Bọn họ vừa ăn vừa trò chuyện, ngồi mãi đến gần chín giờ mới tính tiền rời đi.

Cả nhóm ăn uống rất nhiều, nào bia bọt, nào đồ nhắm, người cuối cùng còn gọi thêm một phần mì trộn rau, tổng cộng tốn gần sáu trăm nghìn đồng.

Từ Chuyết bớt cho họ phần tiền lẻ mười mấy nghìn đồng.

Điều này khiến Bàn Ca rất nở mày nở mặt, những tài xế khác cũng vô cùng vui vẻ.

“Huynh đệ cứ yên tâm, ngày mai mấy anh em chúng tôi sẽ giúp anh tuyên truyền. Chuyện khác chưa nói đến, nhưng ngày mai toàn bộ anh em trong đội xe chúng tôi sẽ ghé ăn, những tài xế khác chúng tôi cũng sẽ thông báo cho họ biết.”

“Món ăn ở đây, cả hương vị lẫn khẩu phần, rất hợp khẩu vị của cánh tài xế taxi chúng tôi. Quan trọng là giá cả còn phải chăng đến vậy, kiểu gì rồi quán của anh cũng thành quán ruột của cánh tài xế chúng tôi thôi.”

Từ Chuyết cũng mong là như vậy.

Tài xế taxi cũng giống đầu bếp, giờ giấc ăn uống cực kỳ thất thường.

Tuy nhiên, có một điều là họ tuyệt đối không ăn vào giờ cao điểm, vì giờ cơm thì đông khách, nào xếp hàng, nào chờ đợi, rất tốn thời gian.

Vì vậy, họ sẽ không tranh giành giờ ăn với những thực khách khác.

Hơn nữa, món mà họ thích nhất chính là cơm thịt kho kiểu quán mì này.

Gọi cơm là có thể bưng ra ngay, đặt lên bàn là có thể ăn liền. Ăn xong húp cạn bát canh, rồi lau miệng là có thể tiếp tục chạy việc.

Tiết kiệm tối đa thời gian ăn uống.

Đưa tiễn họ xong, những khách hàng còn lại trong quán cũng lần lượt ra về.

Từ Chuyết cùng Lý Hạo dọn bàn vào, chuẩn bị đóng cửa.

Giờ đây, chỗ cơm thịt kho còn lại trong quán cũng đã vơi cạn.

Bận rộn cả ngày, lúc này ai nấy đều mệt mỏi rã rời, quả thực không thể cố gắng gồng mình thêm nữa.

Từ Chuyết tự múc cho mình một bát cơm lớn, rồi chan lên một muỗng thịt kho đầy ụ, vừa thổi điều hòa vừa ăn ngấu nghiến từng đũa.

Kiến Quốc và những người khác cũng vậy. Vu Khả Khả bưng bát tựa vào cạnh Từ Chuyết, tò mò hỏi: “Anh chủ đẹp trai ơi, em thấy trong nồi còn thừa lại một ít cơm, xử lý thế nào đây ạ?”

Từ Chuyết không hề nghĩ ngợi: “Đổ đi thôi, bây giờ trời nóng quá, không thể để cơm thừa lại được.”

Vu Khả Khả lấy điện thoại ra, mở một đoạn video cho Từ Chuyết xem.

“Anh chủ đẹp trai ơi, anh xem video này, người ta nói dùng cơm thừa có thể làm cơm cháy đó. Hay là chúng ta thử làm xem sao ạ?”

Từ Chuyết nhìn qua, món này trông có vẻ đơn giản, nhưng thực tế làm chắc chắn sẽ rất phiền phức.

Vả lại, hôm nay anh thật sự không còn sức lực làm những thứ này.

“Ngày mai trước hết để anh hỏi bác Ngụy đã, hôm nay thật sự không muốn động tay động chân. Em muốn ăn thì mai anh thử làm cho em một ít.”

Nói xong, Từ Chuyết tiếp tục vét cơm trong chén.

Nhưng Vu Khả Khả lại kích động đến mức đứng hình không nói nên lời.

Đến cả Tôn Phán Phán đang ngồi đối diện cũng há hốc mồm.

Cái tên “trai thẳng” này mà cũng có thể nói ra câu này, đơn giản là quá hiếm có.

“Em muốn ăn thì mai anh thử làm cho em một ít...”

Câu nói này cứ quanh quẩn không ngừng trong đầu Khả Khả.

Chẳng lẽ những nỗ lực bấy lâu của mình cuối cùng cũng được đền đáp sao?

Tôn Phán Phán cũng đầy vẻ bất ngờ.

Mấy cái trò “liếm chó” này, cuối cùng rồi cái gì cũng có được thật sao?

Kết quả, khi hai cô nàng đang kinh ngạc tột độ, ông chủ Từ lại chậm rãi bồi thêm một câu.

“Mà chắc chắn là khó ăn muốn chết, phỏng chừng cũng chỉ có mỗi em ăn thôi...”

Vu Khả Khả:......

Dao của tôi đâu? Cái đại đao dài bốn mươi mét của tôi đâu?

Ăn uống xong xuôi, dọn dẹp vệ sinh một chút, rồi mạnh ai nấy về.

Vu Khả Khả lúc này cũng hết giận, vừa đi về trường vừa mong đợi món canh bánh trôi và bánh hành rán sáng mai.

“Anh chủ đẹp trai làm hương vị chắc chắn sẽ khác hẳn.”

Tôn Phán Phán thở dài: “Giờ mà liếm như vậy thì có ích gì chứ, hắn có nghe thấy đâu. Dù sao thì tôi cũng rất mong đợi, không biết hương vị sẽ thế nào.”

Từ Chuyết về đến nhà, tắm rửa xong liền nằm trên giường ngủ.

Hai ngày nay làm việc liên tục không nghỉ cả ngày lẫn đêm, quả thật có chút không chịu nổi.

Thế nhưng, nhìn thấy tiến độ của nhiệm vụ 【Tài Nguyên Quảng Tiến】, anh lập tức cảm thấy tràn đầy sức lực.

Mặt tiền cửa hàng lợi nhuận: 36560/100000.

Trong khoảng thời gian này mà không ngờ lợi nhuận ròng đã đạt 36 nghìn, nhiệm vụ hoàn thành một phần ba, thật không tệ chút nào.

Thế nhưng, nhiệm vụ 【Danh Tiếng Vang Xa】 vẫn không mấy khả quan.

Khách hàng nhân số: 124/3000.

Đây là số khách hàng không phải học sinh ghé quán mì ăn cơm kể từ khi nhận nhiệm vụ chính tuyến. Hơn một trăm người này, cơ bản một nửa là khách của ngày hôm nay.

Lượng nhiệm vụ ba nghìn người này thật đúng là không dễ hoàn thành chút nào.

Ông chủ Từ nghĩ đến những điều này, bất tri bất giác chìm vào giấc mộng đẹp.

Chờ đến khi anh mở mắt lần nữa, trời đã hơn bốn giờ sáng.

Vội vàng rửa mặt, anh liền cưỡi xe đi chợ nhập hàng.

Khi lượng nguyên liệu nấu ăn của quán tăng lên, Từ Chuyết phát hiện chiếc xe điện của mình ngày càng nặng nề.

“Hay là, quay lại mua một chiếc minivan nhỉ?”

Anh không có nhu cầu gì nhiều về xe cộ, cho dù mua cũng chỉ để chở đồ ăn, nên không cần thiết phải mua xe quá tốt.

Đối với anh mà nói, những cấu hình cao cấp cũng không bằng một không gian rộng rãi hiện tại.

Tuy nhiên, anh không chắc liệu việc mua xe bây giờ có ảnh hưởng đến tiến độ nhiệm vụ chính tuyến hay không.

Đừng để mua xe lại trừ hết lợi nhuận của cửa hàng.

Vẫn là cố gắng thêm một thời gian nữa, chờ hoàn thành nhiệm vụ chính tuyến rồi hẵng mua vậy.

Mua đồ ăn xong, anh trở lại quán.

Trước tiên, anh ngâm thịt trong nước để xả sạch máu đọng.

Sau đó kho móng dê lên.

Móng dê kho hôm qua hơi ít, đã bán hết phần lớn.

Hôm nay anh lập tức kho sáu bảy trăm cái.

Lại là một cuối tuần nữa, anh cần chuẩn bị nhiều hơn, tránh đ��� hết hàng.

Làm xong những việc này, Từ Chuyết bắt đầu nhồi bột làm bánh hành rán.

Khác với bột lên men của ngày hôm qua, hôm nay anh cần nhồi loại bột không men.

Thế nhưng, để có được bánh hành rán ngon, việc nhồi bột cũng có bí quyết riêng.

Bánh hành rán ngon sẽ dùng loại bột nhào bằng nước ấm.

Cái gọi là bột nhào bằng nước ấm, tức là khi nhồi bột, một nửa dùng nước sôi nóng, một nửa dùng nước lạnh để nhồi. Phần bột nhào được gọi là bột nhào nước ấm.

Đặc điểm của bột nhào bằng nước ấm là vừa có độ dai của bột nhồi nước lạnh, vừa có độ mềm mại của bột nhào nước nóng, nhưng không quá dai hay quá mềm.

Loại bột này thích hợp nhất để làm bánh hành rán giòn ngoài mềm trong hoặc các loại bánh ngàn lớp.

Nếu không có kỹ năng, ông chủ Từ có đánh chết cũng sẽ không làm được món bánh hành rán này.

Chỉ riêng việc nhồi loại bột nước ấm này thôi đã có thể làm khó anh rồi.

Nhưng bây giờ thì khác, với kỹ năng nhồi bột mì được thêm vào, ông chủ Từ không ngán gì cả.

Anh đổ lượng bột mì cần dùng vào thau nhồi bột, ở giữa rạch một đường thẳng.

Một nửa đổ nước lạnh để nhồi bột, như vậy bột nhào ra sẽ có độ dẻo và sợi tinh bột dai.

Một nửa khác thì dùng nước nóng khoảng sáu mươi độ để nhồi. Mặc dù tên gọi là bột nhào nước ấm, nhưng không phải thật sự dùng nước sôi nóng.

Nhiệt độ nước tối cao không thể vượt quá bảy mươi độ.

Bởi vì một khi vượt quá bảy mươi độ, bột mì rất dễ dàng vón cục, vả lại sẽ dính bết vào nhau, không thể sử dụng được.

Sau khi cả hai bên đều được khuấy thành sợi bột thô, anh bắt đầu dùng tay nhồi, trộn hai loại bột thành một khối bột hơi mềm.

Khối bột nhồi xong được đặt trong thau, đậy nắp và ủ nửa tiếng đồng hồ.

Tranh thủ lúc này, anh phi hành làm dầu, sau đó dùng dầu hành này để làm lớp dầu thoa bánh.

Ai thích ăn mềm cũng có thể dùng mỡ heo, nhưng mỡ heo dễ ngán, vả lại chỉ có thể ăn khi còn nóng, nên Từ Chuyết lựa chọn dùng dầu thực vật.

Theo thường lệ, anh vẫn dùng hành tây, cắt nhỏ xong thì đổ dầu lạc vào nồi. Dầu nóng lên, anh cho hành tây vào, đun nhỏ lửa từ từ.

Tranh thủ thời gian này, Từ Chuyết cho một chút bột mì vào chén, sau đó đổ vào một muỗng lớn muối, một muỗng lớn bột ngũ vị hương.

Khi dầu hành phi xong, anh chan dầu nóng vào chén bột.

Khuấy đều lên, đây chính là phần dầu để làm bánh hành rán.

Bí mật làm bánh hành rán ngon, tất cả nằm trong chén dầu này...

Bản chuyển ngữ này do truyen.free thực hiện và giữ bản quyền.