"Không thể quá tê dại, quá cay sao? Thật thú vị." Viên Châu thầm nhủ.

Ngay khi cánh cửa khép lại, Viên Châu dường như đã có đáp án cho câu hỏi đó trong lòng.

"Chẳng trách lại để Triệu Tín đến truyền lời." Trong lòng Viên Châu dâng lên chút ấm áp.

Lời nhắn mà Tào Tri Thục gửi đến thực chất là có lợi cho Viên Châu, bởi ngay cả Chu Thế Kiệt cũng không hay biết về chuyện khảo hạch hương vị món ăn.

Dù sao, Chu Thế Kiệt tuy là hội trưởng, nhưng ông ấy không phải đầu bếp dự thi, chi tiết nhỏ then chốt này chỉ những đầu bếp tham gia cuộc thi mới nắm rõ.

Việc để Triệu Tín đến tiết lộ "mẹo" này cho Viên Châu, hẳn là một cách mà Tào Tri Thục muốn bù đắp cho chàng.

"Những người này vì quảng bá món cay Tứ Xuyên mà thực sự đã dốc hết sức lực." Viên Châu cảm thán.

Đúng vậy, món ăn dự thi không nên quá tê dại, quá cay, tự nhiên là vì muốn mở rộng món cay Tứ Xuyên. Dù sao, hương vị tê cay đặc trưng này vốn là khẩu vị của người đất Thục.

Nhưng người ngoài tỉnh không thể chịu được cảm giác tê cay đến mức đó. Để quảng bá rộng rãi, hương vị tê cay chắc hẳn là điểm mà những người kia chấp nhận hy sinh.

"Món cay Tứ Xuyên mà không tê cay, e rằng không còn là món cay Tứ Xuyên nữa." Viên Châu nói.

"Việc thích ứng cảm giác tê cay với người ngoài tỉnh, là một đề tài không tồi." Viên Châu nảy ra một ý tưởng trong lòng.

Chàng muốn làm món cay Tứ Xuyên chính tông khi tham gia cuộc thi này. Đương nhiên, chàng nhất định phải thắng, dù sao điều đó còn liên quan đến phần thưởng của chàng.

Không thể nói Viên Châu bảo thủ, bởi lẽ chàng giờ đây đã có đủ tự tin.

"Dạo gần đây nhiệm vụ thật nặng nề, ban đêm cần bớt ngủ một giờ." Viên Châu quyết định lên lầu đọc sách, trước tiên nghiên cứu món "Tam Hương Phóng Hải". Thời gian ước định là bảy mươi hai giờ thật sự không còn nhiều.

Trong khi đóng cửa lên lầu, Viên Châu vừa rửa tay vừa điều chỉnh thời gian làm việc và nghỉ ngơi. Chàng không ngại phiền phức, đeo cả khẩu trang và găng tay. Viên Châu không biết việc hô hấp có thể ảnh hưởng đến cổ tịch hay không, nhưng làm cẩn thận hơn một chút thì vẫn không sai.

Cuốn "Tống Tạp Trở" không quá dày, dù cho Viên Châu đọc từng câu từng chữ, chừng mười lăm phút sau chàng đã tìm thấy đoạn giới thiệu về món "Tam Hương Phóng Hải".

Một vài chữ viết đã bị thời gian làm mờ, không nhìn rõ lắm, nhưng những đoạn đọc được thì chỉ ghi chép rằng có người đã làm ra món ăn này, khi nếm thì có đủ vị ngọt, mặn, chua, hương vị vô cùng đặc biệt mà lại hòa hợp.

Điều này cũng không khác mấy so với lời Chu hội trưởng từng nói: "Tuyệt vời, ba vị đều thơm, tựa như biển cả". Chẳng có gì giúp ích thực chất. Từ trong cổ tịch, chỉ có thể chứng minh phỏng đoán trước đây của Viên Châu là đúng, ba loại hương vị của "Tam Hương Phóng Hải" lần lượt là ngọt, mặn, chua.

"Trong sách có nhắc đây là món độc quyền của Dương thị. Dương thị cụ thể là ai thì hiện tại không thể kiểm chứng, nhưng 'độc quyền' nghĩa là, không chỉ có thể làm thành công, mà còn rất tinh thông." Viên Châu nhíu mày suy tư.

Đọc xong sách, Viên Châu cẩn thận đậy nắp hộp lại, sau đó mới cởi khẩu trang.

"Chu hội trưởng nói với ta, trừ ông ấy ra, rất nhiều đầu bếp nổi tiếng đều từng nghiên cứu qua món này. Nếu tiền nhân có thể thành công, vậy ta hẳn là cũng không thành vấn đề." Viên Châu thầm nhủ.

"Một tuần nữa là đến cuộc bình chọn cửa hàng kiểu mẫu, hai ngày nữa phải hoàn thành 'Tam Hương Phóng Hải', thời gian thật gấp gáp." Nghĩ đến thời gian eo hẹp như vậy, Viên Châu quyết định đi vào nhà vệ sinh tìm cảm hứng.

"Nghe nói trong nhà vệ sinh dễ tìm thấy cảm hứng hơn." Viên Châu cầm theo bộ quần áo thay, đi vào.

Sau một hồi rửa mặt, Viên Châu đã có những ý tưởng sơ bộ về món "Tam Hương Phóng Hải".

"Tắm rửa xong nhẹ nhõm hơn nhiều." Viên Châu thầm nhủ: "Tiện tay nộp luôn thực đơn vậy."

Viên Châu mặc đồ ngủ ngồi vào trước bàn học, mở máy tính. "Thực đơn" mà chàng nói đến chính là thực đơn cho cuộc thi cửa hàng kiểu mẫu kia.

Cuộc thi này có một quy tắc, đó là cần phải nộp thực đơn sớm. Cũng phải thôi, một cuộc thi chính thức nghiêm túc như vậy đương nhiên không thể để đầu bếp muốn làm gì thì làm, tự nhiên phải có quy củ nhất định.

Biết quy tắc này, Viên Châu dự định đến ngày cuối cùng mới đăng ký. Chàng quá tinh thông nhiều món ăn, việc lựa chọn món nào để dự thi vẫn tương đối khó khăn đối với chàng.

Nhưng hôm nay, nhờ lời nhắc nhở của Tào Tri Thục, Viên Châu lập tức nảy ra ý tưởng.

"Trực tiếp đơn giản nhất: một món mặn, một món chay, một món lạnh là được, chẳng cần nghĩ chiến lược làm gì." Viên Châu thầm nhủ.

Đúng vậy, cuộc thi này chỉ yêu cầu làm ba món ăn, cho nên việc sắp xếp thế nào cũng là một chiến lược của đầu bếp.

Ví dụ như một món mặn, một món chay, một chén canh, hay một món mặn, một món chay, một món lạnh, hoặc là thay bằng điểm tâm, đều cần có sự phối hợp tốt nhất.

Viên Châu mở trang web, trực tiếp điền vào mục thông tin đăng ký ba món: Gà Chảy Nước Miếng, Đậu Hũ Ma Bà và Thủy Chử Nhục Phiến (thịt nhúng sa tế, tức là thịt luộc qua rồi múc ra, đổ vào rất nhiều sa tế).

Ba món ăn này quả thực là đại diện cho hương vị tê cay, trong đó Gà Chảy Nước Miếng và Thủy Chử Nhục Phiến càng là những món ăn tiêu biểu của phái Du trong ẩm thực Tứ Xuyên.

Mà phái Du của món cay Tứ Xuyên chú trọng hương vị đến cực điểm, các món ăn đều vô cùng tê cay. Nơi đó có câu tục ngữ: "Món ăn chiếm ba phần, ớt làm y phục."

Đồng thời, cái tên "Gà Chảy Nước Miếng" tồn tại cũng là vì cảm giác tê cay có thể khiến khoang miệng tê liệt đến mức không tự chủ được mà chảy nước miếng, có thể thấy mấy món này cay đến mức nào.

Thế mà Viên Châu lại muốn dùng những món cay nhất, dùng vị tê cay để chinh phục ban giám khảo. Đồng thời, chàng cũng muốn cho giám khảo biết rằng, nếu một thứ vì muốn mở rộng mà vứt bỏ cả nét đặc trưng của mình, thì nó sẽ không còn cách cái sự tầm thường là bao.

Điền xong, Viên Châu trực tiếp gửi đi, sau đó lại đọc một cuốn sách khác mười phút rồi mới yên tâm nằm ngủ.

Một đêm ngon giấc, Viên Châu ngủ muộn hơn một giờ, nhưng vẫn thức dậy đúng giờ bình thường để rèn luyện, bắt đầu một ngày kinh doanh mới.

Và một ngày mới, Triệu Tín vẫn như mọi khi, sáng sớm đến Thục Lâu bắt đầu công việc.

Đợi đến khi Tào Tri Thục vào tiệm, Triệu Tín rất tự giác đi vào phòng làm việc của ông ta, bắt đầu báo cáo chuyện tối hôm qua.

"Cốc cốc." Triệu Tín gõ cửa.

"Vào đi." Tào Tri Thục ngồi trên ghế, liếc nhìn danh sách nguyên liệu.

"Chủ bếp." Triệu Tín hiện giờ không dám gọi "sư phụ" nữa, vì g��n đây bị mắng quá nhiều.

"Chuyện thế nào rồi?" Tào Tri Thục ngẩng đầu, nhìn Triệu Tín hỏi.

Triệu Tín cúi đầu, mắt nhìn xuống đất, không dám nhìn Tào Tri Thục. Dù sao gần đây hắn chỉ thấy vẻ thất vọng trên gương mặt sư phụ mình, tự nhiên không dám ngẩng đầu.

"Ngẩng đầu lên nói chuyện." Giọng Tào Tri Thục nghiêm nghị truyền đến từ phía trước.

"Vâng, sư phụ." Triệu Tín vô thức ngẩng đầu.

"Nói đi." Tào Tri Thục thấy Triệu Tín không còn vẻ ủ dột, lúc này mới hài lòng gật đầu nói.

"Sư phụ, tối qua con đã xin lỗi xong, và cũng đã nói với chủ bếp Viên về điểm cốt yếu mà người dặn dò." Triệu Tín nghiêm túc báo cáo.

"Ừm, cậu ấy nói sao?" Tào Tri Thục hỏi.

"Chủ bếp Viên không có biểu cảm đặc biệt gì, cũng không nói gì cả." Triệu Tín nghiêm túc nhớ lại, rồi nói.

"Cậu ấy trực tiếp cho con về rồi sao?" Tào Tri Thục nói.

"Đúng vậy." Triệu Tín gật đầu.

"Thú vị. Xem ra cậu ta hiểu ý của lời nhắc nhở, không cần phải dặn dò thêm nữa." Tào Tri Thục sờ lên cái đầu hói của mình.

"Sư phụ?" Tri��u Tín có chút không hiểu.

"Chủ bếp Viên này hẳn là sẽ làm món cay." Tào Tri Thục khẳng định nói.

"Vì sao ạ?" Lần này Triệu Tín thực sự không hiểu.

Ngay cả hắn còn hiểu ý tứ của ban giám khảo, Viên Châu không thể nào không rõ. Đã hiểu rõ mà còn làm như vậy, chẳng lẽ cậu ấy lại có lòng tin lớn đến thế vào tay nghề của mình sao? Triệu Tín không khỏi thầm nghĩ.

"Con đã xem thực đơn mà cậu ấy nộp chưa?" Tào Tri Thục không trả lời câu hỏi này, mà di chuyển chuột, bắt đầu xem trang web nội bộ của cuộc thi.

"Lại là Gà Chảy Nước Miếng, Thủy Chử Nhục Phiến và Đậu Hũ Ma Bà." Lần này, Tào Tri Thục trong lòng xem như đã khẳng định suy nghĩ của Viên Châu, chàng quả nhiên muốn làm món cay.

Không khó để đoán rằng, trong các cuộc thi trước đây, cũng từng có người cố dùng vị tê cay để chinh phục ban giám khảo, đương nhiên kết quả là thất bại.

Không phải vì không ăn được, mà là vì không phù hợp.

Đây chính là: "Ngươi rất tốt, nhưng ta không yêu ngươi." Kết quả là hoàn toàn lay động được ban giám khảo, sau đó bị từ chối.

... (PS: Hôm nay bắt đầu nhân đôi nguyệt phiếu rồi ~ Các đồng hữu ơi, hãy ném nguyệt phiếu cho Mèo Món Ăn nhé, cảm ơn mọi người rất nhiều ~) Tuyệt phẩm dịch thuật này, truyen.free là nơi độc quyền sở hữu.