Không chỉ Diêu Mỹ Hương phản đối anh học, Lý Hạo cũng ở bên cạnh khuyên Từ Chuyết.

“Từ lão bản à, anh học cái món này làm gì? Cứ chuyên tâm nghiên cứu ẩm thực thì hơn. Món dưa chua đó có ích gì đâu, ở khu vực Trung Nguyên, rất ít người ăn dưa chua, họ thường chỉ ăn rau củ muối tương thôi...”

Vừa nói đến đây, Diêu Mỹ Hương đột nhiên hỏi: “Bên các anh, rau củ muối tương có những vị gì? Lão Ngụy cái tên khờ khạo đó cứ bảo dưa chua tôi làm không ngon bằng rau củ muối tương...”

Nghe xong câu này, Từ Chuyết và Lý Hạo đều ngây người ra.

Vu Khả Khả cũng buột miệng nói: “Không ngờ cha nuôi trước kia cũng thẳng tính đến vậy.”

Nói xong, nàng còn liếc nhìn Từ Chuyết một cái.

Lúc này Từ Chuyết vẫn còn suy ngẫm lời Diêu Mỹ Hương nói: “Cha nuôi nói thế này, chắc là nhớ nhà rồi?”

Diêu Mỹ Hương gật đầu lia lịa: “Đúng đó, đúng đó, là nhớ nhà đấy, đã thế còn không chịu nói thẳng ra, bắt người ta phải đoán suy nghĩ. Làm gì có ai ngày nào cũng rảnh rỗi đến thế mà đi đoán tâm tư anh ta chứ.”

“Thân là một người đàn ông trưởng thành, làm việc chẳng có chút lanh lẹ nào, cứ vòng vo, úp mở, phiền chết đi được...”

Thì ra việc hai người họ chia tay không hẳn chỉ vì chuyện con cái.

Trước đó đã có mâu thuẫn rồi.

Từ Chuyết đang định hỏi thêm vài câu, bỗng một vị khách hàng hỏi Diêu Mỹ Hương: “Lão Diêu ơi, vò dưa núi hoang tiêu này bao nhiêu tiền một cân? Giờ đây dưa núi hoang tiêu khó tìm thật, trên thị trường toàn là loại trồng nhân tạo...”

Diêu Mỹ Hương bưng bát tới, bắt đầu cò kè mặc cả với họ.

Suốt cả buổi sáng, trong sân luôn đông kín người.

Không chỉ có các hộ dân lân cận, mà còn có cả các đầu bếp lớn từ nhà hàng cũng đến mua sắm.

Ở Dung Thành, thậm chí toàn bộ khu vực Xuyên Du, hầu như ai cũng biết làm dưa chua, và ai cũng có riêng một bí quyết làm dưa chua ngon.

Nhưng điều đó không có nghĩa là không ai mua dưa chua; ngược lại, việc kinh doanh dưa chua ở khu vực Xuyên Du luôn rất thịnh hành.

Khi nhịp sống tăng tốc, không phải ai cũng có thời gian ở nhà chăm chút một vò dưa chua.

Những người đi làm cả ngày đầu tắt mặt tối, căn bản không có thời gian làm dưa chua, nên khi thèm ăn, họ sẽ mua chút ít trên đường mang về nhà.

Những người cầu kỳ hơn một chút thì sẽ đến những cửa hàng như của Diêu Mỹ Hương, chuyên mua dưa chua ngâm từ lu cũ.

Dùng lu cũ để làm dưa chua có ích lợi gì, đến cả người làm dưa chua cũng không giải thích rõ.

Nhưng dưa chua ngâm từ lu cũ chắc chắn có hương vị ngon hơn dưa chua làm từ lu mới.

Với lại, lu dưa chua càng lâu năm thì hương vị càng đặc biệt.

Trong lúc giúp Diêu Mỹ Hương bán dưa chua, Từ Chuyết phát hiện có người mua xong thì cân một ít rồi đi ngay, nhưng cũng có người mua xong lại lén lút rút ra một cái bình hoặc vật chứa khác, xin thêm nước dưa chua.

Thứ này còn có tác dụng thần kỳ gì sao?

Nhân lúc ngớt việc, Từ Chuyết hỏi Diêu Mỹ Hương.

Diêu Mỹ Hương vừa cười vừa nói: “Họ muốn tự làm dưa chua, nhưng lại sợ hương vị không ngon, nên mới tới đây múc chút nước từ lu cũ về, khi làm dưa chua trộn vào thì hương vị sẽ ngon hơn nhiều.”

Từ Chuyết mãi đến giờ mới hiểu ra, trong nghề còn có bí quyết như vậy.

Có lẽ vì biết cửa hàng Diêu Mỹ Hương sắp đóng cửa, hôm nay có rất nhiều người đến mua dưa chua, và mỗi người đều cố gắng mua thật nhiều.

Đương nhiên, người đến không chỉ để mua dưa chua, mà còn có người cố tình đến hỏi Diêu Mỹ Hương có bán những cái lu dưa chua đó không.

Những chiếc lu này, do đã dùng để làm dưa chua lâu năm, là những chiếc lu cổ chuẩn vị.

Mua về làm dưa chua sẽ khiến hương vị nâng tầm hẳn một bậc.

Tuy nhiên, Diêu Mỹ Hương không hề có ý định bán: “Không bán, không bán đâu! Chờ tôi tìm được chỗ thích hợp, tôi sẽ còn tiếp tục làm dưa chua. Anh mua hết rồi sau này tôi lấy gì mà làm ăn nữa?”

Mãi đến giữa trưa, sự ồn ào náo nhiệt trong sân mới tạm lắng.

Dưa chua trong sân đã bán được gần một nửa, chắc chừng vài ngày nữa là sẽ bán hết sạch.

Tâm trạng Diêu Mỹ Hương không tệ, dù vẫn còn hơi khó chấp nhận việc đột nhiên có thêm một người con nuôi, nhưng mấy người trẻ tuổi này lại rất lanh lợi, tài giỏi, giúp đỡ bà ấy không ít việc.

Cho nên, bữa trưa nàng quyết định dẫn ba người Từ Chuyết đi ăn một bữa thật ngon.

Mấy người bắt xe đến một tiệm lẩu có tấm biển hiệu không mấy bắt mắt.

Mặt tiền cửa hàng không lớn, nhưng rất ấm cúng, chưa kịp vào cửa, mùi vị tê cay đặc trưng của lẩu đã xộc thẳng vào mũi.

Vào trong, Diêu Mỹ Hương dẫn mấy người lên thẳng lầu hai. Sau khi ổn định chỗ ngồi, họ bắt đầu gọi món nước lẩu.

Diêu Mỹ Hương nhìn mấy người một lượt: “Mấy đứa có ăn được cay không? Lẩu tiệm này không cay lắm đâu. Cá nhân cô thì bình thường vẫn gọi đặc biệt cay, nhưng mấy đứa có thể không quen, hay là cứ gọi vừa cay nhé.”

Lời này nghe như thể bà ấy đang phải nhượng bộ rất lớn.

Nhưng vừa cay cũng chịu không nổi.

Vừa nhắc đến hai chữ này, Từ Chuyết liền nghĩ tới đôi môi đỏ rực nổi bật của Lý Hạo ngày hôm qua.

Anh ấy quay sang Diêu Mỹ Hương nói: “Mẹ nuôi ơi, chúng con không ăn được cay...”

Diêu Mỹ Hương hơi không vui: “Thậm chí không gọi nổi hơi cay ư? Hơi cay là để lừa mấy người ngoài bọn con thôi, ăn chẳng có cảm giác gì cả...”

Trước đó, Từ Chuyết đã tự kiểm tra, độ cay anh ấy có thể chịu được chỉ là một chút cay nhẹ, nếu có chút hơi the the thì càng tuyệt.

Nhưng mức “hơi cay” mà Diêu Mỹ Hương nói thì hoàn toàn vượt quá giới hạn chịu đựng của anh ấy.

Hôm nay thật sự đã thấy được người Xuyên Du ăn cay mạnh mẽ đến mức nào.

Để không biến đôi môi mình thành môi sưng như lạp xưởng, Từ Chuyết cuối cùng không kìm được mà nói: “Mẹ nuôi, hay là gọi lẩu uyên ương đi? Kiểu này mẹ vẫn ăn được đặc biệt cay, còn bọn con thì cũng không phải chịu đựng khó chịu đến thế...”

Diêu Mỹ Hương hoàn toàn thất vọng, bà ấy liếc nhìn Lý Hạo và Vu Khả Khả: “Hai đứa cũng không ăn cay sao?”

Lý Hạo vẫn còn kinh hồn bạt vía sau trải nghiệm ngày hôm qua: “Không ăn, không ăn đâu ạ! Con bị loét miệng, bây giờ vẫn đang uống thuốc đây này.”

Câu nói dối ấy thốt ra thật tự nhiên.

Kết quả là Diêu Mỹ Hương tuyên bố có thể giúp anh ta chữa trị: “Loét miệng thì không tính là bệnh, ăn một bữa lẩu là khỏi ngay...”

Cuối cùng vẫn phải Vu Khả Khả ra tay.

“Mẹ nuôi ơi, con đặc biệt thích ăn lẩu cà chua, hôm nay cho con thỏa mãn một lần đi mà.”

Diêu Mỹ Hương không mấy khi tiếp xúc với trẻ con, nên hoàn toàn không có sức chống cự trước sự nũng nịu của Khả Khả.

Cuối cùng nàng vừa thất vọng vừa gật đầu: “Được rồi, được rồi, lẩu uyên ương vậy.”

Nói xong, bà ấy liền vẫy tay, gọi một nồi lẩu uyên ương gồm đặc biệt cay và cà chua, sau đó bắt đ���u gọi thêm các món ăn kèm.

Dạ dày, cuống họng vàng, ruột vịt, tôm trượt, ruột ngỗng, tiết vịt, gan heo, ba chỉ bò, óc heo, váng đậu, các loại bún, miến dẹt, ngó sen thái lát, thịt giòn, thịt bò tê cay, bánh dày đường đỏ... tất cả các món ăn này đều được Diêu Mỹ Hương đánh dấu chọn.

Sau khi chọn món ăn xong, họ bắt đầu gọi nước chấm.

Ba người Từ Chuyết gọi dầu mè tỏi băm, còn Diêu Mỹ Hương thì tự pha nước chấm riêng.

Nồi lẩu đặc biệt cay cùng với nước chấm tự pha của bà ấy khiến Từ Chuyết hoàn toàn mở rộng tầm mắt.

Thức ăn được mang lên rất nhanh, lúc nồi lẩu còn chưa sôi thì các món ăn kèm đã lên gần một nửa.

Tranh thủ lúc này, Từ Chuyết lại một lần nữa bày tỏ ý muốn học làm dưa chua của mình.

“Mẹ nuôi, hay là thế này nhé, mẹ cứ làm một lần, con học được đến đâu thì đến đó, mẹ thấy sao? Đến Dung Thành rồi, dù gì cũng phải học được một nghề gì đó chứ.”

“Với lại, trong ẩm thực Tứ Xuyên, dưa chua là một loại gia vị không thể thiếu. Không biết làm dưa chua, vậy còn xứng đáng là một đầu bếp Tứ Xuyên sao?”

Diêu Mỹ Hương nhìn Từ Chuyết: “Thật hả, thật hả? Chiều nay vừa hay cô định làm món dưa chua nhảy cầu cho một vị khách quen, con muốn học thì có thể xem...”

Tác phẩm này được truyen.free độc quyền chuyển ngữ.