Lần trước Lý Hạo xin nghỉ ốm, đã bị nhìn thấu một lần rồi.

Thế nhưng hắn không tin tà, vẫn muốn thử một lần, kết quả không ngoài dự đoán lại bị thầy giáo nhìn thấu.

Đến Viện Y học mà xin nghỉ ốm, chắc cũng chỉ có mình hắn mới nghĩ ra cái trò này.

Nhưng vì Lý Hạo không xin nghỉ được, hắn bèn quyết định lôi Mã Chí Cường vào cuộc.

Hắn quay một đoạn video ngắn về mấy con cua đã rửa sạch rồi gửi ngay cho Mã Chí Cường: “Thầy Mã ơi, em vừa mua được mớ cua ngon, thầy đến nếm thử đi.”

Mã Chí Cường vừa nhìn thấy tin nhắn này, lập tức phóng xe điện đến quán mì ngay.

Thầy đặt trước ba mươi con cua đồng, tranh thủ lúc chưa đến giờ lên lớp, vội vàng mang về nhà ngâm nước giữ tươi, đợi trưa tan học sẽ hấp một mẻ để ăn cho thật đã.

Mùa thu mà không ăn cua, thì khác gì phung phí của trời?

Đã là một giáo sư, lẽ dĩ nhiên phải được hưởng thú vui tao nhã của bậc văn nhân.

Bước vào tiệm, Lý Hạo kéo Mã Chí Cường lại thì thầm hồi lâu, không rõ hai người đã nói những gì.

Cuối cùng, khi Mã Chí Cường mang cua ra về, thầy không chỉ cho phép Lý Hạo hôm nay được nghỉ học, mà còn sẽ giúp Tôn Phán Phán và Vu Khả Khả xin phép nghỉ với giáo viên của các cô bé.

Lúc cua đã được hấp chín trong tủ, Từ Chuyết tiến lại gần, tò mò hỏi Lý Hạo: “Mày nói chuyện gì với thầy Mã thế? Sao thầy lại đồng ý cái yêu cầu này của mày vậy?”

Lý Hạo gãi đầu, vẻ mặt bất đắc dĩ: “Tao đã cam đoan với thầy ấy là tất cả các môn thi cuối kỳ đều phải đạt ít nhất tám mươi điểm, sau đó thầy mới đồng ý cho tao trốn học một lần mỗi tháng.”

“Nhưng nếu cuối tháng mà tao thi không đạt, thì điểm trung bình tất cả các môn của tao sẽ về con số 0.”

Chậc chậc…

Mã Chí Cường đúng là đã tốn không ít công sức vì thành tích của Lý Hạo.

Vì một bữa ăn ngon mà Lý Hạo phải trả cái giá cũng không hề nhỏ.

Nhưng cái giá như vậy, ngược lại cũng không tệ chút nào.

“Nếu lúc học đại học mà chúng ta cũng gặp được một ông thầy như lão Mã, nói không chừng bây giờ chúng ta đã là lập trình viên của Huawei rồi.” Mạnh Lập Uy có chút hâm mộ Lý Hạo vì đã gặp được một người thầy tốt như vậy, thật sự không dễ dàng.

Từ Chuyết liếc nhìn Mạnh Lập Uy: “Mày thì có thể vào Huawei, chứ tao thì không.”

Mạnh Lập Uy hơi khó hiểu: “Tại sao? Không tự tin đến thế à?”

Ông chủ Từ lắc đầu, đắc ý chỉ vào mái tóc mình: “Tóc nhiều quá, không qua được vòng phỏng vấn.”

Mạnh Lập Uy vẻ mặt bất đắc dĩ: “Cuối cùng thì tao cũng biết tại sao bốn đứa kia không muốn chơi với chúng ta rồi, chắc chắn là vì mày suốt ng��y khoe tóc của mình.”

Cua đồng không cần hấp quá lâu, khi hơi nước bốc lên, chừng mười lăm phút là đủ.

Từ Chuyết lấy cua đồng từ trong tủ hấp ra, lần lượt bày vào mấy chiếc khay lớn.

Chu Văn cầm điện thoại lên, bắt đầu livestream.

Mấy trăm con cua đồng đã hấp chín, đỏ au xếp chồng lên nhau, nhìn thôi cũng đủ khiến người ta không kìm được mà chảy nước miếng.

“Oa, trông hấp dẫn quá, cháu ăn một con được không ạ?” Cô bé nuốt nước miếng ừng ực, thèm đến chảy cả nước dãi.

“Được chứ, ông nội làm cho con một ít nước chấm. Chúng ta đừng vội tách cua, cứ ăn mấy con trước cho đỡ thèm đã nào.”

Vừa nãy cô bé cứ nịnh nọt ông nội mãi, nên giờ nghe Vu Khả Khả muốn ăn cua, ông nội liền nhanh chóng đi chuẩn bị nước chấm.

Nước chấm thực ra rất đơn giản, chỉ cần giấm thơm Trấn Giang, gừng băm nhuyễn và đường trắng là đủ.

Nhưng nếu tỷ lệ không chuẩn, hương vị sẽ kém đi nhiều.

Ông nội vừa bắt đầu pha chế, Chu Văn liền giơ điện thoại chạy đến, để những người trong livestream cũng được xem cách pha nước chấm.

Còn Vu Khả Khả thì cứ ghé sát bên ông nội, không ngừng tâng bốc.

Ăn hết một con cua thì chẳng thể no được, vả lại cua đồng lúc này còn chưa thể tách thịt, phải đợi nguội bớt, thịt cua đông lại mới dễ khêu.

Vì thế phải nghĩ cách làm thêm món gì đó lót dạ.

Nếu dùng cua đồng để nấu món gì đó, thì tốt nhất là cháo, sau đó là món bánh bột, hoặc làm cua sốt cay ăn kèm cơm cũng được.

Nhưng giờ nấu cháo thì có vẻ không kịp, làm bánh bột cũng không xong, chỉ còn mì trộn, nhưng ăn mì trộn cho bữa sáng thì ít nhiều cũng hơi ngán.

Còn về cơm và cua sốt cay thì cũng cần thời gian để chuẩn bị.

Trong lúc hắn còn đang nghĩ xem nên làm món lót dạ gì, thì bên cạnh, Vu Khả Khả và ông nội đã bắt đầu thưởng thức hương vị cua rồi.

Phùng Vệ Quốc nhìn cảnh tượng này, chua chát nói: “Cái thứ này có gì mà ăn đâu chứ, còn chẳng bằng uống một chén súp bột viên cho đã thèm.”

Đúng là kiểu "không ăn được nho thì chê nho xanh".

Nhưng cái món súp bột viên mà Phùng Vệ Quốc nhắc đến lại gợi ý cho Từ Chuyết một ý hay.

Chẳng hạn như nấu một nồi súp bột viên cua đồng thì cũng không tệ chút nào.

So với nấu cháo hay nấu mì, súp bột viên cũng nhanh hơn rất nhiều, chỉ cần chuẩn bị kỹ nguyên liệu, chưa đến mười phút là đã có thể múc ra, tuyệt đối không làm chậm trễ việc khêu cua lát nữa.

Nghĩ đến đây, hắn hỏi mọi người: “Mọi người có muốn ăn súp bột viên cua đồng không?”

Cả nhóm nghe vậy, hơi ngạc nhiên.

Cái này... có phải hơi lãng phí quá không?

Súp bột viên làm ra liệu có dễ ăn không?

Đừng để nó tanh đến mức không thể nuốt nổi, uổng phí mớ cua đồng ngon lành này.

Trong lúc họ còn đang do dự, Từ Chuyết đã nhanh chóng bắt tay vào làm.

“Minh Lượng ca, anh với Khôn Ca làm sạch mấy con cua nhé, em giờ bắt đầu nhào bột đây.”

Nói rồi hắn quay sang bảo Lý Hạo: “Hỏi thầy Mã xem, với tình trạng như ông Phùng, sau khi uống thuốc chống dị ứng rồi ăn cua thì có sao không?”

Người ta dù sao cũng đang giúp việc trong tiệm, không thể để mọi người ăn cua hết rồi mình ổng gặm bánh bao suông chứ.

Phùng Vệ Quốc nghe xong, mặt mày hớn hở, trong bụng nở hoa.

Chẳng trách mọi người cứ tranh nhau nhận hắn làm sư phụ.

Nhìn lại Từ đại ca của mình, vẻ mặt Phùng Vệ Quốc rõ ràng đầy oán giận hơn nhiều.

Từ Chuyết đổ chút bột mì vào một cái chậu rửa mặt, sau đó thêm nước và bắt đầu khuấy, khi bột đã vón thành từng sợi thô thì bắt tay vào nhào nặn.

Nhưng không phải nhào bột thành một khối, mà là vò những cục bột thô này thành từng viên nhỏ li ti.

Làm xong, hắn để bột sang một bên.

Lúc này, Tiết Minh Lượng và Kiến Quốc đã làm sạch mấy con cua đồng.

Khi ăn, cần bỏ đi những bộ phận không ăn được hoặc không ngon như mang cua, dạ dày, ruột, miệng, tim cua; sau đó tách đôi cua ra, lăn phần thịt cua vào bột năng ở vết cắt.

Sau khi mỗi người chuẩn bị xong một con cua, Từ Chuyết bắt đầu xào cua.

Trong nồi đun dầu, cho hành và gừng thái sợi vào.

Cua có tính hàn và vị tanh, nên cần cho nhiều gừng thái sợi để khử mùi và làm giảm tính lạnh.

Khi gừng thái sợi đã thơm lừng, Từ Chuyết cho cua đồng đã chuẩn bị vào nồi, bắt đầu đảo đều.

Khi cua chuyển màu, anh cho rượu nấu ăn vào để khử mùi tanh của cua, sau đó thêm nước sạch và đun lửa lớn.

Đợi đến khi nước sôi, Lý Hạo đã kịp tham khảo ý kiến của Mã Chí Cường, rồi cầm chìa khóa xe của Từ Chuyết đi mua thuốc chống dị ứng cho Phùng Vệ Quốc.

Người lớn tuổi thì không nên liều lĩnh ăn thử, nhất là khi bản thân còn bị dị ứng.

Nhưng nếu thỉnh thoảng nếm một chút đồ tươi thì cũng không có vấn đề gì lớn.

Khi nước sôi, Từ Chuyết đổ hết phần bột viên trong chậu vào, dùng thìa khuấy đều.

Rất nhanh, một nồi súp bột viên cua đồng thơm ngon đã hoàn thành.

Ông nội lại gần giúp Từ Chuyết nêm nếm, còn cho thêm chút rau xanh vào.

Tôn Phán Phán vừa về từ nhà bà nội, nhìn nồi súp bột viên này, tò mò hỏi: “Đây là món gì vậy ạ?”

Mạnh Lập Uy hơi chần chừ nói: “Đây là món canh... lãng phí của trời do Từ Chuyết làm.”

Truyện này được biên tập và xuất bản độc quyền bởi truyen.free, mang đến cho bạn những trải nghiệm đọc truyện tuyệt vời.