Trương Kiến Quốc kém Từ Chuyết một tuổi, vóc dáng cao lớn, thô kệch như một lực sĩ. Thế nhưng anh ta lại rất say mê trù nghệ, và một khi đã đam mê thì không gì có thể ngăn cản được.

Vừa tốt nghiệp cấp hai, anh liền đăng ký vào trường dạy nấu ăn. Nhưng không may, trường nghề ấy lại bị sáp nhập. Anh ta chẳng học được mấy kiến thức hữu ích, chỉ có kỹ năng dao thớt là tạm ổn.

Sau khi tốt nghiệp, anh xin việc ở nhiều quán ăn nhưng đều bị từ chối, thậm chí còn phải làm chân phụ bếp một thời gian tại Tứ Phương Quán Mì. Sau đó, anh đến một nhà máy ở phương Nam làm chân phụ bếp mấy năm. Đó đều là những công việc phụ bếp, không được cầm muôi chính.

Hai năm gần đây, kinh tế ở các nhà máy điện tử phương Nam đình trệ, Trương Kiến Quốc đành quay về Lâm Bình Thị. Vì vẫn không tìm được việc làm, anh liền đến làm thợ làm mì tại một tiệm lẩu.

Nửa năm trước, Từ Chuyết cùng mấy người bạn học đi ăn lẩu, tình cờ gặp lại anh. Hai người bạn học cũ lại bắt đầu giữ liên lạc từ đó.

Đầu tuần này, tiệm lẩu đó đã đóng cửa. Lúc đó, Trương Kiến Quốc vẫn còn đăng tin tìm việc trong các nhóm chat và trên mạng xã hội. Lát nữa làm xong, Từ Chuyết sẽ gọi điện hỏi anh ấy xem có thời gian đến giúp không.

Nấu xong một bát mì kho, Từ Chuyết mang ra ngoài. Khi quay lại bếp sau, anh rút điện thoại ra và bấm số của Trương Kiến Quốc.

“Kiến Quốc, anh tìm được việc làm chưa?”

“Chưa đâu, tình hình thị trường bây giờ không khả quan lắm.”

“Hồi ở tiệm lẩu, mỗi tháng anh được bao nhiêu tiền lương?”

“Ba nghìn rưỡi. Sao vậy, Từ Chuyết?”

“Tôi trả anh năm nghìn, đến làm phụ bếp cho tôi nhé.”

“Tốt quá! Khi nào thì đi làm?”

“Ngay bây giờ!”

“Không thành vấn đề, tôi đến ngay đây.”

Hai người đều là những người ít nói, không chút khách sáo.

Cúp điện thoại, Từ Chuyết tiếp tục nấu mì kho.

Bên ngoài, Vu Khả Khả sắp phát điên rồi. Những người này không biết từ đâu xuất hiện, vừa vào quán là đã đòi móng dê. Mà ai cũng mua một lúc tám, mười cái, cứ như thể móng dê chẳng đáng giá bao nhiêu vậy. Khiến Vu Khả Khả bận tối mày tối mặt.

Đúng lúc đang bận rộn, một người đàn ông vóc dáng cao lớn, mặt chữ điền, gạt đám người đang xếp hàng mua móng dê để đi thẳng vào.

“Tôi tìm Từ Chuyết, anh ấy đâu rồi?”

Vu Khả Khả chỉ tay về phía bếp sau: “Anh ấy đang bận ở phía sau, anh là ai vậy ạ?”

Trương Kiến Quốc chẳng thèm đáp lời, đi thẳng vào trong.

Vừa thấy Từ Chuyết, Trương Kiến Quốc liền rút trong túi áo ra giấy khám sức khỏe cùng giấy chứng nhận khám sức khỏe.

“Giấy khám sức khỏe này tôi đã làm từ lâu, hàng năm đều đi kiểm tra lại.”

“Còn báo cáo khám sức khỏe này là sau khi tiệm lẩu đóng cửa đầu tuần, tôi đã đến bệnh viện Nhân Dân làm để tiện tìm việc.”

Từ Chuyết nhìn qua một lượt, rồi chỉ tay vào vòi nước bên cạnh bồn rửa.

“Rửa tay, thay quần áo rồi chuẩn bị nấu mì kho đi, vẫn còn mười mấy bát chưa làm xong đâu.”

Không kịp hàn huyên gì cả, Từ Chuyết liền thúc giục Kiến Quốc nhanh chóng bắt tay vào việc. Hôm nay khách đông thật.

Tuy nhiên, từ khi Kiến Quốc tham gia, tốc độ nấu mì đã nhanh lên đáng kể. Bởi vì kinh nghiệm kéo mì kho của Kiến Quốc nhiều hơn Từ Chuyết rất nhiều. Thường thì anh ta kéo xong hai sợi thì Từ Chuyết mới vừa vặn thả một sợi vào nồi.

Sau khi kết thúc đợt bận rộn này, Từ Chuyết mới phát hiện bảng hệ thống không biết từ lúc nào đã có thêm một thông báo.

“Chúc mừng Ký chủ hoàn thành nhiệm vụ ẩn tàng 【Chiêu Binh Mãi Mã】, ban thưởng món khai vị kinh điển 【salad hành tây mộc nhĩ】. Hy vọng Ký chủ tiếp tục cố gắng, tạo ra nhiều món ăn ngon hơn nữa.”

Thông báo rất đơn giản, nhưng phần thưởng lại rất thiết thực. Hiện tại trong tiệm không thiếu món tủ, không thiếu món chính, thậm chí ngay cả dầu ớt cũng không thiếu. Duy chỉ có thiếu một món dưa góp chống ngán.

Còn mấy món lạnh Từ Chuyết tự chuẩn bị trong tủ thì khỏi phải nói cũng biết. Chỉ cần nhìn phản ứng của Trần Quế Phương là đủ hiểu, những món đó chắc chắn rất đỗi bình thường.

Anh ta chỉ là chiêu một người phụ bếp thôi, không ngờ hệ thống lại tặng ngay món salad hành tây mộc nhĩ này.

Đây quả thực là hành động "đưa than sưởi ấm trong ngày tuyết rơi".

Nhưng bây giờ không có thời gian làm món này, anh tự nhủ sẽ chờ làm xong hết rồi nghiên cứu kỹ hơn.

Lúc bảy giờ, Tôn Phán Phán và Lý Hạo sau khi xem phim xong thì trở về. Vừa về đến, cả hai liền bắt tay vào giúp đỡ.

Tôn Phán Phán vào bếp sau rửa bát, lau dọn, còn Lý Hạo thì đóng vai phục vụ, phụ trách bưng bát và dọn dẹp bàn.

Kiến Quốc sau khi vượt qua giai đoạn ��ầu chưa quen việc, giờ đây mọi việc trong quán đã thuận buồm xuôi gió. Anh ấy ít nói, nhưng làm việc lại rất tận tâm.

Từ Chuyết đã hạ quyết tâm, sau này có cơ hội sẽ đưa Kiến Quốc đến tỉnh. Ở đó, anh ấy có thể theo cha mình học hỏi thêm một thời gian về trù nghệ.

Trù nghệ có tiến bộ hay không, không chỉ ở việc học. Mà là ở sự luyện tập, ở sự tích lũy kinh nghiệm. Đôi khi, danh sư chỉ điểm một câu còn hơn ba năm học tập mù quáng. Mà cha của Từ Chuyết, Từ Văn Hải, chính là một danh sư. Mặc dù chưa đạt đến trình độ của ông nội, nhưng ông cũng đã là người có tiếng tăm trong tỉnh thành.

Sau 9 giờ, thực khách trong tiệm bắt đầu vãn dần. Vì móng dê trong tiệm đã bán hết sạch. Từ Chuyết thậm chí có chút không dám tin, nhiều móng dê đến vậy mà chưa đầy một ngày đã bán hết sạch. Điều này thật sự quá điên rồ.

Anh đã vào bếp sau hầm thêm một nồi mới, lần này anh hầm thẳng hai thùng lớn. Hàng tồn kho đã cạn, Từ Chuyết liền nhắn tin cho Trần Quế Phương qua WeChat, dặn cô ấy ngày mai cử người mang thêm móng dê đến.

L��m xong những việc này, Từ Chuyết giới thiệu Kiến Quốc cho mọi người làm quen. Lý Hạo chào hỏi Kiến Quốc xong liền réo Từ Chuyết vì đói bụng.

“Ông chủ Từ, nhanh làm cơm đi, tôi đói đến mức nói không nên lời rồi đây.”

Lúc nãy khi khách còn ít, cái tên này đã lén lút bẻ vụn bánh nướng. Hơn nữa, để ăn cho đã thèm, anh ta bẻ liền bốn chiếc bánh. Lão Thiểm này vì một chút mùi vị quê hương mà lúc nào cũng nhớ nhung.

Nhưng lúc này Từ Chuyết cũng đói bụng rồi, anh liền đứng dậy vào bếp sau bắt đầu làm món bánh mì vụn ngâm canh thịt cừu. Kiến Quốc vốn định phụ giúp, nhưng bị Từ Chuyết từ chối. Hôm nay anh ấy đã làm không ít việc. Lúc đông khách thì nấu mì, lúc vãn khách thì đi rửa bát, suốt từ nãy đến giờ không ngừng nghỉ một khắc nào.

Mộc nhĩ, hoa huệ, miến vàng cùng các loại nguyên liệu phụ khác vẫn luôn được ngâm sẵn, có thể sử dụng bất cứ lúc nào. Sau khi cắt vụn bánh nướng, Từ Chuyết liền bắt tay vào làm. Mỗi người một bát lớn, còn Kiến Quốc và Lý Hạo thì được dùng những chiếc bát to nhất của tiệm.

Sau khi làm xong, Từ Chuyết cũng không vội ra ngoài ăn, mà đi vào gian tạp vật lấy ra hai củ hành tây. Vừa nãy làm bánh nướng xong, còn thừa lại một ít mộc nhĩ đã ngâm nở, anh định làm món salad hành tây mộc nhĩ. Anh muốn xem món salad do hệ thống ban tặng rốt cuộc khác gì so với món mình tự làm.

Ngoài củ hành tây, anh còn chuẩn bị mỗi loại một quả ớt xanh và ớt đỏ, chủ yếu là để phối màu cho đẹp mắt.

Mộc nhĩ xé nhỏ, cho vào nồi chần qua nước sôi, rồi ngâm ngay vào nước lạnh cho giòn. Hành tây cắt sợi, ngâm nước lạnh một lát để khử mùi hăng. Ớt xanh, ớt đỏ cũng cắt sợi. Sau khi mọi thứ đã chuẩn bị xong xuôi, anh bắt đầu trộn đều.

Anh lần lượt cho vào muối, giấm thơm, đường trắng, bột ngọt, bột nêm gà, xì dầu, dầu vừng... Quá trình này thật thần kỳ, dùng gia vị gì, cho bao nhiêu, tất cả đều như đã làm qua hàng trăm lần vậy.

Trộn đều, rồi thêm hai muỗng dầu ớt.

Sau khi trộn xong, Từ Chuyết cảm thấy cách làm này hoàn toàn giống với cách anh vẫn làm bình thường. Chỉ là lượng gia vị có chút khác biệt.

Mang tâm lý thử xem, anh nếm một miếng và lập tức ngây người.

Trời đất, sao mà ngon đến thế này?

Rõ ràng gia vị y hệt, nguyên liệu cũng y hệt. Thế mà chỉ khác biệt về lượng gia vị và trình tự thêm vào, hương vị lại khác nhau một trời một vực.

Cái hệ thống chết tiệt này, thật sự quá thần kỳ!

Truyện được dịch và đăng tải độc quyền tại truyen.free.