Menu
Đăng ký
Truyện
← Trước Sau →
Truyen.Free

(Đã dịch) Mỹ Thực Từ Nhào Bột Mì Bắt Đầu - Chương 247: Rút đầu cá hầm có cái gì khó khăn

Từ Chuyết chẳng hề yếu thế, phản bác lại ngay: “Cha, kinh nghiệm ngủ sô pha phong phú như vậy, xem ra ngày trước mẹ con cũng hay đuổi cha ra ghế sô pha ngủ lắm nhỉ?” Từ Văn Hải cười đáp: “Sô pha thì ai mà chưa từng ngủ qua chứ? Sư huynh, ngày xưa anh với tẩu tử cãi nhau cũng ngủ trên ghế sô pha suốt ấy chứ gì?”

Ngụy Quân Minh lắc đầu: “Không có, tôi chưa từng ngủ sô pha.” Diêu Mỹ Hương cũng nói thêm: “Đúng vậy, lão Ngụy chưa từng phải ra sô pha ngủ, mà cũng có cãi nhau đâu.” Từ Văn Hải:… Mới nãy khi tán gẫu, họ còn nhớ lại chuyện Ngụy Quân Minh cãi nhau với Diêu Mỹ Hương, phải ngủ sô pha cả tháng trời, thế mà quay lưng một cái đã không nhận rồi. Điều này khiến Từ Văn Hải cạn lời. Vì sao một người đàng hoàng như vậy, cứ dính đến Từ Chuyết là lại trở nên không có nguyên tắc thế nhỉ? Cha nuôi kiểu gì mà còn kém hơn cả cha ruột như tôi vậy?

Hắn vừa định nói thêm vài câu thì Trần Quế Phương bên cạnh đã không nhịn được nói: “Anh đừng có làm ra vẻ người từng trải rồi lôi chuyện ngủ sô pha ra làm gì. Ngày xưa hai đứa mình cãi nhau, tôi toàn bắt anh ngủ bếp chứ có cho ngủ sô pha đâu? Anh đúng là mơ đẹp quá đi!...” Thôi rồi, Từ Văn Hải lại một lần nữa rơi vào thế đối đầu. Anh ta quyết định không thèm chấp mấy cái “hí tinh” này nữa, một mình lủi vào phòng vệ sinh đánh răng.

Ban đầu Diêu Mỹ Hương còn nghĩ nhà mình nhiều phòng nhiều giường lắm chứ, nhưng số người trong nhà ngày c��ng đông, thành ra phòng ốc rõ ràng không còn đủ dùng. Thực ra Từ Chuyết cũng có thể không cần ngủ sô pha, cậu ấy có thể chen chúc một chút với Lý Hạo. Bất quá, khi Từ Chuyết nhìn thấy chiếc giường đơn bé tí tẹo trong phòng Lý Hạo, cậu đã sáng suốt chọn ngủ sô pha.

Điều này cũng làm Vu Khả Khả yên lòng. Nàng thật sự lo lắng Từ Chuyết và Lý Hạo ngủ cùng một chỗ sẽ xảy ra chuyện gì đó kỳ quái. Dù sao, Từ lão bản đây mà, có vẻ như từng có “tiền án” đáng ngờ. Mặc dù cái gọi là “tiền án” kia chỉ là Trần Quế Phương lo lắng con trai mình học theo Triệu Quang Minh mà tìm bạn trai, nhưng Vu Khả Khả đến giờ vẫn tin răm rắp. Tất cả những nam thanh niên nào tiếp cận Từ lão bản, cô đều cẩn thận đề phòng, sợ bỗng dưng lại xuất hiện một tình địch khác giới.

Đợi mọi người đều rửa mặt xong xuôi, ai về phòng nấy, Từ Chuyết hôn lên trán Khả Khả một cái, bảo cô cũng nhanh về phòng ngủ đi. Hôm nay Từ lão bản không có nghỉ trưa, đã ngáp ngắn ngáp dài vì buồn ngủ từ sớm. Cậu đóng đèn, trùm chăn lông rồi chìm vào giấc mộng đ��p.

Sáng sớm hôm sau, Từ Chuyết lại là người dậy sớm nhất. Rảnh rỗi không có việc gì làm, cậu nấu một nồi cháo gạo, sau đó đi chợ mua chút rau hẹ, làm ít bánh trứng hẹ, rồi còn chuẩn bị thêm hai món nộm lạnh. Từ khi các loại gia vị được nâng cấp, Từ Chuyết phát hiện những món rau trộn của mình lại được nâng lên một tầm cao mới. Không chỉ nêm muối tinh chuẩn hơn, mà việc phối trộn các loại gia vị cũng trở nên tinh tế hơn nhiều, ngay cả khi không dùng kỹ năng, món nộm lạnh cậu làm ra cũng vô cùng mỹ vị.

Trong lúc làm bữa sáng, mọi người cũng lần lượt thức dậy. Tôn Phán Phán kéo Vu Khả Khả mang máy ảnh ra ngoài chụp ảnh đường phố, vì khu vực này sắp được cải tạo, sẽ thay đổi rất nhiều, nên chụp một vài tấm ảnh và quay video gửi cho Diêu Mỹ Hương, để sau này có thể xem lại.

Còn Chu Văn thì cầm một tấm thảm yoga, trong sân vừa nghe nhạc vừa tập yoga, từng động tác đẹp đẽ được phô diễn trọn vẹn không sót chút nào. Hai cô gái trẻ kia ra ngoài chụp ảnh cũng chính vì thế. Ở lại trong sân thì quá tổn thương lòng tự trọng, đúng là không cho người khác đường sống mà.

Trong khi Chu Văn tập yoga, Diêu Mỹ Hương và Trần Quế Phương mặc đồ thể thao ra ngoài chạy bộ nhẹ, còn lão gia tử đi bộ ra ngoài tản bộ, tiện thể ghé chợ xem có nguyên liệu nấu ăn nào hiếm lạ mà ở Trung Nguyên không mua được không.

Ngụy Quân Minh và Từ Văn Hải cũng cùng nhau ra ngoài, nhưng không phải để rèn luyện thân thể, mà là đón xe đi bờ sông, xem có bán hải sản tươi sống không. Hôm nay lão gia tử định đến thăm Trương Chính Đức, hai người quyết định nấu món canh cá nhừ cho ông cụ nếm thử.

Cả nhà ai cũng có những việc riêng phải làm, chỉ mình Lý Hạo ngồi trên ghế sô pha phòng khách, vừa xem chương trình “Hướng nghe thiên hạ” vừa đợi ăn cơm. Đúng y như một cụ già sống một mình vậy.

Rất nhanh, Ngụy Quân Minh và Từ Văn Hải trở về, hai người mua về một con cá đen bảy tám cân, một con cá trắm cỏ nặng tầm mười cân cùng một con cá mè hoa cũng mười cân. Cá vẫn còn sống, Ngụy Quân Minh tìm một cái chậu lớn, đổ đầy nước vào, thả ba con cá vào nuôi để chúng nhả hết bùn đất ra.

Lão gia tử sau khi trở về liền bảo: “Con cá trắm cỏ hôm nay mang ra nấu canh cá nhừ, rồi làm thêm chút chả cá nữa, để ông cụ nếm thử tài nghệ của hai đứa.” “Con cá đen này tối nay một nửa làm cá nấu dấm, một nửa làm cá xào cay. Còn cá mè hoa thì đơn giản là làm món cá ba món.” “Chẳng phải Tiểu Chuyết có bạn học muốn đến sao? Vừa hay tối nay làm mâm cỗ thịnh soạn một chút, tránh để người ta nói nhà mình không biết tiếp đãi khách khứa.” Chỉ dăm ba câu, ông đã phân công xong xuôi cách chế biến mấy con cá.

Vừa vặn lúc đó Từ Chuyết từ phòng bếp đi ra gọi mọi người ăn cơm, nhìn thấy con cá mè hoa to như vậy trong chậu, cậu lập tức thích mê mẩn. Vu Khả Khả nhìn Từ Chuyết hỏi: “Anh có biết làm món cá rút xương hầm không? Lâu lắm rồi em chưa được ăn món cá rút xương hầm do ông nội em làm, ngon tuyệt vời luôn, hơn nữa lại không có xương dăm, có thể thoải mái ăn...”

Cá rút xương hầm là món ăn chủ chốt trong ẩm thực Hoài Dương. Đầu tiên là hầm đầu cá trong nồi với lửa nhỏ cho chín khoảng sáu bảy phần, sau đó gỡ bỏ tất cả xương cốt khỏi đầu cá, rồi dùng một phương pháp đặc biệt để hoàn thiện món ăn. Nghe thì dễ vậy, nhưng làm thật lại rất khó, bởi vì món ăn này yêu cầu rất cao: từ lúc bắt đầu làm cho đến khi bày lên bàn, toàn bộ đầu cá phải giữ được nguyên vẹn từ đầu đến cuối. Cho nên khi rút xương cá, người làm nhất định phải có sự hiểu rõ và nhận biết đầy đủ về cấu tạo của đầu cá. Không có kinh nghiệm nhất định, món ăn này chắc chắn sẽ thất bại.

“Đợi mấy hôm nữa về nhà rồi bảo ông nội em làm cho em ăn nhé,” Từ Chuyết kéo tay Vu Khả Khả, kiên nhẫn giải thích, “ở đây bây giờ không ai biết làm món cá rút xương hầm đâu, món này độ khó quá cao, với lại...” Bỗng dưng muốn ăn cá rút xương hầm, độ khó quá cao, thà làm món đầu cá kho tiêu hoặc đầu cá om dưa thì hơn. Kết quả cậu còn chưa nói dứt lời, lão gia tử đã bất thình lình chen vào một câu: “Với lại cái gì mà với lại? Con bé muốn ăn thì làm luôn, sao lại phải đợi đến khi về nhà mới ăn?” “Chỉ là một món cá rút xương hầm thôi mà, có gì khó đâu chứ? Con bé, tối nay ông nội sẽ làm món cá rút xương hầm cho con, bảo đảm còn ngon hơn cả ông nội con làm ấy chứ...”

Những lời này của lão gia tử khiến Từ Chuyết có chút hoài nghi. Cậu cùng Từ Văn Hải và Ngụy Quân Minh đánh mắt nhìn nhau, bởi hai người kia cũng đâu có biết lão gia tử làm món cá rút xương hầm bao giờ. Từ Chuyết càng thêm chắc chắn, đây rõ ràng là lão gia tử lại khoác lác. “Chúng tôi biết ông với Vu Bồi Dung không hợp nhau, nhưng cũng đâu thể lấy chuyện này ra để khoác lác chứ, nếu lỡ “lật kèo” thì chẳng lẽ không sợ làm tổn hại danh tiếng đầu bếp quốc yến của ông sao?”

Tuy nhiên, lời này cậu không dám hỏi thẳng ra, mà nghĩ lát nữa tìm cơ hội nói riêng với Vu Khả Khả một chút, để cô bé đổi ý thì tốt hơn. Món sở trường nhất của lão gia tử vẫn là đầu cá om dưa, thay vì cứ khăng khăng làm cá rút xương hầm, chi bằng làm món đầu cá om dưa thì hơn, như vậy có cả món ăn lẫn cơm, ăn sẽ càng thêm ngon miệng.

Lão gia tử liếc qua phản ứng của mọi người, cười khẩy một tiếng: “Không tin đúng không? Vậy tối nay cứ để các cậu được kiến thức một chút về trình độ nấu món Hoài Dương của tôi!”

Phiên bản dịch này được truyen.free thực hiện và giữ bản quyền.

Trước Sau
Nghe truyện
Nữ
Nam

Cài đặt đọc truyện

Màu nền:
Cỡ chữ:
Giãn dòng:
Font chữ:
Ẩn header khi đọc
Vuốt chuyển chương

Danh sách chương

Truyen.Free