(Đã dịch) Mỹ Thực Từ Nhào Bột Mì Bắt Đầu - Chương 79: Làm sao trong bụng không học thức
Phía sau bếp có một chiếc bếp nhỏ riêng. Đây là nơi lão gia tử thỉnh thoảng xuống bếp nấu nướng.
Ngụy Quân Minh lúc này đang đứng trước bếp lò, chuẩn bị làm món gà Cung Bảo. Nhà hàng vốn có món này nên các nguyên liệu phụ đều đã có sẵn. Vì vậy, Ngụy Quân Minh chỉ cần sơ chế một chút rồi bắt đầu xào nấu.
Gà Cung Bảo là một món ăn cay Tứ Xuyên kinh điển, nghe nói ��ây là món ăn trưa được người nước ngoài yêu thích nhất. Món ăn này có nguồn gốc từ món gà xé phay tương bạo của ẩm thực Sơn Đông, và việc lão Ngụy chọn làm món này cũng thể hiện một phần tâm tư của ông. Năm đó, ông theo lão gia tử học ẩm thực Sơn Đông nhập môn, sau đó một mình bôn ba đến Tứ Xuyên, cuối cùng trở thành đại sư ẩm thực cay Tứ Xuyên. Món ăn này vừa vặn có thể thể hiện xuất thân và thành tựu của ông. Hơn nữa, gà Cung Bảo thơm mềm, tươi ngon, cay mà không khô, lại mang theo vị chua ngọt hài hòa. Rất thích hợp cho lão thái thái không thích ăn cay thưởng thức.
Từ Lão Bản nhìn Ngụy Quân Minh xào nấu, lòng rất ngứa ngáy. Anh cũng rất muốn tự tay làm món xào. Nhưng nghĩ đến những vị khách sắp dùng bữa, anh vẫn nên thôi đừng tự chuốc lấy phiền phức. Anh chọn một quả dưa chuột đã rửa sạch, rồi chuẩn bị chút nước trộn nộm. Chẳng mấy chốc, Từ Lão Bản đã làm xong một đĩa dưa chuột xoắn ốc. Hương vị món này tất nhiên không thể nào sánh được với gà Cung Bảo. Tuy nhiên, món này được cái dễ làm, lại có vẻ ngoài bắt mắt, hẳn là lão thái thái sẽ thích.
Làm xong dưa chuột xoắn ốc, Từ Chuyết nhàn rỗi không có việc gì làm, lại lấy mộc nhĩ đã ngâm sẵn và hành tây ra. Và thế là anh lại làm thêm một đĩa salad mộc nhĩ hành tây. Hai món nộm vừa làm xong, Từ Chuyết mới để ý thấy Ngụy Quân Minh thế mà cũng đã hoàn thành hai món ăn. Một món gà Cung Bảo, một món đậu phụ ma bà. Vừa nãy, anh mải lo sắp xếp đồ ăn mà bỏ lỡ mất cơ hội quan sát đại sư xào nấu. Hai món ăn này được làm rất tuyệt vời.
Chỉ mới ngửi mùi hương thôi mà Từ Lão Bản đã bắt đầu ứa nước miếng.
Tửu lâu họ Từ để đảm bảo các món ăn ra lò có thể nhanh chóng được đưa lên bàn, đã lắp đặt thang máy chuyên dụng để vận chuyển thức ăn lên lầu. Để phục vụ viên đưa đồ ăn lên lầu, hai người họ dọn dẹp bếp lò một chút, rồi mới đi bộ lên lầu ba.
Lão gia tử và lão thái thái đã ngồi vào bàn. Lão thái thái có vẻ ngoài rất hiền từ, nhìn thấy Từ Chuyết liền vội vàng vẫy tay: “Cháu ngoan, mau lại đây để bà nội nhìn xem.”
Trong năm người nhà họ Từ, Từ Chuyết và lão thái thái có quan hệ tốt nhất. Hai người đều có tính tình thoải mái, và trình độ nấu nướng cũng thuộc hàng đội sổ. Vì vậy, họ khá có tiếng nói chung. Lão thái thái kéo Từ Chuyết ngồi bên cạnh mình, nói chuyện phiếm vài câu rồi bắt đầu dùng bữa.
Từ Chuyết và Ngụy Quân Minh làm bốn món ăn, đệ tử của lão gia tử lại làm thêm mấy món xào nóng, tổng cộng gần tám món. Lão gia tử hôm nay quyết không tự mình xuống bếp, điều này khiến Từ Chuyết hơi có chút thất vọng. Nhân lúc Ngụy Quân Minh và lão thái thái đang trò chuyện, Từ Chuyết cầm đũa bắt đầu ăn.
Trước tiên, anh nếm thử món gà Cung Bảo. Ôi! Mùi vị ấy đơn giản là tuyệt hảo. Thịt gà mềm mượt, lạc rang thơm giòn. Cái vị cay thơm đê mê lại mang theo dư vị chua ngọt, quả thực là...... Từ Lão Bản nhất thời không nghĩ ra được từ ngữ nào hay hơn, đành phải giơ ngón tay cái lên, không ngừng khen ngon. Chẳng trách người ta nói, bụng không có chữ nghĩa thì một câu “ăn ngon” cũng đủ đi khắp thế gian. Ăn món gà Cung Bảo này, Từ Chuyết rốt cuộc hiểu rõ vì sao những người nước ngoài kia l���i xếp gà Cung Bảo là món ăn trưa số một. Hương vị này, đừng nói người nước ngoài không thể cưỡng lại, ngay cả Từ Lão Bản cũng có chút muốn dừng mà không được. Sau khi bị lão gia tử lườm mấy lần, Từ Chuyết mới không tình nguyện đặt đũa xuống.
Tuy nhiên, ngay sau khi Ngụy Quân Minh và lão gia tử bắt đầu trò chuyện về những chuyện thú vị ngày xưa. Từ Chuyết liền cầm thìa, lén lút múc một thìa đậu phụ ma bà.
Ăn vụng quả là sướng nhất thời. Ăn vụng mãi thì sướng mãi!
Đậu phụ vừa cho vào miệng, một làn hương tê cay lập tức lan tỏa khắp khoang miệng. Sau vị tê cay, mới cảm nhận được cái nóng ấm áp. Đậu phụ ma bà nhất định phải ăn lúc nóng mới thật sự đã miệng. Hôm nay Ngụy Quân Minh làm món này đã dùng thịt bò băm, nên lúc này khi ăn không chỉ thơm lừng mà những hạt thịt bò băm xen kẽ giữa các khối đậu phụ cũng đặc biệt mê người. Vừa đưa vào miệng đã mềm tan, không hề dính răng. Còn đậu phụ thì mềm mại, tinh tế, mang lại cảm giác vô cùng tuyệt vời. Ăn xong đậu phụ, lại húp thêm chút nước sốt còn lại trong thìa, hoàn hảo!
Nói tóm lại, món ăn này có màu sắc đỏ tươi, mùi hương thơm nồng, vị nóng tê cay và cảm giác mềm mượt. Từ Lão Bản không phải là một nhà phê bình ẩm thực, nên anh không thể dùng những từ ngữ hoa mỹ để ca ngợi. Anh chỉ cảm thấy, đêm nay nếu không ăn hết ba bát cơm thì có lỗi với những món ăn ngon tuyệt như thế này.
Còn về mấy món xào khác do đầu bếp của tửu lâu làm, hương vị cũng rất tốt. Mặc dù không thể sánh bằng tay nghề của Ngụy Quân Minh, nhưng cũng không kém là bao. Lão gia tử và lão thái thái khẩu vị đều thanh đạm, Ngụy Quân Minh cũng không quá đói, ba người họ chỉ mải nói chuyện phiếm mà không ăn được bao nhiêu. Cho nên Từ Lão Bản được dịp ăn thoải mái. Hai món xào Ngụy Quân Minh chuẩn bị cho sư nương, về cơ bản đều bị Từ Lão Bản quét sạch. Tuy nhiên, Ngụy Quân Minh không hề có chút bất mãn nào. Bởi vì lão thái thái nếm thử dưa chuột xoắn ốc xong, đã hết lời khen Ngụy Quân Minh dạy dỗ thật tốt. Lão gia tử cũng rất hài lòng với thành quả của Ngụy Quân Minh. Chỉ trong thời gian ngắn như vậy mà tay nghề của Từ Chuyết đã tiến bộ vượt bậc, thật khiến người ta bất ngờ.
Ăn uống no đủ, mấy người vẫn còn trò chuyện rôm rả. Lão gia tử và lão thái thái hôm nay mới biết nguyên nhân Ngụy Quân Minh và vợ ly thân.
“Quân Minh, chuyện này cũng không trách con được. Hay là để ta đi Tứ Xuyên tìm con bé, khuyên nhủ một chút. Hai đứa không thể cứ chiến tranh lạnh mãi thế được.” Lão thái thái mềm lòng, vành mắt đã đỏ hoe.
Lão gia tử cũng không ngừng thở dài, nếu không phải hôm nay Ngụy Quân Minh nói ra, ông còn không biết số phận của người đồ đệ này lại long đong đến vậy. Trong lúc Từ Chuyết đang nhấm nháp đĩa trái cây phục vụ viên mang tới, lão gia tử đột nhiên đưa ra một quyết định.
“Quân Minh, con thấy Tiểu Chuyết đứa nhỏ này thế nào?”
Ngụy Quân Minh liếc nhìn Từ Chuyết đang gặm dưa lưới một cách ngơ ngẩn, trên mặt mang ý cười. “Tiểu Chuyết là một đứa trẻ rất thông minh, thiên phú cũng rất tốt, gần như vừa chỉ bảo đã hiểu ngay. Ta đã dạy dỗ biết bao đồ đệ, nhưng không ai bằng Từ Chuyết.”
Lời này không phải lời khen khách sáo, mà biểu hiện gần đây của Từ Chuyết thực sự khiến Ngụy Quân Minh kinh ngạc. Lão gia tử lại hỏi: “Ta định để Tiểu Chuyết nhận con làm cha nuôi, con thấy thế nào?”
Đây quả là một tin sét đánh, không chỉ Từ Chuyết không hề có sự chuẩn bị tâm lý nào. Ngay cả lão thái thái cũng chưa kịp phản ứng.
“Nhận cha nuôi? Là sao ạ?” Từ Lão Bản mặt mày ngơ ngác. Sao anh lại có cảm giác mình không tham gia vào câu chuyện của họ được nhỉ?
Ngụy Quân Minh cũng tràn đầy kinh ngạc, nhưng lập tức chuyển thành kinh hỉ. “Sư phụ, người nói thật chứ ạ? Chuyện này… liệu có được không ạ?”
Lão gia tử gật đầu: “Đương nhiên là được, vấn đề cốt lõi của hai con chính là chuyện con cái, bây giờ giúp hai con tìm một đứa con, nút thắt này tự nhiên sẽ được gỡ bỏ. Hơn nữa, thằng bé Từ Chuyết này lại tuấn tú lịch sự như vậy, cũng rất được. Vợ con nhìn thấy nó chắc chắn sẽ rất thích.”
Lão gia tử với dáng vẻ như bán con heo con, căn bản không cho Từ Chuyết bất kỳ cơ hội lên tiếng nào. Lão thái thái cũng không phản đối, Từ Chuyết có thêm một đôi cha nuôi mẹ nuôi là chuyện tốt, càng nhiều người giúp đỡ nó thì càng tốt. Lão gia tử làm việc dứt khoát, lập tức gọi điện cho Từ Văn Hải.
“Văn Hải, vừa nãy ta cùng mẹ con và sư huynh của con có bàn bạc một chút, định để Tiểu Chuyết nhận Ngụy Sư Huynh của con làm cha nuôi, con thấy thế nào?”
Trong điện thoại truyền đến tiếng nhạc xập xình, đôi phụ huynh vô lương này hẳn là đang ở quán bar. “Được rồi, các người cứ thế mà sắp xếp đi, tôi với Quế Phương không có ý kiến gì. Thôi thế nhé, tiền điện thoại đắt lắm.”
Thế là chuyện này cứ vậy mà được quyết định. Nhưng từ đầu đến cuối, chẳng ai trưng cầu ý kiến của Từ Lão Bản lấy một lời.
Cậu "heo con" kia: ??? Mình là một cục không khí à!!!
Bản dịch này được thực hiện bởi truyen.free, xin chân thành cảm ơn sự ủng hộ của quý độc giả.