Những món ăn mà Từ lão bản thường làm, hầu hết đều từng xuất hiện trên B trạm. Về kỹ năng dao thớt, anh từng cắt dưa chuột xoắn ốc, và các fan trên B trạm đều đã được chứng kiến. Nhưng nếu cứ phô diễn những kỹ thuật hoa mỹ hoặc lặp đi lặp lại các món ăn hàng ngày, thì anh cũng có phần bí ý tưởng. Vì cửa tiệm bận rộn, cộng thêm Vu Khả Khả không mấy thích việc mọi người liên tục gọi Từ Chuyết là "ông xã" trong phần bình luận trực tiếp. Đã gần một tháng anh không quay video mới. Bởi vậy, lần này cần phải chọn một chủ đề thật hay, tốt nhất là có thể tạo được tiếng vang lớn. Một màn trở lại đầy ngoạn mục. Không thể quay những video nửa vời, nếu không Viện Y học cũng chẳng thể dùng chúng để quảng bá được. Muốn gây tiếng vang lớn, vậy thì phải suy nghĩ thật kỹ xem rốt cuộc nên làm món gì. Quan sát một số video trên B trạm, có thể thấy rằng những món ăn quá cao cấp không thực sự được ưa chuộng. Ít nhất thì chúng không tạo được tiếng vang lớn. Bởi vì món ăn cao cấp quá xa vời với đại chúng, hơn nữa cách làm phức tạp, sẽ khiến người xem không cảm thấy gần gũi hay liên hệ được. Ví dụ như làm món Phật nhảy tường, chỉ riêng những công đoạn rườm rà đó thôi cũng đủ khiến một lượng lớn người xem nản lòng. Nhưng các món ăn quá đỗi quen thuộc cũng không ổn, vì mọi người vẫn thường làm chúng hàng ngày, nên sẽ không có cảm giác mới mẻ. Hơn nữa, các món ăn gia đình thường có cách làm và khẩu vị khác nhau ở mỗi nhà. Một khi đăng tải, rất dễ có những người thích săm soi chỉ trích cách làm sai, gây ra tranh cãi hoặc lời qua tiếng lại. Hiện tại, món tủ của Từ lão bản chính là móng dê kho và chè đậu xanh. Cả ba món này đều là đặc sản cấp D, hương vị tuyệt hảo, gần như không có gì để chê. Ngoài ba món đó ra, còn lại là các loại mì.

Những món mì này nếu chỉ làm qua loa thì chẳng hấp dẫn được ai. Hơn nữa, Từ Chuyết không giống những "vua bao tử" chuyên làm video ăn uống, tự nấu rồi tự mình chén. Khẩu vị của anh ấy khá bình thường, chỉ khi nào ông cụ nấu ăn mới có thể ăn uống thả cửa. “Thật ra, có thể để Từ lão bản nấu xong, rồi tôi ăn..." Lý Hạo có chút mong đợi nuốt nước miếng, rồi nói tiếp: “Như vậy, Từ lão bản sẽ nấu, còn tôi thì ăn thật ngon miệng, thông qua cách tôi ăn để làm nổi bật tay nghề tuyệt vời của Từ lão bản. Mọi người thấy sao?” Tôn Phán Phán lườm anh ta một cái: “Tôi thấy là anh thèm ăn thật sự thì có...” Nhưng dù sao thì cách này cũng tốt, ít nhất có thể tăng thêm một điểm nhấn để thu hút người xem. Hơn nữa, với khẩu vị của Lý Hạo, nếu anh ta ăn một cách phóng khoáng như vậy, chắc chắn có thể giành được một chỗ đứng trên B trạm. “Vậy cứ quyết định thế đi, bắt đầu từ ngày mai, Từ lão bản sẽ nấu các món ăn, Lý Hạo sẽ ăn. Tôi sẽ quay thử một tuần để xem hiệu quả, và mọi người trong nhóm đều phải tăng cường tuyên truyền.” “Tôi cũng sẽ luôn nhắc nhở mọi người trong các buổi livestream hãy chia sẻ video, tốt nhất là có thể đẩy video lên trang chủ, như vậy sẽ thu hút được nhiều người xem hơn nữa.” “Bên phòng tuyển sinh cũng sẽ phối hợp với từng cố vấn chuyên ngành, huy động các bạn học sinh chia sẻ và lưu trữ video để tăng lượt xem.” “Nếu không được thì chúng ta cũng chẳng mất mát gì, bên Viện Y học đã có nhiều phương án tuyên truyền rồi, đây không phải là cách duy nhất.” “Dù sao thì việc tuyển sinh, cái này cũng chỉ là một hoạt động mang tính hình thức thôi.” “Người cần báo danh thì không cần quảng cáo họ cũng tự đăng ký, còn người không muốn thì dù có ngày nào cũng rát họng khuyên nhủ cũng vô ích.” Chu Văn sắp xếp rất chi tiết. Từ Chuyết đồng ý với phương án này. Anh nhìn Lý Hạo hỏi: “Nói đi, ngày mai muốn ăn gì? Nếu cần chuẩn bị trước, tôi sẽ làm ngay bây giờ.” Lúc này Lý Hạo đang chăm chú gặm móng dê: “Ăn mì trộn dầu ớt đi, anh làm thật nhiều vào, để tôi ăn cho đã thèm đã nhé.” Mì trộn dầu ớt dễ làm, cũng chẳng cần chuẩn bị gì nhiều, ngày mai chỉ việc nhào bột mì rồi bắt tay vào làm thôi. Sáng hôm sau, mười giờ, khu bếp phụ đã được dọn dẹp sạch sẽ, đèn đóm sáng trưng. Từ Chuyết trong bộ đồng phục đầu bếp gọn gàng, đứng trước máy quay, bắt đầu công việc ghi hình. “Chào mọi người, tôi là Tiểu Từ chủ tiệm mì. Vì công việc bận rộn, đã gần một tháng rồi tôi không gặp lại mọi người. Hôm nay, tôi nhận được điện thoại từ một vị khách quen, anh ấy đặc biệt muốn ăn mì trộn dầu ớt. Giờ thì chúng ta hãy bắt tay vào chế biến ngay thôi.” Hôm nay trong tiệm có tới ba máy quay, điều này khiến Từ Chuyết hơi không quen. Đặc biệt là Lý Hạo, người phụ trách một trong số đó, vừa quay vừa nuốt nước miếng, khiến Từ Chuyết mấy lần suýt bật cười. Mì trộn dầu ớt làm xong thì nuốt nước miếng đã đành, đằng này còn chưa nhào bột mì mà anh đã thèm đến thế rồi sao? Nhưng khi đã nhập tâm vào công việc, Từ Chuyết trở nên tự nhiên hơn hẳn. Trình tự nhào bột mì anh đã từng nói trong các video trước, nên hôm nay không cần giải thích thêm, cứ theo nhịp độ của bản thân mà làm là được. Đằng nào thì lúc biên tập hậu kỳ cũng sẽ thêm phụ đề, những công đoạn mấu chốt cũng sẽ được chú thích rõ ràng. Sau khi bột được nhào kỹ, anh bắt đầu kéo sợi mì. Hoàn thành bước này, máy quay tắt, Từ Chuyết lúc này mới thở phào nhẹ nhõm. “Làm như vậy có được không? Cảm giác hơi giống với các kênh ẩm thực UP chủ khác rồi.” Chu Văn nói: “Bây giờ anh đóng vai đầu bếp, lát nữa anh làm xong sẽ chuyển sang Lý Hạo ăn. Điểm nhấn của video này sẽ là việc anh ta ăn ngon đến mức nào, điều đó sẽ càng chứng minh tay nghề của anh tốt ra sao.” “Hơn nữa, những chương trình ẩm thực kiểu này rất dễ gây đồng cảm cho người xem. Rất nhiều người ngày nào cũng đợi các kênh ẩm thực UP chủ ra video mới rồi mới chịu ăn cơm đó.” Nghe giải thích như vậy, Từ Chuyết yên tâm. Nơi khác có nổi tiếng hay không cũng không quan trọng, chỉ cần có thể "nổi" ở Lâm Bình Thị là được rồi. Để Lý Hạo có thể ăn uống thoải mái, Từ Chuyết đặc biệt tìm một cái bát lớn hình chậu sứ. Chiếc bát này lớn gấp ba lần bát bình thường trong tiệm, có thể đựng vài cân mì sợi một cách thoải mái. Lát nữa làm một bát đầy ắp như vậy, chắc chắn có thể thỏa mãn ước nguyện ăn cho đã của Lý Hạo. Mì trộn dầu ớt sử dụng loại mì kéo sợi, cách làm rất giống với mì kho, cũng cần qua ba lần nhồi, ba lần ủ thì sợi mì mới đạt độ dai ngon. Kết thúc việc kéo sợi mì, Từ Chuyết bắt đầu nhồi bột lần nữa. Công đoạn này anh cũng làm rất nhanh. Hôm nay là làm cho Lý Hạo ăn, nên Từ Chuyết càng bỏ nhiều tâm huyết hơn. Anh cũng không như một số chương trình ẩm thực khác, chỉ chăm chăm vào việc bày biện đẹp mắt để thu hút sự chú ý. Đã là đầu bếp, lúc nào cũng phải làm việc tận tâm tận lực, tuyệt đối không được qua loa. Sợi mì đã hoàn tất, Từ Chuyết không hề chần chừ mà cho ngay vào nồi luộc. Anh làm càng đúng nhịp độ thì lát nữa việc biên tập sẽ càng thuận lợi. Hơn nữa, anh cũng không nói chuyện khi không cần thiết. Từ Chuyết không rõ những người xem khác nghĩ sao, nhưng bản thân anh là một đầu bếp, ghét nhất là nhìn thấy những đầu bếp khác vừa nấu ăn vừa liên mồm nói chuyện. Chẳng lẽ họ không sợ nước bọt bắn vào nồi sao? Sau khi luộc mì sợi được một phút, anh thêm một bát nước lạnh vào nồi. Nước sôi lại, anh cho cải dầu nhỏ đã rửa sạch vào. Đun thêm một phút nữa, tắt bếp và vớt mì ra. Từ Chuyết đã chuẩn bị sẵn một chậu nước lạnh, trực tiếp vớt mì sợi trong nồi vào đó để trụng qua. Mục đích là để làm nguội, dù sao đang là mùa hè, mì sợi trụng qua nước lạnh sẽ ngon hơn. Hơn nữa, sau khi trụng qua nước, sợi mì sẽ trơn mượt và dai hơn, không bị dính vào nhau. Trụng xong, anh vớt mì sợi ra bát, bắt đầu rải các loại gia vị cần thiết lên trên. Muối, giấm thơm, xì dầu, tỏi băm nhuyễn, hành lá thái nhỏ. Sau đó, theo yêu cầu của Lý Hạo, anh rưới thêm ba muỗng lớn dầu ớt Tần Tiêu chính hiệu. Cuối cùng, anh rưới dầu nóng lên trên, vậy là món mì trộn dầu ớt thơm lừng, cay nồng, dai ngon đã hoàn thành. Nhờ kỹ năng bày trí điêu luyện, món mì này trông đặc biệt hấp dẫn, khiến người ta chỉ nhìn thôi đã thèm. Trên những sợi mì trắng như tuyết, dầu ớt đỏ tươi vẫn đang phả hơi nóng hì hụi, khiến ai nhìn vào cũng không khỏi nuốt nước miếng ừng ực. Quay xong các cảnh cận, giờ thì đến lúc mang lên bàn rồi. Từ Chuyết bưng chậu mì to đó, đi ra khỏi bếp... Cầu nguyệt phiếu!

Văn bản này được biên tập và thuộc quyền sở hữu của truyen.free.