Suốt cả ngày, cửa tiệm gần như không lúc nào ngớt khách.

Từ Chuyết tranh thủ lúc rảnh rỗi làm một nồi thịt kho lớn.

Kiến Quốc đưa ra một cái nồi lớn rồi hấp cơm lên trên, không hề chậm trễ chút nào.

Đến tối, hiệu quả quảng cáo trên WeChat đã phát huy tác dụng.

Không ít những người trẻ tuổi ăn mặc thời thượng, cầm điện thoại đẩy cửa bước vào, vừa dò xét cách bài trí trong quán vừa nhìn ảnh trên điện thoại với vẻ không chắc chắn.

Cuối cùng, họ mới rụt rè hỏi nhân viên trong quán: “Đây có phải Tứ Phương Quán Mì được quảng cáo trên WeChat không?”

Sau khi nhận được câu trả lời khẳng định, họ không vội gọi món mà trước tiên quan sát một lượt, xem mọi người đang ăn gì.

Sau đó họ mới gọi món. Có người chỉ gọi thêm một phần rau nhỏ, có người gọi thêm hai cái móng dê, nhưng đa phần đều hướng đến cơm thịt kho.

Dù là hình ảnh trên WeChat hay những suất cơm thịt kho bày biện trên bàn trước mặt, tất cả đều trông quá đỗi hấp dẫn.

Hơn nữa, thấy ai cũng ăn cơm thịt kho, chọn món này thì chắc chắn sẽ không thất vọng.

Khi những vị khách mới này đến, hầu hết sinh viên Viện Y học đều chọn mua mang về, không ai ngồi lại ăn.

Vì là khách quen của quán, họ đương nhiên biết Từ Chuyết hiện tại kinh doanh không dễ dàng, cũng biết Vu Khả Khả đã chi không ít tiền để quảng cáo.

Giờ có khách mới, nhất định phải nhường chỗ cho họ.

Chủ quán Từ đối xử với sinh viên rất tốt, ch�� riêng ưu đãi giảm giá kia cũng đã thiệt hại không ít tiền.

Hơn nữa, họ đâu phải nhất thiết phải ăn tại quán, mang về ký túc xá ăn cũng vậy, mà ăn ở ký túc xá thì còn có thể giúp chủ quán Từ quảng cáo một chút.

Để những người chưa từng đến ăn đều có thể xem món cơm thịt kho này rốt cuộc ngon đến mức nào.

Các học sinh gần như không hẹn mà cùng chọn đóng gói, khiến những khách hàng mới đến khá tò mò.

“Chủ quán ơi, quán mình có dịch vụ giao đồ ăn không? Em tìm mãi trên các ứng dụng giao đồ ăn mà không thấy quán mình, có phải quán dùng tên khác không ạ?”

Từ Chuyết cười cười: “Họ đều là sinh viên Viện Y học, mang về ăn tiện hơn, ăn ở đây thì phải đợi bàn, khá mất thời gian. Quán mình không lên các nền tảng giao đồ ăn, chỉ có thể đến quán ăn trực tiếp thôi.”

Người nhà họ Từ tính nết đều khá đặc biệt, không chỉ Tứ Phương Quán Mì mà ngay cả Từ Gia tửu quán ở tỉnh thành cũng không lên nền tảng giao đồ ăn.

Họ từ trước đến nay không lo thiếu khách, mỗi ngày chỉ riêng việc kinh doanh tại quán đã bận t���i mắt rồi, cũng không có tâm trí để giúp các nền tảng giao đồ ăn kiếm lời.

Hơn nữa, rất nhiều món ăn sau khi để trong hộp cơm và vận chuyển, hương vị sẽ giảm sút đáng kể.

Khách hàng có lẽ sẽ có ấn tượng không tốt về quán.

Vì thế, dứt khoát không cung cấp dịch vụ giao hàng.

Thật ra, không chỉ Từ Gia tửu quán mà rất nhiều nhà hàng, quán ăn chú trọng chất lượng cũng không triển khai dịch vụ giao đồ ăn.

Muốn ăn thì chỉ có thể đến quán kiên nhẫn xếp hàng.

Khoảng tám giờ tối, người tài xế taxi mập mạp lúc chiều đã quay lại.

Không chỉ anh ta mà còn dẫn theo cả gia đình và mấy người tài xế từng cãi nhau với anh ta lúc chiều cùng đến.

Hơn chục người kéo nhau đến, vừa vào cửa, Bàn Ca đã cất tiếng chào Từ Chuyết: “Huynh đệ, chúng tôi đến rồi đây, móng dê còn không?”

Từ Chuyết chỉ vào chiếc chậu lớn bên cạnh quầy và nói: “Nhiều lắm, nhưng giờ trong quán không còn chỗ trống rồi...”

Bàn Ca nhìn một cái, quả thật là hết chỗ thật, mấy nhóm khách lúc này đều đang phải ghép bàn.

Với những người mê ăn uống, vấn đề này chẳng đáng là bao.

“Huynh đệ, còn bàn ghế nào thừa không? Chúng tôi ngồi ngoài ăn cũng được, buổi tối mà, ngồi ngoài ăn mới có cảm giác như đi chợ đêm chứ.”

Bàn ghế thừa thì không thiếu, trong nhà kho còn hai ba cái bàn và hàng chục chiếc ghế cơ mà.

“Có, có, có! Lý Hạo, ra nhà kho giúp vị đại ca kia chuyển bàn ghế ra ngoài. Phía sau hơi bận, Khả Khả, cháu cũng ra giúp một tay.”

Nói xong, Từ Chuyết liền vào bếp.

Bàn Ca xua tay với Vu Khả Khả: “Cô bé, cháu cứ ngồi tính tiền đi, để tôi tự chuyển là được. Mọi người cũng đừng đứng, chị dâu ơi, chị cứ đưa mọi người ra ngoài đợi lát là xong thôi...”

Sau khi dọn bàn ghế ra ngoài, mấy người họ ngồi xuống khoảng đất trống trước cửa hàng sửa chữa dụng cụ. Cạnh đó vừa vặn có đèn đường, nên cũng rất sáng sủa.

Hóng gió nhẹ, nhìn người qua lại, quả thật có cảm giác như đang ăn ở chợ đêm.

Vì đông người, họ ghép hai cái bàn lại với nhau, vừa đủ chỗ ngồi.

Đông người nên gọi đồ ăn cũng nhiều.

Hai mươi cái móng dê, một phần mộc nhĩ trộn hành tây, một phần dưa chuột trứng muối, một phần dưa chuột xoắn, một phần thịt dê trộn lạnh, một phần ba chỉ chan sốt tỏi băm, và một két bia ướp lạnh.

Lúc đầu Bàn Ca định gọi hết các món rau trên tường, nhưng Từ Chuyết đã khuyên ngăn.

Cứ gọi tạm mấy món này trước, không đủ thì gọi thêm.

Không cần gọi nhiều thế, phí phạm lắm.

Khi họ ngồi ngoài ăn uống vui vẻ, chủ quán Từ tiếp tục bận rộn trong bếp.

“Ối giời ơi, món móng dê này... Đúng là tuyệt đỉnh!”

Mấy người tài xế từng "khẩu chiến" với Bàn Ca cả buổi chiều, vừa cắn một miếng móng dê đã ngay lập tức mê mẩn.

Mùi vị ấy, thật sự y như lời Bàn Ca nói, tuyệt!

Vị tê cay, mặn nhạt vừa đủ, đặc biệt hậu vị còn vương chút ngọt, khiến người ta ăn mãi không ngừng.

Không chỉ móng dê ngon, món mộc nhĩ trộn hành tây quen thuộc thường thấy ở chợ đêm cũng ngon miệng lạ thường, làm thay đổi hoàn toàn nhận thức của họ về món này.

Món dưa chuột trứng muối tuy hương vị cũng rất ngon, nhưng cách trình bày độc đáo, nhìn qua đã thấy khác biệt hẳn so với hàng quán vỉa hè.

Khi Lý Hạo bưng món dưa chuột xoắn lên, mấy người đều mắt tròn mắt dẹt.

“Huynh đệ, chúng tôi gọi dưa chuột xoắn cơ mà, cái này có vẻ qua loa quá rồi? Cứ thế mà đặt nguyên một quả dưa chuột lên đĩa, rồi gọi là dưa chuột xoắn sao?”

Lý Hạo cười cười, từ trên bàn cầm lấy đôi đũa dùng một lần còn chưa động đến của họ, nhấc một đầu dưa chuột lên, nhẹ nhàng kéo một cái, lập tức những lát dưa chuột được cắt xoắn ốc đều đặn hiện ra.

“Đây là món tủ của quán chúng tôi. Bên ngoài trông như một quả dưa chuột bình thường, nhưng bên trong đã được cắt tách hoàn toàn và ngâm tẩm với nước sốt bí truyền, hương vị đảm bảo vừa miệng.”

Tình huống này, Lý Hạo đã gặp không ít lần.

Nhưng mỗi lần giải thích cho thực khách như vậy, trong lòng cậu lại không khỏi vui thầm.

Nghe Lý Hạo giải thích, Bàn Ca lập tức không thể ngồi yên.

Anh ta cầm điện thoại mở camera bắt đầu chụp ảnh, còn quay liền mấy đoạn video ngắn.

Những người khác cũng vậy, kỹ thuật thái, cách làm, cách trình bày này, đơn giản là làm thay đổi hoàn toàn nhận thức của họ về món dưa chuột.

Vợ Bàn Ca cầm đũa giục mọi người: “Quay xong chưa? Nhanh lên nào, tôi đợi không nổi nữa rồi...”

Khi mọi người đều thỏa mãn đặt điện thoại xuống, Bàn Tẩu lập tức dùng đũa kéo một đoạn dưa chuột ra, bẻ một miếng và đưa vào miệng thưởng th��c.

Vị chua chua ngọt ngọt kèm theo hương tỏi đặc trưng ấy như thể đánh thức toàn bộ vị giác của bà.

Vài người khác cũng vậy, hoàn toàn không ngờ món dưa chuột này lại ngon đến thế.

Hơn nữa, dù không thấy một giọt nước sốt nào khi ăn, hương vị của nước sốt lại thấm đẫm vào từng thớ dưa chuột.

Kỹ thuật thái và cách làm này, thật sự tài tình!

Bàn Ca đắc ý ra mặt: “Thế nào? Giờ thì phục chưa?”

Những người từng cãi nhau với anh ta lập tức gật đầu lia lịa: “Phục, phục rồi! May mà anh tìm được một quán ăn tuyệt vời như thế này, chứ không thì chẳng biết bao giờ chúng tôi mới được nếm món ngon như vậy.”

“Nào, cạn một ly!”

Xin hãy bình chọn và giới thiệu!

(Hết chương)

Mọi quyền sở hữu tác phẩm này đều thuộc về truyen.free, xin quý độc giả lưu ý.