Tiễn biệt mọi người xong, Từ Chuyết cuối cùng cũng có thời gian nghiên cứu kỹ phần thưởng thăng cấp món ăn chỉ định kia.

Các món ăn Từ lão bản đang sở hữu, một số đều được thu nhận thông qua kỹ năng 【Khiêm tốn hiếu học】, thuộc cấp độ nhập môn.

Món ăn cấp độ nhập môn phải tích lũy đủ độ thuần thục mới có thể thăng cấp lên món ăn cao cấp, tiếp đó là món tinh phẩm, và cuối cùng là món tủ.

Nghiên cứu một hồi, Từ Chuyết phát hiện việc thăng cấp từ nhập môn lên cao cấp không mang lại nhiều ý nghĩa lớn, bởi vì độ thuần thục cần đạt chỉ khoảng hơn một nghìn điểm.

Dù không có phần thưởng thăng cấp món ăn chỉ định này, chỉ cần làm nhiều lần là món ăn cũng tự động thăng cấp lên cao cấp.

Vì vậy, cậu không cần phải cân nhắc đến các món ăn cấp độ nhập môn. Phần thưởng này tương đối quý giá, cần được tận dụng tối đa.

Còn việc thăng cấp từ cao cấp lên tinh phẩm cũng không đáng để trông đợi lắm. Năm nghìn điểm thuần thục dù khó hơn so với việc thăng cấp từ nhập môn lên cao cấp, nhưng món ăn cấp bậc càng cao thì mỗi lần chế biến lại cho nhiều điểm thuần thục hơn.

Ví dụ, khi làm một món ăn cấp độ nhập môn, thường chỉ cho 1 hoặc 2 điểm thuần thục. Trong khi đó, món ăn cao cấp thường cho 3-5 điểm thuần thục. Tính ra, hai lần thăng cấp này không có khác biệt quá lớn.

Về cơ bản, chỉ cần làm nhiều là việc thăng cấp sẽ chỉ còn là chuyện sớm muộn.

Thế nhưng, việc thăng cấp từ tinh phẩm lên món tủ thì lại không hề dễ dàng.

Chênh lệch năm mươi nghìn điểm thuần thục, chắc chắn nhiều món ăn dù làm đến thành thạo cũng khó lòng thăng cấp.

Vì vậy, Từ lão bản đã loại bỏ tất cả các món ăn cấp độ nhập môn và cao cấp, chỉ lựa chọn trong số các món ăn tinh phẩm.

Như vậy, phạm vi lựa chọn đã thu hẹp đáng kể, bởi vì hiện tại trong tay Từ lão bản, chỉ có ba món tinh phẩm.

Thịt ba chỉ tưới sốt tỏi băm nhuyễn, nấm mèo trộn hành tây, và dưa chuột xoắn ốc.

Nấm mèo trộn hành tây là món ăn cao cấp do hệ thống ban thưởng, làm đến nay đã sớm thăng cấp thành món tinh phẩm.

Còn thịt ba chỉ tưới sốt tỏi băm nhuyễn và dưa chuột xoắn ốc thì lại là nhờ vào sự cải tiến của Ngụy Quân Minh.

Nếu không có lần chỉ dẫn ấy của Ngụy Quân Minh, hai món này hiện tại giỏi lắm cũng chỉ lên được cấp cao cấp.

Ba món ăn, một cơ hội, Từ Chuyết đang tính toán xem rốt cuộc nên chọn món nào để thăng cấp.

Đầu tiên, cậu loại bỏ dưa chuột xoắn ốc.

Món ăn này rất độc đáo, có mánh lới riêng, nhưng lại ít người chọn. Thông thường, đó là những khách lần đầu đến quán để nếm th�� cái mới lạ, hoặc để khoe khoang một chút hiểu biết trước mặt bạn bè.

Nếu nói về hương vị thực sự, dưa chuột xoắn ốc không phong phú bằng dưa chuột trứng muối, cũng không sướng miệng bằng nấm mèo trộn hành tây. Hơn nữa, so với hai món kia, nó còn đắt hơn vài đồng.

Một lý do khác không chọn dưa chuột xoắn ốc là món này sau khi thăng cấp e rằng sẽ càng đòi hỏi kỹ năng dao kéo, độ khó chế biến cũng tăng lên, nên hoàn toàn không cần thiết phải thăng cấp.

Về phần nấm mèo trộn hành tây, Từ Chuyết ngẫm nghĩ một lát, cũng quyết định từ bỏ.

Nấm mèo trộn hành tây là một món ăn ngon miệng, gần như là món có tỉ lệ được chọn cao nhất trong quán, chỉ sau món chân dê.

Theo lý thuyết thì nên thăng cấp thành món tủ, nhưng Từ Chuyết lo lắng sau khi thăng cấp, món này sẽ bắt đầu đòi hỏi nguồn gốc và đẳng cấp tương đương của hành tây và nấm mèo, khiến chi phí tăng vọt.

Để không tự chuốc lấy phiền phức, tốt nhất vẫn nên bỏ qua.

Vì vậy, Từ lão bản cuối cùng lựa chọn thịt ba chỉ tưới sốt tỏi băm nhuyễn.

Món ăn này rõ ràng còn có tiềm năng phát triển, với lại tỉ lệ được chọn cũng không hề thấp, đám học sinh ở Viện Y Học đặc biệt ưa thích.

Sau khi Từ Chuyết lựa chọn thịt ba chỉ tưới sốt tỏi băm nhuyễn, một luồng kim quang hiện lên, ngay sau đó cậu nghe được tiếng nhắc nhở từ hệ thống.

“Ký chủ đã sử dụng phần thưởng thăng cấp món ăn. Món tinh phẩm của Tứ Phương Quán Mì 【Thịt ba chỉ tưới sốt tỏi băm nhuyễn】 đã thăng cấp thành món tủ cấp D 【Thịt ba chỉ luộc thái mỏng Lý Trang】. Chúc mừng ký chủ!”

Từ Chuyết sửng sốt, hoàn toàn không ngờ tới thịt ba chỉ tưới sốt tỏi băm nhuyễn sau khi thăng cấp ngay cả tên cũng được đổi.

Thịt ba chỉ luộc thái mỏng Lý Trang, nghe sao mà quen thuộc thế...

Từ Chuyết hỏi Mạnh Lập Uy, người đang nói chuyện phiếm với mấy lập trình viên khác: “Cậu có nghe nói món thịt ba chỉ luộc thái mỏng Lý Trang không? Sao tôi nghe quen lắm.”

Mạnh Lập Uy lập tức vui vẻ: “Xem ra cậu đúng là không chơi trò chơi rồi. Đây là câu cửa miệng của mấy anh em xã giao đấy. Sao nào? Cậu định làm thịt ba chỉ luộc thái mỏng Lý Trang cho bọn tôi ăn à?”

Từ Chuyết lúc này mới nhớ ra sự kiện lớn trong giới game và livestream thời bấy giờ.

Thật không ngờ, món ăn mình làm mà còn có thể "cọ" được chút nhiệt từ đó.

Từ Chuyết còn chưa lên tiếng, Vu Khả Khả đã sán tới: “Anh chuẩn bị làm món mới hả? Vậy em phải quay lại mới được...”

Từ Chuyết cười cười, cũng không phủ nhận: “Tôi vừa xem qua cách làm món thịt ba chỉ luộc thái mỏng Lý Trang, hơi muốn thử một chút. Nhưng nếu làm không tốt thì không thể đăng lên được đâu nhé.”

Các lão gia tử ai nấy đều đã đi nghỉ trưa, cũng không mấy hứng thú với việc Từ Chuyết làm món ăn mới. Đối với họ mà nói, đây chỉ là trò trẻ con mà thôi, món ăn mới không dễ làm chút nào.

Chỉ có Ngụy Quân Minh ở lại, vì thịt ba chỉ luộc thái mỏng Lý Trang được xem là phiên bản thăng cấp của thịt ba chỉ tưới sốt tỏi băm nhuyễn, lại thuộc món Tứ Xuyên cay, nên Ngụy Quân Minh đương nhiên cũng biết làm.

“Từ Chuyết, món ăn này có độ khó nhất định. Không chỉ khi luộc thịt đòi hỏi việc kiểm soát lửa cao hơn, mà việc thái lát thịt cũng yêu cầu kỹ năng dao kéo không hề thấp.”

Từ Chuyết cười và gật đầu: “Để tôi làm thử một chút xem sao, dù sao bây giờ trong quán cũng không có khách.”

Nói xong, Từ Chuyết bước vào phòng bếp.

Lý Hạo xoa hai bàn tay vào nhau, có chút kích động nói: “Các huynh đệ cứ chờ mà ăn nhé, anh ấy nhất đ��nh sẽ làm ngon thôi.”

Mạnh Lập Uy ở bên Từ Chuyết chưa lâu, nghe vậy tò mò hỏi lại: “Anh ấy không phải chỉ nói làm thử thôi sao, sao cậu lại tin tưởng anh ấy đến thế?”

Lý Hạo cầm lon Coca-Cola uống một ngụm: “Không phải tôi tin tưởng, mà là Từ lão bản mỗi lần định làm món mới đều nói như vậy, và lần nào cũng chuẩn chỉnh ngay từ bước đầu, làm cực kỳ hoàn hảo.”

“Vậy chúng ta ăn xong thì cũng không thể làm anh em xã giao được, chúng ta là anh em cả đời mà.” Thấy Lý Hạo tin tưởng Từ Chuyết đến thế, Mạnh Lập Uy cũng kiên nhẫn ngồi một bên chờ đợi, tiện thể còn dùng câu cửa miệng về anh em xã giao kia để thuyết phục mấy lập trình viên khác.

Vu Khả Khả thay cục pin mới đầy cho chiếc máy quay của mình, cầm giá ba chân hào hứng bước vào phòng bếp.

Đối với cô bé mà nói, món ăn có ngon hay không không quan trọng, làm món gì cũng không quan trọng, chỉ cần quay được Từ Chuyết là được.

Những người khác thì quan tâm món ăn mới có ngon hay không, Vu Khả Khả chỉ lo lắng mình có thể quay được khoảnh khắc Từ Chuyết đẹp trai nhất hay không.

Từ Chuyết đi kho lạnh cầm một miếng thịt hai da. Thịt hai da là một miếng thịt ở mông heo, béo gầy vừa phải, chất thịt mềm mịn mà không có gân, là lựa chọn hàng đầu để làm món thịt ba chỉ luộc thái mỏng Lý Trang.

Trình tự chế biến món thịt ba chỉ luộc thái mỏng Lý Trang, thật ra không khác mấy so với thịt ba chỉ tưới sốt tỏi băm nhuyễn.

Trước tiên, trụng nước sôi để làm sạch lông heo, sau đó cho vào nồi, thêm nước và các loại hương liệu rồi bắt đầu luộc.

Bất quá, việc luộc thịt này lại là một khâu khó, hơn nữa độ khó không hề thấp.

Khi luộc thịt ba chỉ tưới sốt tỏi băm nhuyễn, chỉ cần đậy nắp nồi, luộc hai mươi phút rồi hầm thêm mười phút là xong. Nhưng với thịt ba chỉ luộc thái mỏng Lý Trang thì không thể làm như thế.

Trong quá trình luộc thịt ba chỉ luộc thái mỏng Lý Trang, phải giữ cho nước trong nồi từ đầu đến cuối luôn ở mức chín mươi độ C, tức là trạng thái sôi liu riu, sắp lăn tăn nhưng không sôi bùng.

Vì vậy, khi luộc, không thể đun lửa lớn, không được đậy nắp nồi. Khi nước sắp sôi bùng thì phải kịp thời đổ thêm nước lạnh vào nồi.

Luộc theo cách này, thịt không chỉ có kết cấu tốt hơn, mà còn giúp thịt chín đều từ trong ra ngoài, tránh tình trạng bên trong còn sống mà bên ngoài đã chín nhừ.

Thấy nước trong nồi sắp sôi bùng, Từ Chuyết cầm muôi, hứng một muôi nước lạnh từ vòi nước bên cạnh rồi đổ vào nồi.

“Sao lại phải mở vòi nước? Đóng lại không được à? Thấy lãng phí quá đi mất...” Vu Khả Khả mắc chứng ám ảnh cưỡng chế, cứ thấy vòi nước mở là muốn đóng lại.

Quyền tác giả của bản dịch này hoàn toàn thuộc về truyen.free.