Dù miệng lưỡi than vãn, nét mặt bất mãn, lòng dạ oán trách, nhưng suy cho cùng, thịnh tình khó lòng chối từ.

Nghiêm Hoành và Trì Quốc Duy rốt cuộc cũng nâng ly cùng các xưởng trưởng, bí thư.

Bàn tiệc của họ cuối cùng cũng bày ra một cảnh tượng vui vẻ, hòa hợp, êm ấm.

Nếu họ có thể vứt bỏ thành kiến, thay đổi thái độ, cùng mọi người vui vẻ thưởng thức món ngon, cùng nhau nhâm nhi rượu quý, chuyện trò những đề tài nhẹ nhàng, thân thiện và bình đẳng.

Ngày hôm đó, hai người họ cũng có thể trải qua không tệ như những người khác, hơn nữa chưa chắc đã không thu hoạch được gì.

Chỉ tiếc thay, con người có giới hạn, mà kẻ ngu muội lại rất khó lòng tự biết.

Người một khi đã chui vào góc sừng trâu, càng khó lòng thoát ra.

Theo một quy luật khó lòng nhận thấy, hai người này hoàn toàn không biết hối cải, vẫn như cũ không tự lượng sức mình.

Và cứ thế thẳng tắp tiếp tục lao xuống con đường tự rước lấy nhục.

Đây không thể không nói là điểm đáng buồn của họ.

Rất nhanh, dưới sự thưởng thức đầy hứng thú của mọi người, đĩa cá chỉ còn trơ lại bộ xương và được dọn xuống.

Đồng thời, bốn món xào nóng hổi cũng được bưng lên kịp thời: vịt xắt hạt lựu xào tương, sa thái, nấm tươi xào, và măng ngọc xào dương xỉ.

Nghiêm Hoành và Trì Quốc Duy lập tức lại bắt đầu đóng vai chuyên gia bới móc, không kiêng nể gì mà phê bình các món ăn này, bới lông tìm vết.

Họ trước tiên khinh bỉ các món ăn này dùng nguyên liệu quá đỗi bình thường, nói rằng "Đàn Cung" quá keo kiệt, lấy đồ ăn thường ngày ra lừa dối khách.

Cũng phê bình mấy món này màu sắc không đủ tươi sáng, ngay cả nước sốt cũng không được làm sệt, thật là nghiệp dư.

Thậm chí ngay cả cái tên món ăn mang phong cách chất phác của "Đàn Cung" cũng trở thành tội danh trong miệng họ.

Theo ý của họ, "Đàn Cung" không có học thức, quá đỗi thấp kém, vậy mà lại thẳng tuột đặt tên như thế.

Không biết tìm cách đặt cho những món ăn này những cái tên hoa mỹ, cát tường, để lấy lòng khách khứa.

Kém xa cách đặt tên văn nhã cao cấp, phú quý an lành của hai nhà họ.

Thế nhưng, hết lần này đến lần khác, họ lại như Thao Thiết vừa nhai nuốt ngồm ngoàm, vừa né tránh không nhắc đến hương vị của mấy món ăn này.

Hai người này rõ ràng là giả vờ hồ đồ, l���y sự vô tri làm đức hạnh, chẳng khác gì những kẻ "phun độc" ác ý trên internet ba mươi năm sau, hay các chính khách Âu Mỹ dùng tiêu chuẩn kép để đánh giá người khác, quả thực vô cùng tương tự.

Điều này cũng khiến những vị khách khác cùng bàn cảm thấy lúng túng, cạn lời.

Bởi vì nói thẳng ra, kỳ thực hai vị quản lý cấp cao này mới thật sự là những kẻ ngoại đạo.

Những điều họ chỉ trích, ngoại trừ việc màu xanh không đủ tươi sáng là đúng là một khuyết điểm, còn lại thì hoàn toàn không hề đúng chút nào.

Phải biết rằng bốn món xào nóng này đều là những món ăn được chuẩn bị tỉ mỉ, chuyên để ăn nóng cùng với rượu.

Đừng xem nguyên liệu không tính là cao cấp, ngoại trừ món dương xỉ, đều là nguyên liệu bình thường, nhưng chúng lại là những món kiểm nghiệm tay nghề của đầu bếp nhiều nhất về việc kiểm soát lửa, kỹ thuật kém một chút là món ăn sẽ không ngon miệng.

Như món sa thái, vịt xắt hạt lựu xào, xào hơi lâu là sẽ cứng và vô vị.

Nấm tươi xào, hơi lâu thì thủy phân bay hơi hết, chỉ còn trơ lại xơ.

Măng xào, nếu lửa không đủ lại dễ sống lại, rất khó mà cắn được.

Huống chi, đối với kỹ thuật nấu nướng kiểu "xào" này, thì nhất định phải đồng thời đạt được độ mềm mượt và hương thơm nồng nàn mới tính là đạt tiêu chuẩn.

Nếu không có hương thơm dậy mùi, hoặc là món rau xào chín nhừ với gia vị, cũng chưa đạt đến tiêu chuẩn của món "xào".

Trên thực tế, chính vì hiểu rõ hàm lượng kỹ thuật cao của mấy món xào nóng này, Ninh Vệ Dân mới đặc biệt cử sư phụ Thường Tĩnh toàn quyền phụ trách khâu này.

Chẳng những ở nhà bếp sau, việc xào rau trên bếp đều do những đầu bếp lớn tuổi nhất, nhiều kinh nghiệm nhất dưới trướng sư phụ Phó đảm nhiệm.

Hơn nữa, còn dựa theo chỉ điểm của "Trương Muôi To", dùng phương pháp "Sinh xào" cực kỳ tốn dầu của Ngự Thiện Phòng Dưỡng Tâm Điện Thanh Cung năm xưa.

Đó là cách gần như dùng nửa nồi dầu sôi, chỉ cần hai lần lật đảo là món ăn đã được xào xong, chẳng những tốn ít thời gian, tốc độ nhanh, nước sốt cũng ít, vô cùng tươi non.

Nói một cách khách quan, mặc dù trình độ nấu nướng của các sư phụ lớn trong nhà ăn này nhiều lắm cũng chỉ đạt sáu mươi điểm, còn chưa thể sánh bằng những đầu bếp nổi tiếng như sư phụ Thường Tĩnh hay "Trương Muôi To", vừa vặn giữ được màu xanh tươi sáng.

Nhưng loại phương pháp "Sinh xào" chân tài thực học, chân thực đáng tin cậy này, lại tuyệt đối có thể khiến thực khách thưởng thức được hương vị nguyên bản và tươi ngon của nguyên liệu.

Ưu thế về khẩu vị là vô cùng rõ ràng, và xét từ khía cạnh này, nó mạnh hơn rất nhiều so với những món xào nóng hổi được nấu theo phương pháp thêm bột vào canh phổ biến trong các quán ăn thông thường.

Ít nhất, nó tránh được tật xấu "kết cấu không vừa ý", tuyệt đối sẽ không xuất hiện vấn đề nước sốt đọng lại nửa đĩa.

Cho nên, dù những món này không tính là cao cấp hoàn hảo, nhìn không đẹp mắt bằng những món ăn được xào theo kiểu thêm bột vào canh, thì khi ăn vào miệng lại khiến người ta vô cùng hài lòng, làm nhiều người khá bất ngờ, rất khó không buông lời khen ngợi.

Thậm chí, bởi vì thường ngày m���i người thường ăn nhiều nhất là những món xào rau tương tự như vậy tại các quán ăn, nên trình độ nấu nướng lập tức được phân rõ cao thấp.

Sau khi trao đổi, nhận thức chung của mọi người là, không ngờ xào rau lại có thể ngon đến vậy.

Món ăn như thế mới đích thực là "món ăn nhà hàng", tuyệt đối là thứ trong nhà không thể làm được.

Đây chính là cách khen ngợi vô cùng đặc biệt của thời đại này, lúc này mọi người còn chưa coi trọng các món ăn riêng.

Cho nên, khi nghe thấy tiếng khen ngợi và những lời đánh giá trực tiếp rải rác từ các bàn phía sau.

Những xưởng trưởng, bí thư cùng bàn với Nghiêm Hoành và Trì Quốc Duy cảm thấy vô cùng không tự nhiên.

Nếu mở miệng phụ họa Nghiêm Hoành và Trì Quốc Duy thì quá vô lý, hoàn toàn là mở mắt nói dối.

Hơn nữa, để cho các phục vụ viên đang tươi cười phục vụ bàn này nghe cũng không hay ho gì, không cẩn thận là sẽ truyền đến tai Ninh Vệ Dân.

Nhưng nếu không đồng ý rõ ràng, thì hai vị này trước mắt sẽ không vui, chắc chắn sẽ ghi thù.

Thế này chẳng phải trong ngoài đều không vừa lòng sao? Cứ nói xem chuyện này khó đến nhường nào!

Cho nên mọi người đành hết cách, chỉ có thể nhắm mắt ấp úng ứng phó bằng những lời lẽ mơ hồ.

Lập tức, gần như tất cả những người ở bàn này đều biến thành Từ Thứ ở doanh trại Tào Tháo, tiến thoái lưỡng nan.

Tất nhiên, trong lòng mọi người cũng đã ghi lại điểm số không đạt yêu cầu cho hai vị quản lý cấp cao "vừa ăn vừa chửi" này.

Dĩ nhiên, Nghiêm Hoành và Trì Quốc Duy sẽ không biết rằng họ đã trở thành kẻ đáng ghét trong mắt người khác.

Hơn nữa, lúc này sự chú ý của họ cũng không đặt vào những người cùng bàn.

Thì ra, khi thấy đã có người bắt đầu đi lần lượt các bàn để mời rượu, họ cũng động tâm tư, suy nghĩ bản thân nên đi lộ diện một chút trước mặt các vị lãnh đạo.

Điều này rất bình thường, những kẻ có dã tâm như họ, làm sao có thể gạt bỏ công danh lợi lộc sang một bên được?

Để có được một tiền đồ rộng mở cho bản thân, dù không có cơ hội cũng phải tự tạo cơ hội.

Cho nên rất nhanh, hai người liền bưng ly rượu, cầm chai rượu, chen lấn xô đẩy đến từng bàn để mời rượu.

Sợ rằng sẽ thua kém đối phương, mất đi ưu thế cạnh tranh.

Hành động này của họ không nghi ngờ gì đã khiến các xưởng trưởng, bí thư cùng bàn với họ thầm mừng rỡ trong lòng, cảm thấy nhẹ nhõm như vừa được giải thoát.

Như vậy, lời nói và cử chỉ của mọi người cuối cùng cũng trở lại bình thường, lại bắt đầu nâng cốc chuyện trò vui vẻ, giao tiếp từ đầu.

Nhưng điều đáng tiếc là, quãng thời gian vui vẻ này không kéo dài bao lâu, chỉ mười mấy phút sau, hai vị Ôn thần kia lại quay trở lại rồi.

Hơn nữa, với khuôn mặt đầy vẻ không vui, lầm bầm than vãn, họ một lần nữa phá hỏng bầu không khí tốt đẹp, cắt ngang câu chuyện đang hào hứng của mọi người.

Rất hiển nhiên, hành động luồn cúi vừa rồi của họ dường như không hề thuận lợi, vẻ mặt ủ rũ này đã nói rõ vấn đề.

Cho nên, bốn món chính và tám món trộn lạnh tiếp theo được dọn lên bàn, liền lại trở thành công cụ để hai vị này phát tiết tâm tình.

Họ trắng trợn công kích, chê bai "Đàn Cung" quá bủn xỉn, chỉ dùng hải sâm, canh gà, gạch cua, tôm đã lột vỏ là đủ.

Thậm chí nói rằng tay gấu, báo thai, vây cá, tổ yến, bụng ba ba, cá cháy những nguyên liệu cao cấp như vậy cũng không có.

Còn nói rằng bàn tiệc như vậy, đơn giản cực kỳ giống dáng vẻ sa sút của con cháu Bát Kỳ, ăn cơm có thể bày ra một bàn dưa muối, lại chẳng có mấy món sơn hào hải vị nào.

Nói là chú ý, thật ra là sơ sài, vô cùng keo kiệt, quá đỗi thấp kém.

Về phần những món hải sản này, nhờ phương pháp chế biến chuyên dụng, đặc biệt, mà hương vị thì thuần khiết, nồng hậu hơn hẳn những nơi khác.

Cùng với hai món tráng miệng hoa quả hiếm gặp, nơi trưng bày toát lên nét độc đáo, nhã nhặn và tình thú, với hương vị thanh mát, nhẹ nhàng, hợp thời, hợp cảnh.

Lại hoàn toàn bị họ ngậm miệng không nói, không thèm để ý đến.

Có thể tưởng tượng được, những lời lẽ cay nghiệt, không đúng sự thật này khiến người ta buồn nôn đến nhường nào.

Điều tuyệt vời nhất là, các xưởng trưởng, bí thư cùng bàn vì những lời lẽ khoác lác, đầy thành kiến của hai người họ mà hoàn toàn mất hết khẩu vị.

Mà bản thân họ ngược lại không chút chần chừ hạ đũa, vừa ăn vừa phê phán, lại còn tỏ vẻ không vui!

Bất kể là hải sâm và gạch cua mà họ nhìn không thuận mắt, hay nước dùng mẫu đơn và hoa đào phiếm, tất cả đều không ngừng được họ nhét đầy vào miệng mình.

Đây đâu chỉ là một sự châm chọc lớn lao, đơn giản chính là một sự hoang đường khó tin.

Tóm lại, hai vị này, vừa ăn vừa nói xấu, với những lời lẽ ác ý có chọn lọc, đã thấm nhuần tinh túy của câu "chỉ cần mình không xấu hổ, thì kẻ xấu hổ chính là người khác", tương đương với việc đạt đến cảnh giới "kẻ vô sỉ thì vô địch thiên hạ".

Nhưng như đã nói, vật cực tất phản, nói nhiều tất sai.

Nghiêm Hoành và Trì Quốc Duy không tài nào nghĩ ra được, những hành động "phá hoại" không kiêng nể gì của họ, trước thực lực chân chính, sẽ biến thành cái bẫy do chính họ tự đặt cho mình.

Kết quả lại khiến họ tự rước lấy nhục, hoàn toàn lật kèo, trở thành trò cười cho thiên hạ, như những thằng hề tại chốn đông người.

Thì ra, sau hai món điểm tâm, các phục vụ viên của "Đàn Cung" lại bắt đầu bưng ra những món ăn kèm cơm từ sau bếp.

Và món ăn đầu tiên được trình lên này lại vô cùng thần bí.

Mỗi bàn đều có hai phục vụ viên cùng nhau bưng món ăn lên.

Một người đi trước nâng khay, che đậy một chiếc mâm lớn bằng thép không gỉ sáng loáng.

Người còn lại đi phía sau thì dùng khay đựng mười chén cơm.

Đợi đến khi phục vụ viên đi trước đặt chiếc mâm lớn đó lên bàn, người phục vụ bưng cơm cũng không nhàn rỗi.

Căn bản không hỏi ý kiến khách, liền đặt một chén cơm trước mặt mỗi người.

Dù khách từ chối, họ cũng phải kiên trì thực hiện như vậy.

Phục vụ viên lại cho biết đây là vật cần thiết phải có để ăn kèm món ăn, nếu không món ăn này sẽ không thể nào thưởng thức được.

Thái độ này tự nhiên khiến đông đảo khách khứa cảm thấy hiếu kỳ, vì vậy không ít người vội vàng hỏi rõ chi tiết.

Quả nhiên, điều đó thật sự không phụ sự mong đợi của mọi người.

Gần như ở mỗi bàn, phục vụ viên khi mở nắp đồng thời, cũng tao nhã lễ độ giải thích câu trả lời cho các khách khứa, nghe xong khiến người ta vô cùng kích động.

"Nguyên liệu của món ăn này vô cùng trân quý, là một trong tám món trân quý phương Bắc thời cổ đại, cũng là trân phẩm không thể thiếu trong yến tiệc sữa ngựa của dân tộc Mông Cổ, đó chính là bướu lạc đà, có công hiệu trừ phong, hoạt huyết, tiêu sưng, nhuận khô."

Đúng vậy, bướu lạc đà quả thực rất trân quý.

Thứ này từ thời Đường bắt đầu đã trở thành trân hào hiếm có trong thực đơn truyền thống của nước ta, đứng hàng một trong "Bát Trân".

Vì sao ư?

Bởi vì đó là kho chứa dinh dưỡng của lạc đà, liên kết với da lưng, được tạo thành từ chất mỡ giàu dinh dưỡng.

Thịt có vị mịn màng, béo ngậy, nhưng ăn vào lại không hề gây nóng trong người.

Huống chi bây giờ số lượng lạc đà cũng ít đi, hoàn toàn không thể so sánh với thời đại cổ đại khi lạc đà được nuôi phổ biến làm phương tiện giao thông, vì vậy càng làm lộ rõ sự trân quý hiếm có của loại nguyên liệu này.

Trên thực tế, gần như tất cả những người đang ngồi đây cũng chưa từng thưởng thức qua món này.

Cho nên, mọi người vừa nghe là sơn hào hải vị chân chính, càng thêm hứng thú bừng bừng.

Không khỏi rướn cổ dài, trợn to hai mắt, mắt không chớp nhìn chằm chằm phục vụ viên từ từ lấy nắp thép không gỉ ra, muốn ngắm nhìn kỹ lưỡng dáng vẻ của kỳ trân hiếm thấy này.

Nhưng nói thật, khi thực sự nhìn thấy, lại có chút thất vọng vì nghe danh không bằng gặp mặt.

Bởi vì thực tế và những gì mọi người tưởng tượng chênh lệch quá nhiều.

Dưới nắp, trong mâm đặt, bất quá chỉ là những sợi thịt cháy vàng rời rạc, béo ngậy mà thôi.

Điểm đặc biệt chỉ nằm ở chỗ những sợi thịt này số lượng ít, chiều dài khá dài mà thôi.

Có thể thấy, những sợi thịt này lớn bằng ngón út của trẻ năm tuổi, nhưng mỗi sợi thịt lại dài đến hai mươi phân.

Nếu tính theo đầu người, đại khái mỗi người cũng chỉ được chia khoảng một hoặc hai sợi.

Cùng lúc đó, phục vụ viên cuối cùng cũng báo ra tên thật của món ăn —— "Sợi bướu lạc đà xào nhanh".

Thưởng thức từng câu chữ tinh tế của bản dịch độc quyền trên truyen.free.