Hỡi bé con, hỡi bé con, con chớ ham, qua mồng tám tháng chạp là Tết rồi.

Cháo mồng tám tháng chạp, dùng vài ngày, đến hai mươi ba thì quét nhà.

Hai mươi ba, kẹo mạch nha dính răng.

Hai mươi tư, viết đôi câu đối.

Hai mươi lăm, đông đá đậu phụ.

Hai mươi sáu, đi mua thịt tươi.

Hai mươi bảy, cắt tiết gà cúng Tết.

Hai mươi tám, để bột nở làm bánh.

Hai mươi chín, hấp bánh màn thầu.

Đêm ba mươi thức thâu canh, mùng một đầu năm lại xoay chuyển cả năm…

Đây là một bài ca dao đón Tết quen thuộc của người dân kinh thành xưa.

Thế nhưng, cảnh tượng tất bật chuẩn bị Tết được miêu tả trong ca dao, thực tế đã dần dần biến mất từ cuối những năm 80.

Bởi vì nếu nghiên cứu kỹ lưỡng một chút, sẽ không khó để nhận ra.

Trong bài ca dao này, hầu hết các công việc chuẩn bị Tết được miêu tả đều liên quan đến ẩm thực, ngoại trừ việc quét dọn nhà cửa.

Còn lại như đông đá đậu phụ, hầm thịt, mổ gà trống, hấp màn thầu, tất cả đều là công việc chuẩn bị thức ăn cho ngày Tết.

Nói trắng ra, khác xa với thời đại vật chất dồi dào hiện nay.

Trong quá khứ, ngoài mong đợi được đoàn tụ với gia đình, gửi gắm ước vọng về một cuộc sống gia đình ấm no, hạnh phúc.

Việc có thể thỏa mãn khẩu vị, để người nhà được ăn uống thỏa thích no đủ vài ngày, mới là nội dung chính và niềm vui thực sự của người dân khi đón Tết.

Đúng vậy, năm đó mọi người mong Tết đến đúng là càng chú trọng đến vật chất.

Nhưng đây cũng là chuyện bình thường.

Người đã trải qua thời đại đó, chắc chắn sẽ không ngại ngần thừa nhận điều này.

Bởi vì trong những năm tháng đói kém, thiếu thốn, nếu có thể ăn một lần thịt hấp, được ăn no nê một bữa sủi cảo.

Đối với đại đa số người mà nói, trong suốt một năm, có lẽ chỉ có mấy ngày Tết mà thôi.

Điều này hiển nhiên đã trở thành niềm mong đợi vĩnh cửu của mọi người.

Và căn cứ vào lẽ đó, đối với trăm họ mà nói, thành quả của cải cách mở cửa, tự nhiên cũng phải từ việc cung ứng thực phẩm Tết, mới có thể được thể hiện rõ ràng và trực quan nhất.

Giống như trong đợt cung ứng hàng hóa mùa xuân cho cư dân kinh thành năm 1981.

Mọi người liền rõ ràng phát hiện nguồn cung vật liệu đã phong phú hơn một bước.

Trứng gà, rượu trắng và dầu cải đã không còn hạn chế, hủ tiếu và thịt heo cũng tương đối đầy đủ.

Trong số các thực phẩm cung ứng hạn chế, ngoài ra còn tăng thêm các mặt hàng như hai lạng trà lài cao cấp, giá tám tệ một cân.

Hồi, hoa kim châm, mộc nhĩ mỗi thứ hai lạng, hai mươi cân cải trắng, một cân đậu phụ kèm phiếu lương, và một cân các chế phẩm từ đậu kèm phiếu lương.

Ngoài ra, cửa hàng "Nam Lai Thuận" ở chợ còn bổ sung thêm các món ăn vặt bình thường không có như "Mật Ba Đao".

Điều này khiến đông đảo người dân kinh thành đều mang theo tâm trạng vô cùng nhẹ nhõm, càng thêm mong đợi bữa cơm tất niên.

Còn về viện số 2 ngõ Phiến Nhi, nếu bàn về tiêu chuẩn hàng Tết năm nay, thì còn vượt xa mức độ trung bình của cả kinh thành.

Thậm chí có thể nói là đứng đầu toàn bộ con ngõ.

Vì sao ư?

Cũng bởi vì vài nhà hàng xóm này đều có những lợi thế độc đáo riêng.

Hơn nữa, mối quan hệ giữa mọi người rất tốt, đặc biệt đoàn kết và yêu thương lẫn nhau.

Những nhà này bổ trợ lẫn nhau, liệu cái Tết này lại không thể tốt đẹp được sao?

Không tin ư? Vậy hãy cùng xem xét từng nhà một nhé.

Trước tiên hãy nói một chút về nhà họ Mễ.

Thím Mễ là người cũ trong cửa hàng thực phẩm phụ khu vực này.

Trong tiệm, bất kể ai, là công chức hay là lãnh đạo, cũng đều phải nể mặt đôi chút.

Vậy có người trong nội bộ giúp sức như thế này, việc mua sắm vật liệu hạn chế của mọi người coi như không phải lo.

Mặc dù bây giờ việc mua sắm đồ Tết đã không còn gian nan, vất vả như mấy năm trước cải cách, chẳng nhà nào cần phải rạng sáng đi xếp hàng dài nữa.

Mà dù sao cũng vẫn phải xếp hàng phải không.

Hơn nữa, hàng hóa đâu có giống nhau, chắc chắn có sự khác biệt về chất lượng.

Có thím Mễ ở nội bộ trông nom, đó chính là một người giữ vị trí, cả đám được hưởng lợi.

Viện số 2 ngõ Phiến Nhi của họ không giống những nơi khác.

Mấy nhà đều đã đưa tiền và phiếu mua hàng cho thím Mễ trước thời hạn, để bà thống nhất lo liệu chuyện đồ Tết.

Cứ như vậy, đương nhiên là chỉ toàn chọn những món đồ tốt nhất.

Thịt heo đều là các phần thượng hạng như sườn, ba chỉ, chân giò.

Cá hố đều được chọn con lớn nhất, buộc lại.

Trứng gà cũng là từng quả được nhặt sạch, soi đèn kiểm tra, tuyệt đối sẽ không có quả nào hỏng.

Miến dong, hoa kim châm, mộc nhĩ những mặt hàng như vậy cũng không sợ bị vụn nát.

Các chế phẩm từ đậu đều được giữ lại riêng cho họ.

Tương vừng mỗi gia đình có thể mua thêm một lượng nhỏ ngoài định lượng.

Hơn nữa, mua thế nào, vận chuyển về ra sao, cũng tất cả đều không cần phải lo lắng.

Thím Mễ sau khi làm xong mọi việc, trực tiếp gọi điện thoại, gọi ba cậu Biên Kiến Quân, La Quảng Thịnh, Ninh Vệ Dân cùng đi cửa hàng thực phẩm phụ.

Sau đó mượn xe ba gác của tiệm để chất đồ lên xe, rồi cứ thế kéo về.

Chờ xe chở về đến sân, rồi chia theo đầu người, vô cùng tiện lợi.

Cho nên đừng xem nhà họ Mễ chỉ có hai cô con gái, lại hoàn toàn không cần vì việc nặng nhọc mà lo lắng.

Hai chị em Mễ Hiểu Nhiễm và Mễ Hiểu Hủy, chỉ cần ở nhà dọn dẹp chỗ để đồ là được.

Tiếp theo, hãy nói một chút về nhà họ Biên.

Bây giờ nhà họ Biên, ngoài anh cả Biên Kiến Quân có thể cung cấp sự tiện lợi cho mọi người tắm rửa sạch sẽ, sảng khoái trước Tết.

Còn có cậu con thứ hai Biên Kiến Công, người đang làm việc ở công ty "Gấu Bắc Cực" như cá gặp nước.

Cậu ta chẳng những mang về mấy thùng hàng giảm giá cực kỳ rẻ, chia cho các nhà hàng xóm.

Hơn nữa còn có thể lấy được các sản phẩm chủ lực của "Gấu Bắc Cực", vốn rất khó mua trên thị trường, với giá xuất xưởng.

Như nước quýt đậm đặc, nước dương mai đậm đặc, nước dứa, nước vải, xúc xích hộp, trứng cút hộp, vịt om mận hộp, vịt hầm nấm hương hộp, thịt kho tàu hộp, đồ hộp chua cay, hắn đều có thể lấy được tất cả.

Đặc biệt là Ninh Vệ Dân, nếu hắn muốn tìm Biên Kiến Công mua ít đồ, thì thật sự còn đỡ lo hơn cả khi đi Tòa nhà Thực phẩm Tây Đan trước đây.

Bởi vì chẳng những tiết kiệm tiền và đỡ lo, còn có thể đổi trả nếu không ưng ý.

Biên Kiến Công còn cung cấp dịch vụ giao hàng tận nhà khẩn cấp.

Chỉ cần nói chuyện hẹn thời gian xong là hàng đến ngay, trực tiếp giao tận nhà.

Cũng khiến Ninh Vệ Dân có cảm giác như đang mua hàng trên Kinh Đông.

Lại sau đó, thì nên nói về nhà họ La.

Sư phụ La và La Quảng Thịnh đều làm việc trong nhà máy bánh ngọt của khu.

Làm công nhân thực phẩm, lại chẳng có chút ưu đãi nào sao.

Dưới tình huống bình thường, trong cuộc sống thường ngày, trong xưởng của họ luôn có một số bánh ngọt bị nướng quá lửa, hoặc một ít bánh ngọt vụn, sẽ được bán giá thấp cho công nhân viên nội bộ.

Cha con nhà họ La thường xuyên mang về, hàng xóm cũng được hưởng lợi.

Cũng chớ xem thường những món hàng dạt loại này.

Trong những năm tháng thiếu thốn vật chất, những thứ có dầu và đường này, là thứ bồi bổ dạ dày tốt nhất.

Đặc biệt là ba năm ấy, nói nghiêm trọng hơn, thậm chí có thể cứu mạng người.

Cho nên, bất kỳ gia đình nào trong viện số 2 ngõ Phiến Nhi, cũng đều bởi vì được hưởng lợi như vậy.

Nhiều năm trước tới nay, không khỏi cảm thấy may mắn từ sâu trong lòng khi có nhà họ La làm hàng xóm.

Về phần ngày Tết, sư phụ La còn có một phần tâm ý đặc biệt dành cho mọi người.

Đó chính là mang theo con trai lớn của mình, cố gắng dùng nguyên liệu trong xưởng, tự tay nướng một mẻ điểm tâm đủ vị.

Trừ phần biếu lãnh đạo, những thứ khác ông ấy sẽ mua về với giá xuất xưởng, rồi chia tặng cho các nhà hàng xóm và bạn bè, người thân.

Theo lời Khang Thuật Đức, sư phụ La chính là có tay nghề của "Chính Minh Trai".

Trong thời đại chỉ có bánh ngọt sản xuất công nghiệp, trong thời đại mà bánh óc chó giòn làm từ gạo nếp cứng đến mức có thể dùng làm vũ khí.

Mọi người còn có cơ hội được ăn những món điểm tâm truyền thống, vừa ra lò, đúng chất lượng như vậy.

Không nghi ngờ gì nữa, đó là một may mắn hiếm có, một sự thưởng thức mỹ vị cực kỳ quý giá.

Bản dịch này là tài sản riêng của truyen.free, không được sao chép dưới mọi hình thức.