(Đã dịch) Mỹ Thực Từ Nhào Bột Mì Bắt Đầu - Chương 470: Bột tráng bằng lòng trắng trứng tác dụng
Hồ Đại Bảo đứng trước cửa tiệm cơm của mình, mặt ngây ra.
Hoàn toàn không ngờ, mình chỉ là gọi một cuộc điện thoại mà lại thành ra nông nỗi này.
Hắn không giải thích với những sinh viên kia, cũng chẳng cãi lại câu nào.
Lúc này, dù hắn nói gì hay làm gì cũng vô ích.
Bởi vì diễn xuất của Trịnh Giai thực sự quá tốt.
Vả lại, đoạn lời nói kia khiến hắn không biết phải làm sao.
Hắn cũng muốn ra oai trả đũa, dạy dỗ gã chủ Quán Mì Tứ Phương một trận ra trò.
Cũng rất muốn gọi điện thoại, tìm một đám người đến đập phá Quán Mì Tứ Phương.
Thế nhưng hắn cũng chỉ có thể nghĩ mà thôi.
Nếu có thực lực đó, thì cớ gì hắn phải mở cái quán mì trộn khô tồi tàn như vậy, đến cả nhân viên phục vụ còn không thuê nổi sao?
Trở lại trong tiệm, Hồ Đại Bảo châm một điếu thuốc, bắt đầu nghiêm túc suy xét về đối thủ mà mình đã trêu chọc.
Trong lòng chắc chắn là không cam lòng.
Nhưng nếu muốn trả thù người ta, thì mình lấy gì ra để trả thù đây?
Chẳng lẽ chỉ vì bị mắng vài câu mà gây ra án mạng sao?
Suy đi tính lại, hắn quyết định gọi điện thoại cho em vợ mình.
Em vợ của Hồ Đại Bảo ở khu mới là một tên côn đồ, quen biết không ít người có máu mặt.
Nếu có thể giúp dạy dỗ gã chủ Quán Mì Tứ Phương thì còn gì bằng.
Nếu không được, thì mình sẽ tiếp tục chờ đợi các cơ hội khác.
Sau nhiều cuộc gọi qua lại, cuối cùng nhờ người anh em thân thiết của em vợ hắn giới thiệu, Hồ Đại Bảo tìm được Thôi Dũng.
Khi Thôi Dũng vừa nghe nói muốn trả thù Quán Mì Tứ Phương, hắn hơi ngạc nhiên.
Không hiểu rõ vì sao Từ Chuyết lại có xích mích với người này.
Thế nhưng không hiểu thì không hiểu, điều đó cũng chẳng ảnh hưởng gì đến việc hắn xổ một tràng mắng chửi Hồ Đại Bảo không thương tiếc.
Sau đó Thôi Dũng còn cảnh cáo Hồ Đại Bảo: “Chủ Quán Mì Tứ Phương là huynh đệ của ta, ngươi dám giở trò với hắn, thì đừng trách ta không khách khí với ngươi.”
Sau khi cúp điện thoại, Thôi Dũng gọi cho Từ Chuyết.
“Huynh đệ, nghe nói ngươi có xích mích với kẻ bán mì trộn khô ở Phố Ẩm Thực à?”
Từ Chuyết hơi kinh ngạc, Thôi Dũng thông tin nhanh nhạy đến vậy sao?
Chuyện vừa xảy ra chưa đầy một tiếng đồng hồ mà hắn đã biết rồi.
CIA à?
Từ Chuyết kể tóm tắt sự việc cho Thôi Dũng nghe, và cũng bày tỏ sự lo lắng của mình.
Mặc dù cách làm của Trịnh Giai khá lỗ mãng, thế nhưng Từ Chuyết cũng không muốn người cộng sự đắc lực của mình bị người ta trả thù.
“Cô bé ở quầy tiếp tân của các ngươi quả thực rất mạnh mẽ đấy, nhưng ngươi cứ yên tâm, tên đó không có cái gan đó đâu. Hắn cũng định chuyển ra khỏi Phố Ẩm Thực rồi. Sau này có chuyện gì cứ tìm thẳng ta là được, hai người đừng dính líu đến nhau nữa.”
Từ Chuyết đáp lời, mời Thôi Dũng khi nào rảnh thì đến tiệm ăn cơm.
Hai người trò chuyện thêm m��t lúc lâu mới cúp điện thoại.
Bởi vì Thôi Dũng can thiệp, chuyện này coi như đã có một hồi kết.
Thế nhưng Từ Chuyết cũng không dám lơ là.
Những kẻ mở tiệm cơm đâu phải ai cũng không có bối cảnh gì.
Có thể không chọc vào thì cứ đừng chọc vào.
Vẫn là câu nói đó.
Thành thật làm người, làm việc giữ đúng khuôn phép.
Ngẫm lại lão gia tử năm đó đơn thân độc mã mở tiệm ở tỉnh thành, e là còn hiểm nguy gấp vạn lần chuyện này.
Không chỉ ông ấy có thể gắng gượng vượt qua, mà còn giúp Từ gia tửu lâu luôn chiếm vị trí đứng đầu trong các món ăn độc đáo, thật sự không hề dễ dàng.
Thảo nào lão gia tử thích ra vẻ, ông ấy quả thực có vốn liếng để ra vẻ.
Sáng sớm hôm sau, Từ Chuyết đi vào trong tiệm.
Thấy Kiến Quốc đã mua được mỡ chài heo, thịt ức gà và một thùng mã đề.
Rốt cuộc, có thể làm chả gà cuộn mỡ chài rồi.
Đây là một món ăn đặc trưng cấp C.
Từ Chuyết thực sự không ngờ, mình lại nhận được hai món ăn đặc trưng cấp C, một món là đồ ngọt, một món là đồ chiên, cũng không được tính là món ngon gì.
Ngược lại, mấy món ăn đặc trưng cấp D trong tiệm, giờ đây lại thực sự trở thành món chủ đạo.
Cấp C mà còn không bằng cấp D, không thấy xấu hổ sao?
Lúc này hắn chưa vội làm, trước hết chuẩn bị bữa sáng đã.
Tối hôm qua, hắn cứ mãi bận suy nghĩ hậu quả việc Trịnh Giai mắng chửi người nên quên ăn cơm.
Trời chưa sáng, hắn đã bị đói bụng làm tỉnh giấc.
Hiện tại bụng đói réo cồn cào, phải nhanh chóng làm chút gì đó để ăn.
Ăn no rồi mới có sức lực làm đồ ăn.
Thế nhưng ăn gì bây giờ đây?
Từ Chuyết dạo quanh nhà bếp phía sau một vòng, dự định làm mấy bát canh thịt dê.
Bởi vì canh thịt dê đã có sẵn, thịt dê đã luộc cũng có.
Chỉ cần hâm nóng canh, cho thịt dê đã luộc vào hâm nóng là có thể mang ra.
Nhanh hơn tất cả các món khác, cho nên Từ Chuyết lựa chọn ăn canh thịt dê.
Thế nhưng lão gia tử không thích sáng sớm mà đã ăn món nhiều mỡ như vậy, mình sẽ nấu cháo trắng vậy.
“Kiến Quốc, ngươi đi mua mấy cái bánh nướng, nếu không có thì mua bánh rán hành cũng được. Lát nữa ta ăn canh thịt dê, cho ấm bụng.”
Hiện tại đã là sáng sớm ngày đầu tháng mười một, mọi người đã phải mặc áo lông rồi.
Khí trời lạnh như vậy, có một bát canh thịt dê nóng hổi, thật sự là một sự hưởng thụ tuyệt vời.
Kiến Quốc mặc chiếc áo khoác chuyên dùng đi chợ rồi đi ra ngoài, không lâu sau đã mang theo một túi bánh nướng trở về.
Trước cổng chợ có một tiệm bánh nướng, trời chưa sáng đã mở quầy, bất kể gió mưa.
Nghe nói tiệm bánh nướng đó đã bán mấy chục năm, người làm bánh từ khoảng ba mươi tuổi giờ đây đã tóc bạc phơ.
Bánh nướng của ông ấy có hương vị rất tuyệt, người mua bánh nướng mỗi ngày đều tấp nập không ngớt.
Cũng may hôm nay Kiến Quốc đi sớm, nếu không thì phải xếp hàng dài.
Khi bánh nướng được mua về đến nơi, Từ Chuyết cũng đã làm xong canh thịt dê.
Hai bát lớn canh thịt dê, bên trong có hơn một cân thịt dê thái lát, múc một muỗng dầu dê ớt cay cho vào, lớp mỡ dê đỏ hồng óng ánh dần tan ra trong chén, nhìn thôi đã thèm không chịu nổi.
“Gia gia, ngày mai hai chúng ta về tỉnh thành một chuy���n nhé?”
Lão gia tử đang nấu cháo trắng, nghe lời này có chút ngạc nhiên: “Về tỉnh thành làm gì?”
Từ Chuyết cười cười: “Thăm nãi nãi của cháu ạ, lâu lắm rồi không gặp bà, nhớ bà đến phát hoảng.”
“Là mẹ con cần tiền phải không? Bà nội con đã nói với ta rồi. Về một chuyến cũng được, nhân tiện bàn bạc sắp xếp kế hoạch cho gia đình sau này.”
Sắp xếp sau này?
Lời này nghe sao mà có chút khó chịu vậy?
Lúc này có Kiến Quốc ở đây, Từ Chuyết cũng không tiện hỏi nhiều.
Đợi ngày mai trên đường về tỉnh thành, mới có thể hỏi cặn kẽ lão gia tử.
Sắp xếp sau này rốt cuộc là sắp xếp những gì.
Chẳng lẽ lão gia tử còn dự định tổng hợp vốn liếng trong nhà, chơi một ván lớn sao?
Ăn xong canh thịt dê, Từ Chuyết ăn đến toàn thân đổ mồ hôi.
Hắn đi sang cửa hàng bên cạnh nhào bột mì làm mì sợi, làm xong mì trộn khô cần dùng hôm nay.
Sau đó vận đến trong tiệm, dùng nồi cách thủy để luộc mì, rồi trộn với dầu thơm.
Tiếp đó, hắn tiếp tục hầm một nồi canh thịt dê, rồi lại đem số thịt kho cần dùng hôm nay ra kho.
Sau khi mọi thứ đã được sắp xếp ổn thỏa, Từ Chuyết bắt đầu động tay chế biến món chả gà cuộn mỡ chài.
Hắn từ nhà kho lấy ra một gói vụn bánh mì.
Lại từ kho lạnh lấy cây lạp xưởng ra rồi cắt xuống một khối lớn.
Sau đó đem mỡ chài heo ngâm vào nước.
Để khử máu loãng và tạp chất.
Như vậy, hương vị của món chả cuộn mỡ chài sẽ càng thêm thuần khiết.
“Tiểu Chuyết, con đây là... dự định làm chả gà cuộn mỡ chài sao?”
Lão gia tử nhìn lướt qua các nguyên liệu Từ Chuyết đã chuẩn bị, ngạc nhiên hỏi.
Từ Chuyết gật đầu: “Cháu cũng không biết có làm được không, cứ thử làm trước đã. Nếu không được thì sẽ đi hỏi cha nuôi cháu, đây là món tủ của ông ấy.”
Lão gia tử cười cười: “Để làm món này, phải biết pha bột áo lòng trắng trứng. Chỉ cần bột lòng trắng trứng pha ngon, món ăn này đã có hình dáng. Có hình dáng, món ăn này đã thành công bảy phần rồi.”
Rõ ràng là lão gia tử có nghiên cứu sâu về món ăn này.
Từ Chuyết biết bột lòng trắng trứng, cũng biết cách pha chế.
Thế nhưng hắn không hiểu, vì sao món ăn này lại chú trọng đến bột lòng trắng trứng như vậy.
“Đồ ngốc này, bột lòng trắng trứng chính là chất kết dính thường dùng nhất trong nhà bếp! Với những món ăn dạng cuốn, bao bọc thế này, muốn làm tốt, bột lòng trắng trứng là quan trọng nhất!”
Mọi bản quyền đối với bản dịch này đều thuộc về truyen.free, mong độc giả ủng hộ nguồn chính thống.