Tiếp đó, Ninh Vệ Dân lại đưa ra phương án cải tạo lầu nhỏ số 87, Bắc lộ Thiên Đàn.

Bản phác thảo hiệu quả của phương án này quả nhiên không phụ sự kỳ vọng của mọi người.

Đây chính là bản vẽ được phó chủ nhiệm khoa trang trí của Học viện Thiết kế Mỹ thuật tự tay chấp bút, phác thảo hết sức tinh xảo, tỉ mỉ.

Kỹ thuật thành thạo, góc nhìn chuẩn xác, thể hiện sức biểu cảm nghệ thuật vô cùng phong phú.

Mặc dù vẫn chưa thể hiện toàn bộ chi tiết trang trí trên bản vẽ.

Nhưng từ cách phối hợp màu sắc, biểu tượng doanh nghiệp và các yếu tố thị giác khác được kết hợp.

Mọi người đã có thể bước đầu cảm nhận được hiệu quả tổng thể đẹp lộng lẫy, nguy nga tráng lệ, lại không thiếu sự liên kết và thống nhất trong sắc thái.

Bởi vậy, cả phía Công viên Thiên Đàn lẫn Cục Dịch vụ khu đều vô cùng hài lòng với phương án này.

Trưởng phòng Kim thậm chí còn công khai bày tỏ, rất mong chờ được chiêm ngưỡng dáng vẻ công trình sau khi hoàn thiện.

Chỉ cần hiệu quả thực tế không chênh lệch quá nhiều so với bản vẽ là được.

Tuy nhiên, dù phương án này đã chinh phục tất cả mọi người về mặt thị giác, nhưng không phải là hoàn toàn không có vấn đề.

Điểm mâu thuẫn gây tranh cãi lớn nhất lại tập trung vào bản vẽ mặt bằng bố cục quy hoạch hai tầng lầu.

Cách phân chia diện tích các khu vực chức năng của Ninh Vệ Dân lại quá khác biệt so với tưởng tượng của các vị lãnh đạo.

Hoàn toàn làm đảo lộn nhận thức của mọi người.

Chuyện gì thế này?

Hóa ra, tỷ lệ diện tích bếp và diện tích kinh doanh thực sự không hợp lẽ thường.

Tòa nhà hai tầng số 87 có diện tích gần bảy trăm mét vuông.

Không ngờ Ninh Vệ Dân lại định dùng gần sáu trăm mét vuông diện tích để làm bếp.

Chưa kể, hắn còn cho rằng không gian chưa đủ, muốn tiếp tục mở rộng diện tích xuống tầng hầm.

Hắn tính toán sẽ đào một hầm ngầm rộng hai trăm mét vuông để xây kho lạnh, dự kiến sẽ là một công trình lớn.

Ôi chao, diện tích lớn như vậy, lại còn là một tầng, tất cả đều dùng cho nấu nướng.

Lần này, đừng nói là Trưởng phòng Kim của ngành ăn uống toàn khu Trọng Văn, ngay cả Viện trưởng Công viên Thiên Đàn, một người ngoại đạo, cũng nhìn ra điều này quá bất thường!

Rõ ràng! Diện tích tốt đẹp thế kia lại để bếp chiếm hết, chẳng phải diện tích tiếp khách sẽ giảm sút nghiêm trọng sao?

Nếu làm vậy, chắc chắn sẽ ảnh hưởng đến doanh thu của nhà hàng!

Bởi vậy, nhìn bản vẽ mặt bằng của Ninh Vệ Dân, tất cả mọi người đều nhíu chặt mày.

Ai nấy đều muốn mở miệng hỏi ngay Ninh Vệ Dân, nhưng lại có chút ngượng ngùng không dám.

Bởi vì dựa trên sự hiểu biết của mọi người về Ninh Vệ Dân, một người có đầu óc kinh doanh như hắn không thể nào phạm sai lầm ngớ ngẩn như vậy được. Rốt cuộc là vì sao?

May thay, Ninh Vệ Dân đã không để mọi ngư���i phải chờ đợi lâu, hắn nhanh chóng giải thích cặn kẽ dụng tâm lương khổ của mình.

Hắn cho biết, phương án quy hoạch này chủ yếu cân nhắc đến định hướng phát triển sau này, thậm chí đã tính toán cả nhu cầu của Bắc Thần Trù.

Mục đích chính là biến số 87 thành một bếp tổng trung tâm.

Để sau này có thể đồng thời gánh vác nhu cầu cung cấp bữa ăn cho cả bên ngoài và bên trong công viên.

Sở dĩ phải bố trí toàn bộ bếp ở một tầng.

Ngoài việc cân nhắc đến diện tích cần thiết cho việc nấu nướng chế biến, còn là để thuận tiện cho việc xuất nhập, lưu trữ, vận chuyển và chuyên chở.

Theo hình dung của Ninh Vệ Dân, Bắc Thần Trù sau này mới là hướng lợi nhuận chính.

Nhưng nếu bên đó là một địa điểm biệt lập, thì không thể ngày nào cũng cử người đến thường trực kinh doanh.

Do đó, một khi tổ chức yến tiệc lớn, việc hợp lý nhất đương nhiên là chế biến xong món ăn tại số 87 trước, sau đó dùng xe chuyên chở đến địa điểm yến tiệc trong cùng ngày.

Khi đó, chỉ những món ăn cần chế biến tạm thời tại chỗ mới được làm trong bếp của Bắc Thần Trù.

Không nghi ngờ gì, cách quy hoạch như vậy mang lại nhiều lợi ích rất rõ ràng.

Thứ nhất, có thể giúp công tác chuẩn bị cho các yến tiệc lớn đạt hiệu quả cao hơn với ít công sức hơn.

Đầu bếp sẽ không còn lo lắng vì chưa quen thuộc môi trường và dụng cụ, gây chậm trễ tốc độ phục vụ món ăn.

Hiện trường yến tiệc được chuẩn bị đầy đủ, toàn bộ nhân viên mới có thể làm việc đâu ra đấy, tự tin.

Tiếp theo, đầu bếp, than lửa, dụng cụ bếp, nguyên liệu nấu ăn, tất cả tài nguyên nhà bếp đều có thể được tập trung sử dụng, đồng thời tránh lãng phí chi phí vận hành hàng ngày không cần thiết tại Bắc Thần Trù.

Chi phí kinh doanh cũng theo đó giảm thấp, hiệu suất công việc cũng nhờ vậy mà nâng cao.

Quan trọng nhất là, làm như vậy còn có lợi cho việc bảo tồn kiến trúc cổ, giảm thiểu nguy cơ cháy nổ.

Dù sao thì Bắc Thần Trù cũng là một kiến trúc cổ.

Khó khăn lắm mới trùng tu xong, nếu thật sự xảy ra hỏa hoạn thì ai có thể chịu trách nhiệm đây?

Những tình huống đáng tiếc như vậy đương nhiên là càng ít càng tốt.

Hoàn toàn không cần thiết phải mở phòng bếp ở Bắc Thần Trù, mọi thứ đều bận rộn ở đó, hễ có yến tiệc là phải mấy ngày liền hun khói lửa.

Nếu thật sự như vậy, không chỉ tốn kém quá nhiều lực lượng an ninh của công viên, mà chỉ riêng việc hun khói cũng có thể làm hỏng kiến trúc.

Bởi vậy, không thể không hy sinh một phần diện tích kinh doanh của số 87.

Lời vừa dứt, ai nấy đều phải thừa nhận ý tưởng của Ninh Vệ Dân hoàn toàn hợp lý.

Những lý do hắn trình bày, dù xét về mặt chức năng, an toàn, hay vì sự phát triển lâu dài sau này, đều có thể chấp nhận được.

Nhưng vấn đề là, nếu thật sự làm như vậy, diện tích kinh doanh bị hy sinh thực sự quá lớn.

Nếu thật sự dùng cả một tầng làm bếp, thì diện tích còn lại của số 87 chỉ còn tầng dưới một trăm hai mươi mét vuông và tầng trên bảy trăm mét vuông.

Nhưng chỉ với diện tích này, vẫn không thể dùng toàn bộ để tiếp khách.

Còn phải loại bỏ một phần không gian tiếp tân và cầu thang hiện có.

Hơn nữa, Ninh Vệ Dân còn phải mua ba thang máy, một cho khách, hai cho bếp để chuyển món ăn lên tầng trên và vận chuyển hàng hóa.

Ngoài ra, tầng trên và tầng dưới mỗi nơi còn phải xây hai nhà vệ sinh cho khách, tầng dưới phải bổ sung thêm một phòng lò hơi cung cấp nhiệt.

Nhân viên còn cần có tủ thay đồ, phòng thay đồ, và các phòng chứa đồ dùng linh tinh trên tầng.

Cuối cùng, cần có một phòng làm việc có điện thoại, thuận tiện cho quản lý và nhân viên kế toán tài chính làm việc, đối chiếu sổ sách.

Vì vậy, tính đi tính lại, diện tích thực tế có thể dùng để tiếp khách chỉ còn hơn bảy mươi mét vuông ở tầng dưới, và khoảng năm trăm hai mươi mét vuông ở tầng trên.

Tổng cộng vẫn chưa tới sáu trăm mét vuông.

Hơn nữa, Ninh Vệ Dân vì muốn thu hút khách và tạo tiếng tăm, coi đó như một hình thức quảng cáo trá hình.

Hắn còn kiên quyết biến một tầng thành tiệm điểm tâm bình dân, không phục vụ món xào.

Chỉ để cung cấp một số món cháo mì đơn giản và các loại ăn vặt cung đình cho du khách ra vào Thiên Đàn và dân chúng lân cận.

Cứ như vậy, trên lầu chỉ có thể bố trí hai dãy phòng riêng, nhiều nhất là hai mươi sáu bàn tròn lớn.

Nói cách khác, dốc hết sức, số 87 sau này cũng chỉ có thể đồng thời tiếp đãi khoảng ba trăm người.

Hơn nữa còn phải bỏ qua năm mươi, sáu mươi khách ở tầng dưới, đó chỉ là lợi nhuận nhỏ.

Số khách thực sự có thể kiếm tiền chỉ khoảng hai trăm sáu mươi người.

Không nghi ngờ gì, diện tích kinh doanh đã giảm gần một nửa.

Đối với một nhà hàng rộng một nghìn ba trăm mét vuông mà nói, đây quả thực là sự lãng phí không gian không thể tin nổi.

Ngoài ra còn một điểm nữa, bỏ ra chi phí cao như vậy, sự không chắc chắn cũng rất lớn.

Thật lòng mà nói, trừ Ninh Vệ Dân ra, không ai có thể chắc chắn thị trường món ăn cung đình ngự thiện cao cấp nhất định sẽ có tiền cảnh tươi sáng.

Vậy tự nhiên cũng không thể xác định được cuối cùng Bắc Thần Trù có thể mở cửa kinh doanh hay không.

Hơn nữa, mấu chốt là lòng tin của mọi người không cao như Ninh Vệ Dân, kỳ vọng cũng không lớn như hắn.

Thực ra, những đối tác của Ninh Vệ Dân, suy tính bất quá chỉ là có thể chia một chén súp từ thị trường ẩm thực cao cấp là đủ rồi.

Doanh thu hàng năm hơn triệu, đã thực sự đủ để họ báo cáo với đơn vị của mình.

Hàng năm, nếu các bên đều có thể chia được một trăm ngàn tám mươi ngàn lợi nhuận, thì đã là rất tốt rồi.

Điều đó đã có lợi để mọi người tích lũy chút "quỹ đen" nhỏ, tạo kinh phí cho đơn vị, và cũng tiện cho bản thân ăn uống tiêu dùng.

Bấy nhiêu là đủ rồi, họ thực sự không dám nghĩ nhà hàng này cuối cùng có thể nổi tiếng rực rỡ như Ninh Vệ Dân mô tả, có thể kiếm lợi từ các yến tiệc lớn hàng trăm, hàng nghìn người.

Vì vậy họ cũng rất do dự, rốt cuộc là muốn tiền bạc hôm nay, hay là vàng ròng ngày mai đây?

Thực ra, theo quy luật thông thường, giới quan liêu đa số thích những lựa chọn không cầu công trạng, chỉ cầu không thất bại.

Không mấy thích lối đi xuất kỳ chế thắng, mạo hiểm.

Nhưng trớ trêu thay, tình huống lần này lại khá khác biệt.

Bởi vì như đã nói, mọi chuyện đều do con người làm nên.

Dự án nhà hàng ngự thiện cung đình này, từ không đến có, đều là do Ninh Vệ Dân từng bước một trù tính, khảo sát, tổ chức, liên hệ, thậm chí bỏ vốn đầu tư.

Việc hắn đưa mọi chuyện đến tình cảnh này, đã cho thấy quyền uy, gu thẩm mỹ, tài hoa và đầu óc kinh doanh, tất cả đều là bản lĩnh thực sự.

Đến mức những đối tác không thể không tin tưởng hắn một cách hoàn toàn.

Không nói gì khác, chỉ riêng những điểm kinh diễm không ngờ tới trong phương án lần này cũng đủ để mọi người phải suy nghĩ kỹ.

Ai cũng nói người thông minh có tự biết mình, mỗi người có mặt tại đó, trong lòng đều rõ ràng sự chênh lệch giữa họ và Ninh Vệ Dân.

Tiếp đó, ngay cả về mặt ân tình, mọi người cũng đều mang nợ hắn.

Như phía Công viên Thiên Đàn nhận của Ninh Vệ Dân một trăm năm mươi ngàn để sửa phòng, dù thế nào cũng là một món hời.

Có lý do gì để nói "không"?

Thậm chí Trưởng phòng Kim cũng tương tự, phải chịu ơn.

Đừng quên, hai bữa ăn ở nhà hàng Phảng Thiện và Quán Thính Ly đó không phải là ăn chùa.

Ninh Vệ Dân đã không ngần ngại vung ra mấy ngàn khối, chỉ đ�� Trưởng phòng Kim được nếm thử hương vị tay gấu và tổ yến.

Ông ta nào có thể phủi miệng, quay mặt làm ngơ như không quen biết?

Huống hồ, ba bên cùng góp vốn, Công viên Thiên Đàn và Cục Dịch vụ khu cũng chỉ mỗi bên bỏ ra một trăm ngàn khối.

Phần lớn ba trăm ngàn khối là do Ninh Vệ Dân đại diện Trai Cung chi trả.

Ngược lại, về mặt lợi ích, ba bên lại đã cẩn thận ước định chia đều.

Ninh Vệ Dân đã hào phóng như vậy, ai còn không biết ngại mà đứng ra phản đối chuyện này?

Vì vậy, cuối cùng, mọi người cân nhắc kỹ lưỡng, rồi quyết định tạm gác lại ý kiến cá nhân, hoàn toàn tin tưởng Ninh Vệ Dân.

Không ai can thiệp vào kế hoạch của hắn, hoàn toàn để mặc hắn toàn quyền quyết định.

Điều này không thể không nói, là nhờ năng lực của Ninh Vệ Dân, và cũng là sự thành công trong cách đối nhân xử thế của hắn.

Tuy nhiên, Ninh Vệ Dân cũng phải thừa nhận rằng Viện trưởng Thiên Đàn và Trưởng phòng Kim đều là những lão hồ ly rất biết cách tùy cơ ứng biến, thuận nước đẩy thuyền.

Thủ đoạn của họ càng khiến hắn từ nội tâm bội phục không ngớt.

Chẳng hạn như Viện trưởng Thiên Đàn có thể nói lời rất đường hoàng.

"Người trẻ tuổi có ý tưởng, có sức sống, muốn làm việc, nên ủng hộ. Đồng chí Tiểu Ninh, chuyện kinh doanh đương nhiên do cậu làm chủ, công ty của các cậu bỏ vốn nhiều nhất mà. Nhưng chúng ta liệu có thể dự liệu trước tình huống xấu nhất không? Nếu sau khi khai trương, tình hình kinh doanh không lý tưởng thì sao? Cậu phải cho tôi một lời cam kết. Khi trong lòng tôi đã nắm chắc, mới có thể đứng vững trước mọi áp lực và quấy nhiễu cho cậu được..."

Trưởng phòng Kim thì lại nắm lấy Kiều Vạn Lâm để nói chuyện, không hỏi Ninh Vệ Dân mà hỏi thẳng Kiều Vạn Lâm.

"Tiểu Kiều à, chuyện này tôi thật sự muốn tham khảo ý kiến của cậu. Cậu cho rằng chúng ta có nên ủng hộ phương án mà quản lý Ninh đưa ra không? Hai cậu là bạn cũ, chỉ cần cậu tin tưởng chuyện này, thì tôi cũng sẽ tin tưởng. Cậu hiểu quản lý Ninh, còn tôi thì hiểu rõ cậu nhất..."

Kết quả là Viện trưởng Thiên Đàn đã nhận được một quân lệnh trạng từ ch��nh miệng Ninh Vệ Dân.

Ninh Vệ Dân cam kết với ông ấy, trong thời hạn một năm sau khi khai trương, nếu không thể dần có lãi.

Hắn sẽ thoái vị nhường hiền, giao nhà hàng lại cho mọi người và đề cử người quản lý mới.

Còn Trưởng phòng Kim, việc ông ta bày tỏ sự tin tưởng và coi trọng không chỉ gián tiếp đẩy trách nhiệm ra ngoài, mà còn tiện thể thu phục được lòng trung thành của Kiều Vạn Lâm.

Thậm chí Kiều Vạn Lâm còn vì thế mà trách nhiệm tâm tăng vọt, càng nghiêm túc đốc thúc tiến độ công việc của Ninh Vệ Dân.

Nhìn xem, có cao tay không?

Tất cả tinh hoa chuyển ngữ này xin được dành riêng cho độc giả tại Truyen.free.