(Đã dịch) Mỹ Thực Từ Nhào Bột Mì Bắt Đầu - Chương 25: Ăn ngon sướng miệng dưa cải
Nếm thêm một miếng, salad hành tây giòn ngon, mộc nhĩ thanh mát, sần sật trong miệng. Tay nghề đã có thể sánh ngang với lão gia tử.
Điều này khiến Từ Chuyết thêm phần tự tin. Anh nhìn thấy hai trái dưa chuột đã rửa sạch ở bên cạnh, chắc là Kiến Quốc để dành ăn. Anh ta liền cầm dao phay, loáng một cái đã làm xong món dưa chuột đập. Hào hứng nếm thử.
Sau đó không nói không rằng, đổ thẳng vào thùng rác. Cách làm không khác gì lúc nãy. Thậm chí cả trình tự thêm nguyên liệu cũng cơ bản y hệt. Nhưng hương vị thì thực sự... ừm... Một lời khó nói hết!
Dù Từ Chuyết đã cố gắng hết sức bắt chước, thành phẩm vẫn chỉ tàm tạm. Xem ra, món ăn hệ thống ban thưởng không phải chỉ là công thức đơn thuần mà còn đi kèm cả mấy chục năm kinh nghiệm. Thế nên làm rất thuận tay, lúc ăn cũng ngon thật. Một món trộn vô cùng đơn giản, vậy mà lại là mỹ vị tuyệt đỉnh.
Nhưng dưa chuột đập không có kinh nghiệm hệ thống ban tặng, đó chính là tay nghề thực sự của Từ Chuyết. Thế nên anh ta nếm thử một miếng là đã từ bỏ ngay. Mang thức ăn ra, mấy người bắt đầu dùng bữa tối.
Kiến Quốc là người thực tế, thấy Từ Chuyết chỉ mang tới tỏi ngâm chua ngọt thì có chút hiếu kỳ.
“Từ Chuyết, tương ớt đâu? Ăn bánh nướng phải thêm tương ớt chứ, đó là chuẩn mực của người Thiểm Tây đấy.”
Từ Chuyết đưa lọ dầu ớt cho anh ta: “Ông cũng đâu phải người Thiểm Tây, cứ thử xem, món này ngon hơn tương ớt nhiều.”
Lý Hạo gật đầu, đồng tình với lời Từ Chuyết nói. Món dầu ớt này quả thực được làm rất tài tình. Kiến Quốc cũng không nghĩ nhiều, vừa ăn bánh nướng vừa tiện tay gắp một miếng salad hành tây mộc nhĩ do Từ Chuyết làm.
Vừa đưa vào miệng, anh ta liền đưa vẻ mặt không thể tin được nhìn Từ Chuyết.
“Món này… món này là cậu trộn đấy à? Ngon đến thế sao?”
“Cậu không phải vẫn luôn ở đại học sao? Chẳng lẽ học chuyên ngành nấu ăn à?”
Vốn dĩ mấy người chẳng có hứng thú gì với món rau trộn này, tất cả đều đang chuyên tâm ăn bánh nướng. Nghe Kiến Quốc nói vậy, mọi người bán tín bán nghi gắp một đũa nếm thử. Kết quả là không thể dừng đũa được.
Nếu ăn riêng salad hành tây mộc nhĩ thì có chút đơn điệu, dù sao đây cũng chỉ là một món ăn chơi, giải ngấy. Nhưng khi ăn kèm cùng phở cừu bánh mì xé nặng mùi, đậm vị thì khỏi phải nói hợp đến nhường nào. Món này quả thực sinh ra là để dành cho phở cừu bánh mì xé. Không chỉ giải ngấy mà còn chua cay cực kỳ kích thích vị giác. Ngay cả Tôn Phán Phán, cô bé vốn dĩ không đói lắm, giờ cũng không kìm được mà ăn.
Từ Chuyết không giải thích nhiều, chỉ nói đây là lão gia tử dạy. Anh ta đã hạ quyết tâm, bắt đầu từ ngày mai, món dưa cải muối lạnh trong tủ sẽ bị loại bỏ hoàn toàn. Chỉ làm salad hành tây mộc nhĩ thôi. Mười đồng một phần.
Từ Chuyết đã tăng giá mì kho thêm hai đồng. Hiện tại, bát nhỏ mười đồng, bát lớn mười hai đồng. Móng dê mười đồng một cái. Giờ thêm một suất dưa cải cũng mười đồng. Lúc nào không hay, giá cả đã duy trì nhiều năm đã được nâng lên một bậc. Giá thành cao, chất lượng tốt. Tăng giá là lựa chọn tất yếu.
Đang ăn cơm, Từ Chuyết bỗng nhớ ra một vấn đề. Lý Hạo và Kiến Quốc đều nói ăn phở cừu bánh mì xé nên kết hợp với tương ớt. Nhưng khi mình làm bánh nướng, tại sao cái hệ thống kia lại ban thưởng kỹ năng làm dầu ớt chứ? Đáng lẽ phải cho công thức tương ớt mới phải chứ.
Chẳng lẽ hệ thống biết mình không có ý định mở bán phở cừu bánh mì xé, nên cố tình ban thưởng như vậy sao? Từ kỹ năng nhào bột mì đầu tiên được ban cho, có vẻ như những gì hệ thống ban cho đều là thứ Từ Chuyết cần gấp nhất. Sau đó, chính là toàn lực xông lên cột mốc một vạn đồng. Hoàn thành nhiệm vụ tân thủ, ngoài kỹ năng cán mì kia ra, hẳn là còn có những phần thưởng nào khác nữa nhỉ? Từ Chuyết rất đỗi mong chờ.
Những ngày sau đó, lượng khách trong tiệm vẫn ổn định mà tăng lên. Việc sinh viên Viện Y học đến Tứ Phương Quán Mì ăn cơm đã trở thành một cảnh tượng quen thuộc. Thậm chí họ còn tự ý sáng tác ra những bài vè mời gọi ăn cơm dễ nhớ. Tổng cộng có ba phiên bản.
Bản giản lược: Một bát mì kho thêm dưa cải, chữa bệnh biếng ăn hiệu quả ngay. Bản thương mại: Một cái móng dê, một tô mì, một đĩa dưa cải ăn kèm là nhất. Bản xa hoa: Năm cái móng dê lớn, chuyên ngành y học chẳng còn nan đề.
Hiện tại, Từ Chuyết mỗi ngày đều phải luộc bốn thùng móng dê, cơ bản là trước chín giờ tối đã bán sạch. Kiến Quốc đã hoàn toàn thích nghi với công việc. Ngoài kéo mì kho, anh còn phụ trách chuẩn bị salad hành tây mộc nhĩ làm món ăn kèm từ sáng sớm. Hiện tại trong tiệm đã có vài sinh viên Viện Y học đến làm thêm, phụ trách rửa bát bưng đồ. Công việc của họ không quá bận rộn, chỉ cần đến vào giờ cơm là được. Một tháng 2000 đồng còn bao ăn, đối với sinh viên mà nói thì đã rất tốt rồi. Ít nhất là ở khu vực lân cận Viện Y học, đãi ngộ Từ Chuyết đưa ra là cao nhất.
Một tuần trôi qua, cuối tuần lại đến.
“Ông chủ ơi, cho bát mì!”
Một tiếng tiếng phổ thông mang đậm chất Tứ Xuyên vang lên, báo hiệu “người chuyên quảng bá” của tiệm đã trở lại. Lý Tứ Phúc đã xuất viện. Từ Chuyết từ sau bếp bước ra, lau tay, nhìn thấy Lý Tứ Phúc trông mập ra trông thấy.
“Lão Lý, trong thời gian ở bệnh viện, ông ăn không ít nhỉ?”
Lý Tứ Phúc xua tay: “Toàn là béo giả thôi, giờ có mì chưa? Cho tôi một bát mì kho, thêm năm cái móng dê nữa. Lão tử thèm mấy ngày nay rồi, nhất định phải gặm cho đã đời!”
Nói rồi, hắn móc ra 100 đồng đưa cho Từ Chuyết: “Đây là tiền ăn, cậu cầm lấy, lát nữa gặm hết móng dê thì còn muốn gặm tiếp.”
Đùn đẩy một hồi không được, Từ Chuyết đành nhận. Mang móng dê lên, Từ Chuyết sau đó vào bếp nấu mì kho cho hắn. Lúc này mới hơn 10 giờ sáng, trong tiệm vẫn chưa có khách. Lý Tứ Phúc ngồi trong tiệm ung dung tự tại gặm móng dê, chẳng nhắc gì đến chuyện rượu chè. Chắc là sau l���n này, hắn sẽ tuyệt đối không đụng đến rượu chè nữa.
Mì kho được mang lên, Từ Chuyết chỉ vào lọ dầu ớt bên cạnh.
“Lão Lý, thử món dầu ớt này xem, không thua kém gì dầu ớt của người Tứ Xuyên các ông đâu.”
Lý Tứ Phúc làm sao tin cho được.
“Người Tứ Xuyên bọn tôi làm ớt là số một, chứ đừng nói đến dầu ớt mà người Thiểm Tây các ông vẫn tự hào, làm sao ngon bằng ớt Tứ Xuyên được…”
Ai cũng cảm thấy hương vị quê hương mình là ngon nhất. Lý Tứ Phúc cũng không ngoại lệ. Tuy nhiên, sau khi nếm thử dầu ớt trên bàn, Lý Tứ Phúc ngỡ ngàng nhìn Từ Chuyết.
“Cái dầu ớt này ngon thật đấy, thơm lừng, tê cay mà lại còn đậm đà hương vị nữa chứ, chú mày tìm công thức này ở đâu ra vậy? Chuẩn chính tông luôn…”
Nói rồi, hắn múc hai muỗng lớn bỏ vào chén, khua nhẹ một cái, khiến cả bát mì đỏ rực một mảng. Dù chưa ăn, Từ Chuyết cũng đã cảm thấy cay rồi. Nhưng Lý Tứ Phúc thì ăn đến rất vui vẻ.
“Ngon quá, ngon quá! Ở đây ăn cơm mấy chục năm trời, vậy mà hôm nay mới cho tôi cái cảm giác như được ăn cơm ở quê nhà.”
Quê nhà?
Nghe được từ này, Từ Chuyết lập tức nghĩ đến nhiệm vụ phụ “Hương vị quê nhà”. Cái ông già Tứ Xuyên này đến giờ vẫn chưa nói muốn ăn món gì, mà hệ thống cũng im lặng, không công bố nhiệm vụ liên quan. Chẳng lẽ lão già này muốn ăn những món ngon như thịt hầm, cá hấp kiểu Tứ Xuyên sao? Vậy thì phải đợi đến bao giờ đây? Nghĩ đến đây, Từ Chuyết ngồi đối diện Lý Tứ Phúc, bắt đầu tìm cách dẫn dắt hắn.
“Lão Lý, người Tứ Xuyên các ông cũng thích ăn mì sao? Không phải là mì sợi Trùng Khánh đấy chứ?”
Lý Tứ Phúc lắc đầu: “Người Tứ Xuyên ăn mì không liên quan đến mì sợi. Tỉnh Tứ Xuyên bọn tôi có rất nhiều loại mì, bún như mì xào Nghi Tân, mì cay Thành Đô, mì ngọt, mì lòng già, mì bò Tứ Xuyên, mì gan heo, mì lạnh, mì ngũ vị v.v… chỉ nghĩ đến thôi cũng đủ thèm chảy nước miếng rồi…”
Bản chuyển ngữ này thuộc về truyen.free, hãy đón đọc tại nguồn để ủng hộ dịch giả nhé.