Bước ra khỏi văn phòng, Từ Chuyết khẽ thở phào nhẹ nhõm.

May mà mình thông minh, phản ứng nhanh nhạy, nếu không đã lại bị mẹ mình coi như tên khờ rồi.

Tỉnh thành chưa phải là đích đến cuối cùng của cậu, cửa hàng phải mở được ở Kinh Thành đã, thế nên tiền bạc vẫn cần tiết kiệm chút ít.

Công ty của Trần Quế Phương, hiện tại cậu cũng không có sức để tiếp quản.

Muốn đi du lịch nước ngoài, cũng phải đợi khi các nhà hàng ở Kinh Thành đã đi vào quỹ đạo, không còn bất kỳ áp lực tài chính nào nữa thì mới được chứ.

Vì thế, cậu đã sớm ngắt lời Trần Quế Phương.

Vừa dập tắt được ảo tưởng của Trần Quế Phương, lại vừa tránh được việc xuất hiện nhiệm vụ mới.

Vào trong xe, Từ Chuyết bắt đầu kiểm tra nhiệm vụ vòng hai.

Tên nhiệm vụ: Cửa hàng mới – Thử thách (2)

Chi tiết nhiệm vụ: Xin ký chủ thành lập đội ngũ thiết kế, tiến hành thiết kế toàn diện cho cửa hàng mới. Trong vòng hai tuần, phải hoàn thành bản phác thảo thiết kế đầu tiên.

Thưởng phạt nhiệm vụ: Nhiệm vụ thành công, ký chủ sẽ nhận được một lần thưởng nâng cấp món ăn chỉ định. Nhiệm vụ thất bại, độ khó nhiệm vụ vòng tiếp theo sẽ tăng gấp đôi.

Thời hạn nhiệm vụ: Trong vòng hai tuần.

Nhắc nhở nhiệm vụ: Bạch Mạn Khanh vẫn đang chìm đắm trong đau buồn vì Tôn Lập Tùng lâm bệnh nặng. Xin ký chủ mau chóng nghĩ cách để cô ấy thoát khỏi bi thống, giúp cuộc sống và công việc trở lại quỹ đạo.

Ngồi trong xe, Từ Chuyết đọc xong nhiệm vụ này mà mặt mày nhăn nhó.

Nhiệm vụ này không khó, nhưng cũng chẳng hề đơn giản.

Bởi vì muốn kéo một người ra khỏi đau buồn, quả thực không phải là chuyện dễ dàng gì.

Hơn nữa, nếu không cẩn thận còn có thể gây phản tác dụng.

Nhưng nếu bỏ cuộc, độ khó nhiệm vụ vòng tiếp theo sẽ tăng gấp đôi.

Đúng vậy, gấp đôi!

Ở vòng đầu, nếu không hoàn thành nhiệm vụ độ khó sẽ tăng gấp đôi. Giờ đây, theo nhiệm vụ được đẩy lên, cường độ trừng phạt cũng đang tăng theo.

Cái hệ thống chết tiệt này rõ ràng là không cho phép bỏ cuộc!

Từ Chuyết xoa xoa mặt, dự định sẽ về trước để thử khuyên mọi người.

Vợ chồng Vu Bồi Dung cũng đã lớn tuổi, không thể mãi túc trực ở đây. Lâu dài như vậy, cơ thể sẽ không chịu đựng nổi.

Vì vậy, cậu sẽ về khuyên mọi người nên luân phiên túc trực bên Tôn Lập Tùng. Như thế vừa đảm bảo Tôn Lập Tùng luôn có người bên cạnh, vừa giúp mọi người yên tâm lo công việc của mình.

Tuy nhiên, khuyên cụ thể thế nào thì cậu vẫn phải hỏi ý kiến ông nội trước đã.

Bởi vì cậu không rành những chuyện đối nhân xử thế kiểu này cho lắm.

Trần Quế Phương đứng trong văn phòng, nhìn chiếc Mercedes từ từ rời đi, khóe miệng bất giác cong lên.

Thằng bé này cuối cùng cũng đã biết suy nghĩ, không còn ngốc nghếch tin răm rắp lời người khác nói như một đứa trẻ khờ nữa, vậy là tốt rồi.

Hiện tại cậu ấy đứng tên khối bất động sản trị giá mấy chục triệu. Sau này, khi tiệm mì mở cửa làm ăn ngày càng phát đạt, xung quanh khó tránh khỏi sẽ xuất hiện những kẻ có ý đồ khác.

Vì thế, Trần Quế Phương mỗi lần gặp Từ Chuyết đều hỏi xin tiền cậu.

Để cậu ấy hiểu rằng, ngay cả người thân cận nhất cũng có thể lừa mình, huống chi là người ngoài.

Hiện tại xem ra, phương pháp này có vẻ hiệu quả không tồi.

Ít nhất thằng bé đã biết từ chối, dù cách từ chối này không được khéo léo cho lắm...

Khi lái xe ngang qua một siêu thị, Từ Chuyết ghé vào mua hai thùng trà sữa, rồi đem đến khu biệt thự nơi mọi người đang tụ tập.

Đám "thực thần" tụ tập lại, chắc chắn chẳng làm gì khác ngoài ăn uống thôi mà.

Từ Chuyết vừa vào cửa, mấy nhân viên đã dựng bếp nướng phía sau biệt thự để nướng chân giò và thịt xiên cho mọi người.

Dù đã ăn no ở tiệm lẩu, nhưng sau đó lại cãi vã với mấy cô nàng, giày vò đến giờ bụng lại đói meo. Vì thế, thấy thịt nướng ở sân sau, mọi người không tự chủ được mà vây quanh lại.

Chỉ riêng Từ Chuyết, đang cầm gậy bi-a chơi, thỉnh thoảng lại nhấp một ngụm trà sữa đặt bên cạnh.

“Bi-a cũng hay đấy chứ, sau này ở tiệm mới mình cũng sắm một bàn, để mọi người lúc rảnh rỗi có cái mà chơi.”

Từ Chuyết vừa chơi vừa cầm gậy, lần lượt đưa các quả bóng trên bàn vào lỗ.

“Từ Chuyết, ở đây có phòng bếp này, tôi đã mở livestream rồi, Lý Hạo đang cầm điện thoại quay cảnh thịt nướng bên ngoài cho mọi người xem kìa. Lát nữa anh cũng trổ tài đi, phòng bếp ở đây khá đầy đủ, vừa hay cũng để mọi người mở mang tầm mắt một chút.”

Nhân lúc không khí đang khá sôi nổi, để Từ Chuyết trổ tài một phen, nhằm khắc sâu ấn tượng của mọi người. Sau này khi Quán Mì Tứ Phương khai trương, cũng coi như có người quen biết.

Từ Chuyết lúc này cũng đang rảnh rỗi không có việc gì, quả thực muốn bắt tay vào làm một chút gì đó.

Cậu vào phòng bếp, trước tiên kiểm tra các nguyên liệu nấu ăn có sẵn.

Trong tủ lạnh có các loại thịt tươi sống, lại còn có một chậu lớn ớt dầu vừa mới làm xong, hẳn là dùng để phết khi nướng thịt.

Đến đây, Từ Chuyết chợt nhớ đến món gà lạnh sốt tê cay mà cậu vừa nhận được nửa tiếng trước.

Đã đủ nguyên liệu rồi thì dứt khoát làm món gà lạnh sốt tê cay luôn vậy.

Gà lạnh sốt tê cay là món ăn truyền thống đặc sắc của Tứ Xuyên (Trung Quốc), thuộc loại gỏi trong ẩm thực Tứ Xuyên. Món này có gia vị phong phú, hội tụ đủ vị tê, cay, tươi, thơm, mềm mại khó cưỡng.

Món ăn này sở dĩ được gọi là gà lạnh sốt tê cay, là bởi vì nguyên liệu dùng có rất nhiều hoa tiêu, khi ăn sẽ tê đến mức miệng không tự chủ được mà tiết nước bọt.

Về cách làm, gà lạnh sốt tê cay có nhiều điểm tương đồng với món gà luộc Quảng Đông của ẩm thực Quảng Đông.

Chẳng hạn như, cả hai đều dùng phương pháp ngâm nước sôi để làm chín gà.

Đều muốn giữ được độ dai, tươi, mềm của thịt gà.

Đều phải ngâm gà đã luộc chín vào nước lạnh cho nguội, sau đó chặt thành miếng rồi ăn.

Tuy nhiên, cũng có những điểm khác biệt.

Gà luộc Quảng Đông thì chấm nước chấm để ăn.

Trong khi đó, gà lạnh sốt tê cay lại là rưới nước sốt đã pha chế lên thịt gà để ăn.

Ngoài ra, trong nước sốt của gà lạnh sốt tê cay, dầu ớt chiếm tỷ lệ rất lớn, gần như một nửa là dầu ớt.

Còn trong nước chấm của gà luộc Quảng Đông thì hoàn toàn không cần dùng đến dầu ớt.

Khi ngâm luộc, các nguyên liệu cần dùng cũng khác biệt.

Khi ngâm luộc gà Quảng Đông, người ta thường chỉ cho vài lát gừng và hai đoạn hành, cốt để khử bớt mùi tanh. Bởi vì cho nhiều sẽ làm mất đi vị tươi tự nhiên của thịt gà.

Còn khi luộc gà cho món gà lạnh sốt tê cay, ngoài hành, gừng, rượu gia vị, trong nồi thậm chí còn phải cho thêm một nắm hoa tiêu. Có như vậy, hương vị hoa tiêu mới ngấm được vào thịt.

Ngoài sự khác biệt về cách làm, nguyên liệu cũng không giống nhau.

Gà luộc Quảng Đông của ẩm thực Quảng Đông thường dùng gà mái tơ chưa đẻ trứng, thường là các giống gà đặc hữu của vùng Quảng Đông như gà Thanh Viễn hoặc gà tre... Có vậy thịt gà mới mềm mại, mượt mà, độ săn chắc tuyệt vời.

Nguyên liệu để làm gà lạnh sốt tê cay thì lại không có quá nhiều hạn chế.

Gà già, gà tơ, gà trống, gà mái đều có thể dùng được.

Điều này cũng chứng tỏ ẩm thực Tứ Xuyên gần gũi với đời sống hơn một chút.

Không quá chú trọng nhiều yếu tố, nhưng hương vị làm ra vẫn không hề kém cạnh, đây chính là lý do mọi người yêu thích ẩm thực Tứ Xuyên.

Từ Chuyết lấy ra hai con gà từ tủ lạnh, nhưng nhìn thấy đám người đang ăn thịt nướng bên ngoài cửa sổ, cậu lại lấy thêm hai con nữa.

Tổng cộng bốn con gà, tránh trường hợp không đủ một lượt ăn.

Những con gà này đều là gà ta, khá tươi ngon.

Từ Chuyết rửa sạch xong, liền nhét chân gà vào bụng rồi bắt tay vào làm ngay.

Để ngâm gà tốt nhất nên dùng nồi lớn. Nước trong nồi càng nhiều, nhiệt độ nước càng dễ duy trì ổn định, thịt gà làm ra sẽ càng ngon.

Cậu tìm một cái nồi hấp cỡ lớn, đổ hơn nửa nồi nước vào, đặt lên bếp và bắt đầu đun.

Đồng thời, cậu lấy mấy lát gừng, dùng dao đập dập rồi cho vào nồi.

“Ấy? Sao anh không cắt nhỏ mà lại đập dập vậy? Có ý nghĩa gì sao?”

Lúc Từ Chuyết đang làm dở, Mạnh Lập Uy cầm điện thoại đi đến, bắt đầu quay cảnh Từ Chuyết nấu ăn.

Tất cả nội dung trong đoạn văn này đều là tài sản của truyen.free, không được phép tái bản dưới mọi hình thức.