Hôm nay đúng là một ngày đầy bất ngờ, mọi dự đoán của hắn đều sai bét. Cứ ngỡ món canh rau cải nấu đậu phụ sẽ chẳng ra gì, ai ngờ chỉ vài phút sau đã phải tự vả mặt.

Hắn thấy chẳng ai đụng đũa đến món cánh gà ngâm tiêu, liền nghĩ chắc nó dở, nhưng khi nếm thử mới nhận ra, hương vị còn ngon hơn cả món thịt kho do chính tay hắn làm.

Với những món ăn còn lại, Tào Khôn không dám đoán mò nữa. Hắn giờ đã nhận ra rằng, những món được bày trên bàn hôm nay đều không có món nào dở cả.

Ngay cả món thịt hấp bột gạo do Từ Chuyết làm cũng thơm mềm ngon miệng, ngon hơn cả món ở đa số các nhà hàng.

Lần này, Tào Khôn hoàn toàn hạ quyết tâm, dù thế nào cũng phải mặt dày mày dạn bám theo Từ Chuyết.

Đãi ngộ thế nào cũng được, chỉ cần có thể học được tay nghề là đủ.

Với những người theo nghề bếp, nếu đã kiên trì được từ năm năm trở lên (không tính những ai đã bỏ nghề mấy năm trước vì lương thấp và đãi ngộ kém), thì đều là những người đặc biệt yêu thích công việc này. Có thể gắn bó với nghề này mười năm, thì càng chứng tỏ họ đã không thể rời xa việc nấu nướng được nữa.

Đã không thể rời bỏ, thì càng phải kỹ lưỡng lựa chọn một nơi làm việc phù hợp.

Đầu bếp lựa chọn nơi làm việc thường dựa trên hai yếu tố chính.

Đầu tiên là đãi ngộ.

Dù ở thời điểm nào, đãi ngộ cũng luôn là yếu tố quan trọng nhất, bởi nó liên quan đến việc nuôi sống gia đình, đến mức sống và địa vị. Vì vậy, dù làm việc ở đâu, đãi ngộ vẫn luôn là yếu tố được cân nhắc hàng đầu.

Ngoài đãi ngộ, yếu tố còn lại chính là cơ hội học hỏi.

Nếu đãi ngộ không tốt nhưng có thể học được tay nghề, những đầu bếp cũng sẽ không từ chối cơ hội như vậy.

Thậm chí có đầu bếp, vì muốn học được một món ăn, còn chủ động bỏ tiền ra để nộp học phí.

Học tay nghề trước hết là để tăng cường sức cạnh tranh trong nghề, cải thiện đãi ngộ bản thân; sau nữa là vì thực sự muốn hiểu rõ cách làm một món ăn nào đó từ sâu thẳm trong tâm.

Sống đến già, học đến già.

Câu nói này trong ngành nấu nướng cũng đúng như vậy.

Lấy Từ Văn Hải làm ví dụ, trước kia, để tìm hiểu cách làm một món ăn, ông ấy thậm chí cứ ở lì trong bếp cả đêm không ra ngoài, dù Trần Quế Phương có mắng cũng không thèm nghe.

Tào Khôn nếm thử từng món ăn, thực sự không biết phải nói gì cho phải.

Mỗi món đều vô cùng ngon, mỗi món đều có thể gọi là hoàn hảo.

Đặc biệt là món dưa chuột xoắn ốc Từ Chuyết làm, dù hắn đã chuẩn bị tâm lý kỹ càng, nhưng khi cho vào miệng, vẫn bị hương vị sảng khoái, ngon miệng ấy làm cho kinh ngạc.

Lúc này, ánh mắt hắn nhìn về phía Từ Chuyết cũng đã thay đổi. Dù người ta là phú nhị đại, nhưng thực sự có bản lĩnh.

Dù là cánh gà ngâm tiêu hay dưa chuột xoắn ốc, tất cả đều khiến hắn mở rộng tầm mắt.

Trong lúc hắn đang tò mò về trình độ của Từ Chuyết, mấy cô bé cũng đang nếm thử món đuôi heo Tào Khôn mang đến.

“Món đuôi heo này ngon thật đấy, cảm ơn Khôn Ca nhé.”

“Thật sao? Ta nếm thử...”

“Đúng là vậy, ngon ngang ngửa với món móng dê tê cay của Từ lão bản.”

Trần Quế Phương gắp một miếng đuôi heo nếm thử, gật đầu lia lịa, cẩn thận bình phẩm: “Đúng là khá giống món móng dê tê cay của Tiểu Chuyết, nhưng nếu nếm kỹ hơn thì tôi vẫn thấy móng dê ngon hơn.”

Mấy người vừa ăn vừa bàn luận sôi nổi, chỉ có Diêu Mỹ Hương và Tào Khôn hơi ngơ ngác nhìn nhau.

Hai người chưa từng ăn món móng dê Từ Chuyết làm, không biết mùi vị ra sao, nhưng nghe mấy cô nói thì có vẻ Từ Chuyết rất có kinh nghiệm trong việc này.

Diêu Mỹ Hương vốn thích ăn cay tê liền hào hứng hẳn lên: “Tiểu Chuyết, ngày mai con có rảnh không làm một nồi móng dê ở nhà đi? Để mẹ nuôi cũng nếm thử tài nghệ của con, mấy đứa nhỏ cứ khen mãi thế này, mẹ cũng thèm theo rồi đây này...”

Đúng lúc Ngụy Quân Minh bưng một đĩa khoai mỡ kéo sợi đi tới: “Em là cứ nghe thấy hai chữ ‘tê cay’ là thèm ăn ngay à?”

“Khoai mỡ kéo sợi, đây là một món ăn đặc trưng của Sơn Đông, phải ăn khi còn nóng hổi, chỉ cần nguội một chút là không kéo được sợi nữa đâu.”

Nói xong, hắn còn bưng thêm một bát nước đặt cạnh đó, dặn rằng khi ăn món kéo sợi, chỉ cần chấm nhẹ qua nước thì sợi đường sẽ không bị kéo dính lung tung nữa, rất tiện lợi.

Hơn nữa, chấm nước xong ăn vào cũng thấy ngon hơn.

Từ Chuyết không mấy hứng thú với đồ ngọt, hơn nữa loại món kéo sợi này hồi nhỏ hắn đã nếm quá nhiều lần rồi.

Khi Từ Văn Hải luyện tập món kéo sợi, hầu như tất cả các món có thể làm kiểu kéo sợi đều được ông làm thử một lần.

Chuối tiêu kéo sợi, táo kéo sợi, khoai lang kéo sợi, khoai mỡ kéo sợi, khoai tây kéo sợi, táo đỏ kéo sợi, anh đào kéo sợi, dứa kéo sợi, quýt kéo sợi...

Bất kể thứ gì trên thị trường, chỉ cần Từ Văn Hải nhìn thấy là lập tức làm thành món kéo sợi.

Khiến hắn trở thành vật thí nghiệm, khoảng thời gian đó, Từ Chuyết nhìn thấy món kéo sợi là đã muốn ói, thậm chí để tránh phải thử đồ ăn, hắn còn tan học trốn sang nhà Kiến Quốc để làm bài tập.

Bây giờ nghĩ lại, khoảng thời gian đó thật là vui vẻ biết bao.

“Tiểu Chuyết, ngẩn ngơ gì vậy con? Mau ăn đi, mẹ nuôi nói con có nghe không đấy? Ngày mai con có thời gian làm món móng dê tê cay cho mẹ không?”

Từ Chuyết đáp: “Sáng mai con phải đi đón bạn học, chiều thì được ạ. Chiều mai con sẽ làm móng dê. Con sẽ ăn cơm xong rồi đi chợ mua nguyên liệu cần thiết, đảm bảo trước khi mặt trời lặn là có thể ăn được rồi.”

Nghe hắn nói vậy, Tào Khôn cũng tỏ ra hứng thú: “Từ lão bản, tôi có thể xem anh làm móng dê tê cay không? Nếu tiện, tôi muốn quan sát một chút, còn nếu không tiện thì thôi vậy, tôi...”

Từ Chuyết khó khăn lắm mới nắm được cơ hội này, chắc chắn sẽ không bỏ lỡ: “Tiện chứ, quá tiện luôn ấy chứ! Chiều mai anh cứ đến đi, xem tôi làm trước, rồi tôi sẽ dạy anh. Đến lúc đó, món thịt kho của tiệm sẽ giao toàn bộ cho anh phụ trách.”

Lúc trước hắn vẫn đang cân nhắc làm sao để được nhàn rỗi hơn, không ngờ Tào Khôn lại chủ ��ộng đề xuất.

Thật quá tốt rồi, chỉ cần hắn muốn học, Từ Chuyết tin tưởng với tay nghề của mình, việc dạy hắn tuyệt đối không thành vấn đề.

Dù là làm ra hương vị không ngon bằng mình, đặt ở trong tiệm cũng chẳng lo không bán được.

Dù sao Tào Khôn đến đây, món đầu thỏ sở trường nhất của hắn cũng sẽ được bày bán trong tiệm. Đến lúc đó, chỉ cần quảng cáo một chút, sinh viên Viện Y học chắc chắn sẽ sôi sục lên.

Khi món ăn cuối cùng được bưng ra, Tào Khôn nhìn hồi lâu mới nhận ra đó là giá đỗ.

Sao thế này? Chẳng lẽ chỉ là món giá đỗ xào chua cay thôi sao?

Tuy nhiên, nhìn thấy cái vẻ cẩn trọng của mấy người kia, hắn cũng biết món ăn này chắc chắn không hề tầm thường.

Hơn nữa, khi được bưng lên bàn, hắn phát hiện đĩa giá đỗ này không hề có nước sốt, giá đỗ cũng đã được nhặt sạch đầu và đuôi, trông thanh đạm, không mấy bắt mắt.

“Oa, giá đỗ xào dầu đây rồi! Mọi người mau ăn đi, thấy ngon thì nhớ khen tôi nhé, bởi vì đống giá đỗ này là do tôi nhặt đấy.”

Đĩa giá đỗ xào dầu vừa đặt lên bàn, Vu Khả Khả liền gắp một đũa đặt ngay vào bát mình, sợ chậm tay sẽ bị giành hết.

Những người khác cũng nhao nhao ra tay gắp, đến khi Tào Khôn kịp phản ứng thì trong đĩa đã gần hết sạch.

Một đĩa giá đỗ mà thôi, có cần phải làm quá lên thế không?

Hắn gắp mấy cọng, cho vào miệng nhai thử, lập tức mở to hai mắt ngạc nhiên.

Hôm nay hắn đã bị sốc nhiều lần rồi, nhưng cũng chẳng ngại thêm một lần nữa.

Món ăn này trông rất đỗi bình thường, không hề kích thích vị giác, nhưng khi nếm thử thì hương vị lại quá tuyệt vời!

Giá đỗ giòn mềm, ngon miệng, hương vị đọng lại nơi đầu lưỡi, nếu nếm kỹ còn có mùi thơm thoang thoảng của hoa tiêu, đơn giản là ngon không tưởng.

Lần này không chỉ hắn kinh ngạc, những người khác trên bàn ăn cũng đều tấm tắc khen ngon món ăn này.

Lão gia tử rửa tay một cái, chậm rãi đi tới.

Tình cảnh này, ông ấy đương nhiên phải thể hiện một chút chứ.

“Ai, lâu lắm rồi không làm món này, lại thấy hơi ngượng tay rồi. Hương vị thế nào, cũng tạm được chứ?”

Nội dung này được truyen.free chuyển ngữ và bảo hộ bản quyền.