Vu Bồi Dung mỉm cười nói: “Không ngờ Ngụy Sư Phó lại từ đất Thục nổi danh đã lâu về Trung Nguyên, quả thực cần đại nghị lực mới làm được điều này.”

Ngụy Quân Minh vội vàng khẽ khom người: “Tôi là hậu bối, không dám nhận xưng hô sư phụ này, trước mặt sư phụ xin đừng khách khí như vậy.”

Đừng thấy hắn đã là đại sư ẩm thực Tứ Xuyên, nhưng vì mối quan hệ của lão gia tử, trước mặt Vu Bồi Dung hắn thật sự chỉ là một hậu bối.

Hắn mời Vu Bồi Dung cùng Tôn Lập Tùng ngồi xuống trước.

Món ăn vẫn chưa làm xong, đợi lát nữa hàn huyên cũng chưa muộn.

Từ Lão Bản đi theo vào bếp, tựa vào bên cạnh Ngụy Quân Minh hỏi: “Ông quen biết người đó à?”

Ngụy Quân Minh cười cười: “Đương nhiên là quen. Năm ngoái tại Dung Thành có tổ chức hội thảo nghệ thuật nấu ăn, các đại sư nấu nướng cả nước tề tựu, chúng tôi lúc đó còn ngồi chung bàn ăn cơm.”

Từ Chuyết sững sờ: “Năm ngoái? Cháu không nhớ năm ngoái ông nội cháu có đi Dung Thành.”

“Ông nội cháu không đi, nhưng cha mẹ cháu thì có đi tham gia náo nhiệt. Tôi cũng chính nhờ đó mà liên lạc lại được với sư phụ, rồi nảy sinh ý định về Trung Nguyên.”

Ngụy Quân Minh đổ canh xương sườn dê đang nấu trong nồi ra chậu, bảo Từ Chuyết mang sang.

Hôm nay thời gian quá gấp, hắn cũng không làm được nhiều món ăn, món canh lại càng không có thời gian để cầu kỳ.

Đành phải dùng canh dê có sẵn trong tiệm, thêm chút thịt dê và củ cải nấu qua loa, có còn hơn không.

Canh được bưng ra, bữa cơm bắt đầu.

Vu Bồi Dung không ngờ Ngụy Quân Minh lại là sư phụ của Từ Chuyết.

Tuy nhiên, nghĩ đến quan hệ giữa Ngụy Quân Minh và lão gia tử, mọi chuyện cũng trở nên dễ hiểu.

Ông nói với Từ Chuyết: “Ẩm thực Tứ Xuyên phóng khoáng, không câu nệ tiểu tiết, thực sự phù hợp để nhập môn. Khi nền tảng vững chắc, học ẩm thực Sơn Đông sẽ dễ dàng hơn nhiều.”

Bên cạnh, Vu Khả Khả bắt đầu chọc ghẹo: “Gia gia, không phải ông nói bây giờ ẩm thực Sơn Đông đã thành món ăn thường ngày ở phương Bắc rồi sao? Có gì đáng học nữa?”

Kiểu chọc ghẹo này rất đúng phong cách của Từ Lão Bản.

Vu Bồi Dung giải thích: “Ẩm thực Sơn Đông phát triển đến nay dần phân thành hai hướng. Một hướng phát triển xuống dưới, đi vào bữa ăn thường ngày của dân chúng.”

“Hướng còn lại thì đi lên, cực kỳ chú trọng nguyên liệu, không chỉ cách chế biến phức tạp mà nguyên liệu dùng cũng vô cùng quý hiếm, dân thường căn bản không thể thưởng thức.”

“Đây cũng là lý do nhiều người cho rằng ẩm thực Sơn Đông hữu danh vô thực, họ cảm thấy đều là món ăn thường ngày, chẳng có gì đáng để ngợi khen. Thực ra là họ chưa từng nếm qua món ăn cao cấp của ẩm thực Sơn Đông...”

“Món ăn cao cấp của ẩm thực Sơn Đông thường phải chuẩn bị trước cả nửa tháng, đôi khi còn phải xem tiết khí, thời tiết không thuận lợi là nguyên liệu không dùng được, vô cùng cầu kỳ.”

“Đây cũng là lý do vì sao món ăn quốc yến chủ yếu là ẩm thực Hoài Dương. Bởi vì ẩm thực Hoài Dương không cần nguyên liệu quá đắt đỏ hay thời gian chuẩn bị dài như vậy, lại thêm vẻ ngoài đẹp mắt và vị thanh đạm, phù hợp với khẩu vị của khách nước ngoài.”

“Nhưng tuyệt đối không thể vì thế mà coi thường ẩm thực Sơn Đông, bởi vì bất kể là vị hình hay kỹ pháp, ẩm thực Sơn Đông đều có tác dụng thúc đẩy to lớn đối với các trường phái ẩm thực khác.”

“Bất kể là món ăn thuộc trường phái nào, nếu có bước phi hành, gừng, tỏi thơm lừng thì đó chính là đặc trưng nền tảng của ẩm thực Sơn Đông; còn nếu kỹ thuật chế biến có xào lăn, đó lại càng là kỹ thuật chuẩn của ẩm thực Sơn Đông.”

“Mặt khác, những món cần dùng nước dùng để cân bằng hương vị cũng đều chịu ảnh hưởng từ ẩm thực Sơn Đông.”

“Trong nghề bếp có câu: 'Hát hí khúc khoang, đầu bếp canh', câu này chính là nói về tiêu chuẩn làm canh của ẩm thực Sơn Đông.”

“Đáng tiếc bây giờ hai câu này đã bị dùng đến nhàm, bất kể món ăn thuộc trường phái nào cũng lạm dụng để 'cọ nhiệt', thật nực cười hết sức!”

“Về phần hình vị, vị chua ngọt có nguồn gốc từ ẩm thực Sơn Đông, điều này không thể tranh cãi. Món cá sóc Hoài Dương của chúng ta chính là một biến thể từ món cá chép chua ngọt của ẩm thực Sơn Đông.”

“Ngoài ra, chỉ cần là món có vị mặn thơm ngon hoặc vị mặn tươi thì đều chịu ảnh hưởng từ ẩm thực Sơn Đông.”

Vu Bồi Dung thao thao bất tuyệt một hồi, khiến Từ Chuyết không khỏi kinh ngạc.

Hắn biết ẩm thực Sơn Đông rất “ngầu”, dù sao cũng là món ăn cung đình mà.

Nhưng bây giờ nghe lời Vu Bồi Dung nói, ẩm thực Sơn Đông hoàn toàn là cội nguồn của các trường phái ẩm thực.

Nếu như loại bỏ hoàn toàn ảnh hưởng của ẩm thực Sơn Đông, e rằng các trường phái ẩm thực khác cũng chẳng ra thể thống gì.

Tuy nhiên, nghĩ kỹ lại cũng là điều bình thường.

Trước kia, dân chúng không có tinh lực và tài lực để nghiên cứu những điều này, chỉ có các quan lại quyền quý mới đủ sức nuôi những đầu bếp gia đình.

Họ đi đâu kinh doanh hay làm quan, đầu bếp trong nhà cũng sẽ đi theo.

Kỹ thuật chế biến món ăn tự nhiên cũng sẽ bén rễ và phát triển tại nơi đó.

Mấy người vừa ăn vừa trò chuyện rôm rả, Tôn Lập Tùng thỉnh thoảng cũng xen vào vài câu, không khí vui vẻ, hòa thuận.

Kiến Quốc và mấy nhân viên phục vụ ăn ở một bên, lúc này cũng đã gần xong.

Khi Vu Khả Khả bưng bát đi xới cơm mới phát hiện Kiến Quốc và mọi người đang ăn móng heo.

“Này, móng heo này trông ngon quá, sao bàn chúng cháu lại không có ạ?”

Kiến Quốc cười đáp: “Cái này là Từ Chuyết tự tay làm, anh ấy sợ mấy vị lão sư không thích nên không dám dọn ra bàn lớn. Cô muốn ăn thì tôi múc cho ít, trong nồi vẫn còn mà.”

Vu Khả Khả vội vã theo Kiến Quốc vào bếp.

Cô xới hơn nửa bát cơm trước, sau đó Kiến Quốc múc mấy miếng móng heo từ trong nồi đặt lên phần cơm trắng.

“Móng heo này nhìn bóng nhẫy thế, có rau xanh gì không?”

Vu Khả Khả ngắm nghía rất lâu món móng heo cuối cùng cũng được làm xong, nhưng nhìn vẻ ngoài bóng nhẫy, cô bé này có chút không dám ăn.

Lúc này Kiến Quốc không có việc gì, rửa tay rồi lấy một cây cải Thượng Hải đặt vào nồi canh móng heo kho thịt làm nóng một chút, sau đó đắp lên trên miếng móng heo. Trông như vậy liền đỡ hơn nhiều.

Vu Khả Khả đắc ý bưng bát cơm lớn ra thì hệ thống đột nhiên gửi nhắc nhở cho Từ Chuyết.

“Chúc mừng ký chủ đã hoàn thành món cơm móng giò, nhiệm vụ chính tuyến 【 Mỹ Vị Giai Hào 】 hoàn thành 1/3, xin ký chủ tiếp tục cố gắng.”

“Ký chủ lần đầu tiên làm ra món chính không phải mì, đặc biệt ban thưởng kỹ năng đặc biệt hạng C – thịt kho Kim Bài. Chúc mừng ký chủ.”

“Vì món cơm móng giò ký chủ chế biến có phẩm chất quá kém, kỹ năng thịt kho đặc biệt hạng C bị hạ cấp thành kỹ năng thịt kho đặc biệt hạng D – thịt kho ngũ vị hương. Chúc mừng ký chủ.”

Từ Lão Bản hơi ngạc nhiên, chuyện này là sao?

Mình có làm gì đâu mà lại có cơm móng giò xuất hiện?

Đến khi hắn thấy rõ đồ ăn trong bát của Vu Khả Khả, hắn mới hơi bừng tỉnh.

Cái này mà cũng tính là cơm móng giò ư?

Quá qua loa rồi!

Sau khi hỏi Vu Khả Khả rõ đầu đuôi, hắn lập tức dở khóc dở cười.

Chuyện này chẳng liên quan gì đến hắn, thậm chí hắn hoàn toàn không tham gia vào.

Vậy mà cũng tính lên đầu hắn.

Đúng là cạn lời.

Điều đáng giận nhất là hai lời nhắc nhở cuối cùng, không cho kỹ năng thịt kho Kim Bài thì cứ nói thẳng ra có được không?

Cứ phải trêu ngươi như vậy.

Cái cảm giác vừa mới đạt được lại mất đi này thật sự khiến người ta vô cùng khó chịu.

Cứ như thể vừa vất vả đánh được một món trang bị cực phẩm, kết quả không kịp về thành kiểm tra đã bị người khác cướp mất vậy.

Đau lòng đến mức không thở nổi...

“Từ Chuyết, cháu sao vậy?”

Ngụy Quân Minh đang trò chuyện với Tôn Lập Tùng về chuyện nghiên cứu làm tỏi ngâm chua ngọt, quay đầu lại nhìn thấy Từ Chuyết mặt mũi ủ rũ, cứ tưởng hắn bị đau bụng.

Từ Lão Bản cười cười: “Không có gì, chỉ là đột nhiên nghĩ đến, để chiều lòng các bạn học sinh miền Nam, không biết quán mình có nên ra món cơm thịt kho không nhỉ?”

Vu Khả Khả đang gặm móng heo liền vội vàng gật đầu: “Được chứ được chứ, cháu có thể giúp chú quảng bá!”

“Chú xem này, móng heo đỏ hồng kết hợp với cơm trắng ngần, thật cực kỳ giống tình yêu đó nha.”

Móng heo và cơm rất hợp nhau, xét về màu sắc thì quả thực trông rất đẹp mắt.

Nhưng Từ Lão Bản lại nhìn vấn đề một cách tinh quái hơn: “Vậy mấy cọng rau xanh này thì sao, cũng là một phần của tình yêu à?”

Bản dịch này thuộc quyền sở hữu của truyen.free, và mọi sự sao chép đều cần được tôn trọng.