Cuộc thử nghiệm Nấm Hỏa Diễm do Chris Truth chủ trì khiến Listeria khá yên tâm. Hiện tại là đầu tháng 5, dù phần lớn nông sản chưa đến kỳ thu hoạch, nhưng nhờ có trùng thảo, nhiều loại cây trồng đã có thể được thu hoạch.

Vì thế, trong thực đơn của Listeria lần đầu xuất hiện món bắp ngô nguyên bắp và cơm ngô. Bắp ngô nguyên bắp có vị ngọt nhè nhẹ, có đôi chút khác biệt so với bắp ngô trên Trái Đất. Bắp ngô ở đây lớn hơn, nhưng hạt lại tròn và thưa thớt, không đủ mẩy, thuộc loại bắp kém chất lượng.

Cơm ngô là loại ngũ cốc được luộc chín từ hạt bắp đã tách vỏ. Mùi vị của nó thơm nồng và dễ chịu hơn hẳn so với những món ngô khác.

Trong tình cảnh chưa rõ liệu lúa nước có thể trồng được hay không, cơm ngô đã thành công thay thế cơm gạo. Tuy nhiên, việc ngày nào cũng ăn mì hoặc các món ngô khác cũng không hợp khẩu vị của Listeria.

“Kể từ bây giờ, món chính của ta sẽ là cơm ngô. Cụ thể, vào các ngày 1, 3, 5, 7, bữa trưa sẽ là cơm ngô, bữa tối là mì. Vào các ngày 2, 4, 6, bữa tối là cơm ngô, bữa trưa là các món ngô khác. Buổi sáng, mỗi bữa sẽ có thêm hai bắp ngô nguyên bắp.”

“Vâng, lão gia.” Quản gia Carter ghi nhớ lời dặn dò của Listeria.

Ngay sau đó, ông ra hiệu cho người hầu mang tới ba món rau xào rồi nói: “Lão gia, đây là cà chua xào trứng, cà rốt nghiền và đậu que xào sơ, tất cả đều được chế biến bằng dầu ngô mới ép. Bà Abi hy vọng ngài có thể dùng thử và đưa ra ý kiến li��u có nên chuyển hẳn sang dùng dầu ngô để xào rau hay không.”

Listeria cầm đũa lên.

Uống một ngụm nước để súc miệng, sau đó ông gắp một miếng cà chua xào trứng, đặt vào miệng nhai chốc lát rồi không khỏi gật đầu: “Hương vị không tệ, không hề cảm nhận được mùi ngô, vị dầu cũng rất thanh đạm. Ngược lại, vị cà chua và trứng gà lại càng nổi bật hơn.”

Ông lại tráng miệng, rồi chuyển sang cà rốt nghiền; cuối cùng là đậu que xào sơ.

Sau khi nếm thử cả ba món, ông đã có câu trả lời đại khái: “Cà chua xào trứng và đậu que xào sơ sẽ dùng dầu ngô, còn cà rốt nghiền thì vẫn dùng dầu đậu nành như cũ. Các món rau xào khác dùng dầu gì, hãy chờ ta nếm thử từng món rồi quyết định sau.”

Quản gia Carter đáp lại: “Vâng, lão gia.”

Nhà bếp của pháo đài vốn đã có nhiều loại dầu như dầu ngô, dầu lạc, dầu đậu nành, dầu hạt nho… Nay lại có thêm dầu ngô mới, việc phối hợp nguyên liệu sẽ phong phú hơn, tin rằng sẽ làm tăng thêm hương vị cho nhiều món ăn.

Về mặt ẩm thực,

Listeria vốn dĩ không phải người sành ăn, nhưng v�� thế giới này không có nhiều hoạt động giải trí. Dù là xem kịch sân khấu, kịch hài, đọc sách, hay cưỡi ngựa săn bắn, ra biển câu cá, sau một thời gian đều trở nên tẻ nhạt. Hắn lại không thích chơi mạt chược hay đánh bài, nên dứt khoát bắt đầu nghiên cứu ẩm thực.

Mỗi món ăn đều được ông yêu cầu chế biến tỉ mỉ đến mức ngon nhất có thể.

Đội ngũ đầu bếp mà hắn nuôi dưỡng trong pháo đài đã đông hơn rất nhiều so với đội ngũ đầu bếp của các pháo đài Hầu tước khác. Đồng thời, họ còn nghiên cứu các loại món ăn đa dạng: có người chuyên về món mì, người chuyên về rau xào, người chuyên về bánh ngọt, người chuyên về hải sản, người chuyên về món nướng, thậm chí cả người chuyên về món tráng miệng. Điều này không hề hiếm gặp.

Ngay sau khi hắn nếm xong các món rau xào bằng dầu ngô,

Nam bộc thân cận đến báo cáo: “Lão gia, đầu bếp Barwell của tửu lâu đến xin gặp.”

“Barwell à?” Listeria cau mày. Đó là người đầu bếp mà hắn từng giúp nghiên cứu đậu phụ, đã lâu không có tin tức gì. “Dẫn hắn đến gặp ta.”

Một lát sau,

Barwell bước vào phòng ăn, sau khi quỳ xuống hành lễ, không đợi Listeria hỏi, hắn đã kích động nói ngay: “Ca ngợi đại nhân, tạ ơn sự quan tâm của Kỵ Sĩ Vinh Quang! Barwell cuối cùng đã làm ra đậu phụ rồi! Đậu phụ trắng muốt và mềm mại, giống hệt như lãnh chúa đại nhân đã miêu tả!”

“Ồ, làm được đậu phụ rồi sao? Mang tới chưa?”

“Đậu phụ rất dễ vỡ, Barwell đã đặt chúng trong bếp của tửu lâu, chưa mang đến ạ.”

“Thôi được, ta sẽ đích thân qua xem.” Listeria không thể chờ đợi thêm nữa, liền đứng dậy, muốn được chiêm ngưỡng món đậu phụ đã chờ mong từ lâu. Tùy tùng lập tức dắt Lam Huyết Bảo Mã đến cho hắn cưỡi.

Trong lúc đi lại ở trấn Tiên Hoa,

Listeria không còn cưỡi Lục Hành Điểu Lokey nữa. Ngựa Ly Long trước đây cũng đã tặng cho Paris cưỡi. Giờ đây, hắn đều cưỡi Lam Huyết Bảo Mã do Đại Công tặng. Con ngựa này được hắn đặt tên là “Bảo Thạch”, và với tư cách là vật cưỡi danh dự của Đoàn Kỵ Sĩ Lam Huyết, nó không thể chuyển tặng cho người khác, chỉ mình hắn mới có thể cưỡi.

Hơn nữa, tố chất của Bảo Thạch thực sự rất kiệt xuất, là một chiến mã phi thường ưu tú. Các kỵ sĩ có thể có rất nhiều ngựa chiến để thay phiên trong trận mạc sau này.

Tới tửu lâu,

Các thương khách đang ăn uống trên lầu hai lập tức bị các kỵ sĩ tùy tùng của Listeria mời ra ngoài. Không một ai dám gây sự hay than vãn một lời nào, đó chính là quyền uy và địa vị của quý tộc.

Nam bộc lau sạch bàn, Listeria ngồi xuống.

Barwell đã bưng đậu phụ lên, nguyên một chậu đầy. Đậu phụ trắng tinh khôi như tuyết, nhưng bề mặt lại khá thô ráp. Dù khác một chút so với đậu phụ trong ký ức của Listeria, may mà sự khác biệt không quá lớn. Hắn dùng muỗng gỗ múc một ít, thấy đậu phụ không quá mềm, cũng không quá cứng, tạm chấp nhận được.

“Ngươi đã nếm thử chưa?”

“Bẩm lãnh chúa đại nhân, nửa tháng trước ta đã làm ra đậu phụ rồi, nhưng khi đó không dám chắc chắn đó chính là đậu phụ, cũng không biết liệu nó có độc hay không, có ăn được không. Suốt nửa tháng này, ta vừa thử nghiệm độc tính, vừa hoàn thiện kỹ thuật chế biến đậu phụ. Đến khi cảm thấy đạt yêu cầu, ta mới dám báo cáo với ngài ạ.”

“Nửa tháng trước đã làm được rồi sao? Ngươi kể rõ quy trình chế biến xem sao.”

“Trước tiên, ta ép đi ép lại đậu nành nhiều lần, sau đó đun sôi sữa đậu nành, rồi làm đông dựa theo phương pháp đại nhân đã chỉ dẫn. Ta đã thử rất nhiều thứ, cuối cùng dùng nước biển làm đông thành công, ngưng tụ thành tào phớ. Múc tào phớ ra, sau đó dùng ván gỗ ép hết nước đi, thế là đã làm ra được những khối đậu phụ như thế này.”

“Nước biển cũng có thể làm đông sao?”

“Ban đầu ta phát hiện nước biển có thể khiến sữa đậu nành đã đun sôi ngưng tụ thành tào phớ, nhưng đậu phụ làm ra rất khó ăn, vừa đắng lại chát. Sau đó, ta dần dần tìm tòi, tìm ra phương pháp dùng nước biển làm đông phù hợp, cuối cùng đã làm ra đậu phụ có hương vị đúng theo yêu cầu của lãnh chúa đại nhân.”

“Thì ra là vậy.” Listeria đây là lần đầu tiên nghe nói nước biển lại cũng có thể dùng để làm đông. Dù sao đi nữa, món đậu phụ cũng đã bày ra trước mắt rồi.

Hắn lập tức bắt đầu thưởng thức.

Vừa nếm vào, hương vị đậu phụ quen thuộc lập tức tràn ngập khoang miệng, khiến hắn không khỏi cảm thán: “Tuyệt vời, đây chính là món đậu phụ ta quen thuộc! Barwell, dù ngươi mất khá nhiều thời gian và cũng khiến ta tốn không ít kim tệ để nghiên cứu chế tạo đậu phụ, nhưng cuối cùng ngươi đã làm ra được, vậy vẫn đáng được khen thưởng!”

Ngay tại chỗ, hắn thưởng cho Barwell một viên kim tệ.

Barwell nhận lấy kim tệ, vui mừng khôn xiết đáp lời: “Cảm tạ lãnh chúa đại nhân!”

“Đậu phụ ngươi làm tuy đã được, nhưng vẫn còn khá thô ráp. Ta sẽ tiếp tục giúp ngươi nghiên cứu công nghệ chế biến tốt hơn. Đồng thời, việc cung cấp đậu phụ cho pháo đài sau này sẽ do ngươi chuyên trách. Còn tửu lâu Tiên Hoa sẽ giao cho đầu bếp khác, ta sẽ xây dựng một nhà máy đậu phụ, và ngươi sẽ là người quản lý.”

Barwell vốn là nông nô.

Đương nhiên, Listeria bảo hắn làm gì, hắn phải làm nấy. Hơn nữa, được thăng chức thành quản sự nhà máy, có địa vị cao hơn không ít so với một đầu bếp tửu lâu, hắn chẳng có lý do gì để không muốn cả.

Barwell đang vui mừng, rất nhanh dựa theo yêu cầu của lãnh chúa đại nhân, xào một đĩa đậu phụ kho.

Ăn món ăn có hương vị quen thuộc, Listeria tâm trạng đặc biệt thỏa mãn: “Sau này, nhà máy đậu phụ sẽ là khu vực trọng điểm được bảo vệ trong lãnh địa. Phương pháp chế biến đậu phụ sẽ được bảo mật nghiêm ngặt. Đậu phụ chính là một đặc sản quan trọng nữa của lãnh địa!” Đậu phụ có thời gian bảo quản ngắn, không thích hợp để vận chuyển xa, nên hắn cũng không có ý định bán ra bên ngoài.

Chỉ những ai đến trấn Tiên Hoa mới có thể thưởng thức món đậu phụ mỹ vị này. Tất cả nội dung bản dịch này thuộc về truyen.free, nơi trí tưởng tượng được nuôi dưỡng và lan tỏa.