"Chất lượng bò Kobe này thật sự quá hảo hạng." Bái Ách lo liệu chuyện nguyên liệu nấu ăn, dù sao hắn vẫn chưa đạt tới cảnh giới của Dalama và Maricielo, những chuyện ăn uống này vẫn là do hắn sắp xếp.

Đối với một đầu bếp mà nói, muốn phán đoán một miếng bít tết có ngon hay không, thật ra không cần đợi đến khi nếm thử.

"Không tì vết." Dalama khẽ thốt lên một tiếng tán thưởng.

Maricielo ở một bên cũng khẽ tán thưởng, sau đó nhẹ nhàng đặt miếng bít tết trở lại đĩa, sắp xếp dao nĩa ngay ngắn, chuẩn bị cắt.

Khi cắt ra, vẻ mặt Dalama và Maricielo lần nữa trở nên giống nhau, ngay cả Bái Ách ở một bên cũng đầy mong đợi nhìn đĩa bít tết của sư phụ mình.

Cần biết rằng, việc kiểm soát độ chín ba phần hoàn hảo cho miếng bít tết không phải là chuyện dễ dàng. Thêm một chút sẽ vượt quá ba phần, nước thịt sẽ mất đi ít nhiều; thiếu một chút thì lại là hai phần chín, không phù hợp tiêu chuẩn của món bít tết thăn xương chữ T kiểu Florence của họ.

Cho nên khi cắt ra, cả ba người đều vô cùng mong chờ hình dáng bên trong của miếng bít tết.

"Xoẹt," dao lướt nhẹ nhàng tách đôi lớp vỏ ngoài của miếng bít tết, tiếp đó là lớp bên trong, rồi đến nửa còn lại.

"Xoèn," Dalama thuận tay dùng dao cắt miếng bít tết ra, rồi đẩy sang một bên.

Tình trạng bên trong miếng bít tết lập tức hiện ra trước mắt ba người, ở giữa là màu đỏ thẫm tuyệt đẹp, sau màu đỏ thẫm là sắc hồng phấn chuyển độ đầy đặn, mãi cho đến lớp vỏ ngoài cháy xém.

"Hoàn mỹ." Maricielo nhìn miếng bít tết nói, muốn bới lông tìm vết cũng không tìm ra bất kỳ sai sót nào.

"Đúng vậy, ba phần chín được thể hiện một cách hoàn hảo." Dalama gật đầu.

"Hai miếng này có độ chín giống hệt nhau, không hề có chút khác biệt nào." Bái Ách nhìn cả hai miếng bít tết, tự nhiên phát hiện ra điểm này.

Hai miếng thịt có trọng lượng khác nhau, nhưng độ chín mà chúng hiện ra, sau khi nướng cùng lúc, lại giống nhau như đúc. Khả năng này nghe có vẻ đơn giản, nhìn qua cũng rất đơn giản, nhưng chỉ có người trong nghề mới hiểu được hàm lượng kỹ thuật ẩn chứa trong đó.

"Khả năng kiểm soát lửa ở mức độ này thật khiến người ta phải tuyệt vọng." Maricielo tấm tắc khen ngợi, đầy vẻ kinh ngạc nói.

"Tôi đã nói rồi, miếng bít tết này tự nhiên mà thành." D'Remi ở một bên đột nhiên chen lời, vốn dĩ hắn đã hiểu thành ngữ Hoa Hạ do thu lợi từ vi���c đó.

"Thật vậy, ít nhất về khả năng kiểm soát nhiệt độ lửa và kỹ năng dùng dao, trong giới bít tết, không ai có thể vượt qua." Dalama gật đầu, sau đó nhanh chóng nhét miếng bít tết vừa cắt vào miệng, bắt đầu nhấm nháp.

Dalama nói có chút sai, không chỉ giới bít tết, mà ngay cả giới ẩm thực phương Tây nói chung, hắn cũng không có cách nào vượt qua.

Đừng nhìn Dalama và Maricielo đã lớn tuổi, nhưng vị giác của họ vẫn được bảo dưỡng rất tốt, đối với hương vị bít tết vẫn vô cùng khó tính.

Vậy nên trước khi miếng bít tết vào miệng, hai người đã chuẩn bị sẵn trong lòng dùng tiêu chuẩn khắc nghiệt nhất để bình phẩm miếng bít tết này.

Nhưng những suy nghĩ đó đều tan biến sau khi miếng bít tết vào miệng. Bình phẩm gì, so sánh với bít tết mình tự làm gì, hay là hai phần chín gì đó, trước tiên cứ ăn hết miếng bít tết trước mặt này đã rồi tính sau.

Lớp vỏ ngoài vàng giòn, mang theo cảm giác sần sật, nổ tung trên răng. Ngay khi cắn mở lớp này, nước thịt đầy đủ của miếng bò không hề báo trước lan tràn khắp khoang miệng, m��i thơm nồng đậm của thịt bò lập tức chiếm lĩnh toàn bộ khoang miệng.

Tiếp đó, đầu lưỡi chạm vào lớp thịt bên trong, cảm nhận sự mềm mại, mọng nước. Hiển nhiên, đây chính là phần thịt bò màu đỏ thẫm nhất, ở giữa miếng bít tết ba phần chín.

Nhiệt độ ấm áp của miếng bít tết hòa quyện với nhiệt độ trong khoang miệng (36.5 đến 37.5 độ C), khi bắt đầu ăn không bị bỏng cũng không lạnh, độ chính xác tuyệt vời trong việc kiểm soát chi tiết nhỏ, khiến cảm giác về thịt bò được nâng tầm thêm một bậc.

Sau hương vị thịt bò nồng đậm, vị mặn nhạt lại kéo vị giác của Dalama trở về thực tại trong tiểu điếm.

"Ừm, ngon." Dalama đột nhiên không nghĩ ra từ nào hay hơn để hình dung, chỉ có thể nuốt miếng bít tết xuống rồi chăm chú đánh giá một câu như vậy.

Liếc mắt nhìn qua, Maricielo ở một bên cũng đang say mê trong hương vị mỹ vị của miếng bít tết trước mặt. Điều này khiến Dalama yên tâm lần nữa ra tay cắt một miếng bít tết nhét vào miệng.

Hai người này vốn là đối thủ lâu năm, thấy đối phương đều ăn say mê và nghiêm túc như vậy, cũng liền không quan tâm những chuyện khác, cầm lấy dao nĩa là bắt đầu ăn.

Chỉ khổ cho Bái Ách ở một bên, người đã nói rằng hai người sẽ chia nhau ăn. Tình huống hiện tại thế này, hắn dám ra tay sao?

Bái Ách sợ rằng mình vừa mới vươn tay ra sẽ bị Dalama chặt cụt mất.

Đúng vậy, từ khi miếng bít tết được dọn lên bàn đến giờ, Bái Ách đừng nói là ăn, ngay cả sờ cũng chưa từng sờ qua. Đồng thời, nhìn tình hình hiện tại, lát nữa liệu có còn miếng nào để hắn nếm thử hay không cũng là một vấn đề.

Bái Ách ngửi mùi thơm, thỉnh thoảng nhìn những người thầy đang chăm chú nhấm nháp, muốn mở miệng nhưng lại không dám, chỉ có thể lần nữa ngửi mùi thơm rồi nuốt nước miếng.

"Thật ra ta cũng có thể phẩm định được bít tết ngon dở, ít ra ta cũng đã xuất sư rồi." Bái Ách nhìn miếng bít tết trong đĩa sứ càng ngày càng ít đi, nhịn không được thầm nghĩ trong lòng.

Đúng vậy, chỉ dám nói trong lòng, chứ ngoài miệng thì không dám lên tiếng, dù sao trước đây khi hắn còn là học đồ, Dalama vẫn vô cùng nghiêm khắc.

Khi mấy người ngoại quốc đang chuyên tâm giải quyết miếng bít tết, trong tiệm có người cao giọng gọi: "Thêm món!"

"Ô Hải đại ca muốn thêm món gì ạ?" Tô Nhược Yến lập tức đi hỏi.

"Họ ăn bít tết thăn xương chữ T kiểu Florence đúng không? Tôi muốn một phần, tôi còn muốn một phần bít tết kiểu Mexico, bít tết hương vị Rome cũng không tệ, đúng rồi, đúng rồi, bít tết kiểu Mỹ cũng cho tôi một phần, còn về độ chín thì để Viên Châu xem mà xử lý, tôi không kén chọn, món nào cũng ăn được." Nghe Ô Hải gọi món, thế nào cũng khiến người ta cảm thấy hắn đang ra vẻ hào phóng.

Tô Nhược Yến đã làm việc tốt ở Tiểu Điếm Trù Thần được hai tháng, cho nên sẽ không hỏi Ô Hải có ăn nổi hết hay không, mà yên lặng ghi chép lại, sau đó đưa thực đơn cho Viên Châu.

Đồ Não và Cao Hưng đã rất lâu cũng không đến. Người từng chiến thắng "thùng cơm" trong cuộc thi khiêu chiến thùng cơm, Ô Hải cảm thấy cảnh giới vẫn còn rất thấp, không đủ sức để tranh đoạt vinh quang chí cao của Tiểu Điếm Trù Thần với hắn.

Vô địch thì nhiều, cô đơn biết mấy, vô địch thì nhiều, trống rỗng biết mấy.

"Đúng rồi, đã lâu rồi không hẹn Hùng Mao đi ăn cơm." Ô Hải đột nhiên nhớ ra, cho đến nay, chỉ có Hùng Đại Nhân và Vu Đạo Nhất là có thể sánh vai cùng hắn. Ô Hải mỗi ngày đều rất vui vẻ, bởi vì hắn ít phải suy nghĩ, mỗi ngày trừ ăn ra thì chính là vẽ tranh.

Viên Châu động tác rất nhanh, từng đĩa bít tết được bưng lên bàn của Ô Hải.

Ở bên cạnh, Phùng phu nhân ngây người nhìn Ô Hải, sau đó đành phải cưỡng ép dời ánh mắt đi chỗ khác. Ánh mắt nàng dừng lại trên người Ô Hải không phải vì nàng để ý Ô Hải, mà là nhìn Ô Hải ăn cơm thật sự quá có khẩu vị.

Vốn dĩ ở Tiểu Điếm Trù Thần đã có thể ăn no căng bụng, nhưng có Ô Hải ở bên cạnh, dù đã no đầy đủ rồi vẫn còn muốn ăn thêm.

Phùng phu nhân tin rằng không chỉ mình nàng mới có tình trạng này; có một người bạn là "thánh ăn" sẽ khiến tỷ lệ bạn trở nên béo phì mở rộng vô hạn, đặc biệt là người này lại là một thánh ăn như Ô Hải.

"Lần sau không thể cùng Ô tiên sinh vào cửa hàng nữa." Phùng phu nhân quyết định, thật vất vả lắm mới giảm cân được, không thể lại béo trở lại.

Phiên bản dịch thuật này được truyen.free giữ bản quyền duy nhất.