Loại nước sốt này tương tự với loại nước nộm vạn năng đã từng có trước đây, nhưng tỉ lệ pha chế lại có sự khác biệt đáng kể, Từ Chuyết gọi nó là nước chấm vạn năng.

Hắn mang mâm thạch da heo cùng bát nước chấm ra, để mọi người nếm thử trước, rồi quay lại bếp.

Phần thạch da heo đã thái sẵn vẫn còn khá nhiều, Từ Chuyết định làm thêm một đĩa nữa với một c��ch chế biến khác, để tránh trường hợp không đủ ăn.

Không biết có phải hệ thống cho rằng thạch da heo không đủ tầm, hay vì món này không quá khó làm, mà hệ thống lại đưa ra đến hai công thức chế biến.

Loại thứ nhất là ăn kèm nước chấm, còn loại kia là gỏi trộn thông thường.

Hắn cắt một ít hành lá thái sợi và ớt xanh thái sợi, cho chung vào chậu với thạch da heo, rồi lần lượt cho gia vị vào. Lần này hắn không cho tỏi giã, mà thay vào đó là hai thìa dầu ớt.

Sau khi trộn đều, hắn nếm thử mùi vị.

Vị chua cay sảng khoái, cảm giác giòn sần sật, mướt mát, khi ăn vào miệng lại man mát lạnh, thật sự không tệ chút nào!

Hai cách chế biến này, mặc dù nguyên liệu cơ bản giống nhau, nhưng khi thưởng thức lại mang đến hai cảm giác hoàn toàn khác biệt.

Thạch da heo ăn kèm nước chấm thì tương đối thanh mát, dễ trôi, vị hơi nhạt hơn, hương vị nguyên bản không quá nồng đậm, thích hợp để nhắm rượu.

Còn món gỏi trộn thì hương vị đậm đà hơn nhiều, thích hợp ăn kèm với món chính hoặc các món ăn khác.

Từ Chuyết đặt phần thạch da heo còn lại vào tủ lạnh, rồi bưng mâm thạch da heo này vào nhà hàng.

“Mọi người nếm thử đi, hôm nay tôi làm hai kiểu thạch da heo, một loại khá hợp để nhắm rượu, còn một loại thì thích hợp ăn kèm cơm. Xem mọi người thích loại nào hơn nhé.”

Đây là lần đầu tiên hệ thống đưa ra hai công thức chế biến cho một món ăn chiêu bài.

Tuy nhiên, so với món móng dê, Từ Chuyết luôn cảm thấy món thạch da heo này không xứng tầm tiêu chuẩn món ăn chiêu bài hạng D.

Hơn nữa, theo nhận định của Từ Chuyết, những món ăn hạng D cũng đều có thể làm sẵn, chẳng hạn như móng dê, cơm thịt kho và chè đậu xanh của quán, thậm chí bao gồm cả mâm chân gà đang bày trên bàn lúc này.

Tất cả đều có thể chế biến một lần rồi để sẵn trong bếp, khi nào muốn ăn thì chỉ việc múc ra là được.

Nhưng món thạch da heo này lại phải làm tới đâu ăn tới đó, cùng lắm là có thể thái sẵn trước, nhưng cũng không thể để quá lâu.

Bởi vì dù có đặt trong tủ lạnh, bề mặt thạch da heo cũng sẽ dần khô lại, làm ảnh hưởng đến độ ngon.

Chẳng lẽ đây mới thực sự là đúng nghĩa là món gỏi trộn?

Hay nói cách khác, tất cả món gỏi trộn chiêu bài đều phải chế biến theo cách này?

Từ Chuyết trong lòng trăm mối vẫn không có lời giải đáp, căn bản không còn tâm trí mà ăn cơm. Tuy nhiên, hắn không đói bụng, nhưng không có nghĩa là những người khác cũng vậy. Sau khi mọi người nếm thử thạch da heo, ai nấy đều lộ rõ vẻ kinh ngạc và thích thú.

Đặc biệt là Lý Hạo, nếm thử cả hai loại thạch da heo một lượt, kích động đến mức nói năng cũng không còn trôi chảy.

“Trời ơi, trời ơi, trời ơi, món thạch da heo này ngon quá đi mất!”

“Nó đơn giản là vượt xa mọi tưởng tượng của tôi về thạch da heo! Trời ơi cái cảm giác này, Từ lão bản đúng là quá thần sầu, bây giờ tôi đi ngủ cũng muốn ôm một miếng thạch da heo mà ngủ mất...”

“Thôi thôi không nói nữa, ăn nhanh thôi, lát nữa ăn xong tôi sẽ ca ngợi món thạch da heo này ngon đến mức nào...”

Ừm, ăn cơm không được nói chuyện, đây là quy tắc mà các cụ đã đặt ra.

Tuy nhiên, mục đích các cụ đặt ra quy tắc này là dùng tiêu chuẩn của bậc quân t��� để răn dạy mình, còn Lý Hạo không nói chuyện khi ăn, đơn thuần là vì hắn thấy nói chuyện quá ảnh hưởng đến việc ăn uống.

Hắn múc nửa đĩa gỏi trộn thạch da heo vào chén của mình, ăn kèm với mì trộn dầu hành, từng ngụm từng ngụm một.

Nửa đĩa còn lại thì bị ba người phụ nữ quét sạch trong vài phút. Từ Chuyết còn chưa kịp định thần để gắp thì trong đĩa chỉ còn trơ lại vài cọng hành lá và ớt xanh thái sợi.

Khoa trương đến vậy sao?

Sau khi món gỏi trộn hết sạch, mấy người lại chuyển sang món thạch da heo ăn kèm nước chấm.

Cảnh tượng này khiến Từ Chuyết lộ vẻ mặt bất đắc dĩ: “Đừng tranh giành, đừng tranh giành! Trong tủ lạnh còn thạch da heo mà, tôi đi lấy ra làm thêm cho mọi người một phần nữa đây.”

“Có mỗi một phần thạch da heo thôi, mà sao mọi người lại phải tranh giành đến mức này chứ?”

Nói xong, hắn đứng dậy vào bếp, tiếp tục làm thạch da heo.

Kỳ thực, món thạch da heo này tuy ngon, nhưng quả thực chưa đến mức độ phải giành giật nhau để ăn.

Chủ yếu là vì mấy người đó gần đây bị hành h��� bởi các món hấp, liên tục ăn đồ hấp nhiều muối, nhiều dầu mấy ngày liền. Lúc này bỗng nếm được món thạch da heo chua cay, khai vị, tự nhiên là khẩu vị được kích thích mạnh.

Từ Chuyết trộn hết phần thạch da heo còn lại vào thành một bồn nhỏ.

Khi bưng ra, lần này Lý Hạo không giành nữa, hắn vừa ăn vừa nói: “Tôi thấy sau này quán mình hoàn toàn có thể đưa món thạch da heo này vào danh sách món ăn chiêu bài.”

“Mùi vị ấy đơn giản là tuyệt vời, dù là vị chua hay vị cay đều vừa vặn hoàn hảo.”

“Cảm giác như những đầu bếp làm món gỏi trộn mấy chục năm cũng không thể làm ra món ăn chuẩn vị như cậu đâu.”

Từ Chuyết gượng cười hai tiếng, không muốn sa đà vào chủ đề này nữa: “Tôi đây chỉ là tình cờ thôi, so với người ta thì vẫn không thể bì được đâu. Mọi người đừng ăn nhanh quá, món này mới lấy từ tủ lạnh ra, còn hơi mát đấy.”

Vu Khả Khả nhìn hắn hỏi: “Món thạch da heo này có phải cũng có thể làm thành thang bao không?”

Từ Chuyết gật đầu: “À, băm nhỏ cho vào nhân bánh bao, khi hấp chín sẽ thành thang bao.”

Vu Khả Khả nghe xong liền tỏ ra thích thú: “Vậy nếu có thời gian, anh làm thang bao cho em ăn nhé?”

Từ Chuyết đã quen tay với việc làm bánh bao, nhưng làm thang bao thì độ khó lại tăng lên đáng kể.

Hai ngày này sắp phải bận rộn rồi, lại còn Diêu Mỹ Hương vẫn phải dọn nhà, nên Từ Chuyết không mấy mặn mà với những món ăn đòi hỏi kỹ thuật cao như vậy.

Nhưng khi nhìn thấy ánh mắt đáng yêu, dịu dàng kia của Vu Khả Khả, hắn lập tức mềm lòng.

“Được thôi được thôi, buổi chiều không có việc gì, tôi sẽ ở nhà làm thang bao, tiện thể làm thêm chút hoành thánh. Ngày mai bố mẹ tôi đến, chắc chắn sẽ không ăn cơm ở nhà, nên chúng ta cứ làm món gì ngon một chút nhé.”

Tranh thủ ăn ngon một chút trước khi bố mẹ đến, nghe câu này thì lúc nào cũng thấy có chút khó chịu.

Tuy nhiên, hắn nói rất đúng, sau khi Trần Quế Phương và Từ Văn Hải đến, chắc chắn sẽ ra ngoài ăn cơm.

Vả lại, cho dù ăn ở nhà, cũng không đến lượt Từ Chuyết trổ tài.

Mặc dù Từ Chuyết tay nghề không tệ, nhưng đó chẳng qua là so với những người không biết nấu ăn.

Trước mặt Từ Văn Hải, chút tay nghề này của Từ Chuyết thật sự không đáng nhắc đến.

Đừng nhìn Từ Văn Hải ít nói, nhưng vị cha ruột này cũng giống như Ngụy Quân Minh, bình thường có vẻ uể oải, không nói nhiều lời, nhưng hễ bước vào bếp là tràn đầy sức sống, cứ như biến thành người khác vậy.

Diêu Mỹ Hương hơi nghi hoặc nhìn Từ Chuyết: “Bố mẹ anh muốn đến ư? Họ đến làm gì thế?”

Lúc này Từ Chuyết mới ý thức được mình đã lỡ lời.

Hắn tranh thủ chữa lời: “Tôi với em nhận nhau, tất nhiên họ phải đến dùng bữa cùng em để liên lạc tình cảm một chút chứ. Bên tôi có quy củ khi nhận cha nuôi mẹ nuôi, nghi thức bên cha nuôi của tôi đã xong rồi, bên em còn thiếu một phần này thôi.”

Diêu Mỹ Hương nghe xong, lập tức thở phào nhẹ nhõm: “Tôi cứ tưởng chuyện gì ghê gớm, hóa ra chỉ có thế này thôi à. Mấy người các anh đúng là mê tín quá mức, lại còn phải làm nghi thức này nọ, vẽ vời ra đủ thứ chuyện.”

Tuy nhiên, bố mẹ Từ Chuyết đến, cô nàng lại thật sự vui mừng.

“Khả Khả, Phán Phán, chiều nay hai đ���a không có việc gì thì đi cùng chị ra phố mua sắm, nhuộm lại tóc cho chị, tiện thể mua mấy bộ quần áo đẹp.”

“Bố mẹ Từ Chuyết đến, tôi không thể ăn mặc luộm thuộm như thế này được. Họ là người đứng đắn, tôi không thể quá thất lễ, để họ có ấn tượng xấu được, đến lúc về lại cười nói lão Ngụy tìm phải bà điên...”

Nội dung chuyển ngữ này được thực hiện độc quyền bởi truyen.free.