Con người thường có tâm lý đám đông.

Khi thông tin về món dưa chuột xoắn ốc của Tứ Phương Quán Mì bắt đầu lan truyền trong khu ẩm thực của Viện Y học, những tín đồ ẩm thực ấy không thể ngồi yên. Vốn dĩ họ đã mê mẩn món móng dê và mì kho của Tứ Phương Quán Mì. Hôm nay, không chỉ có thêm mì lạnh, mà món dưa chuột xoắn ốc trứ danh trong truyền thuyết cũng đã xuất hiện. Điều này khiến những sinh viên vốn đã ham ăn, nay càng xôn xao đổ xô đến quán như ong vỡ tổ.

“Từ Lão Bản ơi, cho một suất dưa chuột xoắn ốc! Lớn chừng này rồi mà cháu còn chưa được nếm thử bao giờ.”

Quả thật, lời này không hề giả chút nào, rất nhiều người đều từng nghe danh món dưa chuột xoắn ốc. Họ từng thấy nó trên các phóng sự ẩm thực hay trong các cuộc thi nấu ăn. Thế nhưng, bình thường khi đi ăn ở các quán cơm, rất hiếm khi thấy món dưa chuột xoắn ốc này. Các quán ăn bình dân không làm món này vì nó đòi hỏi quá nhiều công sức. Hơn nữa, nếu dao pháp không tinh xảo, rất dễ thất bại. Các khách sạn lớn thì có món dưa chuột xoắn ốc, nhưng những người đi ăn ở đó lại không ai gọi món này. Thậm chí khi gọi món, họ cũng thường bỏ qua nó. Vậy nên, từ trước đến nay, món dưa chuột xoắn ốc dù nổi tiếng nhưng lại có một vị thế khá “khó xử”.

Khi còn là đầu bếp học việc, dưa chuột xoắn ốc là bài tập dao pháp nhập môn không thể thiếu. Trong các chương trình biểu diễn dao pháp điêu luyện, dưa chuột xoắn ốc cũng là lựa chọn hàng đầu của các đầu bếp, không ai nhường ai. Thế nhưng, trong cuộc sống thực tế, trừ phi có người đặc biệt muốn ăn, nếu không, ít người lại chọn làm món này.

Nhưng đêm nay, dưa chuột xoắn ốc lại trở thành nhân vật chính tại Tứ Phương Quán Mì. Theo lời truyền miệng của những người sành ăn, hầu như thực khách nào đến Tứ Phương Quán Mì tối nay cũng đều gọi món này.

Hơn 7 giờ, một nam sinh thân thiết với Lý Hạo bước vào quán, kéo cậu ta ra thì thầm một hồi. Sau đó, Lý Hạo đi vào bếp tìm Từ Chuyết.

Thật sự là hết nói nổi. Lý Hạo cũng có chút cạn lời. Muốn dẫn nữ thần đi chơi lãng mạn thì cứ đến thẳng nhà hàng Tây chứ. Không gian thanh lịch, món ăn cao cấp. Đến cả âm nhạc cũng mang phong cách lãng mạn đậm đà. Đối với một buổi hẹn hò lãng mạn, nơi đó chắc chắn là lựa chọn số một. Hoặc là đến khu vui chơi mới mở ở khu đô thị mới. Lên vòng đu quay ngắm cảnh. Vừa ngắm cảnh đêm thành phố, vừa tình tứ với nữ thần. Chẳng phải tốt hơn nhiều so với việc dẫn nàng đi ăn dưa chuột sao? Thật không hiểu cậu ta nghĩ gì.

Có điều, cậu bạn kia bình thường đối xử tốt với mọi người, cũng đã giúp Lý Hạo nhiều lần rồi. Giờ đây cậu ta lại nhờ vả đến Lý Hạo, Lý Hạo căn bản không thể từ chối. Hai người nhìn nhau chằm chằm, phân vân mãi nửa buổi. Cuối cùng, Từ Chuyết nói: “Nếu cậu ta muốn ăn, vậy tôi sẽ gọt vỏ cho sạch sẽ. Được hay không thì cũng chỉ có thể làm thế này thôi.”

Quả thực, muốn dùng dưa chuột xoắn ốc để tạo không khí lãng mạn thì thật sự rất khó thực hiện. Anh lấy ra một quả dưa chuột, gọt vỏ, rồi cắt thành dải xoắn ốc. Sau đó bày lên đĩa thành hình trái tim. Càng nhìn, hai người càng thấy không ổn. Nếu không đẹp mắt, vậy thì phải thay đổi cách suy nghĩ. Từ Chuyết bày dưa chuột thành một vòng tròn quanh đĩa, chừa trống phần giữa. Anh lấy ra một ít ớt xiêm, cắt thành những khoanh ớt, rồi đặt vào giữa một mũi tên xuyên tim bằng ớt. Sau đó rưới nước trộn gỏi lên. Những khoanh ớt đỏ tươi ngâm trong nước gỏi đậm màu, hòa quyện cùng vòng dưa chuột xoắn ốc đã gọt vỏ được bày xung quanh. Lúc này, món ăn mới toát lên chút ý vị lãng mạn.

“Ôi chao, được đấy Từ Lão Bản, anh đúng là lợi hại thật! Món này nhìn có không khí ghê, tôi cũng muốn làm một cái cho Phán Phán nhà tôi!”

Sau khi món ăn được bưng ra, cậu bạn của Lý Hạo vô cùng kích động. Dù sao đây là món Từ Lão Bản đặc chế, có tiền cũng chưa chắc đã mua được. Cậu ta cảm ơn Lý Hạo rối rít, rồi cùng nữ thần của mình ngồi lại một chỗ, lấy điện thoại ra bắt đầu tự sướng. Món ăn này tuy hương vị vẫn giống dưa chuột xoắn ốc bình thường, nhưng phong cách trình bày thì lại hơn hẳn dưa chuột xoắn ốc thông thường rất nhiều. Chỉ riêng hình ảnh mũi tên xuyên tim được đặt ở giữa, đoán chừng đã tốn không ít công phu. Cô gái nhỏ tràn đầy kinh ngạc và thích thú, ánh mắt nhìn cậu bạn kia cũng trở nên dịu dàng hơn hẳn.

Những người xung quanh ai nấy đều lộ vẻ hâm mộ, nhưng trong lòng lại không mấy dễ chịu. “Ta đây đang gặm móng dê mà cũng bị phát ‘cẩu lương’. Cái này thì biết kêu trời đất nào đây?”

Có người tiến đến quay video nhỏ để gửi lời chúc phúc. Có người lại trực tiếp kéo đôi tình nhân kia chụp ảnh chung. Nhiều người hơn nữa thì lại tiến tới, chỉ chăm chăm chụp món “một mũi tên xuyên tim” trên đĩa. Cũng không trách mọi người lại cuồng nhiệt đến thế. Chủ yếu là vì sinh viên hiếm khi được tiếp xúc với những món mỹ thực cầu kỳ, cùng lắm thì cũng chỉ là những món ngon bình thường. Những món ăn chú trọng tạo hình như thế này rất hiếm khi xuất hiện trong cuộc sống của họ. Bởi vậy, khi nhìn thấy món “một mũi tên xuyên tim” này, họ mới ngạc nhiên đến vậy.

Lúc này, Vu Khả Khả đã không còn tâm trạng để thu tiền nữa. Cô kéo Lý Hạo lại hỏi: “Đây là do anh chủ đẹp trai làm à?”

Lý Hạo gật đầu lia lịa: “Đúng vậy, đến cả món này mà anh ấy cũng nghĩ ra được thì quả đúng là Trù Thần rồi! Nếu cậu bạn tôi thành công, nhất định phải cảm ơn Từ Lão Bản thật nhiều, món ăn này quá thể diện cho cậu ấy!”

Vu Khả Khả bĩu môi: “Người ta cũng muốn có một món như vậy, tiếc là anh chủ đẹp trai không chịu làm.”

Lý Hạo cười cười: “Chuyện này tôi chịu, không giúp được gì cả. Tôi đã nói với Từ Lão Bản rồi, đến khi Phán Phán sinh nhật, chúng tôi cũng phải làm một món y như thế để được lãng mạn một phen.”

Vu Khả Khả đẩy cậu ta một cái: “Thôi đi đi, lo mà làm việc của anh đi, bớt phát ‘cẩu lương’ ở đây lại!”

Lý Hạo đi làm việc, bởi giờ cao điểm trong quán đã đến, mấy nhân viên phục vụ bận túi bụi. Cậu ta thoăn thoắt đi lại trong phòng ăn như bướm lượn giữa vườn hoa, thỉnh thoảng chào hỏi những người bạn quen biết. Cậu ta từ khi lên đại học đã mang mục đích giao du, nên việc chiêu đãi khách hàng xem như sở trường, khiến cậu ta như cá gặp nước. Hơn nữa, những người bạn đến ăn cơm đều khá giả, việc kết giao với họ cũng phù hợp với nhu cầu của Lý Hạo. Họ đang ăn uống nhộn nhịp.

Trong bếp, Từ Chuyết lại ngẩn người một lúc lâu. Nguyên nhân chính là vừa rồi hệ thống chó má lại phát ra âm báo nhắc nhở.

“Đinh! Ký chủ sắp xếp món ăn khiến khách hàng vui vẻ, đặc biệt ban thưởng kỹ năng đặc thù toàn hệ —— Trang Trí Chuyên Tâm.”

Từ Chuyết mở bảng hệ thống, đọc giải thích về cái gọi là Trang Trí Chuyên Tâm.

Trang Trí Chuyên Tâm: Thực hiện sắp đặt món ăn một cách đẹp mắt, hợp lý và tương xứng nhất, mang lại cảm giác thưởng thức thị giác cho người dùng.

Kỹ năng này có tác dụng với toàn bộ các món ăn, ký chủ có thể tự mình khám phá.

Sau khi xem xong, Từ Chuyết cảm thấy mình quả thật đã trúng số. Trong lúc vô tình bày biện một món ăn đơn giản, vậy mà lại có thu hoạch lớn đến vậy.

Trong giới ẩm thực, càng lên cao, việc sắp xếp món ăn càng trở nên quan trọng. Biết bao đầu bếp vĩ đại không thể trở thành đầu bếp nổi tiếng cũng chỉ vì cách sắp đặt món ăn không đủ đẹp mắt và tinh tế. Giới trẻ bây giờ hễ động một chút là lại “cuồng nhan sắc”. Kỳ thực, giới ẩm thực mới chính là nơi tập trung những người “cuồng nhan sắc”. Một món ăn có ngon hay không không quan trọng, quan trọng là vẻ bề ngoài. Nếu vẻ ngoài không tốt, dù có ngon đến mấy cũng không thể bán được giá cao, không thể mở rộng thị trường. Ví dụ như vậy rất nhiều. Điển hình như món ăn nổi tiếng của Trung Nguyên —— Súp ớt cay.

Ngày mai tôi sẽ cùng vợ đi Quảng Châu một chuyến, nên sẽ thiết lập thời gian đăng bài cố định, nếu có chậm trễ mong mọi người thông cảm nhé. Cầu phiếu đề cử! (Khàn giọng) Cầu đầu tư! (Khàn giọng) Còn về phần thưởng, mọi người tùy tâm là được ạ.

Toàn bộ nội dung này thuộc bản quyền của truyen.free.