Dãy núi này tuy không hoàn toàn chìm trong sét, nhưng vẫn có không ít mãnh thú sinh sống. Trong nửa ngày Tuyết Lăng lột xác, Pukin đã điều tra hệ sinh thái xung quanh.

Chuỗi thức ăn ở đây khởi đầu từ các loài côn trùng, mãnh thú hấp thụ năng lượng lôi điện dồi dào trong lôi vân. Cấp độ của những loài côn trùng này trung bình cũng đạt từ 80 trở lên. Chúng cũng là nguyên liệu nấu ăn tuyệt vời, giống như món Hoàng Long và chuồn chuồn huyết hồng mà Tuyết Lăng từng thưởng thức ở Three Way Road, ở đây cũng có những mãnh thú tương tự sinh sống. Mãnh thú mà trước đây Tuyết Lăng phải dốc hết sức mới hạ gục, giờ đây lại chỉ là một mắt xích nhỏ bé dưới đáy chuỗi thức ăn của dãy núi sét này.

Lấy đó làm khởi điểm, trên dãy núi sét này cũng xuất hiện vô số mãnh thú khác. Qua điều tra, Pukin phát hiện dãy Lôi Vân sơn mạch càng lên cao, nồng độ năng lượng lôi điện càng lớn. Mãnh thú cấp thấp không thể sống sót ở độ cao đó, còn mãnh thú cấp cao thì không muốn xuống thấp, do đó tạo nên một hệ thống phân cấp mãnh thú rõ rệt theo chiều cao. Ví dụ như con thạch sùng khổng lồ mà Ngự Thiên vừa bắt được chính là chúa tể trong khu vực độ cao này.

Thạch sùng điện, cũng như Điện Man kia, có thể phóng ra dòng điện mạnh mẽ, cấp độ của nó không thể đoán trước, nhưng với Ngự Thiên lúc này, nó chẳng có chút uy hiếp nào. Tuyết Lăng mỉm cười: "Được rồi, chuẩn bị ăn cơm thôi!"

Tuy trời đã tối, nhưng lắng nghe tiếng gọi của nguyên liệu, phát huy hết đặc tính của chúng, đó mới là bản lĩnh của một đầu bếp cao cấp. Chắp tay trước ngực, Tuyết Lăng khẽ nói: "Với tất cả nguyên liệu trên thế giới này, ta xin giữ lòng biết ơn." Trên mình con thạch sùng kia, ánh sáng rực rỡ phát ra. Thịt thạch sùng này có vị ngọt thanh khiết, quả là nguyên liệu thượng hạng cho món canh.

Trên bàn ăn, một chén canh cá tươi nóng hổi khiến người ta thèm chảy nước miếng, khẩu vị được kích thích. Tuyết Lăng từng mang đến Cooking Festival một món súp Kim Ngao nổi tiếng. Vị thanh mát ấy kích thích vị giác, có thể dùng làm món khai vị. Thực tế, trong toàn bộ thực đơn, súp thường giữ vị trí quan trọng trong việc khai vị, làm ấm bụng. Bởi vậy, Tuyết Lăng cũng dồn không ít tâm sức vào việc nấu súp.

Điện quang lóe lên ở tay phải, Tuyết Lăng đã thấy trong tay mình xuất hiện một chiếc nồi đất đường kính khổng lồ 3 mét. Nồi súp cần loại nồi đất có dung tích lớn, tốt nhất là loại bụng to miệng nhỏ. Chỉ nồi đất mới có thể giữ được vị tươi đặc trưng, nhờ tính thông khí, khả n��ng hấp thụ và truyền nhiệt đều đặn, giữ nhiệt lâu. Khi hầm canh cá tươi, nồi đất có thể truyền nhiệt lượng từ bên ngoài vào nguyên liệu một cách cân bằng và ổn định, tạo môi trường nhiệt độ ổn định, có lợi cho sự thẩm thấu qua lại giữa phân tử nước và thực phẩm. Sự thẩm thấu này càng kéo dài, các thành phần hương vị càng tiết ra nhiều, giúp súp có vị thanh thuần, và thực phẩm trở nên mềm tan. Có thể nói, nồi đất chính là "duyên" của món súp.

Chiếc nồi đất này cũng là dụng cụ nấu nướng chuyên dụng mà Đệ Nhất Đình Viện đã chuẩn bị cho Tuyết Lăng. Tại Cooking Festival, Bếp trưởng Zaus đã dùng chiếc nồi đất chuyên dụng của mình để nấu món Phật Nhảy Tường. Người trong đình viện biết Tuyết Lăng chưa có dụng cụ quan trọng này nên đã bắt đầu nghiên cứu chế tạo. Chiếc nồi đất của Tuyết Lăng có khả năng biến Thánh Lôi thành nhiệt năng, không cần lửa, giúp nhiệt truyền đều hơn. Và việc kiểm soát nhiệt độ trong nồi súp lại là điều quan trọng nhất!

Điện quang lập lòe, Tuyết Lăng có thể rõ ràng cảm nhận đư��c năng lực điều khiển Thánh Lôi của mình đã càng thêm thuận buồm xuôi gió. Giờ khắc này, dùng Thánh Lôi để nấu nướng cũng dễ dàng hơn nhiều, nhờ đó tiết kiệm được thời gian.

Món súp tuy được gọi là "công phu sống" trong nhà bếp, nhưng không phải vì việc nấu nướng nó rất rườm rà, mà là vì thời gian chế biến lâu. Thực ra quy trình lại rất đơn giản, tuy nhiên vẫn có những kỹ thuật đáng lưu ý, đó chính là các kỹ thuật như "ba nồi", "bốn hầm cách thủy" và "năm điều cấm kỵ". Chỉ cần nguyên liệu phối hợp hợp lý, cứ thế hầm chậm trên lửa là đủ.

"Lôi Quyết" vừa xuất hiện trong tay, ánh đao lập lòe, con thạch sùng khổng lồ đã được tách rời, cho vào nồi đất. Tiếp theo, Tuyết Lăng thêm các nguyên liệu giúp thanh nhiệt, lợi thấp, kiện tỳ. Đây chính là "Bản" của món súp. Tuyết Lăng cho vào là gừng sợi mã thầy mang từ Thiếu Lâm Tự. Dù đây là nguyên liệu nấu ăn đặc biệt, nhưng giờ đây Tuyết Lăng đã có thể chế biến được.

Ngoài ra, cần thêm một lượng vừa đủ các nguyên liệu tạo vị ngọt. Đây chính là "Khí" của món súp: vài quả táo đỏ, mứt táo, chút nho khô. Những thứ này đều là nguyên liệu mà Pukin rất thích, càng làm tăng thêm hương vị cho súp. Tất cả nguyên liệu được cho vào nồi đất một lần, Tuyết Lăng đổ đủ lượng nước tinh khiết vào. Trong quá trình nấu súp, phải tránh thêm nước lạnh, vì thịt đang nóng gặp lạnh sẽ co lại, albumin khó hòa tan, làm súp mất đi mùi thơm vốn có.

Đây là điều cấm kỵ đầu tiên trong "năm điều cấm kỵ" khi nấu súp. Khi tất cả nguyên liệu đã vào nồi đất, Tuyết Lăng bắt đầu truyền năng lượng Thánh Lôi vào. Ánh sáng lôi điện màu vàng chợt lóe lên, bao trùm toàn bộ nồi đất. Bên trong ánh lôi quang, thậm chí vọng lại tiếng sư tử rống thật sự. Sau khi kim sư mạnh mẽ khôi phục hình dạng ban đầu, Phán Quyết Kim Lôi cũng đã lột xác. Ban đầu Thánh Lôi của Tuyết Lăng chỉ là một loại lôi điện có điện áp khá cao, nhưng giờ phút này, Thánh Lôi đó mới thực sự là Phán Quyết Kim Lôi, là Lôi Chi Thánh Giả!

Trên nồi đất, kim sư gầm gừ, nước tinh khiết trong nồi đất nhanh chóng sôi lên. Nước tinh khiết thuần khiết và thanh nhẹ, là loại nước dùng trong ẩm thực cao cấp, êm dịu dễ uống, là lựa chọn tuyệt vời để nấu súp. Vì sự êm dịu của nó, khi sôi lên sẽ không có quá nhiều bọt lăn tăn. Và khi nấu súp, phải tránh để nước sôi bùng mạnh, kẻo làm các phân tử albumin trong thịt bị sốc, khiến súp trở nên đục ngầu.

Ngoài ra, ba điều cấm kỵ khi nấu súp là: quá sớm cho muối sẽ khiến albumin trong thịt bị cứng lại, khó hòa tan, làm nước súp có màu xám xịt, thiếu đậm đà và kém thẩm mỹ. Điều cấm kỵ thứ tư là cho quá nhiều hành, gừng, rượu gia vị và các loại nguyên liệu phụ khác, để tránh làm ảnh hưởng đến hương vị tự nhiên của nước súp. Điều cấm kỵ thứ năm là cho quá nhiều xì dầu, kẻo súp bị đổi vị thành chua, và màu sắc trở nên sẫm đen.

Khi đã nắm vững những kỹ thuật này, chỉ cần đủ kiên nhẫn, luôn chú ý đến sự thay đổi của lửa, là có thể nấu được một bát súp hoàn hảo.

Nhờ công năng cao cấp của nồi đất Thánh Lôi, món súp đậm đà vốn cần hai giờ để nấu, Tuyết Lăng chỉ mất nửa giờ đã hoàn thành. "Được rồi, món súp thạch sùng điện ngon tuyệt!"

Tuyết Lăng múc cho Pukin một ít vào chén. Nước súp trắng ngần như sữa bò, chỉ nhìn thôi cũng đủ tưởng tượng được vị thanh mỹ, hương thơm đậm đà lan tỏa khắp nơi của món canh. Thịt thạch sùng trắng như tuyết ngâm trong nước súp, dù đã chín, nhưng các tế bào thịt vẫn giải phóng dòng điện yếu, ánh điện lập lòe khiến nước súp càng thêm hấp dẫn.

Pukin tất nhiên là người đầu tiên nếm thử món Tuyết Lăng nấu. Mỉm cười, nàng cầm lấy thìa từ tay Tuyết Lăng, nhẹ nhàng múc một thìa nhỏ đưa vào miệng. "Thật dễ uống, hương vị nồng hậu, thuần khiết và ngon miệng. Nước súp được nấu bằng nước tinh khiết nên rất êm dịu, dễ nuốt. Sự kết hợp này khiến hương vị súp trở nên tinh tế mà lại mạnh mẽ!"

Nếm thử một miếng nước súp xong, Pukin lại gắp một khối thịt thạch sùng nhỏ. "Thịt thạch sùng không khô không ngán, dai giòn sần sật, mặn nhạt vừa phải rất ngon miệng. Bản thân miếng thịt này vẫn đang giải phóng dòng điện yếu, tăng cường thêm hương vị. Ta vốn không mấy thích ăn thịt, nhưng miếng này thì ta thích. Những hạt nho khô và táo đỏ đã hấp thụ nước súp ngon, hương vị càng thêm thuần hậu, ăn thật tuyệt!"

Sự tán thưởng của Pukin đối với tài nấu nướng của mình đương nhiên là động lực vô bờ bến cho Tuyết Lăng. Tuyết Lăng trong lòng mừng rỡ, nhìn ánh mắt thèm thuồng của bầy thú, cứ như thể chúng muốn nuốt chửng cả chiếc nồi đất vào bụng, Tuyết Lăng mỉm cười: "Được rồi, các ngươi tự mình dùng đi!"

Ba con thú mỗi con cầm lấy bộ đồ ăn của mình, đồng loạt reo lên, rồi tự tay múc từng bát canh lớn, ăn ngấu nghiến. Chúng đã đói bụng từ lâu, không thể chờ thêm được nữa. Ngay khoảnh khắc Tuyết Lăng mở nắp nồi, mùi hương nồng đậm xộc vào mũi, chúng đã không thể kiềm chế được cơn thèm ăn.

Đặc biệt là Nitro Ngự Thiên hung tợn đáng sợ kia, trực tiếp vồ lấy một miếng thịt thạch sùng lớn, ném vào miệng và nhai ngấu nghiến. Hàng răng nanh sắc nhọn xé toạc gân cốt, miếng thịt lớn lập tức bị nhai nát không còn chút cặn.

Một chén canh nóng làm ấm lòng, xua tan mọi mệt mỏi sau chặng đường dài. Món ngon tuy���t thế là động lực tuyệt vời trên hành trình gian khổ. Tài nấu nướng của Tuyết Lăng, ngày càng trở nên mỹ diệu.

Tất cả quyền bản quyền đối với bản chuyển ngữ này thuộc về truyen.free, xin vui lòng không sao chép trái phép.