Menu
Đăng ký
Truyện
← Trước Sau →
Truyen.Free

(Đã dịch) Mỹ Thực Từ Nhào Bột Mì Bắt Đầu - Chương 31: Bánh dẹt áp chảo đồ cuốn

Hai lời nhắc nhở này khiến Từ Chuyết hơi ngớ người.

Lời nhắc đầu tiên thì dễ hiểu, đó là nhiệm vụ tân thủ đã hoàn thành.

Thế nhưng lời nhắc thứ hai rốt cuộc là cái quái gì?

Vừa hoàn thành nhiệm vụ, hệ thống không phát chút phần thưởng nào còn chưa tính, đằng này lại trực tiếp thăng cấp là sao?

Hắn bấm vào bảng, kết quả giờ đã không vào được bảng hệ thống nữa.

Mỗi lần bấm vào đều hiện ra một thanh tiến độ.

Đợi gần mười phút, thanh tiến độ này vẫn hoàn toàn không nhúc nhích chút nào.

Vẫn cứ là 0.00%.

Đây là tình huống gì đây?

Từ Chuyết hoàn toàn không hiểu nổi.

Hắn lúc này hơi bận rộn, cũng chẳng bận tâm nghiên cứu kỹ lưỡng.

Cứ lo chuyện làm ăn trước đã, tối về rồi xem lại.

Cũng không biết là do bán móng dê với giá rẻ hay là đám học sinh chơi hai ngày về đều đói bụng, tối nay tiệm buôn bán cực kỳ tốt.

Tối qua hầm hai thùng móng dê, cộng thêm tám thùng hầm xong hôm nay, tổng cộng hơn một ngàn cái.

Hôm nay vậy mà bán được bảy tám phần.

Nhiều người đến mua móng dê như vậy, hôm nay khẳng định là ăn không xuể.

Chắc chắn hai ngày tới, lượng móng dê bán ra cũng sẽ không quá cao.

Hôm nay không chỉ móng dê bán chạy, mà mì kho cũng làm không ngơi tay.

Từng gói từng gói mì sợi được lấy ra từ tủ lạnh, Từ Chuyết cảm thấy nếu cứ thế này, hôm nay sẽ dùng hết toàn bộ số mì sợi.

Chín giờ rưỡi, Tứ Phương Quán Mì đóng cửa.

Mì sợi kho chỉ còn lại khoảng hai mươi sợi, móng dê còn khoảng một trăm cái.

Về cơ bản xem như đã bán gần hết.

Họ ăn bát mì rưới dầu ngay tại tiệm, lúc này mới tứ tán trở về nhà.

Giờ có nồi lớn, Từ Chuyết cũng không cần phải tăng ca ở đây hầm móng dê nữa.

Sáng mai chỉ cần một nồi là xong.

Về đến nhà, Từ Chuyết tắm rửa trước, lúc này mới nằm trên giường bắt đầu nghiên cứu cái cẩu hệ thống kia.

Kết quả khi bấm vào, thanh tiến độ thực sự khiến hắn phát điên.

0.00%!

Tám giờ bắt đầu nâng cấp, giờ đã gần mười giờ, mà thanh tiến độ vẫn không nhúc nhích chút nào.

Chết máy rồi à?

Nhưng cái thứ này thì làm sao mà khởi động lại đây?

Đóng bảng hệ thống lại, Từ Chuyết thở phì phò nằm trên giường.

Hệ thống của người khác thì đủ kiểu tung hoành, làm mưa làm gió.

Còn hệ thống của mình, vừa nhận liền chết máy.

Thế này thì chơi bời gì nữa?

Hắn suy nghĩ miên man, bất tri bất giác chìm vào giấc mộng đẹp.

Đến khi tỉnh dậy lần nữa, đã là gần 7 giờ sáng.

Duỗi lưng một cái, Từ Chuyết vừa định mặc quần áo, đột nhiên lại nhớ đến cái cẩu hệ thống kia.

Hắn không nản lòng, lại xem thử thanh tiến độ.

8.86%.

Lần này, Từ Chuyết có chút giật mình.

Ôi trời, đây là tình huống gì đây? Trong một đêm mà lại tăng nhiều đến thế.

Chẳng lẽ chỉ có lúc ngủ mới có thể thăng cấp?

Hắn ghi nhớ con số này, mặc quần áo xuống giường, sau khi đánh răng rửa mặt xong liền lái xe đến tiệm.

Trên đường mua vài cái bánh bao, đến tiệm liền ăn bữa sáng ngon lành cùng móng dê.

Bắt đầu làm việc thôi!

Nấu canh dê, hầm móng dê, nhào bột mì.

Hắn vẫn bận rộn cho đến khi Kiến Quốc đến làm lúc hơn chín giờ, Từ Chuyết mới xem như thở phào nhẹ nhõm một hơi.

Ngồi sau quầy, Từ Chuyết lần nữa mở ra bảng hệ thống.

8.86%.

Lần này, đã thật sự chứng thực suy đoán của Từ Chuyết.

Cái thứ này chỉ có lúc ngủ, mới có thể tiến vào trạng thái nâng cấp.

Mà ban ngày lúc bận rộn, nó hoàn toàn đứng im.

Hắn thật sự có ý nghĩ muốn đóng cửa tiệm hai ngày để ngủ một giấc thật đã đời.

Dù sao hai ngày này thật sự là mệt chết đi được, nghỉ ngơi một chút cho thật tốt.

Mình ngủ ngon, hệ thống cũng có thể hoàn thành nâng cấp sớm hơn.

Thế nhưng tiệm sẽ không làm ăn được, cũng không có nguồn thu.

Cái danh tiếng khó khăn lắm mới tạo dựng được sẽ bị hủy hoại.

Thôi thì đành vậy!

Vẫn là thành thật làm việc thì tốt hơn.

Cứ duy trì việc buôn bán đã.

Nghĩ thông suốt những điều này, Từ Chuyết không còn băn khoăn chuyện này nữa.

Mà lại nghĩ đến hôm nay ăn cơm gì.

Đầu tuần ăn hết mấy ngày bánh mì dẹt vụn ngâm canh thịt cừu, rồi lại ăn liền hai ngày mì rưới dầu.

Nói thật, giờ hắn thật sự hơi ngán rồi.

Mì kho thì càng khỏi phải nói, thứ này giờ Từ Chuyết cũng chẳng còn hứng thú gì.

Nghĩ một lát, Từ Chuyết hỏi Kiến Quốc đang rửa mộc nhĩ.

“Kiến Quốc, trưa nay ăn bánh dẹt áp chảo nhé? Bánh dẹt áp chảo cuốn, lâu lắm rồi chưa ăn, hơi thèm.”

“Được thôi, vừa hay hai ngày nay tôi ăn mì cũng hơi ngán. Mà phải mua thêm ít thức ăn đã, trong tiệm chúng ta chỉ có mỗi thịt dê hầm, hơi đơn điệu.”

Kiến Quốc lại rất quen thuộc với mấy món này, lúc nói chuyện còn nuốt nước miếng ừng ực, rõ ràng cũng đang thèm.

Bánh dẹt áp chảo cuốn là món ăn vặt rất phổ biến ở Trung Nguyên.

Dùng bánh tráng vừa nướng xong, cuốn cùng các loại đồ ăn.

Cách ăn rất giống với bánh cuốn hay vịt quay.

Nhưng bánh cuốn thì dùng bánh lá sen hấp, còn bánh dẹt áp chảo cuốn thì dùng bánh nướng không dầu.

Hôm nay là thứ Hai, trong tiệm khách chắc chắn sẽ không đông.

Cho nên hai người mới có thời gian làm những món mình muốn ăn.

Từ Chuyết làm xong mì sợi kho, rồi lái xe đi mua vài món ăn.

Vừa hay Kiến Quốc thích được trổ tài nấu nướng, mấy món ăn này cứ để hắn ra tay.

Bánh dẹt áp chảo cuốn rất linh hoạt, cũng chẳng có quy tắc gì đáng nói.

Rau xào, salad, dưa góp muối, chỉ cần bạn thích, đều có thể thỏa thích mà cuốn.

Chính nhờ sự linh hoạt như vậy mà bánh dẹt áp chảo cực kỳ được yêu thích ở khu vực Trung Nguyên.

Các cuộc thi bánh dẹt áp chảo được tổ chức hàng năm ở khu vực Hoàn Bắc và Dự Đông, cùng với các tiệm ăn Lạc Mô Thôn Phạn Điếm trải rộng khắp Trung Nguyên, chính là minh chứng rõ ràng nhất.

Bất quá hôm nay là ăn cho mình, không cần bận tâm đến khách hàng, Từ Chuyết tự nhiên chọn những món hắn muốn ăn.

Ớt xanh ớt đỏ, hai nhánh mận gai, khoai tây, trứng gà ta, thịt ba chỉ, măng tây, cọng hoa tỏi.

Những món ăn này, cộng thêm mấy món rau khô trong góc tạp vật, Kiến Quốc có thể tùy ý phát huy, muốn làm món gì thì làm món đó.

Từ Chuyết tắt bếp hầm móng dê, bắt đầu nhào bột mì.

Bánh dẹt áp chảo có hai điểm mấu chốt khi chế biến.

Thứ nhất là cán bột, phải cán bánh mì dẹt càng mỏng, đều và tròn càng tốt.

Điểm mấu chốt khác chính là lật bánh.

Bánh dẹt áp chảo muốn ngon, khi nướng phải dùng lửa lớn, nếu lửa quá nhỏ, bánh mì dẹt nướng ra sẽ rất khô, không mềm mại, cũng không thích hợp để cuốn ăn.

Bởi vì bánh mì dẹt đã đủ mỏng, lại thêm lửa lớn cháy mạnh, về cơ bản chỉ mất vài giây là chín cả hai mặt.

Cho nên việc lật bánh rất quan trọng và cũng rất mấu chốt.

Lật sớm thì bánh chưa chín tới, lật chậm thì bánh mì dẹt sẽ dính chặt vào chảo, ảnh hưởng đến cảm giác khi ăn.

Từ Chuyết mặc dù không có kỹ năng nướng bánh, nhưng hắn có kỹ năng cán bột.

Chỉ cần bánh mì dẹt được cán mỏng và đều, thì việc nướng bánh sẽ không thành vấn đề lớn.

Dù tệ nhất thì mấy chiếc bánh đầu cũng có thể dùng làm "vật thí nghiệm".

Loại bột làm bánh dẹt áp chảo khác với bột làm mì kho, loại bột này khi nhào cần mềm hơn một chút, nhưng lại không được dính tay.

Nhào thành bột mịn màng, sau đó cho vào chậu, dùng màng bọc thực phẩm đậy kín, ủ bột nửa giờ.

Bên cạnh, Kiến Quốc đã bắt đầu cắt thịt.

Một khối thịt ba chỉ lớn, hắn cắt gần một nửa thành thịt vụn.

Trong chậu bên cạnh đang ngâm miến khoai lang.

Nhìn tình huống này, hắn là muốn làm món Kiến Lên Cây.

Món ăn này không quá khó, nhưng lại rất cần kỹ thuật.

Chẳng hạn như lượng nước thêm vào, hay thời gian ngâm miến.

Người mới học chỉ cần sơ sẩy một chút là sẽ hỏng ngay.

Không thì miến dai cứng, nhai không thoải mái, hoặc nước canh quá nhiều, khiến miến nấu quá lâu mất độ dai.

Bất quá là ăn cho mình, Từ Chuyết cũng chẳng bận tâm nhiều.

Dù sao có mấy món ăn lận, món này không ăn được thì ăn món kia.

Bữa ăn của nhân viên thôi mà, đâu cần chú ý nhiều đến thế.

Làm kiểu gì cũng được, coi như tất cả đều là để luyện tập.

Dù sao tay nghề của hắn cũng chẳng có gì đặc biệt, so với Kiến Quốc thì cũng "kẻ tám lạng người nửa cân" mà thôi.

Cũng không biết cái cẩu hệ thống kia khi nào mới ban cho kỹ năng xào rau đây.

Từ lão bản đã không thể đợi thêm được nữa rồi!

Cầu phiếu đề cử! Không bỏ phiếu thì không có bánh dẹt áp chảo mà ăn đâu!

Bản dịch này là tài sản trí tuệ thuộc về truyen.free.

Trước Sau
Nghe truyện
Nữ
Nam

Cài đặt đọc truyện

Màu nền:
Cỡ chữ:
Giãn dòng:
Font chữ:
Ẩn header khi đọc
Vuốt chuyển chương

Danh sách chương

Truyen.Free