Dù mang phong cách ra sao, nhà hàng này vẫn giữ vững đẳng cấp, hương vị sánh ngang với những nhà hàng nức tiếng ở Dung Thành.

Mọi nơi đều toát lên vẻ xa hoa và tráng lệ.

Vừa bước vào phòng ăn riêng đã đặt trước, Diêu Mỹ Hương bắt đầu chọn món.

Từ những món quen thuộc như Cung Bảo Kê Đinh, cho đến các món cao cấp như Bò xào Ánh Đèn Hòa Thanh hấp Sông Đoàn, rồi những món đòi hỏi thời gian và công phu như Bình Thịt và Gà Đậu Hoa, hay các món thử thách kỹ năng đầu bếp như Kích Lươn và Hoài Thai Đậu Hũ – tất cả đều có đủ.

Đối mặt với nhiều món ngon như vậy, Từ Chuyết đương nhiên không hề khách sáo.

Trong khi Diêu Mỹ Hương và Trần Quế Phương lại một lần nữa bắt đầu màn khen ngợi, tâng bốc lẫn nhau một cách xã giao, hắn đã cầm đũa và nhập cuộc.

Khi ăn cơm, điều Từ Chuyết ghét nhất là phải nói chuyện xã giao khách sáo.

Nhưng đôi khi những cuộc trò chuyện kiểu này lại không thể thiếu, ví như lúc này, nếu Trần Quế Phương không nói chuyện với Diêu Mỹ Hương như thế, có lẽ khung cảnh sẽ trở nên lúng túng hơn.

Ngược lại, một trận xã giao khen ngợi lẫn nhau như vậy đã nhanh chóng kéo gần khoảng cách giữa hai người.

Thêm vào đó, Vu Khả Khả và Tôn Phán Phán ở một bên phụ họa thêm vài câu, thế là hai người lớn và hai cô bé, bốn mỹ nữ này lại trò chuyện rất rôm rả.

Lý Hạo như thường lệ, chỉ lo ăn uống, chẳng quan tâm nội dung câu chuyện hay là món gì, chỉ cần ngon miệng là cậu ta có thể ăn không ngừng.

Từ Chuyết và Từ Văn Hải, hai cha con ngồi cạnh nhau, bắt đầu thưởng thức những món ăn bày la liệt trên bàn.

Hai người đều không có khẩu vị lớn. Từ Văn Hải thì bình thường còn ổn, nhưng vừa mới xuống máy bay không lâu nên cũng chẳng thiết tha gì.

Còn Từ Chuyết thì là điển hình của người hay đánh giá quá cao sức ăn của mình, cảm thấy bản thân có thể ăn rất nhiều, nhưng thường thì chỉ nếm mỗi món một miếng là chưa ăn được một nửa đã cảm thấy no căng.

Sau đó, mấy cô gái tiếp tục trò chuyện, Lý Hạo tiếp tục ăn ngấu nghiến, còn Từ Chuyết và Từ Văn Hải thì bàn luận về những món ăn trên bàn.

Hoài Thai Đậu Hũ là một đặc sản nổi tiếng của ẩm thực Tứ Xuyên. Dù không quá lừng danh, nhưng trong số các món ăn cao cấp của Tứ Xuyên, nó vẫn có một vị trí độc đáo.

Lúc này, nhìn món Hoài Thai Đậu Hũ trên bàn, Từ Chuyết càng nhìn càng thấy giống món Đậu Phụ Cái Rương trong ẩm thực Sơn Đông.

Đều là những khối đậu phụ lớn được khoét rỗng ở giữa, rồi nhồi đầy nhân thịt và đem hấp. Hơn nữa, cả màu sắc lẫn hương vị đều y hệt món Đậu Phụ Cái Rương.

Mà một món khác trên bàn, Bình Thịt, lại càng là món tiêu biểu của ẩm thực Sơn Đông, thậm chí ngay cả tên gọi cũng không hề thay đổi.

Về phần các món khác, ví dụ như Cung Bảo Kê Đinh, cũng có vị trí không hề thấp trong ẩm thực Sơn Đông.

“Tiểu Chuyết, con phải nhớ kỹ, việc phân loại món ăn thật sự không quan trọng. Cái thuyết "Bát đại ẩm thực vùng miền" cũng chỉ là để người ngoài nghe mà thôi. Mấy thứ này, ai nắm vững thì đó là của người đó, chẳng có quy định nào nghiêm ngặt cả.”

“Hơn nữa, cùng với sự phát triển của thời đại, ranh giới giữa các ẩm thực vùng miền sẽ ngày càng mờ nhạt, cuối cùng thậm chí sẽ hòa quyện vào nhau. Không chỉ ẩm thực Trung Quốc mà ẩm thực Âu Tây cũng như vậy.”

“Nấu nướng vốn là một quá trình dung hợp lẫn nhau, tuyệt đối đừng xem những thứ lý thuyết sáo rỗng này là niềm kiêu hãnh của bản thân, càng không cần phải tranh cãi những chuyện không cần thiết về ẩm thực vùng miền làm gì.”

Nói xong, ông lại chỉ vào món Hồ Lô Gà trên bàn và nói: “Con xem món Hồ Lô Gà Bát Bảo này, ẩm thực Sơn Đông có, ẩm thực Mân có, Tứ Xuyên cũng có, Quảng Đông và Giang Chiết cũng có thể chế biến. Bởi vậy, món này căn bản không có cách nào để phân loại.”

Từ Chuyết đương nhiên biết đạo lý này. Cái gọi là văn hóa ẩm thực đều là những thứ được tạo ra. Rất nhiều tài liệu đều có thể chứng minh, cái gọi là tứ đại ẩm thực vùng miền hay bát đại ẩm thực vùng miền đều chỉ mới xuất hiện trong vài chục năm gần đây.

Hơn nữa, sự phân chia lớn như vậy phần nhiều là do yếu tố tuyên truyền.

Những chuyện này trước đây gia gia đã nói với Từ Chuyết, bản thân Từ Chuyết cũng đã tìm hiểu tư liệu. Nhưng hôm nay, tại sao Từ Văn Hải lại nhắc lại chuyện cũ?

Chẳng lẽ có ẩn ý gì khác?

Sau khi Từ Chuyết hỏi ra điều mình thắc mắc, Từ Văn Hải cười lắc đầu: “Gia gia cháu gần đây rảnh rỗi, liền lên B trạm xem video, thấy một số đầu bếp phát ngôn lung tung nên cũng dự định làm video, nhưng bị cha ngăn cản rồi.”

Từ Chuyết sững sờ: “Ông ấy định làm video về cái gì? Chẳng lẽ là nói cho mọi người biết về việc không hề có cái gọi là "bát đại ẩm thực vùng miền" ư? Chắc chắn rất nhiều người sẽ không chấp nhận điều này, bởi vì không ít người đều gắn ẩm thực quê hương mình với niềm tự hào cá nhân. Nói như vậy có lẽ sẽ vấp phải sự phản đối của nhiều người.”

“Gia gia cháu đúng là thích làm khó mình. Người ta nói thì cứ để người ta nói thôi, dù sao nhà mình làm món Sơn Đông, mà ẩm thực Sơn Đông cũng là "nền tảng của các ẩm thực vùng miền" cơ mà. Chỉ cần họ tuyên truyền ẩm thực vùng miền, sẽ không tránh khỏi nhắc đến ẩm thực Sơn Đông.”

Từ Văn Hải gật đầu: “Ông ấy thật sự muốn làm như vậy. Trong tiệm không ai biết quay video, ông ấy còn định nhờ cháu quay giúp đấy. Đến lúc đó cháu chú ý một chút, đừng để ông ghi hình.”

“Mấy người trên mạng rảnh rỗi là chỉ đợi để tranh cãi thôi, mình quan tâm họ làm gì. Nhưng mà chờ khi tiệm mới của cháu khai trương xong, cháu phải theo gia gia cháu học hỏi thật kỹ ẩm thực Sơn Đông. Đến lúc đó cha nuôi cháu sẽ tiếp tục dạy cháu ẩm thực Tứ Xuyên.”

“Mặt khác, cháu bây giờ đang tìm hiểu với cô bé nhà họ Vu, đoán chừng sau này cũng không tránh khỏi phải học ẩm thực Hoài Dương. Dù sao nhà họ Vu không có con trai nối dõi, tay nghề muốn truyền xuống dưới, cũng chỉ có cháu......”

Tính ra, tương lai Từ Chuyết sẽ phải nắm giữ đến ba nền ẩm thực vùng miền.

Nếu đến lúc đó lại học thêm vài tinh hoa của các ẩm thực vùng miền khác, nói không chừng có thể dung hợp cả tám nền ẩm thực lại với nhau.

Nếu làm được như vậy, thì đủ để khoe khoang cả đời......

Khi Từ lão bản đang đắc ý nghĩ về chuyện này, hệ thống đột nhiên phát ra tiếng nhắc nhở.

“Xuất hiện nhiệm vụ liên hoàn mới, xin vui lòng nhấn vào bảng để kiểm tra chi tiết......”

Nhiệm vụ liên hoàn? Cái quái gì thế này?

Từ Chuyết sững sờ một chút, lập tức tiến vào hệ thống.

Mở ra chi tiết nhiệm vụ, nhiệm vụ cấp tốc này lập tức hiện ra trước mắt hắn.

Nhiệm vụ liên hoàn: Dung hợp ẩm thực vùng miền.

Chi tiết nhiệm vụ: Nắm vững toàn bộ tám nền ẩm thực vùng miền.

Thưởng phạt nhiệm vụ: Ký chủ cứ mỗi khi nắm vững một tinh hoa của ẩm thực vùng miền, sẽ được thưởng một món ăn chiêu bài cấp A có thể truyền thừa. Thất bại không bị trừng phạt.

Thời hạn nhiệm vụ: Trong 30 năm, quá thời hạn nhiệm vụ tự động hủy bỏ.

Tiến độ nhiệm vụ: 0/8.

Sau khi xem xong, Từ Chuyết có chút choáng váng.

Thời hạn nhiệm vụ 30 năm thật sự khiến người ta đau đầu, mà càng đau đầu hơn chính là, 30 năm chưa chắc đã nắm vững được tinh túy của một nền ẩm thực vùng miền nào, thì làm sao mà hoàn thành việc nắm vững cả tám nền ẩm thực được.

Điều đó thật khó mà tưởng tượng nổi.

Nhưng phần thưởng của nhiệm vụ này thì lại quá đỗi hấp dẫn.

Món ăn chiêu bài cấp A, mà lại có thể truyền thừa, điều này quả thực khiến người ta phải thèm muốn.

Đầu bếp sợ cái gì nhất? Sợ nhất là tài nghệ của mình không có người kế thừa.

Giờ thì hay rồi, món ăn lại có thể truyền thừa.

Mặc dù bây giờ Từ Chuyết hoàn toàn không quan tâm đến việc truyền thừa gì đó, nhưng hắn tin rằng, sau này, khi ba mươi năm trôi qua, đoán chừng hắn cũng sẽ giống như Ngụy Quân Minh hiện tại, điều lo lắng nhất là tìm được người đáng tin cậy để truyền lại tay nghề.

Ba mươi năm, còn sớm chán, không vội.

Từ lão bản tiếp tục cùng Từ Văn Hải trò chuyện về nấu nướng, ngẫu nhiên gắp một miếng đồ ăn trên bàn.

Đang trò chuyện thì Từ Chuyết đột nhiên phát hiện Lý Hạo không động đũa. Hắn tò mò hỏi: “Sao cậu không ăn nữa?”

Lý Hạo cười khổ một tiếng: “Tôi không thích món ăn trong khách sạn lớn. Mặc dù hương vị rất ngon, nhưng lại không có được sự ngon miệng như các món ăn thường ngày. Ngồi ăn ở nhà hàng thế này là tôi chẳng còn khẩu vị gì, cảm thấy......”

Cậu ta còn chưa nói dứt lời, Tôn Phán Phán bên cạnh liền cắt ngang lời: “Cậu là ăn no rồi mới nói thế phải không? Một mình ăn hết cả nửa bàn thức ăn, mà vẫn còn dám nói là không ngon miệng hả? Lý Hạo, cậu học thói mặt dày từ Khả Khả từ lúc nào thế?”

Vu Khả Khả: ......

Trời ơi, có liên quan gì đến tôi chứ?

Cuối tháng rồi, xin hãy bỏ phiếu tháng! Đừng giữ lại phí hoài! Ngoài ra, cũng kêu gọi phiếu tháng cho ngày mai, ai có phiếu dự trữ trong tay xin hãy ủng hộ, anh em giúp đỡ!

Văn bản này là tài sản độc quyền của truyen.free, nghiêm cấm sao chép dưới mọi hình thức.