương Tây cũng rất phong phú.

Cho nên trong bữa ăn của họ, thường lấy hải sản cao cấp và thịt bò làm chủ.

Như hải sản, xì dầu, dấm gạo, tương đậu, nước mắm, cà ri cùng hồ tiêu, vừng, tía tô, sữa bò, phô mai, bơ đều có chất lượng rất tốt, chủng loại lựa chọn cũng nhiều, hoàn toàn không cần lo lắng vấn đề cung cấp nguyên liệu ở phương diện này.

Nhưng ngược lại, vì diện tích đất quá nhỏ, sản vật khan hiếm, đối với thịt dê và tôm cá nước ngọt tươi sống, người Nhật lại không mấy quen thuộc, và nguồn nguyên liệu này cũng rất khó tìm.

Ngoài ra, những thứ như hoa tiêu, đại hồi, ớt, tiểu hồi hương, tiêu lốt, mộc hương, bạch chỉ, cam thảo, mộc lan, xuyên khung, hoắc hương, thảo quả, thì là, rau mùi, hoa nhài, sơn tra, củ sen, củ mã thầy, tàu hủ ky, miến, mộc nhĩ, nấm tuyết, rau tần ô, giấm, dầu hào, ngũ vị hương, thập tam hương, tương ngọt, tương vừng, chao, hoa hẹ, trứng bắc thảo, trứng vịt muối, đậu trích huyện Bì...

Những thứ này ở kinh thành thường thấy, lại mang những hương liệu, gia vị và phụ liệu đặc trưng của Hoa Hạ, trà, rượu – bên Nhật Bản làm sao mà tìm được những thứ này?

Nói không dễ nghe, hiện tại, giao thương xuyên quốc gia giữa hai nước tuy có tăng trưởng đáng kể hàng năm.

Nhưng vẫn còn rất nhiều thiếu sót, đến nay vẫn chưa phổ biến trong ngành thực phẩm, thậm chí ở Tokyo, ngay cả dao phay kiểu Trung Quốc cũng khó mà mua được.

Cho nên rất nhiều thứ vẫn cần phải tính toán trước, kế hoạch phải chu toàn một chút, mới có thể phát huy thế mạnh, tránh né điểm yếu, và tránh đi đường vòng.

Nói cách khác, đối với những món ăn được chế biến từ thịt dê và cá sông, dù nhiều món trong số đó là đặc sản nổi tiếng của kinh thành, Ninh Vệ Dân cũng quyết định cắt giảm mạnh mẽ.

Có thể trước tiên mang theo gia vị, phụ liệu, thậm chí là hạt giống, tốt nhất là dùng vali hành lý để mang đi, để tránh trường hợp khi cần dùng lại không có, đến lúc đó sẽ lúng túng.

Còn có một chút vật phẩm trưng bày cũng phải tính đến, tức là những bộ trang phục kịch mà đạo diễn Lý Hàn Tường từng bán cho hoàng đế và các phi tần, cùng với một số tác phẩm thủ công mỹ nghệ đặc sắc của kinh thành, như tượng người làm bằng lụa, tượng người làm bằng tóc, và tiểu cảnh cây cảnh trong chậu thủy tinh.

Vì vậy, những chiếc vali kéo Yilade lại phát huy tác dụng, mỗi người được phát hai chiếc để chuyên dùng đựng những món đồ này.

Về phần đồ dùng hàng ngày, đến lúc đó mỗi người chỉ cần mang theo một túi xách cá nhân đựng vài bộ quần áo lót và đồ dùng thường ngày là đủ.

Còn lại tất cả đều do công ty chi trả, sẽ được mua sắm tập trung sau khi đến Nhật Bản.

Hoàn toàn có thể nói, đoàn công tác gồm ba mươi hai người này, kể cả Ninh Vệ Dân, thực chất cũng là một đoàn vận chuyển gia vị kiểu Trung Quốc.

Đừng xem những thứ họ mang đi, ở trong nước chẳng đáng giá là bao, nhưng lợi nhuận thực tế lại cao hơn cả buôn bạch phiến.

Chỉ có một điều, tuyệt đối đừng để nhân viên sân bay phát hiện dao phay trong hành lý của họ, đặc biệt là khi đến sân bay Narita Tokyo. Nếu không cẩn thận, cảnh sát Nhật Bản có thể sẽ hiểu lầm nghiêm trọng.

Nhất định họ sẽ cho rằng có một "đội dao phay" đến Tokyo gây rối, trả thù hay tranh giành địa bàn với Yakuza địa phương.

Không thể không nói, sự sắp xếp của Ninh Vệ Dân khiến cho hầu hết những người biết chuyện này đều cảm thấy buồn cười.

Càng nghĩ, họ càng thấy chuyện này thật nực cười và khó tin.

Bởi vì trong hoàn cảnh bình thường, những năm này đa số người ra nước ngoài đều hận không thể mang cả nhà theo.

Ai mà chẳng biết vật giá ở nước ngoài đắt đỏ chứ?

Huống hồ, số lượng ngoại hối đặc biệt được cấp cho nhân viên ra nước ngoài trong nước lại ít ỏi đến đáng thương.

Người bình thường khi thu xếp hành lý đi nước ngoài, cái gì cũng mang theo: nồi niêu xoong chảo, dầu muối tương dấm, xà phòng kem đánh răng, quần áo giày mũ, không thiếu thứ gì.

Mà ngoài đồ dùng hàng ngày ra, mì ăn liền nhãn hiệu Kinh Hoa giá hai hào tám, hai lượng phiếu lương một gói, cùng với gói rau tiện lợi Ngũ Nhất giá một hào thì càng có thể nhét bao nhiêu thì nhét bấy nhiêu.

Không vì lý do gì khác, chỉ là để khi ra nước ngoài có đủ đồ dùng sẽ tăng cường khả năng sinh tồn, và giảm thiểu chi phí sinh hoạt một cách hiệu quả.

Thế nhưng, trái ngược hoàn toàn, Ninh Vệ Dân lại sắp xếp cho họ mang theo một đống những thứ không đáng tiền ở trong nước ra nước ngoài.

Ngược lại, anh ấy lại muốn đến đó chi rất nhiều tiền để cung cấp đồ dùng sinh hoạt hàng ngày cho mọi người.

Không cần phải nói, trong mắt những người không hiểu rõ tình hình Nhật Bản, quyết định của Ninh V�� Dân thật sự lộ ra vẻ khó tin, thậm chí có vẻ khá điên rồ.

Trong thâm tâm, họ không ngừng bàn tán, thậm chí biến sự sắp xếp của Ninh Vệ Dân thành chuyện tiếu lâm, thành đề tài phiếm phiếm.

Mấy người trong số họ lại biết được, thực ra bản chất Ninh Vệ Dân cũng là vì muốn tiết kiệm tiền.

Hơn nữa, chỉ khi làm như vậy, số tiền tiết kiệm được mới thực sự đáng kể.

Mặc dù nói rằng ở Nhật Bản, chỉ cần làm thêm vài ngày công ở cửa hàng tiện lợi, kiếm được khoản thù lao tối thiểu đủ mua một vali gia vị.

Thế nhưng, nếu mua những thứ họ mang đi ở Nhật Bản thì lại không phải cái giá ban đầu, đó là hai chuyện hoàn toàn khác nhau.

Điều này chỉ có thể nói, tầm nhìn của nhân viên bình thường và lãnh đạo tuyệt đối không giống nhau.

Rất nhiều lúc, một vài vấn đề chỉ có lãnh đạo mới nhìn thấy được, nhân viên bình thường thì không.

Thực ra, đằng sau rất nhiều chuyện tưởng chừng nực cười, đều có nguyên nhân phù hợp với suy luận thông thường.

Mọi bản quyền tác phẩm này đều thuộc về Truyen.free – nguồn truyện đỉnh cao dành cho độc giả.