Cung Minh Trình và Cục trưởng Loan liên thủ đã phải chịu thất bại thảm hại.

Theo như Trương Sĩ Tuệ đã nói, với trình độ và thực lực của hai người họ, muốn đấu với Ninh Vệ Dân thì chẳng khác nào kẻ si nói mộng, lấy trứng chọi đá.

Bởi vậy, bên phía Cung Minh Trình giận đến muốn sống muốn chết, còn Cục trưởng Loan cũng thân mang thương tích đầy mình, tất cả đều là kết quả tất yếu.

Gọi là không biết tự lượng sức mình.

Thế nhưng Ninh Vệ Dân thì sao?

Thực ra, trạng thái hiện tại của hắn chỉ gói gọn trong một chữ "bận". Hắn có quá nhiều việc phải lo toan, đến nỗi không còn tâm trí để thưởng thức hương vị trả thù.

Trước tiên, đối với hắn mà nói, chuyện về nhà hàng Đàn Cung vẫn chưa giải quyết xong.

Dù đã hoàn tất việc phân chia tài sản, nhưng những vấn đề hậu kỳ cần xử lý vẫn còn rất nhiều.

Ngoài việc tìm nơi thích hợp để an trí những món đồ chơi văn hóa, tranh chữ và hàng mỹ nghệ mà hắn đã cho nhà hàng Đàn Cung thuê, điều quan trọng hơn cả là việc sắp xếp nhân sự.

Có rất nhiều nhân tài ưu tú, đặc biệt là những người trung thành một lòng với Ninh Vệ Dân, tình cảnh của họ cũng sẽ trở nên lúng túng và bối rối sau lần thay đổi cổ phần này.

Ninh Vệ Dân dù thế nào cũng phải nghĩ cách tìm một nơi tốt đẹp cho mọi người.

Bằng không, làm nguội lòng mọi người chỉ là chuyện nhỏ, nếu toàn bộ cố gắng trước đây của Ninh Vệ Dân bị hủy hoại trong chốc lát, đó mới là điều hối tiếc không kịp.

Phải biết rằng, sức cạnh tranh cốt lõi nhất của nhà hàng Đàn Cung nằm ở việc kế thừa và phục hồi văn hóa cung đình, mà nhân tài cốt lõi nhất của bất kỳ doanh nghiệp ẩm thực nào chính là đầu bếp làm các món chính, bếp bánh và bếp nóng.

Nhà hàng Đàn Cung từ chỗ không có gì trong tay Ninh Vệ Dân đã trở nên hưng thịnh. Điều khiến hắn kiêu hãnh nhất không chỉ là số tiền kiếm được, mà là việc hắn đã mượn thiên thời, địa lợi, nhân hòa để quy tụ một nhóm lớn đầu bếp danh tiếng, sắp xếp lại và tạo ra thực đơn cung đình chân chính.

Hơn nữa, trên cơ sở đó, hắn còn khám phá ra những nguyên liệu nấu ăn cao cấp dành riêng cho Hoa Hạ, cùng với một số món ẩm thực đặc sắc cung đình suýt nữa thất truyền.

Tất cả những điều này đều là tài sản vô hình quý giá nhất, là kinh nghiệm và kiến thức được đúc kết từ biết bao tiền nhân, là tài sản của toàn bộ kinh thành, của cả Hoa Hạ.

Nếu như vì sự thay đổi cổ phần mà những tinh hoa này một lần nữa mất đi, thậm chí thất truyền, thì đối với Ninh Vệ Dân mà nói, đó không còn là vấn đề thiếu kiếm bao nhiêu tiền nữa.

Mà là sẽ khiến Ninh Vệ Dân cả đời không cách nào tha thứ sự tiếc nuối của chính mình.

Sẽ khiến hắn cảm thấy mình là tội nhân của dân tộc, còn nặng nghiệp chướng hơn cả những kẻ buôn bán cổ vật cho người nước ngoài.

Bởi vậy, sau khi Pierre Cardin và Cục Dịch vụ Công viên Thiên Đàn đạt được thỏa thuận phân chia tài sản, Ninh Vệ Dân vẫn phải tiếp tục thương lượng chuyện này với Trâu Quốc Đống.

Lần này, hắn dự định lấy danh nghĩa cá nhân để mua lại phần tài sản mà Pierre Cardin được chia.

Mục tiêu của hắn là đưa các nhà hàng ở Tokyo và Thừa Đức vào danh sách tài sản cá nhân của mình, hoàn toàn tư hữu hóa chúng.

Nhưng nói thật lòng, hắn thực sự không phải vì muốn kiếm bao nhiêu tiền từ việc sở hữu nhà hàng cá nhân, mà là xuất phát từ một tinh thần trách nhiệm, muốn dốc hết sức mình để ẩm thực Trung Hoa chân chính có thể tiến vào thị trường cao cấp thế giới.

"Nào nào nào!"

Ninh Vệ Dân giơ tay ra hiệu, hướng về phía Trâu Quốc Đống với nụ cười rạng rỡ trên môi, sau đó bảo người đem một chậu cây cảnh thủy tinh mỹ nghệ hình cây đào đặt ở góc bàn hoa trong văn phòng của Trâu Quốc Đống.

"Thế nào? Xem ta tặng gì cho ông này..."

"Không có việc gì mà lại ân cần như vậy, ta rất nghi ngờ động cơ của ông đấy."

Trâu Quốc Đống vẫn giữ vẻ mặt lạnh lùng đó, ông ta đang xem tài liệu trên bàn làm việc, chỉ ngẩng đầu liếc một cái rồi không để ý nữa, hoàn toàn tỏ ra lười biếng, xa lánh với Ninh Vệ Dân.

Trong bầu không khí như vậy, ngay cả thư ký của Trâu Quốc Đống cũng cảm thấy bối rối khó hiểu.

Cô ta khó xử nhìn Ninh Vệ Dân, dường như sợ vị Tam lão bản này sẽ bị thái độ của Trâu Quốc Đống chọc giận.

Thế nhưng, da mặt của Ninh Vệ Dân không phải người bình thường có thể sánh được, hơn nữa hắn lại quá quen thuộc với tính tình hiếm thấy của Trâu Quốc Đống, biết rằng người này đối với mình trước nay luôn thẳng thắn.

Hắn không hề cho đó là ngang ngược, ngược lại còn bảo thư ký của Trâu Quốc Đống đi pha cà phê cho mình.

Hơn nữa, hắn tiến thêm một bước, chủ động kéo ghế đặt trước bàn làm việc của Trâu Quốc Đống rồi ngồi xuống: "Đừng xem nữa, đừng xem nữa, nghỉ ngơi một chút đi. Ông đặt tài liệu xuống, hai chúng ta hàn huyên một lát."

"Có gì mà nói chứ. Chuyện liên quan đến tạp chí, với lại vấn đề nhà hàng Đàn Cung. Những gì cần nói không phải đã nói hết rồi sao. Ông còn chuyện gì nữa?"

Ninh Vệ Dân cười hì hì nói: "Vấn đề nhà hàng Đàn Cung không đơn giản như vậy đâu, tuy chuyện phân chia đã được thỏa thuận xong, hơn nữa đến mùa xuân năm sau còn khoảng nửa năm, chúng ta vẫn sẽ đóng vai trò chủ đạo trong việc kinh doanh. Trong khoảng thời gian này, việc sắp xếp nhân sự vẫn là vấn đề cốt lõi và quan trọng nhất. Tôi phải nói, cuộc chiến giành giật nhân tài đã bắt đầu rồi. Để một số đầu bếp và quản lý ưu tú cam tâm tình nguyện từ bỏ 'bát sắt' (công việc nhà nước ổn định) để tiếp tục theo tôi, tôi không những phải đưa ra đãi ngộ hậu hĩnh, mà còn phải cho họ thấy được tiền đồ đủ sức lay động lòng người. Không nói ai khác, chỉ riêng Đỗ Dương và Phan Long ở Thừa Đức. Hai người họ, tôi tuyệt đối không thể để mất. Bởi vậy, để ổn định họ, tôi mới có thể từ bỏ quyền sở hữu tổng tiệm Đàn Cung ở kinh thành mà chọn nhà hàng Thừa Đức. Chưa hết, tôi còn tăng tiền thưởng và hoa hồng doanh số của họ lên hết mức. Nếu không, việc chọn 'bát sắt' hay theo tôi, họ cũng sẽ phải do dự."

Những lời này rõ ràng lọt vào tai Trâu Quốc Đống, dù trong tay vẫn còn cầm tài liệu, nhưng ông ta không tự chủ dừng lại động tác, mà nhìn ra ngoài cửa sổ, tập trung suy tư một lúc lâu.

Mãi một lúc sau, ông ta mới đáp lời: "Nhân tài đúng là một vấn đề. Ông nói đúng, một nhà hàng tốt làm sao có thể thiếu những đầu bếp và quản lý ưu tú được. Vậy ông nói đi, công ty cần làm gì cho ông, ủng hộ ông thế nào? Là cần tiền, hay là cần người?"

Lời này thực sự có ý nghĩa, lộ rõ sự rộng lượng và hòa nhã.

Thế nhưng chính vì vậy, ngược lại khiến Ninh Vệ Dân có chút chững lại.

Hắn thật không ngờ Trâu Quốc Đống lại dễ nói chuyện đến thế, sững sờ một chút, ngược lại cảm thấy có chút không thoải mái.

"Tôi muốn... mua lại phần tài sản nhà hàng Đàn Cung đã được chia cho công ty... Tôi sẵn lòng trả mười lăm triệu đô la Mỹ..."

"Cái gì? Ông có nhiều tiền đến vậy sao?!"

Trâu Quốc Đống thoạt tiên đầy mặt kinh ngạc, nhưng sau đó lại là vẻ mặt khó hiểu: "Nhưng tại sao ông phải làm như vậy? Chẳng lẽ công ty vẫn chưa đủ ủng hộ ông sao? Bỏ ra cái giá cao như vậy, chỉ để biến nhà hàng thành tài sản riêng của ông? Ông không nghĩ đến mình sẽ phải gánh chịu áp lực kinh doanh lớn đến mức nào sao? Trong nước không thể sánh với bên ngoài được. Doanh nghiệp tư nhân còn thua kém cả doanh nghiệp vốn nước ngoài, về cơ bản chính là buôn bán không cha không mẹ (không có chỗ dựa). Tại sao không thể như trước đây, ông thay mặt công ty kinh doanh? Huống chi ông vẫn là cổ đông của công ty, dù có giữ nguyên hiện trạng, ông cũng có thể chia sẻ lợi nhuận từ nhà hàng mà. Hay là nói... ông đã tính kỹ, muốn mượn cớ này để rời khỏi công ty..."

Đầu óc Trâu Quốc Đống càng lúc càng suy diễn rộng hơn, cuối cùng lại quay về vấn đề cũ mà ông ta quan tâm nhất.

Ninh Vệ Dân vội vàng phủ nhận: "Tôi hoàn toàn không có ý định rời khỏi công ty. Tôi cũng rất cảm ơn công ty đã luôn ủng hộ tôi. Tôi hiểu rõ hơn ai hết địa vị của doanh nghiệp tư nhân trong nước."

Kế đó, hắn không khỏi áy náy giải thích: "Nhưng dù sao công ty Pierre Cardin cũng mang tính chất là doanh nghiệp vốn nước ngoài, từ góc độ kế thừa văn hóa ẩm thực Trung Hoa và kinh doanh mà nói, điểm này có lẽ về sau sẽ trở thành một sự ràng buộc và hạn chế lớn hơn đối với tôi khi kinh doanh nhà hàng..."

"Ràng buộc và hạn chế lớn hơn?"

Trâu Quốc Đống nhắc lại, trong tay ông ta đã hoàn toàn đặt tài liệu xuống, ánh mắt nhìn thẳng vào mặt Ninh Vệ Dân.

Ánh mắt đó, vẫn là một dấu hỏi đầy sự khó hiểu.

Ninh Vệ Dân nói: "Ý của tôi là, mỗi quốc gia, mỗi dân tộc, đều có những thứ riêng mà mình xem là niềm kiêu hãnh. Đối với chúng ta mà nói, ẩm thực Trung Hoa chính là một phần văn hóa có thể tỏa sáng rực rỡ, hơn nữa là thứ khiến mỗi người dân trong nước tự hào. Mặc dù hiện tại địa vị của ẩm thực Trung Hoa còn hơi lúng túng, vẫn chưa thể được tầng lớp cao cấp trên thế giới công nhận. Nhưng chúng ta cũng rõ ràng, món ăn cung đình và yến tiệc quan phủ có tiềm năng này. Dù là về sự xa hoa, văn hóa, nguyên liệu nấu ăn, hay kỹ thuật nấu nướng, chúng đều không hề thua kém ẩm thực Pháp. Bởi vậy, trong điều kiện tiên quyết này, tôi cho rằng một thương hiệu ẩm thực Trung Hoa mà người dân trong nước coi là niềm kiêu hãnh thì nên thuộc về người Trung Quốc một trăm phần trăm, không nên có bất kỳ liên hệ nào với người nước ngoài. Tôi không thể để người khác lầm tưởng rằng chúng ta đạt được những thành tựu kinh người là nhờ sự giúp đỡ của người Pháp. Càng không thể để người ta cảm thấy, ẩm thực Trung Hoa mà tôi kinh doanh về cơ bản không phải là ẩm thực Trung Hoa thuần túy, mà là đã được ẩm thực Pháp cải tiến nên mới trở nên xuất sắc..."

Những lời của Ninh Vệ Dân càng khiến Trâu Quốc Đống kinh ngạc, ông ta không nghĩ tới Ninh Vệ Dân thân là một người làm thuê cho doanh nghiệp vốn nước ngoài.

Không, là cổ đông, hắn lại thế mà lại bận tâm đến những thứ mang tính hình thức như vậy.

Hơi trầm ngâm một lát, ông ta nói thẳng thắn: "Ông có phải hơi làm cao không? Bất kể từ tình cảm hay lợi ích mà nói, ông Pierre Cardin và công ty đều không có lỗi gì với chúng ta. Đặc biệt là thân là một thành viên của Pierre Cardin, bản thân chúng ta có trách nhiệm bảo vệ lợi ích của công ty. Thế nhưng ông, thân là cổ đông, lại vẫn nghĩ như vậy, tôi thực sự không biết nên đánh giá ông thế nào. Ông thật sự cảm thấy điều này cần thiết sao?"

"Đương nhiên là có." Ninh Vệ Dân không chút do dự nói: "Tôi biết, những lời tôi nói ra có chút không giống lời người thường, nói dễ nghe thì là ham lợi khoe khoang. Nói khó nghe thì là vừa muốn làm kỹ nữ lại muốn lập đền thờ (vừa muốn hưởng lợi vừa muốn giữ danh). Hoặc giả trong mắt một số người, những kẻ như chúng tôi chẳng khác gì lũ đã qua sông đoạn cầu (ám chỉ những người hưởng lợi rồi quay lưng). Người ta không mắng chúng tôi là Hán gian đã là may mắn lắm rồi. Nhưng vấn đề là bản chất của chuyện này là quyền sở hữu văn hóa, quyền phát biểu văn hóa. Ông có thể tưởng tượng một Moulin Rouge ở Paris bị người Hoa hay người da đen mua lại không? Ông có thể tưởng tượng một đầu bếp món Pháp trứ danh lại không phải người Pháp sao? Những chuyện như vậy, đôi khi chỉ khi nó xảy đến rồi mới hiểu được cảm giác nó ra sao."

Trâu Quốc Đ���ng cau mày chặt, tập trung suy tư chốc lát, rồi nói: "Nghe có vẻ không phải là lời lẽ của người đại diện (cho cái chung). Tôi cũng không sợ ông không thích nghe. Tôi có cái nhìn khác với ông. Dân tộc chúng ta luôn tự xưng là có văn hóa, nhưng dân tộc chẳng phải là một phần của thế giới sao? Văn hóa có thật sự cần người ta tạo ra một cảm giác ranh giới không? Ông nói là muốn thúc đẩy ẩm thực Trung Hoa phát triển ra nước ngoài, nhưng ông làm như vậy, cứ khư khư phòng thủ, làm sao có thể mong đợi người khác chấp nhận ông? Hơn nữa, tôi luôn cảm thấy có một chút mùi vị hẹp hòi và e dè..."

"Tôi chấp nhận lời phê bình của ông. Tôi có thể là hơi nhỏ nhen (ruột để ngoài da). Nhưng tôi tuyệt đối không e dè, lại càng không biết tự ti."

Ninh Vệ Dân không ngờ không hề tức giận, dù chính Trâu Quốc Đống cũng cảm thấy lời này có chút khó nghe, hắn thậm chí còn kiên nhẫn tiếp tục giải thích: "Có một chuyện ông không biết, tôi cũng chưa từng nói với ai bên ngoài. Năm ngoái, khi chi nhánh nhà hàng Đàn Cung ở Tokyo, Nhật Bản khai trương được vài tháng, vì việc kinh doanh thuận lợi, món ăn đặc biệt, đã từng thu hút một vị giám khảo của công ty Michelin Nhật Bản. Ban đầu, người Nhật đó còn tưởng chúng tôi kinh doanh nhà hàng món Nhật, sau này mới biết chúng tôi làm món ăn cung đình Trung Hoa. Và ông ta còn chủ động nói với tôi rằng, muốn đưa nhà hàng Đàn Cung lên cuốn 《Cẩm nang Đỏ Michelin》, nói rằng căn cứ vào trình độ nguyên liệu nấu ăn, kỹ thuật nấu nướng, mức độ sáng tạo, cùng với môi trường và dịch vụ của nhà hàng, có thể cho chúng tôi một ngôi sao đề cử. Kết quả ông đoán xem tôi đã trả lời thế nào? Tôi từ chối. Người khác có lẽ cho đó là một loại vinh dự, nhưng tôi lại cảm thấy đây là một loại sỉ nhục..."

"Ông là vì vị giám khảo Michelin chỉ chịu cho ông một ngôi sao thôi sao?"

Trâu Quốc Đống không nhịn được ngắt lời: "Đừng quá tham lam. Đây chính là Michelin đó, nếu ông đồng ý chấp nhận, thì việc kinh doanh của chi nhánh Đàn Cung Tokyo chắc chắn sẽ tốt hơn nữa. Chỉ những nhà hàng xuất sắc về mọi mặt mới có thể cuối cùng đạt được cấp sao Michelin. Tôi còn chưa nghe nói có nhà hàng Trung Hoa nào được Michelin chọn trúng bao giờ đâu."

Ánh mắt Ninh Vệ Dân lóe lên, hắn lắc đầu.

"Không, ông sai rồi. Không có Michelin, việc kinh doanh và tiếng tăm của chúng tôi vẫn rất tốt. Tôi từ chối, không phải vì lòng tham, mong muốn nhiều sao hơn. Mà là vì tiêu chuẩn giám khảo và quyền phát biểu về ẩm thực ngon như thế này, bây giờ hoàn toàn nằm trong tay người Pháp, thậm chí người Nhật cũng có thể săm soi đánh giá chúng ta, tôi vì thế mà cảm thấy bi ai. Đúng vậy, Michelin là quyền uy đối với ẩm thực Pháp, điều này không thể tranh cãi. Vậy mà đối với ẩm thực Trung Hoa lại hiểu biết không nhiều. Vậy thì dựa vào đâu mà chúng ta phải chấp nhận tiêu chuẩn giám khảo của họ? Tại sao chúng ta phải chấp nhận lời khen chê từ một người ngoại đạo, không biết đến tám đại phái ẩm thực, thậm chí còn không phân biệt được món ăn chính và điểm tâm? Ông có dám tin không, món ăn mà vị giám khảo này thích nhất lại là bánh chiên và chả giò, nếu tôi để ông ta đưa hai món ăn này lên cuốn Michelin Xiaohongshu (sổ đỏ Michelin), thì nhà hàng Đàn Cung chính là một trò cười. Không, ẩm thực Trung Hoa tự thành một hệ thống, vốn cũng nên có hệ thống giám khảo riêng của mình, nếu không có, vậy thì chính chúng ta sẽ tạo dựng nên. Đây mới là điều tôi muốn thực hiện. Chẳng lẽ không cần thiết sao?"

Thuộc tính văn hóa không vì ý kiến cá nhân mà thay đổi.

Mặc dù Trâu Quốc Đống vừa rồi còn nói như đinh đóng cột, với cái nhìn trái ngược hoàn toàn với Ninh Vệ Dân.

Nhưng nghe những lời này, ông ta cũng thực sự có chút xúc động.

Hơi trầm ngâm một lát, ông ta nói: "Chuyện này, tôi có chút hiểu rồi. Tuy nhiên, việc này không phải tôi có thể quyết định. Tôi chỉ có thể thử thay ông đi xin phép, kết quả cụ thể vẫn phải theo quy trình, xem ý của Tổng giám đốc Tống thế nào."

Có thể như vậy, Ninh Vệ Dân cũng đã rất thỏa mãn, hắn thậm chí còn bổ sung nói: "Đối với công ty mà nói, thực ra nhận số tiền này cũng chẳng thiệt thòi gì. Ông thử nghĩ xem, mười lăm triệu đô la Mỹ, chỉ để mua hai nhà hàng, sau khi công ty có được số tiền đó để xây lại một tòa nhà cao ốc ��� Thượng Hải chẳng phải tốt hơn sao? Hơn nữa, công ty bán nhà hàng cho tôi, tôi cũng đâu phải từ nay sẽ tách riêng ra, không đóng góp gì cho công ty nữa. Ông thấy thế có được không? Chờ tôi về Tokyo, sẽ lại mở thêm một chi nhánh nhà hàng Maxime nữa. Như vậy cuối cùng cũng xứng đáng với ông và Tổng giám đốc Tống chứ?"

"Ông đấy, thôi cái điệu này đi, đừng tự tô hồng cho mình nữa."

Trâu Quốc Đống nói: "Ông này trước nay vẫn thích cướp miếng thịt từ miệng sói, tôi khuyên ông một câu, cái tật xấu đào góc tường công ty này của ông nên sửa đi, nếu không sớm muộn gì tôi cũng sẽ trị ông."

Mọi quyền lợi đối với bản chuyển ngữ này đều thuộc về truyen.free và được bảo hộ.