(Đã dịch) Mỹ Thực Từ Nhào Bột Mì Bắt Đầu - Chương 40: Đậu xanh bánh đúc đậu
Dù sao thì việc này cũng chẳng khó khăn gì, Từ Chuyết liền nhận 1000 đồng tiền đặt cọc.
Hắn làm ăn rất có nguyên tắc.
Bạn bè thân thiết tự mình đến ăn thì tùy ý, chẳng cần vội vàng gì.
Nhưng nếu dẫn người khác đến hoặc mời khách, thì cứ tính tiền như bình thường.
Trước đây Lý Tứ Phúc mua móng dê, Từ Chuyết cũng đối xử tương tự.
“Chắc không phải v��o giờ ăn cơm đâu, tôi định tối mời họ đến ăn, ngày kia là thứ Bảy, vậy tối thứ Sáu đi. Đến lúc đó anh chuẩn bị nhiều móng dê chút nhé, cả món dưa cải trộn kia nữa, hương vị đúng là tuyệt vời.”
Nếu như trước khi ăn cơm mà Lý Hạo nói chuyện ăn uống, chắc chắn mọi người ở đây đều sẽ hưởng ứng.
Nhưng hiện tại ai nấy cũng đã ăn no căng bụng, hoàn toàn không còn hứng thú với những chủ đề liên quan đến ẩm thực.
Thậm chí còn hơi có chút buồn nôn.
Từ Chuyết nhấp một ngụm Coca-Cola, sung sướng ợ một tiếng, coi như chuyện này đã được định đoạt.
Đối với việc Lý Hạo mời khách ăn cơm, Từ Chuyết cũng chẳng suy nghĩ nhiều.
Nghe nói gia đình Lý Hạo kinh doanh vật tư y tế, Từ Chuyết liền biết cậu ta sẽ cố gắng lôi kéo một vài bạn học trong trường.
Chỉ là không ngờ rằng, cách thức “lôi kéo” của cậu ta lại là mời đi ăn cơm.
Hơn nữa còn là ở Tứ Phương Quán Mì với bánh nướng và mì giội dầu.
Đây chẳng phải là hơi... keo kiệt quá sao?
Tuy nhiên, xét thấy đối tượng Lý Hạo mời là đồng hương Thiểm Tây, có lẽ những món này rất hợp khẩu vị của họ.
Ăn xong tôm hùm đất, trong tiệm lục tục có khách ghé vào.
Bên ngoài nhiệt độ vẫn cao ngất, việc buôn bán buổi trưa càng ngày càng ế ẩm.
Dù Từ Chuyết có hơi bất đắc dĩ, nhưng cũng đành chịu.
Ngày nắng nóng thế này, nếu là hắn thì hắn cũng chẳng muốn ra ngoài. Lý Hạo và Tôn Phán Phán buổi chiều còn có lớp, nên đã về trước.
Vu Khả Khả ngại nóng, không đi, đang ngồi ở quầy sau xem video trên Bilibili.
Gần đây cô bé này say mê các video ẩm thực trên Bilibili, hầu hết các kênh nấu ăn đều được nàng ấy theo dõi.
Từ Chuyết làm xong món mì kho cho khách, nhàn rỗi chẳng có việc gì liền đến xem một chút.
Trong video, một UP chủ đang làm món bánh đúc đậu.
Bột đậu xanh được khuấy thành hỗn hợp sệt, đổ vào nồi nước sôi rồi khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp trong nồi trở nên trong suốt.
Tắt bếp, đổ phần hỗn hợp này vào một cái khuôn.
Sau khi làm lạnh, chúng sẽ trở thành món bánh đúc đậu mà ai ai cũng yêu thích vào mùa hè.
Xem video thì có vẻ không khó, nhưng rõ ràng tay ngh��� của UP chủ này chẳng ra gì, nhất là khi trộn gỏi, đã có xì dầu rồi mà ông ta còn đổ nguyên một muỗng muối lớn.
“Người này nấu ăn kém quá, đừng xem hắn ăn có vẻ vui vẻ lắm, cho nhiều muối thế kia thì ngon bằng quỷ!”
Từ Chuyết chỉ tiện miệng bình luận cho vui.
Ai ngờ Vu Khả Khả nghe thấy, liền lập tức gửi bình luận bằng “mưa đạn”, truyền đạt lời Từ Chuyết.
Gửi xong “mưa đạn”, cô bé này lại đăng thêm một bình luận nữa.
Vốn dĩ Từ Chuyết cũng chẳng để tâm, video đã đăng lên mạng thì ai mà chẳng có quyền bình luận.
Xem xong video, có khách đến, Từ Chuyết lại vào bếp tiếp tục công việc.
Đến khi anh trở lại lần nữa, thấy Vu Khả Khả đang cãi nhau với người khác ở khu bình luận.
“Làm gì đấy? Rảnh rỗi không có việc gì làm thì đi cãi nhau à?”
Vu Khả Khả mặt đầy tức giận: “Cái tên UP chủ não tàn này đang chửi tôi, nói bánh đúc đậu của hắn là chuẩn vị nhất, lại còn bảo tôi chưa ăn bánh đúc đậu bao giờ nên mới mù quáng so sánh...”
Từ Chuyết cười cười: “Để ý làm gì, trên mạng đâu thiếu những kẻ não tàn thế này.”
“Hắn nói tôi thì không sao, nhưng lại dám nói anh không được. Hắn còn bảo anh không biết nấu ăn nữa chứ, soái ca ông chủ, anh làm bánh đúc đậu đi, tôi đăng lên cho cái tên nhà quê kia xem, để hắn biết rốt cuộc là ai không biết nấu.”
Lúc này trong tiệm đang đông khách, Từ Chuyết đâu có thời gian làm bánh đúc đậu.
Anh tiếp tục làm việc.
Để mặc Vu Khả Khả tiếp tục cãi nhau với tên UP chủ kia.
Hơn hai giờ, Từ Chuyết từ phòng bếp đi ra.
Khách trong tiệm đã về hết, mấy nhân viên phục vụ cũng đã dọn dẹp xong xuôi, trở về lớp học.
Vu Khả Khả ngồi ở quầy sau, vẫn còn đang cãi nhau.
“Vu Khả Khả, chiều nay định trốn học à? Hai giờ rưỡi rồi mà còn chưa chịu về?”
Vu Khả Khả gõ chữ không nhanh bằng đối phương, lúc này đang tức tối.
“Không đi đâu, không thì tôi bỏ luôn cái bằng tốt nghiệp cũng được! Soái ca ông chủ, mau cho tôi quay video anh làm bánh đúc đậu đi, để cho cái tên kia thấy, rốt cuộc ai mới là ếch ngồi đáy giếng!”
Ăn trưa từ hơn mười một giờ, dù đã ăn rất no.
Nhưng bận rộn đến bây giờ, đồ ăn trong bụng cũng đã tiêu hóa gần hết.
Nhàn rỗi chẳng có việc gì, Từ Chuyết chợt nhớ lần trước Trần Quế Phương đến giao hàng, hình như vẫn còn bột đậu xanh.
Anh liếc nhìn Kiến Quốc đang gặm móng dê: “Có đói bụng không? Hay là anh làm chút bánh đúc đậu ăn nhé?”
Kiến Quốc vỗ đùi: “Được đấy, em đang muốn ăn chút gì lót dạ đây. Bữa trưa tôm hùm đất hơi ngấy, vừa hay ăn chút bánh đúc đậu giải ngấy.”
Hai người hợp ý nhau.
Vu Khả Khả lập tức đứng dậy: “Đợi em một chút, em về lấy cái DV với laptop, lát nữa quay xong em sẽ tải lên ngay.”
Cô bé cầm chìa khóa xe đạp điện của Từ Chuyết, hào hứng về Viện Y Học.
Nếu cô bé đã muốn trút giận, Từ Chuyết đương nhiên sẽ không từ chối.
Bánh đúc đậu được lưu truyền rộng rãi, trên khắp bàn ăn cả nước đâu đâu cũng thấy bóng dáng món ăn này.
Tại thành Biện Lương, nơi chỉ cách Lâm Bình thị một con sông Hoàng Hà, món bánh đúc đậu xào thậm chí còn trở thành một đặc sản nổi tiếng.
Trên phố quà vặt Lầu Canh, mỗi quầy bán bánh đúc đậu xào đều đông nghịt người.
Sau khi lần lượt bày các nguyên liệu cần dùng ra bàn, đợi Vu Khả Khả chuẩn bị xong máy quay, Từ Chuyết bắt đầu làm bánh đúc đậu.
Đầu tiên, anh lấy ra một bát bột đậu xanh, cho vào một cái chậu nhỏ rồi thêm nước khuấy đều.
“Nhất định phải khuấy thật đều, nếu không bánh đúc đậu sẽ bị vón cục.”
Vừa khuấy, Từ Chuyết vừa giảng giải vài câu.
Anh có hình tượng tốt, căn bếp cũng sạch sẽ gọn gàng, video quay ra đương nhiên sẽ có hiệu ứng tốt hơn hẳn cách quay nghiệp dư của UP chủ kia.
“Lúc thêm nước phải đặc biệt chú ý, lượng nước phải gấp bốn lần hỗn hợp bột. Ví dụ như đây là nửa thau bột, vậy thì phải cho vào nồi bốn lần nửa thau nước.”
Anh lấy một cái thau sắt có kích thước giống hệt cái thau đựng bột, rồi bắt đầu đổ nước vào nồi.
Đổ hết bốn lần, sau đó bật bếp.
Sau khi bật bếp, Từ Chuyết một tay bưng thau, một tay cầm muỗng, bắt đầu đổ hỗn hợp bột vào nồi.
“Lúc đổ bột, nhất định phải vừa khuấy vừa đổ, đừng đổ ào một cái. Làm như vậy bột sẽ dễ hòa quyện với nước hơn.”
Sau khi đổ hết vào, hỗn hợp trong nồi sệt lại nhanh chóng đến mức có thể thấy rõ bằng mắt thường.
Vu Khả Khả, đang quay video, ngạc nhiên nhìn cảnh tượng này, hoàn toàn không hiểu đây là nguyên lý gì.
“Lúc này tuyệt đối không được lười biếng, phải khuấy không ngừng. Chỉ cần dừng tay một chút thôi là nồi có thể bị cháy ngay. Đến khi hỗn hợp hoàn toàn trong suốt, có thể tắt bếp và đổ ra.”
Hỗn hợp bột trắng ngần dần trở nên trong suốt dưới sự khuấy đảo của Từ Chuyết, khiến Vu Khả Khả cảm thấy thật kỳ diệu.
Tắt bếp, Từ Chuyết lấy ra một cái thau thủy tinh trong suốt, dùng cọ quét một lớp dầu bên trong, sau đó đổ toàn bộ hỗn hợp từ nồi vào.
Ting! Ký chủ chủ động thể hiện tài nấu nướng, thưởng kỹ năng thông dụng sơ cấp: “Trộn gỏi nhập môn”! Chúc mừng ký chủ!
Xin hãy bình chọn và đề cử nhé!
Bạn đang đọc bản chuyển ngữ chất lượng do đội ngũ truyen.free dày công thực hiện.